不同濕度倉儲環境對框欄初煙存儲質量的影響

摘要［目的］探討框欄煙葉存儲模式下最佳存儲濕度。［方法］以自然非控倉儲環境為對照（CK），在相同時間、相同環境溫度條件下，設計不同倉儲環境濕度開展試驗，研究不同倉儲環境濕度對框欄煙葉水分、煙葉溫度、煙葉霉變及造碎、蟲情、煙堿含量的影響。［結果］煙葉水分適宜環境排序為RH2組gt;CKgt;RH1組gt;RH3組。煙葉溫度適宜環境排序為RH2組（平均煙葉溫度24.7℃，最高煙葉溫度27.3℃）＞RH1組（平均煙葉溫度24.8℃，最高煙葉溫度27.3℃）＞CK（平均煙葉溫度25.8℃，最高煙葉溫度28.0℃）＞RH3組（平均煙葉溫度25.2℃，最高煙葉溫度28.0℃）。各組煙葉損耗率大小順序為RH3組（3.03%）gt;RH1組（0.48%）gt;CK（0.35%）gt;RH2組（0.26%）。各組煙葉煙堿含量均呈波動變化趨勢，蟲情均可控。［結論］濕度60%～70%的倉儲環境煙葉水分、煙葉溫度最為適宜，損耗率、蟲情均可控，較適宜框欄包裝模式下的煙葉存儲。

關鍵詞初烤煙葉；框欄包裝；倉儲；濕度

中圖分類號TS44"文獻標識碼A"文章編號0517-6611（2025）02-0198-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2025.02.039

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

EffectsofDifferentMoistureinWarehouseontheStorageQualityofFrame-packingTobacco

WANShan，ZHANGXiao-jiao，MEIXin-qietal

（HongheCigaretteFactory，HongyunhongheTobaccoGroup，Mile，Yunnan652300）

Abstract［Objective］Tostudytheoptimumstoragehumidityofframe-packingtobaccoduringstorage.［Method］Takingthenaturalnon-controlledstorageenvironmentasthecontrol（CK），atthesametimeandsameambienttemperature，theexperimentswerecarriedoutatdifferentstorageenvironmenthumiditylevelstoexploretheeffectsofdifferentambienthumidityinwarehouseontobaccomoisture，tobaccotemperature，tobaccomildewandcrushing，tobaccopestconditionandnicotinecontentinframe-packingstorage.［Result］ThesuitableenvironmentorderoftobaccomoisturecontentwasRH2group＞CK＞RH1group＞RH3group.ThesuitableenvironmentorderoftobaccotemperaturewasRH2group（averagetemperature24.7℃，maximumtemperature27.3℃）gt;RH1group（averagetemperature24.8℃，maximumtemperature27.3℃）gt;CK（averagetemperature25.8℃，maximumtemperature28.0℃）gt;RH3group（averagetemperature25.2℃，maximumtemperature28.0℃）.Thelossrateorderof"tobaccoineachgroupwasRH3group（3.03%）gt;RH1group（0.48%）gt;CK（0.35%）gt;RH2group（0.26%）.Thenicotinecontentintobaccoofthefourgroupsshowedafluctuatingtrend，andtheinsectconditionwascontrollable.［Conclusion］Itwasthemostsuitablefortobaccomoistureandtobaccotemperaturetocontrolthehumidityat60%-70%，thelossandpestconditionwerecontrollable，itwassuitablefortobaccostorageinframepackaging.

KeywordsFlue-curedtobacco；Framepacking；Storage；Humidity

煙葉作為卷煙工業的原料，通常采用麻片包裝的模式，而傳統的麻片包裝模式因人工成本高、質量追溯困難、造碎嚴重、煙葉板結、壓油等問題，很難實現成本控制和質量控制。由于框欄單框包裝容量大、可視化效果好、具備叉車配合作業條件等優勢，能較好地解決目前煙葉入庫效率偏低、煙葉質量查驗與追溯困難等問題^［1］，因此框欄單框包裝成為煙草企業開展煙葉包裝流轉的較優模式，可推廣性好。

煙葉內含物豐富、吸濕能力較強，若養護不當易發生霉變損耗，不僅會降低煙葉可用價值，造成經濟損失，還會威脅吸煙者或煙草接觸者的身體健康^［2］。黃福新等^［3］研究發現導致煙葉倉儲過程中發生霉變的三大因素為溫度、濕度和煙葉含水量，其中濕度為主要因子。煙葉未進行復烤加工前，其周轉和管養過程中包裝形式不變，但包裝模式的不同會影響煙葉的存儲質量。目前針對框欄煙葉存儲質量的研究報道較少。筆者在煙葉框欄自然溫度存儲條件下，通過比較自然倉儲環境和不同濕度倉儲環境下框欄煙葉的存儲質量，研究存儲過程中煙葉水分、溫度、霉變及造碎情況、蟲情、煙堿含量的變化，篩選煙葉框欄存儲的最佳條件，以期為實際生產中煙葉框欄存儲提供指導。

1材料與方法

1.1試驗時間和地點

試驗于2023年6—9月在云南省紅河州彌勒市XX公司初煙倉庫進行。

1.2試驗材料

試驗采用2022年烤季煙葉，產地為云南紅河，包裝規格為400kg/框，每組10框。

煙葉采用框欄包裝，框欄外形尺寸（長×寬×高）為1880mm×1160mm×1400mm，框欄重量為179kg。

1.3試驗設計

以自然非控倉儲環境為對照組（CK），在相同時間、相同環境溫度條件下，設計3種不同倉儲環境濕度：RH1組（倉儲環境濕度lt;60%）、RH2組（倉儲環境濕度60%～70%）、RH3組（倉儲環境濕度gt;70%）。各組初始數據如表1所示。

2023年7月1日完成原始數據統計，試驗開始每天02：00、06：00、10：00、14：00、18：00、22：00進行濕度監測，若各試驗單元濕度與試驗所控濕度不相符，則進行加濕或除濕操作，使之控制在試驗單元要求的濕度范圍內。7月3日濕度達到試驗要求，開始記錄試驗數據。

1.4煙葉水分取樣及檢測方法

試驗期間，每周一、周四14：00進行水分取樣，每組取每個框欄上、中、下部位各1片煙葉，送交XX公司化學檢測室檢驗。按照YC／T 31—1996^［4］采用烘箱法測定煙葉水分。

1.5煙葉溫度監測方法

試驗期間，每周一、周四14：00—15：00對各組框欄初煙進行煙葉溫度監測。煙葉溫度使用熱敏電阻儀進行檢測。每次檢測前熱敏電阻儀進行溫度校正，校正完成后將傳感器針形檢測端置于煙框中心，放置5min后再讀數，記錄每次測溫讀數。記錄各組最高煙葉溫度，并計算出平均煙葉溫度。

1.6蟲情監測

試驗期間，每周一、周四15：00時對各試驗單元進行蟲情誘捕數量情況監測與記錄。

利用信息誘捕劑誘捕倉庫害蟲，定期統計誘捕器上的害蟲種類和數量。

1.7霉變和造碎煙葉取樣與檢測方法

試驗期間，每月1日、15日09：30對各濕度倉儲環境框欄初煙進行開框換欄，檢查霉變、造碎情況，稱重并記錄。

每次開框換框時，剔除霉變煙葉，并將碎片直徑小于8mm的造碎煙葉逐框收集，最后將霉變與造碎煙葉統一稱重、記錄。

1.8煙堿含量檢測

試驗期間，每月1日、15日11：00進行煙堿含量檢測。

利用手持式近紅外光譜儀進行煙堿含量檢測，各組每框欄隨機取上、中、下部位各1片煙葉，每組30片，混合后每片煙葉沿主脈撕開，平鋪整齊后用手持近紅外光譜儀均衡掃描檢測，記錄每次檢測值。

1.9數據統計與分析

使用Excel2016軟件進行數據整理、圖表制作和統計分析。

2結果與分析

2.1不同濕度倉儲環境對框欄煙葉水分的影響圖1為試驗期間各組煙葉水分的變化，表2為各組煙葉水分對比。由圖1和表2可知，自然非控的倉儲環境（CK）隨著倉儲環境濕度的變化，煙葉水分波動較大，平均煙葉水分為16%。倉儲環境濕度lt;60%的RH1組平均煙葉水分為12%，試驗期間煙葉水分隨時間變化的波動較小。倉儲環境濕度60%～70%的RH2組煙葉水分波動較小，平均煙葉水分為14%。倉儲環境濕度gt;70%的RH3組煙葉水分波動較大，平均煙葉水分為18%。

姜優勝等^［5］研究表明初烤煙在含水量14%～15%的條件下堆放存儲，其內在成分和外觀變化趨好。由此可見，RH2組平均煙葉水分最為適宜，RH1組平均煙葉水分偏低，RH3組平均煙葉水分偏高。

2.2不同濕度倉儲環境對框欄煙葉溫度的影響

試驗期間，自然非控的倉儲環境（CK）平均煙葉溫度25.8℃，最高煙葉溫度28.0℃；倉儲環境濕度lt;60%的RH1組平均煙葉溫度24.8℃，最高煙葉溫度27.3℃；倉儲環境濕度60%～70%的RH2組平均煙葉溫度24.7℃，最高煙葉溫度27.3℃；倉儲環境濕度gt;70%的RH3組平均煙葉溫度25.2℃，最高煙葉溫度28.0℃（圖2）。

研究表明，在煙葉溫度20～37 ℃、含水率＞15%的條件下，煙葉溫度越高，煙葉霉變及變色速度越快^［6］；煙葉溫度高于25 ℃時的霉變風險高于煙葉溫度20～25 ℃時^［7］。通過比較各組平均煙葉溫度、最高煙葉溫度得出，煙葉溫度適宜環境排序為RH2組＞RH1組＞CK＞RH3組。

2.3不同濕度環境存儲的框欄煙葉蟲情

由圖3可知，試驗前期蟲情可控，17d后蟲情呈上升趨勢，31d時達到高峰;各組27d時進行施藥殺蟲，34d后4組蟲情均在可控范圍內。

2.4不同濕度環境存儲的框欄煙葉霉變及造碎情況

由表3可知，自然非控的倉儲環境（CK）霉變煙葉質量0.5kg、造碎煙葉質量13.4kg，損耗率為0.35%；倉儲環境濕度lt;60%的RH1組霉變煙葉質量0.5kg、造碎煙葉質量18.6kg，損耗率為0.48%；倉儲環境濕度60%～70%的RH2組霉變煙葉質量1.7kg、造碎煙葉質量8.7kg，損耗率為0.26%;倉儲環境濕度gt;70%的RH3組霉變煙葉質量112.4kg、造碎煙葉質量8.7kg，損耗率為3.03%。

RH3組霉變煙葉最多，RH1組和CK霉變煙葉較少；RH1組造碎煙葉最多，CK次之，RH2和RH3組造碎煙葉較少。各組損耗率大小順序為RH3組gt;RH1組gt;CKgt;RH2組。

2.5不同濕度環境對框欄煙葉煙堿含量的影響

賴燕華等^［8］研究表明煙堿可以提升煙氣勁頭，同時增加品吸感官刺激性。張濤等^［9］研究表明適當降低煙堿可以提高煙葉的可用性。由圖4可知，各組煙葉煙堿含量均呈波動變化趨勢。

3結論

該研究表明，煙葉水分適宜環境排序為RH2組gt;CKgt;RH1組gt;RH3組。煙葉溫度適宜環境排序為RH2組（平均煙葉溫度24.7℃，最高煙葉溫度27.3℃）＞RH1組（平均煙葉溫度24.8℃，最高煙葉溫度27.3℃）＞CK（平均煙葉溫度25.8℃，最高煙葉溫度28.0℃）＞RH3組（平均煙葉溫度25.2℃，最高煙葉溫度28.0℃）。各組煙葉損耗率大小順序為RH3組（3.03%）gt;RH1組（0.48%）gt;CK（0.35%）gt;RH2組（0.26%）。各組煙葉煙堿含量均呈波動變化趨勢，蟲情均可控。

濕度60%～70%的倉儲環境最有利于框欄煙的存儲，在此環境下平均煙葉水分為14%，平均煙葉溫度低于25.0 ℃，最高煙葉溫度27.3 ℃，損耗率最低（0.26%），在此濕度環境下要注意蟲情防控，及時殺蟲。在自然非控環境下煙葉水分比較適宜，損耗率較低（低于0.50%）。紅河初煙庫7—9月適宜堆放初煙，但需要注意煙葉霉變及蟲情防控，及時殺蟲。在濕度lt;60%的倉儲環境下，若煙葉水分過低、造碎過高，則不適宜煙葉存儲。在濕度gt;70%的倉儲環境下，若煙葉水分過高，則容易使煙葉堆熱，發生霉變^［10］，霉變損耗過高則不適宜煙葉存儲。

參考文獻

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