廣州女生復(fù)刻宋元宴席

徐鯉是一位生活在上海的廣州人，她學(xué)美術(shù)史出身，喜愛(ài)古籍，2010年閱讀宋人筆記時(shí)，看到了大量獨(dú)具一格的菜名。當(dāng)時(shí)，她和愛(ài)人剛剛搬家，便想試試在家中復(fù)原古籍中的美食招待朋友并把復(fù)刻細(xì)節(jié)、考據(jù)的風(fēng)物歷史編寫(xiě)成書(shū)。第一本《宋宴》，用時(shí)5年完成，一共還原了75道宋朝美食，酥炸牡丹花片、蟹釀橙、蓮房魚(yú)包、山海兜……再現(xiàn)了宋朝人風(fēng)雅的生活方式。第二本《元宴》，用時(shí)4年，還原了35道元朝人的菜式。