新課程背景下小學英語單元整體教學設(shè)計研究

摘要：單元整體教學是落實新課程理念、促進學生核心素養(yǎng)落地的有效途徑。教師可以從六個方面設(shè)計小學英語單元整體教學的實施路徑：立足單元整體，提煉主題意義；基于主題意義，構(gòu)建單元框架；依據(jù)課標和學情，制訂單元學習目標；秉持英語學習活動觀，設(shè)計學習活動；依據(jù)目標，進行單元作業(yè)設(shè)計；以學生為中心，實現(xiàn)“教—學—評”一體化。

關(guān)鍵詞：新課程；單元整體教學設(shè)計；路徑

《義務(wù)教育英語課程標準（2022年版）》（以下通稱“新課標”）指出：“推動實施單元整體教學，強化素養(yǎng)立意，圍繞單元主題，充分挖掘育人價值?！敝黝}意義探究引領(lǐng)下的單元整體教學是指教師以落實立德樹人根本任務(wù)和學科育人的教學目標、發(fā)展學生語言能力為指導思想和設(shè)計理念，基于特定的單元主題整合教材資源，挖掘語篇的核心價值，建立內(nèi)容要素的有機關(guān)聯(lián)，梳理基于主題的結(jié)構(gòu)化知識，最終搭建起一個由主題意義引領(lǐng)、各語篇子主題意義相互關(guān)聯(lián)、邏輯清晰的完整教學單元的過程。

實施單元整體教學既符合新課標要求，又符合學生發(fā)展需求。但是，一些教師在實施單元整體教學時卻存在一定的困難，如：對單元整體教學設(shè)計路徑不清晰，導致單元主題提煉不精準；單元目標制訂模糊，不能秉承英語學習活動觀設(shè)計有效的教學活動等?；诖?，筆者以魯科版小學英語教材四年級下冊Unit 3 Restaurant為例，從六個方面闡述小學英語單元整體教學設(shè)計的有效路徑。

一、立足單元整體，提煉主題意義

在小學英語教學中，教師對單元主題的準確把握至關(guān)重要。而單元話題不等同于主題，話題是文本內(nèi)容（What is the text about？），通常可以在文本中直接獲取；而主題是文本的寫作意圖（Why is the text written？），是指作者通過文章材料和表現(xiàn)形式所表達出來的思想。

魯科版小學英語教材四年級下冊Unit 3的功能話題是Restaurant，屬于人與自我、人與社會的范疇。本單元共有三個語篇：語篇一是一個配圖對話，呈現(xiàn)的是Tom一家人對午餐吃什么進行討論的情境；語篇二呈現(xiàn)的是Tom一家人去中餐館吃飯的情境，學習使用“What would you like？”及其答語“I’d like...”進行點餐或表達自己對飲食的喜好、需要等；語篇三呈現(xiàn)的是Li Ming一家人一起去西餐館吃飯的情境，學習使用“Would you like something to eat/drink？”及其答語“Yes， I’d like...”進行點餐或表達自己的飲食需要。在三個語篇中，語篇一和語篇二的情境是銜接的，Tom一家人想吃中國食物，由于媽媽不會做，所以到中餐館點餐并吃飯。語篇二和語篇三的功能是相同的，都是學習在餐館中如何點餐，不同之處在于語篇二是在中餐館點餐，語篇三是在西餐館點餐。在本單元中，學生對餐館就餐的主題熟悉、興趣高，且有豐富的生活體驗，但是，圍繞餐館就餐產(chǎn)生的較深層次的理解和思考并不多。對他們來說，餐館就餐單純是一種享受，是滿0X76Iie4yxjYeY/reMCyag==足自己對美食、飲品等的個人需求，缺少對餐館就餐前選擇、餐館點餐、就餐禮儀及就餐后思考的意識。

基于單元整體語篇分析，筆者將本單元的主題確定為Go to the restaurant，提煉單元主題意義為“合理選擇餐館、文明健康點餐、樂享就餐”。

二、基于主題意義，構(gòu)建單元框架

基于主題意義的單元整體教學設(shè)計，要求學生對單元主題形成深層認知，將碎片化的知識進行整合，形成相互關(guān)聯(lián)、完整的認知結(jié)構(gòu)，并隨著學習不斷重組和完善認知結(jié)構(gòu)，構(gòu)建起結(jié)構(gòu)清晰、內(nèi)涵豐富的單元結(jié)構(gòu)框架。

Restaurant是一個在教材自然單元下踐行單元整體教學理念、落實到具體課堂教學的典型案例。為了實踐“合理選擇餐館、文明健康點餐、樂享就餐”這一主題意義的探究，教師可根據(jù)單元整體教學和英語學習活動觀的理念，將語言學習和技能發(fā)展融入主題、語境、語篇和語用中，在學習方法上改變碎片化和表層化的做法，使課程走向關(guān)聯(lián)、整合和發(fā)展。教師應始終以學生為中心，圍繞Go to the restaurant主題，依托多模態(tài)的語篇開展教學活動，引導學生對選擇餐館、點餐、就餐進行深入探討。特別是在完成本單元實踐活動的過程中，教師應注重提高學生的思維深度，促使學生增加餐館就餐的常識，體驗餐館就餐的樂趣，進而逐步建構(gòu)對單元主題的認知。通過學習理解、應用實踐、遷移創(chuàng)新等融合思維、語言、文化的探究活動，實現(xiàn)學生對主題意義的有效探究。

基于Go to the restaurant主題，教師可通過搜索和查閱，對材料進行補充，擴充和豐富語篇；同時，對課本中的文本內(nèi)容進行加工和整合，對單元內(nèi)容、課時安排進行整體規(guī)劃。為了使三個課時之間的邏輯關(guān)系更加順暢，教師可在保持原教材中第一課時不變的前提下，拓展I’m so hungry繪本故事，作為第一課時Choose the restaurant的教學內(nèi)容。原教材中的第二課時和第三課時語言功能相同，都是在餐館點餐，所以教師可將二者進行合并，同時拓展Mary餐館點餐的繪本故事，作為單元教學下的第二課時Order in the restaurant進行處理。而第三課時為策劃一次周末朋友聚餐活動，接續(xù)第二課時拓展Mary餐館就餐的視頻，為完成單元的project進一步提供了語言支架。整個單元形成了在Go to the restaurant的單元主題下，三個子主題Choose the restaurant、Order in the restaurant、Enjoy dining in the restaurant環(huán)環(huán)相扣、層層深入，使學生逐步完成對本單元主題意義的探究。

三、依據(jù)課標和學情，制訂單元學習目標

在制訂單元學習目標時，教師應將英語學科核心素養(yǎng)作為重要的指導原則。同時，目標的設(shè)置應遵循英語學習活動觀中的學習理解、應用實踐、遷移創(chuàng)新三個層次，反映出學生基于語篇主題進行意義探究的全過程。教師應對Go to the restaurant單元各教學板塊功能進行分析，在單元子主題引領(lǐng)下對各板塊內(nèi)容進行整合，充分考慮學生的實際情況和課程要求，制訂單元和課時學習目標（見下頁表1）。

四、秉持英語學習活動觀，設(shè)計學習活動

新課標指出：“教學設(shè)計與實施要以主題為引領(lǐng)，以語篇為依托，通過學習理解、應用實踐和遷移創(chuàng)新等活動，引導學生整合性地學習語言知識和文化知識，進而運用所學知識、技能，圍繞主題表達個人觀點和態(tài)度，解決真實問題，達到在教學中培養(yǎng)學生核心素養(yǎng)的目的。”基于單元學習目標，本單元驅(qū)動性任務(wù)設(shè)計為“策劃一次完整的朋友餐館聚餐過程”。學生通過本單元的學習，完成餐館聚餐計劃，并親身經(jīng)歷整個聚餐過程，體驗朋友聚會就餐的樂趣。

第一課時的子主題是選擇餐廳，圍繞choose the restaurant這個大任務(wù)，結(jié)合文本學習與生活實踐，可以將其分解為三個小任務(wù)：discuss the food、choose the restaurant、book a table。首先，通過文本學習，以Tom一家想吃的食物為例，梳理出主題相關(guān)的談?wù)擄嬍诚埠玫暮诵恼Z言“What do you want to eat？ I want to eat...”。其次，在圖片的幫助下，同伴合作，幫助Tom一家人選擇合適的餐館。這是文本學習的延續(xù)，從開始在中西餐館中選擇到在多個中餐館中選擇，選擇難度逐漸增加，學生思考的維度逐漸加深；從單純考慮食物到餐館評價再到距離遠近等因素，學生在真實的情境中思維不斷碰撞，作出合理選擇。選擇餐館后，教師可創(chuàng)設(shè)“Tom爸爸提前預約訂桌”的情境，在與餐館服務(wù)員的對話中，讓學生了解提前訂桌需要告知的重要信息：訂餐人姓名、就餐人數(shù)和就餐時間。學生通過I’m so hungry繪本故事材料的補充，梳理出選擇餐館的更多要素，對本節(jié)課子主題進行深入挖掘。隨后，學生根據(jù)教師提供的文本支架，為周末朋友聚會制訂計劃，完成本節(jié)課輸出任務(wù)。最后，教師引導學生對中西餐館從裝潢、陳列、餐具、用餐方式等多個角度進行對比，深入探索中西餐館的文化異同，引發(fā)學生的深層次思考。

第二課時的子主題是餐館點餐。通過文本學習，分別以Tom一家在中餐館點餐和Li Ming一家在西餐館點餐為例，梳理餐館點餐用語，學習表達自己對飲食的喜好、需要的語言。接著，教師可拓展Mary餐館點餐的繪本故事，讓學生了解點餐過程中應該具有的良好習慣：他人優(yōu)先，文明、健康、適量點餐。隨后，根據(jù)教師提供的文本支架，學生小組合作，模擬朋友在餐館聚餐點餐，實現(xiàn)語言輸出。最后，教師可通過點餐視頻，將教學內(nèi)容與生活實踐相聯(lián)系，讓學生了解更多便捷的點餐方式，深入感悟點餐文化，激發(fā)學生深層次探究的積極性。

第三課時的子主題是參與體驗、樂享就餐，圍繞“enjoy dining in the restaurant”這個大任務(wù)結(jié)合單元學習內(nèi)容，并按照時間順序可以分解為三個環(huán)節(jié)：before dining、while dining、after dining。教師可先引導學生通過對第一課的復習，梳理出就餐前如何選擇餐廳；接著，利用第二、三課內(nèi)容，梳理點餐用語；然后，拓展就餐結(jié)束時的結(jié)賬用語以及餐廳禮儀。在梳理單元所學內(nèi)容的同時，教師要引導學生完成學習單。之后，教師可引導學生觀看Mary餐廳就餐的視頻，構(gòu)建單元思維導圖，并描述自己的就餐過程。最后，教師通過Try yourself中的小故事I could eat a horse，拓展與餐廳食物有關(guān)的俚語，幫助學生了解多元文化，養(yǎng)成文明就餐的良好習慣。整節(jié)課中，學生在任務(wù)單的指引下有步驟地體驗選擇餐廳、點餐、用餐、評餐的全過程，以積極的心態(tài)享受聚會、就餐的樂趣。

在整個學習過程中，教師可深入挖掘單元主題語境，尋找不同板塊之間的內(nèi)在聯(lián)系，確定清晰的教學主線。教師將教學內(nèi)容置于一個相對完整的Go to the restaurant單元主題語境中，基于英語學習活動觀，設(shè)計“學習理解—應用實踐—遷移創(chuàng)新”螺旋上升的學習活動，由淺入深、關(guān)聯(lián)遞進、形式多樣，引導學生走向“基于語篇—深入語篇—超越語篇”的學習，從而使語言學習的過程成為學生語言能力發(fā)展、思維品質(zhì)提升、文化意識建構(gòu)和學會學習的成長過程。

五、依據(jù)目標，進行單元作業(yè)設(shè)計

單元作業(yè)設(shè)計也是體現(xiàn)整體化設(shè)計、整體化實施的重要部分。本單元的作業(yè)設(shè)計應層層遞進，前一課時作業(yè)應為后一課時做好鋪墊。

第一課時的必做作業(yè)為“調(diào)查家人們想吃的食物，選擇一個合適的餐廳”。這項作業(yè)的設(shè)置有效實現(xiàn)了對本課目標語言的生活化運用。選做作業(yè)為“上網(wǎng)搜集或?qū)嵉乜疾?，制作一個你最喜歡的餐廳的海報”。這項作業(yè)為第三課時選擇餐廳的活動提供了真實的情境，做好了鋪墊。

第二課時的必做作業(yè)為“上網(wǎng)搜集了解更多國家的點餐方式”。選做作業(yè)為“了解中西餐館的文化，完成中西餐館異同的韋恩圖”。此項作業(yè)的設(shè)置進一步打開了學生視野，使其深入認識主題，為第三課時的學習打下基礎(chǔ)。

第三課時作業(yè)承載著單元大任務(wù)的落地，學生通過實踐，親身體驗從選擇餐廳到點餐、用餐再到評價餐廳的全過程，最終完成快樂聚餐策劃方案，體驗朋友相聚、享受美食的樂趣。

六、以學生為中心，實現(xiàn)“教—學—評”一體化

學生是學習活動的主體，也是任務(wù)的踐行者。在整個學習活動中，教師要堅持以學生為中心，使學習目標的制定、學習活動的設(shè)計、評價標準的制定保持一致，讓學生真正成為各種活動的設(shè)計者、參與者和合作者。同時，教師通過豐富評價方式，從多個維度進行評價，逐步建立起素養(yǎng)導向、主體多元、方式多樣的評價體系。

在三個課時中，單元學習單的設(shè)計不僅是每一課時物化成果的體現(xiàn)，也為成果的課后修改完善提供了相應的語言支架。第一課時制訂朋友聚餐計劃“My dinner plan”，為第二課時學習點餐提供場所和語言支持。第二課時朋友餐館點餐，為第三課時朋友聚會就餐做好了相應注意事項和溫馨提示。完成第三課時的“Let’s go to the restaurant”學習和實踐活動之后，本單元的學習單全部完成，學習單記錄了學生的學習過程，展示了學生的學習成果，也是對學生學習過程的評價體現(xiàn)。

總之，本單元整體圍繞Go to the restaurant主題，將“朋友周末聚餐”情境鏈的橫向延伸與任務(wù)鏈的縱向深入相結(jié)合，開展聚焦主題、圍繞目標的 “選擇餐館、餐館點餐、餐館就餐”系列活動。特別是拓展點餐、就餐禮儀和中西餐館文化，聚焦主題所承載的深層的文化內(nèi)涵和價值取向，讓學生聯(lián)系生活實際，真正實現(xiàn)學科育人，使主題意義不斷提升，形成由主題意義探究貫穿始終的整體性學習。

參考文獻：

［1］中華人民共和國教育部.義務(wù)教育英語課程標準（2022年版）［M］.北京：北京師范大學出版社，2022.

［2］胡潤，陳新忠.高中英語單元整體教學設(shè)計的策略［J］. 中小學外語教學（中學篇），2020（9）.

［3］金玲紅，吳小鷗.基于核心素養(yǎng)的小學英語單元整體教學設(shè)計［J］. 教學與管理，2022（29）.

（責任編輯：趙春艷）