“互聯網+”背景下農產品供應鏈優化策略研究

摘 要：以“互聯網+”背景下農產品供應鏈為研究對象，分析“互聯網+”的發展歷程、我國農產品供應鏈的發展現狀、當前農產品供應鏈面臨的主要挑戰和“互聯網+”帶來的機遇，探索如何利用“互聯網+”優化農產品供應鏈?！盎ヂ摼W+”的發展為農產品供應鏈注入了新鮮的活力，但同時也面臨一系列的問題，如信息不對稱問題、物流成本與運輸問題和銷售渠道拓展困難等。旨在提高農產品的流通效率，從而降低成本，提升農產品品質與安全性，促進農業可持續發展。

關鍵詞：“互聯網+”；農產品供應鏈；農業可持續發展

中圖分類號：F323.7 文獻標志碼：A 文章編號：1674-7909（2025）1-57-4

DOI：10.19345/j.cnki.xckj.1674-7909.2025.01.009

0 引言

“互聯網+”簡而言之，就是將互聯網技術與傳統行業相結合的一種新型模式。該模式借助信息通信技術和互聯網平臺，深度整合互聯網與傳統行業的資源，充分發揮互聯網的優勢特性，為傳統行業開辟新的發展路徑，驅動其進行轉型升級，從而更好地適應新時代的社會發展需求。其中，“互聯網+”對農業產業的影響尤為顯著，不僅為農業生產提供了智能化、精準化、綠色化的技術支持，也為農產品銷售提供了便捷化、透明化、多元化的渠道選擇［1］。隨著信息技術的迅猛發展，“互聯網+”已成為推動各行各業轉型升級的重要力量。特別是在農業領域，通過將互聯網技術融入農產品供應鏈，能夠有效解決傳統模式下信息不對稱、流通效率低、成本高等問題。2015年7月4日，國務院發布《關于積極推進“互聯網+”行動的指導意見》，指出“互聯網+”在推動技術進步、提升效率及促進組織變革方面發揮著重要作用，能大幅提升實體經濟的創新能力和生產效率。在此背景下，研究農產品供應鏈如何在“互聯網+”環境下實現優化和高效運作顯得尤為重要。

1 “互聯網+”背景下農產品供應鏈現狀分析

1.1 傳統農產品供應鏈模式

傳統農產品供應鏈模式是基于農產品而形成的，通常由多個層級組成，包括農業生產資料供應商、種植者、養殖者、加工者、物流服務經銷商、消費者等參與者，形成一個組織緊密的網絡結構。這一供應鏈在我國通常被稱為“田頭—餐桌”模式。這種模式存在明顯的信息不對稱現象，即上下游之間難以及時準確地交換有關市場需求變化的信息。此外，中間環節眾多，導致整體運營成本較高且響應速度較慢。傳統農產品供應鏈的運作模式通常以分散方式進行交易，各節點之間相互獨立，沒有長期合作和契約合同。具體來說，農產品從生產者（通常是農戶）開始，歷經產地批發商、銷地批發商等環節，最終到達消費者手中。在這個過程中，農產品可能經過多次加價和損耗，導致消費者得到的產品價格較高且質量難以保證。然而，農產品供應鏈流通組織的協同程度依然較低，即便是一些規模較大的核心農業企業，其發展程度也有限，不得不依靠傳統的農產品供應鏈流通主體。但這些傳統的流通主體規模小且組織協同效率低［2］。

1.2 “互聯網+”對農產品供應鏈的影響

隨著互聯網技術的發展，尤其是電商平臺的興起，農產品供應鏈正在經歷一場深刻的變革。一方面，網絡交易平臺使得買賣雙方可以直接對接，減少了不必要的中間環節；另一方面，基于大數據分析的需求預測模型可以幫助企業更好地把握市場動態，合理安排生產和庫存。更重要的是，借助先進的信息技術手段，可以實現從田間到餐桌全程可追溯的質量監控，從而大大提高食品安全水平。

“互聯網+”對供應鏈的影響主要體現在以下幾個方面。第一，對農產品的流通鏈條進行優化?！盎ヂ摼W+”的出現徹底改變了農產品主要通過批發市場和中間商進行多層次流通的傳統模式，轉而構建了一個以電子商務物流為核心，實現供需直接連接、產地協作和快速銷售的新型農產品流通中心。這樣的轉變讓農產品更容易、更迅速地送達消費者之手，簡化了中間步驟，減少了流通的費用，并增強了農產品在市場上的競爭力。第二，提高農產品供應鏈的工作效率。利用“互聯網+”技術，農產品供應鏈中各個環節的信息交流變得更為迅速和精確，從而增強了供應鏈之間的合作效益。借助信息的共享和數據的深入分析，農民能夠更為精確地了解市場的需求，從而調整他們的生產模式，并增強農產品在市場上的競爭能力。除此之外，電子商務平臺還能提供包括訂單管理和物流配送在內的全方位服務，從而進一步優化了農產品供應鏈的運營效能。第三，農產品供應鏈的革新得益于“互聯網+”的推動，這為其帶來了前所未有的發展機遇。借助大數據的分析與預測能力，能夠更精確地捕捉市場動態和消費者偏好，據此研發出更加貼合市場需求的新產品。同時，電商平臺還致力于提供定制化、個性化的服務方案，以滿足消費者日益多元化的需求。此外，通過引入諸如區塊鏈技術、智能合約等前沿技術和新型模式，農產品供應鏈的透明度與安全性得到了進一步的提升。

2 “互聯網+”背景下農產品供應鏈面臨的挑戰

2.1 城鄉之間信息不對稱問題依然存在

盡管“互聯網+”技術以其強大的信息處理能力，為農產品供應鏈注入了前所未有的活力，極大地加快了供應鏈的現代化轉型速度，使得農產品從生產到銷售的每一個環節都能享受到信息流暢通的便利，但必須清醒地認識到，城鄉之間的數字鴻溝仍然是一道難以逾越的屏障。尤其在一些地理位置偏遠、經濟相對落后的地區，互聯網基礎設施建設的步伐顯得尤為緩慢。這些地區不僅缺乏先進的網絡設施和高速的互聯網連接，而且在信息技術的應用和普及上也存在較大的差距。這種滯后不僅嚴重制約了這些地區農產品供應鏈信息化的深度發展，還極大地削弱了供應鏈各環節之間信息傳遞的效率和協同運作的能力。

2.2 農產品運輸與物流成本問題依然緊迫

農產品因其易腐易損的天然特性，對運輸條件提出了極高的要求，需要快速、穩定且溫控嚴格的物流環境來保障其品質。農產品供應鏈的運輸過程包括農產品從生產到消費的整個過程［3］。農村地區地理分布廣泛、人口密度低，加之交通不便，使得配送成本高昂且效率低下。許多電商平臺在嘗試進入農村市場時，都面臨配送難度大、成本高企的困境，這不僅影響了農產品的及時送達，也削弱了電商平臺的競爭力，阻礙了農產品電商化的進程。

2.3 農產品銷售渠道拓展依然困難

隨著互聯網技術和信息化的發展，雖然線上購物憑借其便捷性和豐富的選擇，已經成為越來越多消費者的日常習慣選擇，農產品電商直播銷售不僅提供了實時的互動購物體驗，還提高了消費者對產品的認知度和自豪感［4］。但對于大多數農產品而言，其目標客戶群體仍然高度集中在線下實體店內，尤其是那些注重新鮮度和現場挑選體驗的顧客。因此，如何有效地將線上購物的便利性與線下實體店的體驗優勢結合起來，形成互補效應，共同提升農產品的銷售效率和顧客滿意度，是當前農產品銷售領域亟待解決的關鍵問題。

2.4 農產品供應鏈協同依然不足

在整個供應鏈條上，農產品各個環節之間往往缺乏有效的溝通與協作機制，這導致了信息傳遞的斷層和資源分配的不均衡。具體而言，農民可能會因為缺乏對市場需求的準確了解而盲目種植，導致農產品供過于求或供不應求，造成資源浪費和經濟損失。同時，加工企業則可能因為原材料供應的不穩定，時而面臨原材料短缺導致生產停滯，時而遭遇原材料過剩而增加倉儲成本，進而影響其正常的生產計劃和市場響應速度。零售商也可能因為供應鏈上游的信息不暢，導致庫存積壓，為了減少庫存成本，不得不采取降價促銷的策略，這不僅壓縮了利潤空間，還可能損害品牌形象。這些問題如果不加以有效解決，將會像多米諾骨牌一樣，在農產品供應鏈這個相互聯系的系統中，可能會因為一個很小的環節出現了問題，進而影響整個產業鏈條的健康穩定發展，阻礙農業經濟的轉型升級。

3 “互聯網+”背景下農產品供應鏈優化策略

3.1 建立農產品質量追溯體系，加強農產品信息化建設

建立農產品質量追溯體系，是確保食品安全、顯著提升消費者信任度的關鍵性舉措。這一體系通過巧妙地運用區塊鏈等一系列先進技術手段，能夠詳盡記錄貨物從田間地頭的播種起始，直至最終送達消費者餐桌的全過程中所涉及的每一個關鍵節點數據。這一體系的建立，不僅為消費者提供了詳盡的農產品全鏈條信息，極大增強了他們對農產品的信任與信心，同時也為食品安全監管部門提供了精準高效的監管依據。此外，推廣智能農業技術也是提升農業生產效率、促進農業可持續發展的關鍵一環。

3.2 完善農村物流基礎設施，構建高效物流體系

完善農村物流基礎設施，是確保農產品外銷“最后一公里”［5］暢通無阻的關鍵所在。政府應當進一步加大對農村公路、倉儲設施等物流基礎設施的投入與支持力度。這不僅要修建和維護高質量的農村公路網，確保農產品在運輸過程中能夠暢通無阻，避免因道路不暢而造成的延誤和損失，還要著重加強倉儲設施的建設與現代化升級，以消除制約農產品外銷的物理障礙，有效減少農產品在儲存和運輸過程中的損耗。

3.3 線上線下結合，拓寬農產品銷售渠道

線上線下融合營銷已成為當前商業環境中一股不可小覷的潮流，農村電商借助互聯網技術和電子商務平臺，通過線上線下相結合的方式，為農產品的銷售和流通提供了新的途徑和機會［6］。商家在繼續深耕淘寶、京東等主流電商平臺，不斷拓寬銷售渠道的同時，也應積極擁抱微信小程序商城、直播帶貨等新興業態。這些新興平臺不僅擁有龐大的流量優勢，還具備高度的互動性，是提升品牌知名度和用戶黏性的絕佳平臺。通過巧妙利用社交媒體平臺，如微博、抖音等，商家可以發布一系列原創內容，如引人入勝的產品故事、詳細的使用心得分享、充滿趣味的幕后制作過程等。這些內容不僅能夠吸引粉絲的持續關注，還能有效增強用戶的參與感和歸屬感。在此基礎上，商家還可以借助關鍵意見領袖（Key Opinion Leader，KOL）的廣泛影響力，通過他們的推薦和分享，將粉絲的關注與興趣成功轉化為實際的購買行為，從而實現銷售的有效轉化。這種線上線下相結合的方式，能夠全方位、多角度地提升品牌的知名度和影響力，為商家帶來更為廣闊的發展前景。同時，精心打造具有特色的品牌故事，無疑是提升產品附加值的一大法寶。這些豐富的元素構成了品牌差異化的珍貴無形資產，為商家提供了無限的創意源泉。商家應當深入挖掘這些寶貴的資源，巧妙且富有創意地將其融入產品的包裝設計和廣告宣傳，通過生動的故事化手法，將產品的特性和背后的文化內涵、情感價值緊密地結合在一起，進而促進消費者對品牌產生強烈的忠誠度。

3.4 建立利益共享機制，促進農產品供應鏈協同

單打獨斗的孤立企業越來越無法適應現代經濟的發展，與相關企業建立長期、穩定、協同的關系是每個企業必須考慮的現實問題［7］。建立利益共享機制是維系供應鏈穩定性、促進各方合作持續深入的核心要素。這要求通過精心策劃并簽訂詳盡而全面的合作協議，清晰明確地界定在合作過程中每一方的權利與義務，從而確保所有參與者都能從合作中公平、合理地分享利益。特別是在市場價格波動較為劇烈的情況下，合作協議中可以預設一系列靈活應對的條款。同時，為了進一步提升供應鏈的整體效率，搭建一個高效的信息共享平臺顯得尤為重要。借助云計算SaaS（軟件即服務）的先進技術，企業能夠輕松且高效地搭建起一個統一、集中的數據中心，能夠全面匯集來自供應鏈各個渠道與環節的數據資源，這些數據將被統一整理并存儲于數據中心，供應鏈上的各方可隨時進行查詢與使用。通過這一信息共享平臺，無論是上游的原材料供應商，還是下游的終端買家，都能夠迅速獲取到準確、及時的信息。這些信息將成為他們制訂生產計劃、調整庫存策略、優化銷售策略的重要依據，幫助他們做出更加明智、更加精準的決策。這樣一來，整個供應鏈的響應速度將大大加快，協同效率也將顯著提升，從而推動整個供應鏈向著更加高效、更加協同的方向發展。

4 結束語

在“互聯網+”時代背景下，我國農產品供應鏈雖然整體呈現向好發展的積極趨勢，但仍不可避免地面臨一系列困難和挑戰，如信息不對稱、物流成本高、品牌影響力弱等。針對這些現實問題，提出了一些針對性的建議，旨在為企業管理者提供有價值的參考與借鑒。對于政府部門而言，應當充分發揮其引導和支持作用，出臺更多切實可行的扶持政策，以鼓勵社會各界力量積極參與農業現代化建設，共同推動農產品供應鏈的產業升級與轉型。同時，企業也要注重維護好與客戶之間的關系，通過提供優質的產品和服務，樹立良好的口碑形象，從而在激烈的市場競爭中脫穎而出。對于普通農戶而言，至關重要的是轉變觀念，主動接納新技術、新知識，努力提升自身綜合素質。這包括學習先進的種植技術、了解市場需求變化、掌握網絡營銷技巧等，以適應新時代對農業生產者的新要求，實現個人收入的增長和生活水平的提升。

隨著第五代移動通信技術商用化進程的加速推進，以及人工智能算法的不斷精進與優化，相信在未來的幾年內，人類社會將步入一個更加智能化、便捷化的全新時代。這一變革不僅將深刻影響人們的日常生活，更將在各個行業領域引發顛覆性的變化，為傳統行業的轉型升級提供前所未有的機遇。在此背景下，農產品供應鏈管理作為關乎國計民生的重要環節，其智能化水平的提升顯得尤為迫切。因此，下一步研究的重點將放在如何充分利用第五代移動通信技術、人工智能等前沿科技成果，進一步優化農產品供應鏈管理的各個環節上。期望通過科技賦能，實現農產品從生產、加工、倉儲到銷售的全產業鏈條閉環運作，提高供應鏈的透明度、響應速度和整體效率，從而真正意義上做到讓科技惠及每一個人，提升整個社會的福祉水平。

參考文獻：

［1］呂軍.數字經濟發展下推動農產品供應鏈管理的轉型［J］.農業經濟，2023（12）：138-139.

［2］魏光興，宋燕齡.農產品供應鏈綠色發展困境及對策研究［J］.農業經濟，2024（4）：130-132.

［3］張國鋒，黃佳慧，董大朋.數字經濟下農產品供應鏈策略探究：以黑龍江省為例［J］.全國流通經濟，2024（11）：121-124.

［4］宋則.完善生鮮農產品供應鏈的理論和政策研究［J］.中國流通經濟，2024，38（4）：38-43.

［5］吳君.農民賣糧“最后一公里”更通暢［N］.人民日報，2024-10-08（4）.

［6］周文超，李英毅.鄉村振興背景下農村電商對農產品供應鏈整合的影響［J］.商業經濟研究，2024（17）：91-94.

［7］孟凡剛，李紅娟.“互聯網+”背景下農產品銷售與農業經濟發展研究［J］.中國集體經濟，2024（16）：121-124.

Research on Optimization Strategies of Agricultural Product Supply Chains under the Background of \"Internet Plus\"

YANG Yujing

School of Economics and Trade， Henan University of Technology， Zhengzhou 450000， China

Abstract： This paper takes optimization of agricultural product supply chain under the background of \"Internet Plus\" as a research object， this paper analyzes the development process of \"Internet Plus\"， the development status of agricultural product supply chain in China， the main challenges facing the current agricultural product supply chain and the opportunities brought by \"Internet Plus \". The study explores how to use \"Internet Plus\" to optimize the agricultural product supply chain. The development of \"Internet Plus\" has injected fresh vitality into the supply chain of agricultural products. While it also faces a series of problems， such as information asymmetry， logistics costs and transportation problems， and difficulties in expanding sales channels.The aim is to improve the circulation efficiency of agricultural products， thereby reducing costs， enhancing the quality and safety of agricultural products， and promoting sustainable agricultural development.

Key words： \"Internet Plus\"; agricultural product supply chain; sustainable development of agriculture

作者簡介：楊玉靜（2001—），女，碩士生，研究方向：農業經濟。