

摘" 要:以貴州省麻江縣“一縣一業”項目產品藍莓為研究對象,利用自媒體宣傳方式,與當地旅游業共同發展,將麻江藍莓打造成“star藍莓”,從而提高麻江藍莓的品牌知名度;項目基于自媒體平臺,如抖音、快手等短視頻平臺,利用其龐大的流量人群,構建一種全新的宣傳方式,推動“star藍莓”在全國范圍的知名度。利用“star藍莓”的魅力,為貴州省麻江縣藍莓的銷售打造一個新渠道,推動麻江藍莓走向全國廣闊市場。
關鍵詞:麻江藍莓;品牌;線上線下一體化;自媒體;知名度
中圖分類號:F323" " " 文獻標志碼:A" " " " " 文章編號:2096-9902(2024)15-0027-04
Abstract: Taking blueberry as the research object of \"one county, one industry\" project in Majiang County, Guizhou Province, using we-media publicity to develop together with the local tourism industry, Majiang blueberry is turned into \"Star blueberry\", so as to improve the brand awareness of Majiang blueberry. Based on we-media platforms, such as Douyin, Kuaishou and other short video platforms, this project makes use of its large flow of people to build a new publicity method, so as to promote the national popularity of \"Star blueberry\"; besides, it makes use of the charm of \"Star blueberry\", so as to create a new channel for the sales of blueberries in Majiang County, Guizhou Province, and promote Majiang blueberries to the broad national market.
Keywords: Majiang blueberry; brand; online and offline integration; we-media; popularity
麻江藍莓,作為一種具有極高營養價值和美味的水果,近年來在貴州省的鄉村產業中占據了重要的地位。然而,盡管麻江藍莓具有諸多優點,其知名度仍然較低。故研究如何利用自媒體提高麻江藍莓知名度,助力鄉村振興,具有重要的現實意義。另外,自媒體作為一種新興的信息傳播工具,具有傳播速度快、覆蓋面廣、互動性強等優點,為提高麻江藍莓知名度提供了新途徑。近年來,關于自媒體在農產品營銷方面的研究逐漸增多;一些研究表明,利用自媒體可以有效地提高農產品的知名度,促進銷售。本研究將重點探究如何利用自媒體提高麻江藍莓知名度,推動鄉村經濟的發展和社會進步。
1" 麻江藍莓的發展歷程
1999年12月,貴州麻江縣汲取江蘇省中國科學院植物研究所的先進養殖技術,藍莓種植事業便扎根于此。經過一段時間的摸索與實踐,2004年,麻江縣藍莓產業已形成規模化布局。至今,種植藍莓已覆蓋逾5 700 hm2,年產量達37 000 t。當地以兔眼藍莓的“燦爛”“粉藍”“園藍”及高叢藍莓的“萊克西”“藍美1號”“珠寶”等品種為主打,建立了46個農民專業合作社及29家企業,年產值高達7億元。此外,麻江縣榮膺多項國家級榮譽,如國家有機產品認證示范創建區、全國農業標準化工作優秀示范區、國家級出口水果質量安全示范區等。
2" 麻江藍莓的現狀分析
2.1" 品牌優勢
做好一個品牌最基本的一個要素就是消費者對產品的信賴感與親切感。麻江縣現今是中國最大的藍莓種植基地,有著“中國藍莓之鄉”的美譽,在經過十多年的探索發展后,麻江縣幾乎掌握了藍莓品種選育和豐產栽培等一些關鍵技術,并成功闖出了藍莓規模化、產業化的發展道路,成為國家級藍莓栽培標準化示范區,且獲得“中國藍莓產業科技創新十強縣”“南方藍莓繁育栽培示范基地”等榮譽稱號。
目前央視網、貴州日報、貴州衛視、財經衛視、澎湃新聞和天眼新聞等新聞媒體應邀采訪報道麻江藍莓產業,縣內企業組織參加貴州藍莓上市發布會、貴州省“9+3”縣區特色農產品上海產銷對接活動、亞洲國際果蔬展覽會等,種種活動都為麻江藍莓品牌價值與品牌形象打下堅實的基礎,而其影響力也因產業和品牌知名度的不斷提升而不斷擴大[1]。為了響應鄉村振興,麻江縣推崇麻江藍莓作為主導產業,使其成為麻江縣鄉村振興的重要武器,在國家政策的大力扶持下,麻江藍莓的品牌推廣優勢更為顯著[2]。
2.2" 麻江藍莓的新型農業形態
藍莓,這一被眾多時尚健康食品愛好者推崇的果實,每至盛夏成熟時,總能吸引眾多游客慕名前來采摘。他們的熱情參與不僅讓當地的果園生機勃勃,也為鄉村旅游業注入了新的活力。麻江縣依靠藍莓產業優勢,在烏卡坪營建了產業園,其規劃融匯民族情韻,依循季節變換,推出“觀花春意、嘗果夏韻、賞葉秋色、品酒冬情”的四季生態畫卷。此舉與貴州百園百景建設相融合,孕育出占地33.3 km2的藍夢谷AAAA級景區;該區域不僅提供采摘娛樂,更將生態旅游、高品質藍莓生產及地道食品加工融為一體,打造旅游、生產加工與藍莓栽培的綜合發展模式[3]。
2.3" 藍莓的產品介紹
藍莓(Vaccinium corymbosum),又名越橘,原產于北美洲,為杜鵑花科越橘屬多年生落葉或常綠灌木果樹。藍莓果實為漿果,是地球上稀有的藍色食物之一,形狀近似球體,果肉細膩,種子極小,果實口感甜酸適當,風味獨特,具有香爽宜人的香氣。藍莓果實具有促進視紅素再合成、提高免疫力、抗心血管疾病、抗衰老、抗癌、增進視力、美容、改善睡眠、改善循環、防止腦神經老化、軟化血管和增強機體免疫等功效。另外它的果實、植株也廣泛地應用于醫藥、保健、化妝品和環境保護等各方面(圖1),屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅和高維生素的果品,被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一,堪稱“世界水果之王”[4-6]。
2.4" 藍莓種植基地建設情況
貴州省是中國藍莓的主要種植區之一,也是中國藍莓發展的核心區域之一。麻江縣的土地資源偏酸性,適宜藍莓的生長;同時,該地區的降水充沛,雨熱同季,垂直高度氣候差大,為藍莓的生長提供了良好的氣候條件;貴州省的藍莓種植技術也十分成熟,通過科學管理和精細栽培,貴州省的藍莓產量和品質在全國范圍內都有著很高的口碑。麻江藍莓作為全國特色農產品之一,以其濃郁的口感和豐富的營養價值備受市場歡迎。
藍莓產業的發展對于貴州省來說具有重要的意義。貴州省的藍莓種植面積已經達到了5 333.33 km2,成為該地區的“一縣一業”的支柱產業之一。藍莓產業的發展潛力巨大,不僅能夠滿足國內市場的需求,還能夠出口到國外,為貴州省帶來更多的經濟收益。除了藍莓之外,貴州省還有其他的特色水果種植,如草莓、覆盆子、山楂等,這些特色水果的種植不僅為當地農民提供了就業機會,也豐富了人們的飲食選擇。貴州省以其豐富的農產品資源和獨特的地理環境,成為了全國農業產業發展的重要地區之一。
2.5" 銷售市場
在電子商務的助力下,麻江縣藍莓產業蓬勃發展,借助縣內電商產業園及36個村級服務站之力,藍莓系列產品如鮮果、果脯、果汁、果醬、果干與原液等多樣化商品遍布網絡商城。大部分的個體商戶都參與了惠農網的注冊,拓展了經銷網絡,其結果不僅為藍莓紅酒品牌塑造添磚加瓦,也讓電商平臺上的藍莓產品種類繁多,市場覆蓋愈發廣闊。與此同時,麻江縣藍莓的電商模式逐漸顯現成效,新興的直銷力量及供銷社與加工企業聯手,通過線上渠道銷售,有效推廣了藍莓原產品及其衍生品,架構了堅實的銷售網絡。至今,麻江縣專注藍莓鮮果銷售的企業達30家之眾,凍果收購企業6家,合作社2家,經紀人17位,形成了強大的銷售聯盟。2022年數據顯示,麻江藍莓鮮果銷量高達2 485 t,凍果更是達到了4 047 t,實現了鮮果即采即銷,凍果應收盡收,降低了滯銷的風險,確保了產業鏈的持續繁榮。
3" 存在問題
3.1" 自媒體平臺的選擇
在目前市場上,各種自媒體平臺層出不窮,如微信公眾號、新浪微博、抖音和快手等。針對麻江藍莓這樣的農產品,需要選擇與其特點相匹配的自媒體平臺,以確保傳播效果最大化。同時,還需考慮平臺用戶的偏好和特點,以制定相應的宣傳策略。
3.2" 土地流轉難度大的問題
隨著農業產業結構的深層次調整,如規模化經濟作物培養和基本農田保護等專項行動的推進,藍莓種植基地在不斷擴張。然而,適合在麻江縣大規模種植藍莓的土地不僅日益稀缺,且土地流轉的難度日漸加劇。同時,太子參種植的興起,因其土地高額的租金和短暫的租賃周期(僅1~2 a),增加了藍莓種植土地的競爭壓力。農戶在經濟利益誘惑下,更傾向于將土地出租給太子參種植者,以獲得更豐厚的租金收入,且相比藍莓對土壤的特定要求,太子參對土地的適應性更強,進一步加劇了藍莓種植土地的稀缺性。
3.3" 自媒體內容的質量
在推廣麻江藍莓的過程中,要確保所發布的內容具有一定的獨特性和吸引力,以引起用戶的興趣和共鳴。例如,可以結合麻江藍莓的營養價值、獨特種植環境等方面,撰寫相關的文章或制作有趣的視頻,從而提高用戶對麻江藍莓的認知度和好感度。
4" 應對策略
4.1" 加強基層組織優化土地流轉
要推進農民專業化,關鍵在于土地經營規模化。為促進此進程,強化基層架構,麻江縣采納“社村融合”的模式,通過合作社整合農戶資源,集中土地權益,這些土地經流轉后,納入合作社與企業共建的藍莓種植項目,并以此獲得流轉資金及經費支持,實現土地效益最大化。
4.2" 新媒體潮流趨勢分析
微信以其龐大的用戶基礎,在中國社交網絡服務的版圖上獨占鰲頭,在此基礎上,微信公眾號成為銷售藍莓的有效渠道。與此同時,抖音及其衍生產品——抖音火山版、極速版等應用程序也顯示出其強大的市場吸引力。此外,QQ、微博等即時通信工具無論在個人電腦還是移動端亦展現出迅猛的發展勢頭。據相關數據顯示,超過40%的中國人口活躍于各類社交媒體平臺,平均每日在此類平臺上的互動時間超過3 h,涉及內容轉發、分享、點贊及評論等多重形式。此外,抖音、西瓜視頻、小紅書和嗶哩嗶哩等專業化社交媒體也不容忽視,它們均在特定領域占據了一席之地。社交媒體的巨大影響力覆蓋了各年齡層,從青少年到老年人群,皆在適應并步入這一時代的節奏。在數字化時代的浪潮中,我們所能做的,便是把握時代潮流,利用流量及社交圈層實現價值轉化。
4.3" 抓好基地建設,落實種植地塊
藍莓基地的建設質量是確保藍莓產業發展的關鍵所在。種植藍莓對土壤的pH、有機質含量、水肥管理、排灌條件及光照條件等都有特殊要求。經過多年的發展,麻江縣已經形成了一套藍莓種植技術標準。為了確保基地建設的質量,麻江縣嚴格按照藍莓種植標準進行施工管理,并加強施工督查,力爭2023年春完成新建基地1 000.00 km2,“十四五”期間全縣總規模達6 666.67 km2 [7]。
作為全國藍莓種植面積最大的縣級單位,為做強藍莓產業,麻江縣在迅速擴大第一產業規模的同時(計劃年底再種植0.10 km2),增強藍莓冷鏈倉儲物流及加工交易能力,補齊二產冷鏈運輸及產品精深加工短板。
5" 構建線上線下一體化引流客戶模式
5.1" 線上引流
5.1.1" 視頻及文案的前期準備
首先拍攝有質感的紀錄片,主要體現出麻江藍莓的特色,也可以從藍莓種植—成長—加工(摘藍莓、洗滌等)—檢測—包裝—運輸整個過程,讓客戶看到一個有機生態的藍莓培育過程;視頻內容可增加一些文化要素,如拍攝出古代詩詞中藍莓引用的意境,以詩詞作為廣告語,讓人們通過古人的角度去感受麻江藍莓的生長至采摘的過程。
5.1.2" 線上廣告投放
1)社交媒體廣告。利用微博、快手、抖音和微信等社交平臺,制作有特色、有吸引力的廣告素材,如藍莓美食制作、藍莓健康功效等,吸引廣大用戶關注。
2)搜索引擎廣告。在搜索引擎中投放關鍵詞廣告,讓潛在消費者在搜索相關內容時能夠看到麻江藍莓的信息。
5.1.3 合作推廣
1)美食博主合作。與美食博主合作,邀請他們到麻江藍莓產地實地探訪,拍攝制作過程和成品美食,增加曝光度。
2)電商平臺合作。與知名電商平臺合作,設立麻江藍莓專區,提供優惠活動,吸引消費者購買。
3)關鍵意見領袖(KOL)網紅帶貨。與具有影響力的KOL或網紅合作,讓他們為麻江藍莓代言,通過直播、短視頻等方式展示產品,引導粉絲購買。
5.1.4 舉辦活動
1)線上促銷活動。在各大電商平臺、社交媒體平臺舉辦促銷活動,如滿減、折扣、贈品等,提高消費者購買積極性。
2)攝影大賽。邀請攝影愛好者到麻江藍莓產地拍攝照片,舉辦攝影大賽,提高藍莓的曝光度。
3)知識問答活動。設計有關藍莓的知識問答環節,吸引用戶了解藍莓的營養價值、種植過程等,增加用戶黏性。
5.1.5" 建立品牌形象
1)品牌故事傳播。講述麻江藍莓的種植故事、文化背景等,增加產品的文化內涵,提高品牌價值。
2)優質包裝設計。設計具有特色的包裝,突出藍莓的高端品質,吸引追求品質的消費者。
3)定期宣傳。通過社交媒體、電子郵件等方式定期宣傳麻江藍莓的新品上市、優惠活動等信息,保持品牌熱度。
通過以上幾種線上引流方式,可以有效提高麻江藍莓的知名度和曝光率,吸引更多潛在消費者。在推廣過程中,要注重與消費者的互動,傾聽他們的意見,不斷優化推廣策略,實現品牌與消費者的互利共贏。
5.2" 線下引流
5.2.1" 特色展示活動
1)設立藍莓展示區。在農貿市場、超市等場所設立專門的藍莓展示區,展示藍莓的品種、顏色、大小等特征,吸引消費者的注意力。
2)舉辦藍莓品嘗會。邀請消費者品嘗新鮮藍莓,讓他們親自體驗藍莓的美味,從而產生購買欲望。
3)舉辦藍莓種植體驗活動。讓消費者了解藍莓的生長過程和種植技巧,增強他們對藍莓的認同感和歸屬感。
5.2.2" 合作推廣
1)與本地餐飲企業合作。與當地知名餐飲企業合作,將藍莓作為特色食材引入菜單,提高藍莓的知名度和銷量。
2)與旅游景點合作。將藍莓種植園與旅游景點相結合,為游客提供采摘、品嘗、購買一站式服務,吸引更多游客前來。
3)與社區團購平臺合作。與社區團購平臺合作,將藍莓銷售給社區居民,擴大銷售范圍,提高銷量。
5.2.3" 宣傳推廣
1)制作宣傳海報。設計精美的宣傳海報,突出藍莓的特點和優勢,張貼在人流密集的場所,吸引潛在消費者。
2)社交媒體推廣。利用社交媒體平臺發布藍莓的相關信息與活動,與粉絲互動,提高關注度和曝光率。
3)故事化營銷。講述藍莓種植戶的辛勤付出和藍莓背后的故事,引發消費者的共鳴和情感認同。
隨著互聯網技術的發展,線上線下一體化引流客戶模式已成為一種趨勢,這種模式結合了線上和線下的優勢,通過整合線上線下資源,實現客戶引流和銷售轉化(圖2)。
6" 結束語
利用自媒體發展麻江藍莓產業,助力鄉村振興是一種有效的推廣策略。通過自媒體平臺進行品牌推廣、產品宣傳、銷售渠道拓展,可以提高麻江藍莓的市場競爭力,促進鄉村經濟發展。然而,自媒體營銷也面臨著信息真實性和傳播效果的問題,需要加強監管和評估,確保推廣效果的實現。希望該研究和實踐能夠為其他鄉村振興項目提供借鑒和啟示,共同推動鄉村經濟的發展和社會進步。
參考文獻:
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基金項目:貴州師范學院2023年省級大學生創新創業訓練計劃項目(S2023142234104,項目主持人為向番禺)
*通信作者:韓寶銀(1980-),男,碩士,副教授。研究方向為創新創業教育。