軟枝油茶優質豐產栽培管理和病蟲害防治措施全面深入探討

在軟枝油茶的生產過程中，必須緊密結合當地的自然環境和地理條件，運用恰當的栽培技術與病蟲害防控策略。油茶產業面臨著病蟲害的嚴重挑戰，這些病蟲害對油茶的產量和品質造成了重大影響。為了應對這一挑戰，對油茶的豐產栽培技術和病蟲害防治措施進行了全面而深入的探討，旨在確保油茶的高產和優質。通過實施這些有效的技術和管理措施，將為油茶產業的可持續發展奠定堅實基礎。

油茶與橄欖、油棕、椰子并列為全球四大木本油料樹種，凸顯其油料領域的重要地位。其主要產品是富含營養的植物油，香味濃郁，不飽和脂肪酸含量高，脂肪酸構成合理。相較于其他植物油，油茶油不含芥酸、山俞酸和膽固醇，對人體健康無害。因此，油茶油是一種理想的食用油，既滿足美食追求，又兼顧健康需求。

在經濟領域，油茶同樣具有顯著價值。作為重要的經濟作物，油茶為農業生產帶來可觀收益，并促進相關產業發展，如油茶加工和油茶籽油提煉等。油茶在油料作物領域的重要性不言而喻，是農業經濟發展的重要支撐，也是人們健康生活的有力保障。

一、油茶生長特性

1、生態學特性

油茶是一種具有顯著經濟價值的植物，主要分布在中國長江以南的18個省市，同時在越南北部、老撾、泰國、緬甸和日本南方也有少量分布。油茶生長范圍廣泛，能適應從低海拔到海拔2200m的高原環境。油茶喜酸性和耐陰性強，能在pH值4.5～6.0的酸性土壤中生存百年。油茶每年10月～12月開花，次年10月果實成熟。其經濟壽命長達50多年，甚至百歲老樹仍能結出豐富的果實，表現出強大的生命力和經濟價值。

2、生長發育特性

①根系生長特性

油茶，直根性草本，幼齡期主根顯著大于地上部分，成齡期相反。成熟主根深入土壤2～3m，吸收根在距地面5～30cm土壤層，尤其靠近樹冠投影線，趨向水分和養分。每年生大量新根，春季10℃左右萌發。3月春梢停長，17℃時新梢生長。氣溫超過37℃時，根系生長受阻。夏季新梢生長期，翻耕或覆蓋土壤可降低土壤溫度，減少地面蒸發，促進根系生長。每年九月，土壤溫度27℃左右，水分含量17%時，油茶根系迎來第二次生長高峰，通常發生在果實停長至開花前。

②新梢生長

油茶新枝主要由頂芽和腋芽生長，頂生優勢明顯。頂芽及其鄰近側腋芽在出芽率、粗壯程度、成花率和坐果率等方面表現優秀。成年油茶樹會出現不定芽，補充樹形。在適宜土壤和氣候、充足水肥下，油茶幼苗期能連續抽發多季節枝梢，盛果期通常只抽發春梢。春梢數量多、結構堅實、節間緊湊，是重要果枝和營養物質來源，也是夏梢生長基礎。春梢數量和質量，會受樹體養分、當年開花及第二年結果枝的影響。夏梢在六月至七月抽發，增加夏梢數量有助于幼樹生長，部分組織發育良好的枝條可成為翌年果枝。秋梢在九月至十月抽發，數量多但組織發育不完善，通常無法分化成花。

二、油茶栽培技術

1、造林地選擇

油茶生長特性要求，應選用土層深厚、排水通暢、肥力充沛且pH值維持在4.5～6.0之間的砂質紅壤、黃壤或黃紅壤作為種植土壤。為確保油茶生長環境優越，土壤厚度應至少達到1m，同時地下水埋深亦應控制在1m以內。種植地點海拔應介于400～1200m之間，且應優先考慮山區中、下部區域，其坡度不宜超過25°。在陽坡或半陽坡種植油茶為優選方案。此外，應避免選擇易受西北風或北風影響的地區進行種植。

2、種苗選擇

①選擇優質品種：在種植新油茶時，應選用已經通過全國、省、市各級良種審定的新品種。應優先考慮果實大、果皮薄、籽實率高、油脂含量豐富、產量高、抗逆性強且適應當地生態環境的品種。在實際應用中，好克隆、好家系等品種表現突出，同時，還存在一些表現優異的雜交種，如“岑軟”系列、“湘林”系列和“長林”系列等，這些都是值得推薦的優良品種。

②選用優質壯苗：對于油茶種植，推薦使用一年生的實生苗，或者采用無性系芽苗砧接法培育的二年生裸根苗。出苗規格需滿足一定要求，包括一年生實生苗高15cm，二年生實生苗高25cm，地徑0.4cm，根系完整且無病蟲害。近年來，隨著造林技術的改進，營養缽苗木在山上造林中的應用越來越廣泛，這有助于提高造林的成活率和整體質量。

3、整地

油茶整地方法有三種：全墾、帶狀和塊狀耕作。地形坡度低于15 °且土壤侵蝕不嚴重，適合全墾整地；坡度16～25°之間，應選擇條帶式整地以維護水土穩定；在陡峭山區和植被稀疏地區，塊狀整地更適用。造林工作應在前3～4月完成預備工作，根據地形坡度選擇整耕或帶狀整地方式，植株間距為3×3m，穴洞尺寸為60×60×60cm。基肥以廄肥、堆肥和餅肥為主，施肥3～5t/667m2，并與回填土混合，土壤沉降后即可栽植。

4、造林

油茶造林宜選擇冬季十一月底至第二年三月初，以春天萌芽前造林為宜，選擇多云或晴朗的夜晚。

5、種植方法

在種植過程中，為確保幼苗的根部能夠得到良好的生長環境，建議在根部添加適量的火壤灰、精細處理的水田土或富含養分的培土作為定植土壤。隨后，讓幼苗的根部自然舒展，并分層夯實土壤，以確保土壤與根部緊密結合。當進行嫁接苗移栽時，應將接口置于地面，并澆適量的水，使根部與土壤緊密結合，從而達到根部舒展、苗木挺拔、土壤緊實的理想狀態。

6、油茶幼林管理

油茶幼林時期是從栽植到結果前的階段，可分為幼樹期和初果期，分別需要4～5年和3～4年時間。為了優化油茶幼樹的生長環境，提高造林成活率，促進林木生長和樹形優化，需要關注幼樹早期的經營管理，其核心目標是積累樹體營養物質，為盛果期打下堅實基礎。

為實現上述目標，需要采取以下措施：

①施肥管理：幼樹期主要使用氮、磷、鉀肥料，每年施肥1～2次。定植當年通常不施肥，但可在六～七月份幼苗恢復生長后，適量澆施稀人糞尿或每棵施25～50g尿素等。第二年三月，追施一次速效肥，十一月初再用土雜肥或糞便作為越冬肥。隨著樹木生長，逐年增加肥料用量。

②撫育管理：油茶耐澇，雨季注意排水，夏季和秋季適當灌溉。造林后每年養護2～3次，首次在5～6月，僅破碎苗木根部20cm范圍內的表層土，避免翻動根際土。手工拔除幼苗附近的雜草，防止根系受損，并將鏟下的草皮覆蓋在樹蔸周圍。第二次撫育在8～9月，拔除雜草，降低土壤水分競爭和光照，清理種子，提高抗旱效果。11月施防寒肥，10～11月用磷酸二氫鉀溶液噴灑助其越冬。

③整形修剪：幼林前期主要整形。定干后，在離根部50cm處定干，適度保留主干。第一年選3～4個健壯側枝作為主干；第二年，在每支主干上留2～3條粗壯側枝；第3～4年，培育上部健壯春季枝，形成側枝群體，確保三個主干間比例合理、均衡分布。最佳修剪期為十一月到第二年二月。采取輕微修剪，保留更多枝條，及時修剪徒長枝、病蟲枝、重疊枝、枯枝等。前三年去芽，促進樹冠形成。

④合理間種：林間空地種植花生、大豆等作物，以耕代撫，抑制雜草灌木生長，增強土壤保水保肥能力，改善林地微氣候，降低地面溫度，增加森林濕度，促進幼苗根系和整體生長，達到“快熟”效果，同時帶來經濟收益。間作時保持作物與樹蔸距離在80cm以上，并適時施肥。

7、油茶成林管理

良種油茶進入盛果期一般為8～10年，成林管理的主要工作是加強林地土、肥、水管理，恢復樹勢，防治病蟲害。

①土壤改良

墾撫是改善土壤最直觀的方法。油茶林墾撫可使油茶增產。通常在3～4月份，或者秋季、冬季和11月，結合施肥，對土壤進行改良。將樹冠向外深翻30～60cm。為了防止根系過度損傷，還可以每年對角輪栽，一般2～3年一個循環。在深翻的過程中，要注意對粗大的根系進行保護。

②施肥技術

為確保果樹健康生長和產量穩定，需精細管理肥料施用。推薦氮、磷、鉀施用比例為10∶6∶8。

每年3月，追施0.5～1kg/667m2復合肥，為果樹提供充足營養。11月，隨養分需求增加，追肥量提升至15～20kg/667m2。

除主肥外，還需補充微量元素、磷酸二氫鉀、尿素及生長調節物質。輔助肥料早晚施用，注重葉片背面噴灑，促進果樹全面生長。

科學肥料管理和精細農業操作可提高果樹產量和品質，為農業生產帶來可觀經濟效益。

③灌溉技術

油茶果實在結實期間，對于水分的需求尤為關鍵。鑒于長江地區在夏季與秋季經常面臨干旱的挑戰，特別是7月～9月間的平均降雨量常低于300mm，這一時期對油茶而言至關重要，因為它關乎果實的膨大以及油脂的積累與成熟轉化。因此，為了保障油茶的高產，必須加大灌溉力度以滿足其水分需求。此外，在春季雨水充沛時，也需高度警惕可能出現的洪澇災害，從而確保油茶生長環境的穩定與安全。

④修剪技術

油茶修剪的最佳時機在采摘后到春季新芽萌發前。修剪時要剪除不適宜的枝條，如過于密集、枯萎、生長過度、交叉重疊及受病蟲害侵襲的枝條。同時，保留內部結果枝條，確保油茶樹的正常生長和結果。若油茶樹生長多年且樹冠密集，應進行短截修剪，提高通風透光，增強結實能力。

三、油茶主要病害及其防治措施

油茶成林的主要病害有炭疽病、軟腐病和煙煤病，而油茶幼苗則易受根腐病侵害。為確保油茶健康生長，需及時采取防治措施。

1、油茶炭疽病

油茶的主要病害侵害葉片、枝梢、花蕾及果實，導致落葉、枯梢、蕾、果等不良影響。果實表面出現棕色斑點，擴大成圓斑，多個病斑可能連接成不規則形狀，使果實過早脫落。葉片上的病斑多發生在邊緣或葉面，呈褐色或深褐色，形狀為圓形、半圓形或不規則形。枝條上的病斑多呈長卵形或棱狀，病斑凹陷，木質部變褐，邊緣呈波浪狀或不規則狀。大樹在換冠過程中，也可能出現腐爛的病斑。該病害主要發生在5～8月份，7～8月份為發病高峰期，8～9月份則會有大量落果。

為防治此病害，建議采取以下措施：

①綜合防治策略：結合造林技術，清除病葉、病枝、果實和已發病的病樹，以減少病害傳播和擴散。

②藥劑預防措施：在苗期及發病初期，連續使用2～3次50%多菌靈等內吸藥劑，每隔7天噴灑一次，以預防和控制病害發展。

2、油茶軟腐病

油茶軟腐病菌廣泛存在，主要威脅茶樹的果實、葉片、花蕾和梢部，導致它們出現顯著病變并脫落。葉片感染后呈黃褐色或水漬狀斑點，2～3天內脫落。芽頭受害后變黃并迅速死亡。果實表面出現水漬狀淺黃斑，中央褐色凸起，2～3周后脫落。此病害主要發生在3～6月和10～12月，南方地區油茶苗期全年可能受害，導致葉片大量脫落和枯死。

防治策略：針對油茶軟腐病菌，建議以營林技術為核心，徹底清理果樹上的病葉、病果，消除越冬病菌滋生環境。同時，使用1%波爾多液連續噴布防治2～3次，每次間隔7天，可有效減輕病害危害，保障茶樹健康生長。

3、油茶根腐病

病害特性簡述：此病害特定針對油茶植物，始于鄰近幼苗根部。受侵部位組織變棕并覆蓋白色絨毛，迅速擴展至地表。受侵害的根系將腐爛，導致葉片枯萎和植株死亡。主要發病季節為4～5月和9～10月，7～8月影響尤為嚴重。

預防建議：

①實施綜合治理策略，精選育苗地點，關注土壤質地及排水條件。

②藥劑預防，摘除并處理病情嚴重植株，采用生石灰與土壤混合或根部噴灑50%退菌特或50%多菌靈遏制病害擴散。

4、油茶煙煤病

病害特性：此病主要侵染葉片和枝干，初期癥狀為出現環形黑色霉斑，隨時間推移，斑點數量增多，逐漸形成厚重的黑色煤煙狀覆蓋物。當光合作用受阻時，病情加劇，導致植株黃化。此病主要發病期為3月～6月以及9月～11月。

防治措施：首先，實施綜合治理，包括修剪林木、調整林木密度以促進通風降濕，或在林內種植山蒼子以預防煤煙病。其次，采用藥劑預防，推薦使用40%樂果乳油1000～2000倍液或50%敵敵畏500～1000倍液進行噴殺，連續使用2～3次，每次間隔7天。在發病初期，可施用波美藥劑，夏季使用0.3波美，春、秋季使用波美，冬季使用波美，連續噴施2～3次。

四、油茶主要害蟲防治措施

1、食葉害蟲

食葉害蟲主要有油茶毒蛾、油茶枯葉蛾、油茶尺蠖等。

蟲害特性概述：該害蟲主要以幼蟲形式啃食樹葉為生，當蟲害嚴重時，不僅會侵蝕油茶的老葉，還會侵害嫩葉，對油茶的生長造成嚴重影響。若連續受到害蟲侵襲，油茶植株可能會面臨死亡的威脅。

預防措施：

①人工防治措施：加強造林綠化工作，定期修剪并清除病弱枝條，以減少害蟲的滋生環境。

②生物防治措施：重視并保護害蟲的天敵，通過生物手段達到控制害蟲數量的目的。

③化學藥劑防治：在害蟲處于2～3齡階段時，使用90%敵百蟲或50%辛硫磷乳油進行連續噴施，每5天一次，連續噴施2～3次，以達到良好的防治效果。

2、枝梢害蟲

枝梢害蟲如油茶蛀莖蟲和油茶藍翅天牛，以油茶枝干為食，受害樹枝初期會萎蔫，長期不治則易風折或死亡。為有效防治，建議加強營林管理，剪除病枝并摘除幼蟲；實施藥劑防治，成蟲高峰期、卵初孵化和遷移蛀梢盛期每隔5天噴霧處理2～3次，使用40%氧化樂果乳油。這些措施可減輕害蟲對油茶的危害，保障其健康成長。

3、蛀果害蟲

蛀果害蟲主要有茶籽象蟲和黑翅大白蟻等。

蟲害特征：成蟲對油茶果構成威脅，幼蟲則侵蝕種仁，對油茶生長造成嚴重影響。為有效應對病蟲害，提出以下防治策略。

防治方法：

①人工防治：結合墾覆油茶林的過程，深入清理土壤，以消除其中的幼蟲、蛹等害蟲生長環境，從而遏制蟲害擴散。

②化學防治：推薦使用90％敵百蟲晶體1000倍液或80％敵敵畏乳油1∶1與水1000倍稀釋后的溶液進行噴殺。每5天噴施一次，連續噴施2～3次，以確保蟲害得到有效控制。

綜上所述，油茶作為一種木本油料樹種，不僅產量高、品質優，而且壽命長久。其具備的廣泛適應性、耐旱性和耐瘠性使其成為在適宜區域內栽培的理想選擇。特別是軟枝油茶，由于其較低的成本投入、簡便的管理方式以及顯著的經濟效益，深受農民朋友的喜愛，顯現出巨大的發展潛力。為此，為了更好地開發和經營軟枝油茶，必須加強對其經營管理的深入研究，以期提升油茶產量，從而進一步增加茶農的經濟收入。

（作者單位：546810廣西昭平縣北陀鎮農業農村服務中心）