“三全育人”背景下生物制藥專業(yè)“微生物學(xué)”課程思政元素的挖掘及應(yīng)用

摘" 要：“微生物學(xué)”是生物制藥本科專業(yè)的基礎(chǔ)核心課程，蘊含豐富的思政元素。在“三全育人”教育策略的指導(dǎo)下，文章以“微生物學(xué)”課程為研究對象，系統(tǒng)地從疾病防控、現(xiàn)代生物制藥業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、環(huán)保、誘變育種以及中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化七個維度，深入探索并整合思政內(nèi)容，并將這些內(nèi)容有機融入教育教學(xué)環(huán)節(jié)，旨在為相關(guān)專業(yè)如何更好地在“微生物學(xué)”課程中實施思政教育提供有效的路徑和建議。

關(guān)鍵詞：微生物學(xué)；課程思政元素；三全育人；生物制藥專業(yè)；本科教學(xué)

中圖分類號：G641" " 文獻標識碼：A" " 文章編號：1673-7164（2025）03-0109-04

“微生物學(xué)”是生物制藥專業(yè)的一門核心必修課程，內(nèi)容涵蓋真菌、細菌、病毒三大微生物類群，在生物、醫(yī)藥、食品、環(huán)境、能源和農(nóng)業(yè)等多個交叉學(xué)科的人才培養(yǎng)中占據(jù)著舉足輕重的地位。［1］該課程所教授的基本概念、理論和方法，為生物制藥專業(yè)本科學(xué)生打下了堅實的科學(xué)基礎(chǔ)和科學(xué)素養(yǎng)，為制藥領(lǐng)域科研人員和工程師提供了必要的知識武裝。

盡管近年來我國生物制藥行業(yè)發(fā)展迅猛，勢頭強勁，但相較于全球領(lǐng)先的國家，該產(chǎn)業(yè)仍顯初級，整體的技術(shù)和發(fā)展水平還不足，因此亟須培養(yǎng)一批既精通技術(shù)、具備創(chuàng)新能力，又有強烈的責(zé)任感和使命感的高素質(zhì)生物制藥人才。［1-2］為了滿足我國生物制藥行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，各高校都在努力尋找和研究最佳的教學(xué)策略和方法。“三全育人”作為一種教育方針，為各大高校培養(yǎng)卓越工程師提供了明確的指導(dǎo)和思路。

“三全育人”即全員育人、全程育人和全方位育人，是中共中央、國務(wù)院在《關(guān)于加強和改進新形勢下高校思想政治工作的意見》（以下簡稱《意見》）中提出的育人策略。《意見》中提到各個高校要把立德樹人作為根本任務(wù)，把思想價值引領(lǐng)貫穿教育教學(xué)全過程和各環(huán)節(jié)。［3-4］因此，在專業(yè)人才培養(yǎng)中按照“三全育人”的要求，挖掘重要專業(yè)基礎(chǔ)課程中的課程思政元素并融入教育教學(xué)全過程，有助于解決“培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人”的教育根本問題。

本研究從微生物學(xué)與疾病防控、現(xiàn)代生物制藥業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、環(huán)境保護、誘變育種、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等七個方面，挖掘“微生物學(xué)”中的課程思政元素，并融入教學(xué)實踐環(huán)節(jié)，為相關(guān)專業(yè)如何更好地在“微生物學(xué)”課程中實施思政教育提供有效的路徑和建議。

二、“微生物學(xué)”課程思政元素的挖掘及應(yīng)用

（一）從微生物學(xué)與疾病防控的關(guān)系中挖掘及應(yīng)用課程思政元素

自新冠肺炎疫情以來，人們的生活、學(xué)習(xí)和工作受到極大的影響，普通群眾開始認識到微生物與傳染病的緊密聯(lián)系。特別是通過親身體驗，感受到國家在抗擊新冠肺炎疫情上展現(xiàn)出的強大疫情防控能力和卓越的防控成效，人們不禁將其與美國、英國、法國、德國等經(jīng)濟和科技發(fā)達的西方國家相對糟糕的防控成績進行對比。這為我們提供了一個絕佳的思政教育機會，教師可將“民族自豪感與愛國精神”以及“中國共產(chǎn)黨治國理政的制度優(yōu)勢”融入“微生物學(xué)”課程，幫助學(xué)生確立正確的價值觀，激發(fā)內(nèi)心的愛國情懷，進一步增強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”。

歷史上，由微生物引發(fā)的傳染病導(dǎo)致人類大規(guī)模死亡的案例層出不窮。如14世紀的黑死病，即鼠疫，是由一種名叫鼠疫耶爾森菌的微生物導(dǎo)致的傳染病，它在歐洲席卷而過，奪走了約5000萬人的生命。而天花病毒在人類歷史上曾肆虐3000多年，造成數(shù)億人死亡，在1980年才被成功消滅，成為首個被人類利用生物醫(yī)藥技術(shù)消滅的傳染病。此外，艾滋病、霍亂、瘧疾、黃熱病、麻風(fēng)病、SARS非典型性肺炎、乙肝、丙肝、肺結(jié)核、流感等眾多傳染病，均源于病原微生物，而微生物共同的特點就是形態(tài)小，肉眼不可見。因此，學(xué)好弄通微生物的傳播和生長規(guī)律，是掌握傳染病防控的關(guān)鍵。通過引入這些案例，可以幫助學(xué)生深刻理解科學(xué)研究的重要性及其對人類社會的巨大貢獻，同時培養(yǎng)他們的科學(xué)思維，引導(dǎo)其樹立正確的科學(xué)觀和嚴謹、求實、創(chuàng)新的科學(xué)精神。

（二）從微生物學(xué)與現(xiàn)代生物制藥業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面挖掘及應(yīng)用課程思政元素

現(xiàn)代生物制藥業(yè)的繁榮與微生物學(xué)發(fā)展緊密相關(guān)。自亞歷山大·弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素開始，科學(xué)家們從真菌、細菌、放線菌等微生物中發(fā)現(xiàn)大量藥物先導(dǎo)分子。例如，從真菌中發(fā)現(xiàn)的頭孢菌素、變曲霉素、灰黃霉素等；從放線菌中發(fā)現(xiàn)的慶大霉素、卡那霉素、放線菌素、鏈霉素、土霉素、氯霉素、四環(huán)素、紅霉素、金霉素、新霉素、肌霉菌、諾卡氏菌素和博來霉素等；以及從細菌中發(fā)現(xiàn)的多黏菌素、桿菌肽、短桿菌肽、短桿菌酪肽等。

此外，現(xiàn)在人們所熟知的疫苗，包括各種減毒活疫苗、滅活疫苗及核酸疫苗等，都是基于病原微生物或其代謝產(chǎn)物，結(jié)合微生物學(xué)、生物工程及基因工程技術(shù)研發(fā)的免疫制劑類藥物。抗生素和疫苗的研發(fā)與生產(chǎn)，都依賴于微生物學(xué)的技術(shù)創(chuàng)新和知識進步。

因此，在微生物學(xué)課程中，教師不僅要教授理論知識，更要向?qū)W生展示微生物在人類日常生活、制藥工業(yè)和生物產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域的重大意義，讓學(xué)生了解并掌握微生物的生產(chǎn)原理與應(yīng)用技術(shù)，這對我國生物制藥業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展至關(guān)重要。通過這些案例引導(dǎo)學(xué)生充分認識到科技發(fā)展在國家建設(shè)中的重要作用，從而增強他們對深入貫徹落實黨中央科技自立自強戰(zhàn)略的信心，激發(fā)他們?yōu)槲覈ㄔO(shè)世界科技強國而奮斗的決心。［5］

（三）從微生物學(xué)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的密切關(guān)系中挖掘及應(yīng)用課程思政元素

微生物在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起著雙重作用。它們可以是某些重要經(jīng)濟作物的病原微生物，也可以作為農(nóng)業(yè)生物防治的重要工具。正因為微生物的生長速度迅速，所以易于大規(guī)模培養(yǎng)和工業(yè)化生產(chǎn)。綠色農(nóng)業(yè)中為防治各種病害而研發(fā)的生防菌劑就是一個很好的案例，這些生防菌劑包括真菌源、細菌源和病毒源，應(yīng)用最廣泛的生防真菌主要有綠色木霉、哈茨木霉、淡紫擬青霉、球孢白僵菌和金龜子綠僵菌等。生防細菌主要有枯草芽孢桿菌、假單胞桿菌、土壤放射桿菌和巴氏桿菌等。生防病毒主要有核型多角體病毒、虹彩病毒等。

除了防治病害，放線菌、細菌和真菌也在各種菌肥和有機肥的生產(chǎn)中起到了關(guān)鍵作用。因此，開展經(jīng)濟作物病原微生物的物種分類鑒定、傳播途徑及致病機理的研究，對農(nóng)業(yè)病害的生物防治、化學(xué)防治和物理防治均具有重要意義。

此外，食藥用菌是微生物資源的另一個重要方面。食藥用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與微生物分類、資源開發(fā)、育種和生產(chǎn)技術(shù)的進步密切相關(guān)。近年來，我國食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁，產(chǎn)量已經(jīng)占據(jù)全球總產(chǎn)量的70%以上，在脫貧攻堅中發(fā)揮了重要作用，相信在未來的鄉(xiāng)村振興中，這一產(chǎn)業(yè)也會繼續(xù)產(chǎn)生深遠的影響。通過引入這些案例可以培養(yǎng)學(xué)生的辯證唯物主義世界觀，鼓勵他們?yōu)猷l(xiāng)村振興作出貢獻，并深入理解通過科技進步為人民帶來福祉的重要性。［6］

（四）從微生物學(xué)與工業(yè)發(fā)展的緊密聯(lián)系中挖掘及應(yīng)用課程思政元素

微生物學(xué)與現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展之間的聯(lián)系是深刻而廣泛的，特別是在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、食品、能源、化工和環(huán)保等多個重要領(lǐng)域。工業(yè)微生物學(xué)在這些領(lǐng)域中不僅是一個重要的技術(shù)基礎(chǔ)，而且是一個創(chuàng)新的驅(qū)動力。例如，利用微生物發(fā)酵技術(shù)，可以高效地生產(chǎn)出酒精、乙烯、甲烷、檸檬酸、氨基酸等眾多重要產(chǎn)品。此外，通過真菌發(fā)酵技術(shù)，可以大規(guī)模生產(chǎn)高質(zhì)量的蛋白和活性多糖，實現(xiàn)“向微生物要糧食”，這為習(xí)近平總書記提出的“大食物觀”戰(zhàn)略提供了強有力的支持，不僅有助于我國的糧食安全，還可以為全球糧食安全問題提供解決方案。在制藥、材料和食品工業(yè)，微生物技術(shù)同樣是關(guān)鍵技術(shù)，特別是在保證產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)環(huán)境的潔凈度方面。通過上述的實際應(yīng)用案例，培養(yǎng)學(xué)生樹立“科學(xué)技術(shù)就是第一生產(chǎn)力”的科學(xué)觀和價值觀，并鼓勵他們培養(yǎng)大國工匠精神，致力于科技創(chuàng)新，為我國的工業(yè)和技術(shù)進步作出貢獻。

（五）從微生物學(xué)與環(huán)境保護的關(guān)系中挖掘及應(yīng)用課程思政元素

微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的功能多種多樣，許多功能是其他生物無法替代的。例如，真菌和細菌在有機物的分解過程中起到至關(guān)重要的作用，它們將死亡的植物和動物轉(zhuǎn)化為可利用的營養(yǎng)物質(zhì)，使生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)運轉(zhuǎn)。一些真菌和細菌能夠幫助植物吸收大氣中的二氧化碳，從而提升土壤碳固存量，對于達到“碳中和”目標起到了積極作用。若沒有這些微小的“生態(tài)清道夫”，地球的生態(tài)平衡將受到嚴重威脅。

此外，微生物在廢水處理、土壤修復(fù)以及農(nóng)村環(huán)境改善等方面也極具開發(fā)價值。它們可以高效去除廢水和土壤中的有害物質(zhì)，如磷、氮、重金屬和其他有毒有機污染物等。近年的研究還表明，某些微生物能夠分解塑料，為解決全球“白色污染”問題提供新的思路。微生物在農(nóng)業(yè)廢棄物的利用方面也有很大潛力。例如，一些真菌的菌絲可以將秸稈等農(nóng)林廢棄物像膠水一樣緊密黏合在一起，這一發(fā)現(xiàn)已經(jīng)被應(yīng)用于生產(chǎn)環(huán)保包裝材料。通過這些案例引導(dǎo)學(xué)生理解并珍視微生物在環(huán)境保護中的作用，培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展的思維，強化對地球資源和環(huán)境的保護意識。

（六）從微生物學(xué)與誘變育種的科學(xué)原理中挖掘及應(yīng)用課程思政元素

微生物在不利的生長環(huán)境中具有自我適應(yīng)和基因突變的能力，這使得它們能夠在面臨挑戰(zhàn)時產(chǎn)生更加適應(yīng)環(huán)境的變異。例如在遭受各種不利環(huán)境，如紫外線、Ｘ射線、宇宙射線以及含化學(xué)誘變劑的沖擊下，微生物能迅速產(chǎn)生突變，并逐漸演化出適應(yīng)這種環(huán)境的新株系。這一特性為誘變育種提供了有力的支持，利用微生物的這種特性，科學(xué)家們可以改變其遺傳結(jié)構(gòu)和功能，培育出具有更高產(chǎn)量、更優(yōu)性狀和更強抗性的突變菌株，從而在生產(chǎn)實踐中發(fā)揮重要的作用。

然而，現(xiàn)實生活中，許多學(xué)生在面臨挫折和困難時感到沮喪和無助，缺乏堅韌的心理素質(zhì)。通過微生物學(xué)與誘變育種的科學(xué)原理，可以引導(dǎo)學(xué)生正確認識到在逆境和挑戰(zhàn)面前要培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力，不畏挫折，積極應(yīng)對挑戰(zhàn)。這種思維方式有助于培養(yǎng)學(xué)生樹立攻堅克難、勇敢面對逆境的精神，鼓勵他們保持積極的態(tài)度，鍛煉堅韌的性格，為未來的學(xué)習(xí)和工作奠定堅實的心理基礎(chǔ)。［6］

（七）從微生物學(xué)與中華文化的聯(lián)系中挖掘及應(yīng)用課程思政元素

微生物在中國傳統(tǒng)文化中的使用與融合是中華民族智慧的體現(xiàn)。例如，酒不僅僅是通過酵母菌釀制酒精的技術(shù)應(yīng)用，更重要的是與之相關(guān)的眾多詩歌、故事和風(fēng)俗習(xí)慣，其凝聚著中華民族的情感與智慧，為后人留下了豐富的精神遺產(chǎn)。古代中醫(yī)藥書籍中對冬蟲夏草、靈芝等微生物藥用功能的記載，提供了寶貴的參考。

例如，在《藏本草》《本草備要》《本草圖說》《綱目拾遺》《本草分經(jīng)》等典籍中均記載了冬蟲夏草的藥用功能。而靈芝更是流傳著許多經(jīng)典傳說，被奉為“仙草”“瑞草”，《神農(nóng)本草經(jīng)》《魏志·華佗傳》《本草綱目》等古籍中均記載了靈芝的多種藥用功能，家喻戶曉的神話故事《白蛇傳》中稱靈芝有起死回生、長生不老之功效，將靈芝賦予了更多的神話色彩。冬蟲夏草、靈芝等真菌在古代中醫(yī)藥中的應(yīng)用，不僅僅是其藥理作用，更重要的是它們在中華傳統(tǒng)文化中的象征意義和在民間傳說、神話故事中的傳承與演繹。

微生物與中國傳統(tǒng)文化的融合不僅在于其在日常生活、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等方面的實際應(yīng)用，更在于其在精神文化、哲學(xué)思想、文藝創(chuàng)作等方面的深遠影響。通過學(xué)習(xí)這些內(nèi)容，學(xué)生可以更好地理解和感受中華文化的深厚內(nèi)涵，培養(yǎng)對傳統(tǒng)文化的熱愛和尊重，激發(fā)學(xué)習(xí)和傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熱情與興趣。［7］

三、結(jié)語

“微生物學(xué)”課程中包含豐富的課程思政元素，但很多教師在授課時難以將其有機融入，或是教學(xué)內(nèi)容和思政元素之間的聯(lián)系不緊密，影響教學(xué)質(zhì)量并導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生反感。為探討如何利用“微生物學(xué)”這門專業(yè)基礎(chǔ)課程開展好“三全育人”背景下的課程思政工作，提高育人效果，本研究從微生物學(xué)與疾病防控、現(xiàn)代生物制藥業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、環(huán)境保護、誘變育種、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等七個方面，挖掘課程思政元素，培養(yǎng)學(xué)生求實創(chuàng)新的科學(xué)精神、強烈的民族自豪感與堅定的愛黨愛國情懷；激發(fā)學(xué)生科技興國、科技強國的熱情，落實黨中央科技自立自強的戰(zhàn)略部署，增強為建設(shè)世界科技強國而奮斗的信心和決心；培養(yǎng)學(xué)生辯證唯物主義世界觀，激發(fā)其積極投身鄉(xiāng)村振興，樹立通過科學(xué)技術(shù)的進步實現(xiàn)服務(wù)人民造福人民的志向；培養(yǎng)學(xué)生樹立“科學(xué)技術(shù)就是第一生產(chǎn)力”的科學(xué)觀和價值觀以及大國工匠精神，成為我國社會主義建設(shè)可靠的建設(shè)者和接班人；培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的理念，樹立保護地球資源和環(huán)境的意識；培養(yǎng)學(xué)生敢于迎難而上并塑造在逆境中成長成才的思維，樹立攻堅克難的精神；培養(yǎng)學(xué)生堅定的文化自信，激發(fā)其學(xué)習(xí)和傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的興趣，為中華民族偉大復(fù)興作出更大貢獻。

總之，微生物學(xué)是一門具有廣泛應(yīng)用前景和深厚文化底蘊的學(xué)科，通過以上思政元素與專業(yè)知識點的有機銜接，可以更好地培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神、健康觀念、文化自信和創(chuàng)新能力，為相關(guān)專業(yè)開展好“微生物學(xué)”的課程思政工作提供路徑參考。

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（責(zé)任編輯：陳華康）

基金項目：2022年度貴州省教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革項目“‘三全育人’背景下生物制藥專業(yè)本科生導(dǎo)師制的探索與實踐”（項目編號：2022208）；2021年度貴州理工學(xué)院教育教學(xué)改革研究重點項目“‘三全育人’背景下生物制藥專業(yè)本科生導(dǎo)師制的探索與實踐”（項目編號：JGZD202109）。

作者簡介：盧永仲（1986—），男，博士，貴州理工學(xué)院食品藥品制造工程學(xué)院副教授，研究方向為真菌學(xué)；肖沅嬪（1989—），女，博士，貴州理工學(xué)院食品藥品制造工程學(xué)院講師，研究方向為蟲生真菌學(xué)；張飛（1990—），女，碩士，貴州理工學(xué)院食品藥品制造工程學(xué)院實驗師，研究方向為食品加工與營養(yǎng)。