中國鮮花貿易發展現狀及影響因素研究

【摘 "要】論文旨在分析中國鮮花貿易的發展現狀及影響因素并提出相應對策。隨著國民經濟的發展和人民生活水平的提高，鮮花作為精神需求物品之一，市場需求不斷增長。論文首先概述了中國鮮花產業的基本情況，包括產業鏈結構和市場規模；其次，分析了中國鮮花貿易的進出口現狀，指出鮮切花進口市場存在貿易逆差、對外依賴性強，出口市場競爭加劇但也大有成績。為了深入分析影響中國鮮花貿易的因素，論文采用引力模型和隨機效應模型，選取了2019-2023年中國對主要貿易國的面板數據進行實證分析。結果表明，購買力水平和地理距離是影響鮮花出口的關鍵因素。基于分析結果，論文提出了一系列對策和建議，包括優化物流環節、推動品類多元化等，以促進中國鮮花貿易的健康發展。

【關鍵詞】中國鮮花貿易；現狀分析；挑戰；機遇；對策建議

【中圖分類號】F323.7；F752.62 " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " 【文獻標志碼】A " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " 【文章編號】1673-1069（2024）09-0153-04

1 引言

隨著國民經濟持續健康發展，現代社會日新月異，人們的消費觀念也發生著改變，對精神層面的消費需要增加。花是美好的象征，可以用來表達情感、裝飾環境、裝點生活[1]，正符合人們對美好生活的愿景，這也促使花卉由禮品向日常消費品過渡。據中國花卉協會統計分析，2023年，我國花卉進出口貿易總額達7.10億美元，鮮切花出口總額為13 492.58萬美元，出口至36個國家和地區，超過92%的出口額集中在前十大貿易伙伴國家和地區，2024年我國花卉種植面積近160萬公頃，供需雙向發力，鮮花產業發展迅速。

對于我國鮮花貿易的研究，國內學者多是描述其發展現狀及提出發展建議。藍潔[2]從花卉生產及營銷情況、產品布局、企業結構概括了云南花卉產業的現狀，分析了存在的問題，結合云南的氣候類型和豐富的花卉資源優勢，提出了花卉產業的發展思路及應采取的措施，以供云南發展花卉產業作參考。田園和杜珣[3]詳盡地描述了中國花卉出口貿易的現狀并指出，中國的花卉出口面臨若干挑戰，包括產品價值較低、市場集中度高以及出口競爭力不足等問題。他們利用現有數據評測了中國花卉產業的國際競爭力，并從政府、行業協會、花卉生產企業及花農視角提出了提高產業競爭力的具體對策。在李小青[4]的研究中，對中國花卉貿易的現狀及問題進行了深入分析，并提出了一系列策略來提升中國花卉的國際出口競爭力，認為應當加強國際貿易合作、培育花卉新品種、拓展海外市場、健全物流體系和加大產權保護。

另外一些國內學者偏向于對鮮花物流進行研究。孫黎宏[5]認為鮮花物流的發展與整個花卉產業的興衰息息相關，結合國外鮮花物流的發展經驗，探討了我國的鮮切花與盆花物流的現狀，分析了鮮花物流的前景，并從運輸、包裝、保鮮幾大環節提出了完善鮮花物流的建議，以促進中國花卉產業的健康發展。張大利和孫宏嶺[6]認為我國鮮花尚未實現高效和順暢的流動，鮮花冷鏈物流系統尚不完善。通過分析國際上鮮花冷鏈物流的發展模式和經驗，針對中國鮮花物流的實際情況，提出了一系列措施來推動中國鮮花冷鏈物流體系的發展，提高我國鮮花物流水平。

盡管鮮花的市場規模增長很快，但快速發展的背后，還存在諸多問題，影響著中國鮮花的進出口貿易。文章以當前中國鮮花貿易的現實情況為基準，分析其發展存在的問題，并就其問題提出相關建議。

2 中國鮮花貿易現狀概述

2.1 鮮花產業概述

中國的花卉產業正處于蓬勃發展的階段，被譽為朝陽產業。花卉憑借其卓越的觀賞價值和精細化的栽培技術，成為植物王國中的瑰寶。花卉可以根據其生物學特性和多樣化的用途被分類為六大類別：觀賞性苗木、盆栽及園林植物、干燥或新鮮的切花（枝、葉）、種苗和球莖、草坪以及地衣苔蘚。文章涉及的鮮花主要指干/鮮切花（枝、葉）和種苗及球莖兩大類。

我國花卉行業產業鏈分為3個環節（見表1），上游為花材供應，包括花卉育苗、花卉培育、花卉種植、花卉采摘等，產業鏈中游為花卉產品加工、零售，下游則是應用市場。由于花卉行業對時效性具有較高的要求，因而中游零售渠道是花卉行業的關鍵環節。

表1 "花卉行業產業鏈的3個環節

資料來源：根據前瞻產業研究院相關圖表整理所得。下同。

隨著經濟水平提高，人們可支配收入增加，消費觀念轉變，花卉從過去的高端禮品向大眾消費品轉變，需求量不斷提升，花卉市場規模不斷增長。

近年來，花卉行業隨著人們對于生活品質要求的提高而逐漸繁榮，但花卉行業較傳統行業整體規模小、市場集中度低[7]。目前，中國鮮花行業領先企業可分為3個梯隊（見表2）。

表2 "中國鮮花行業的三大梯隊

2.2 中國鮮花貿易進口現狀

海關總署數據顯示，2023年進口的7類花卉中，種苗和球莖、鮮切花、盆花（景）和庭院植物的進口額占據了進口總額的絕大部分。具體來說，種苗和球莖、鮮切花進口額占比83.18%，其中種苗和球莖進口額占比59.87%，進口額同比增加2 318.07萬美元，增幅16.63%，連續3年保持增長；鮮切花進口額同比增加1 632.40萬美元，增幅達34.76%，是近6年增幅最大的一年，這使得我國鮮切花品種繁多，品質提升，消費增長。

我國重要的花卉進口來源地是荷蘭、日本、泰國，我國花卉進口尤其是種苗和球莖的進口對外依賴性較強。根據中國海關數據庫數據，從進口市場來看，花卉類種子的進口貿易額遠遠高于出口貿易額，長期處于貿易逆差狀態。另外，花卉類種子的進口價格遠大于出口價格，進出口平均價格差異顯著，且進出口價格比達到了24.24[8]。

2.3 中國鮮花貿易出口現狀

根據海關總署數據庫，從出口市場看，我國鮮花主要出口越南、泰國、日本、澳大利亞、韓國、新加坡等國家和地區，以2019-2023年數據來看，5年間出口總額中日本位列第一，出口額遠超15億元人民幣。

在國際市場上，與荷蘭、肯尼亞、厄瓜多爾等世界鮮切花出口強國相比，中國鮮切花的國際市場競爭力不強，但我國鮮切花的國際市場占有率在逐年增加[9]。中國花卉協會統計數據顯示，我國花卉行業從業人員已達500萬人，我國已成為世界最大的花卉生產國，重要的花卉貿易、消費國，鮮切花產品在國際市場上頗受歡迎，近年來出口額總體呈增長趨勢，顯示出巨大的潛力。

3 中國鮮花貿易的影響因素實證分析

3.1 研究方法

文章以引力模型的基本形式為基礎，以華于睿[10]的研究方法為鑒，用鮮花貿易出口國的GDP（以下簡寫為Git）來測度該國購買力水平，用貿易伙伴國的首都與中國首都北京的距離Dij來測度運輸成本對貿易出口的影響，加入貿易伙伴國人口規模Pit來表示市場大小，最后設置是否為發達國家這一虛擬變量TECHi，來研究技術水平對花卉貿易的影響，得到的模型如下：

lnTijt=？茁0+？茁1lnGit+？茁2lnDij+？茁3lnPit+？茁4TECHi+εijt " " "（1）

3.2 變量選取及分析

對自變量做出以下說明：公式（1）中，Tijt表示t年時期中國對i國的花卉出口額；Git表示t年時期i國的國內生產總值（GDP）；Dij表示i國的首都與中國首都北京的距離；Pit表示t年時期i國的人口數量；TECHi測度i國是否為經濟發達國家，是賦值為1，否賦值為0。

3.3 數據來源及處理

文章采用2019-2023年中國出口鮮切花貿易額最高的10個國家的面板數據，分別為日本、韓國、泰國、澳大利亞、越南、菲律賓、新加坡、緬甸、美國、馬來西亞。中國對各國的鮮花貿易出口額數據來自中國海關總署數據庫；各國GDP數據來源于中經網數據庫，GDP以美元計價；中國首都北京與各出口國首都的地理距離通過Geo Dist數據庫獲取和地圖測算；人口總數數據來源于世界銀行WDI數據庫。

3.4 實證結果及分析

文章使用面板數據的3種模型對數據進行回歸，即混合OLS模型、固定效應模型和隨機效應模型。固定效應模型輸出結果中包含一個F檢驗，其原假設為“H0：所有ui=0”，即混合回歸是可以接受的。但F檢驗輸出結果表明在95%的置信水平下強烈拒絕原假設，即認為FE明顯優于混合回歸。又經豪斯曼檢驗，p值不為0，認為應該使用隨機效應模型而非固定效應模型，作為文章的實證模型。

隨機效應模型的輸出結果如表3所示。

表3 "隨機效應模型

注：*、**、***分別表示在10%、5%、1%顯著性水平上通過顯著性檢驗。

根據表3中隨機效應模型的回歸結果可知：

①花卉出口對象國的購買力水平（GDP）對中國鮮花出口貿易有顯著正影響。可能的原因是，隨著收入的提高，消費偏好也更偏向高品質生活，這些國家的消費者更加愿意并能夠購買進口花卉，這一趨勢有效促進了我國花卉的出口業務增長。

②花卉出口對象國與我國的地理距離對花卉出口額具有顯著的反向影響作用，與引力模型的理論假說相符。由于花卉有著較嚴苛的保存和運輸要求，通常需要跨國航空運輸或冷鏈運輸，而費用將隨著距離的增長提高。同時，由于距離較遠而產生的文化差異、生活習慣等問題，不僅可能影響消費者對中國花卉品種和特性的認知和偏好，還可能增加市場推廣的難度，出口企業需要投入更多的資源建立品牌形象和消費者信任。這些因素共同作用，可能導致中國花卉在遠距離市場上減少出口量。

③人口規模以及技術水平在回歸結果中不顯著，結合所搜集的數據以及現實情況，原因可能是2019年底新型冠狀病毒（COVID-19）大流行，全球范圍內實施隔離等措施，市場封閉，即使人口增長也難以代表對應市場規模增長。在此期間，全球供應鏈中斷，各國之間的物流運輸受到嚴重干擾，國際間貿易活動受阻，花卉終端銷售甚至前端生產都受到嚴重影響。同時，花卉產業鏈在品種創新、數字化建設、物流體系建設等方面的發展停滯，從而使技術水平這一變量對我國鮮花出口貿易的影響并不顯著。

4 對策與建議

通過上述分析，文章提出以下對策與建議。

4.1 促進技術創新與信息化建設

4.1.1 政府提供支持

作為中國的一個重要經濟領域，鮮花產業正在通過數字化和大數據分析來優化產業鏈，但現有的相關技術較復雜，導致對花農的信息化培訓成本增加，效率難以提高。為了解決這一問題，地方政府需要加大對鮮花產業信息化建設的投入，積極推廣VR、云計算、大數據、5G等技術，促進地區技術發展平衡，推動產業數字化升級，實現從鮮花生產、加工到物流、銷售等環節的數據整合，提高產業鏈的透明度和響應速度。同時，我國也需要與全球伙伴加強合作，促進鮮花產業的數字化應用，優化營商環境，消除貿易壁壘，提升花卉貿易的便利化水平。這不僅有助于中國鮮花產業更好地融入全球市場，也能吸引更多的國際投資和先進技術，推動產業的可持續發展。

4.1.2 品類多元化

大量電商進駐鮮花產業，這為鮮花的貿易發展注入了活力。為了滿足不同市場的需求，中國花卉產業需要加強品種創新和產品多樣化，以適應不同文化和消費習慣。然而，市場上銷售的花卉品種以玫瑰、康乃馨、洋桔梗等普通且易于存活的類型為主，這導致可選購的花卉種類十分有限。這種單一化的花卉供應不僅造成了高重復性，還常常出現產品與宣傳資料之間的不一致，這些問題嚴重削弱了消費者的購物體驗和購買意愿。應當加強花卉種業創新體系建設，加強品種研發，降低花種對外依賴度，提升花卉產品的質量和創新能力，滿足國際市場的需求。

4.2 完善物流各環節

我國的基礎設施不斷完善，但鑒于地理距離對出口的負面影響，鮮花產業的傳統冷鏈物流已經難以適應不斷發展的鮮花市場，花卉行業應探索更高效的物流解決方案。鮮花易腐易枯萎，在采摘時就應該做好保鮮措施，運輸過程中也應當保證質量，與專業貨運代理公司合作，采用專業冷鏈運輸；在花卉運輸包裝上，應該采用環保材質、可循環利用的智能型運輸周轉箱，降低鮮花損耗率[11]；目前鮮花運輸方式主要還是空運，速度快但運費高且受天氣影響，應當加快推進多式聯運物流網建設，同時放大鮮花出口省市到周邊國家和地區物流通道的集散效應[12]，最大限度地滿足鮮花的貨運需要；需要建立花卉物流行業的相關標準，使生產、儲存、包裝、運輸、流通加工、配送等環節現代化，降低物流成本，提高花卉產品的國際競爭力[13]。

4.3 延長產業鏈

通過將鮮花作為原材料進行創新性的深加工，可以生產出多樣化的衍生產品，如永生花、鮮花餅、玫瑰醬等，這些產品不僅拓寬了市場選擇，也增加了鮮花的附加值。此外，通過加工技術的應用，鮮花還可以轉化為一系列工業產品，包括但不限于鮮花皂、鮮花精油等。這種多元化的產品開發策略有效地提升了整個鮮花產業的市場競爭力，滿足了不同消費者群體的需求，同時也為產業開拓了新的消費增長點。更重要的是，這種深加工給花農帶來了額外的經濟利益，為他們開辟了新的收益來源，從而提升了花農的生產積極性和經濟福祉。

鮮花產業可以不再局限于傳統鮮花銷售，而是向更加廣闊的領域擴展，包括美容、食品、家居等多個行業。這不僅有助于穩定花農的收入，減少因季節性市場波動帶來的風險，同時還促進了農村經濟的發展和多元化。更重要的是，深加工的鮮花產品往往具有更大的利潤空間，而且隨著技術的不斷進步和市場需求的不斷變化，深加工鮮花產品有望成為推動鮮花產業發展的新引擎，這將為鮮花產業優化結構和轉型升級提供機遇。

【參考文獻】

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【5】孫黎宏.我國鮮切花與盆花物流的現狀與前景分析[J].武夷學院學報，2008（02）：96-99.

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【12】呂木榮，賈莉莉，郝京京，等.基于綜合運輸大數據的云南省降低物流成本對策研究[J/OL].物流研究，1-19[2024-07-27].

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