淺析秋月梨優質生產關鍵技術

摘 要：秋月梨系日本農林水產省果樹實驗場用162-29（新高×豐水）×幸水雜交育成，是一個晚熟褐色砂梨品種。因其具有果實外觀好、品質優、易豐產、適應性強等特點，在國內得到了廣泛種植。為進一步擴大秋月梨栽培范圍，提升種植效益，從秋月梨種植栽培的園地選擇、栽植管理、施肥與灌溉、修剪整形、病蟲害防治及花果管理等方面入手，針對秋月梨優質生產關鍵技術進行了分析和探討。

關鍵詞：秋月梨；種植技術；病蟲害防治

秋月梨為薔薇科梨屬，由日本農林水產省果樹實驗場培育，2002年被引入我國。秋月梨以其獨特的品質在水果界中脫穎而出，被譽為“梨中愛馬仕”。果實近圓形或扁圓形，果形指數約為0.84，屬于大型果，平均單果質量450 g，最大為1000 g。果皮呈黃褐色，表面光滑，果肉乳白色，果核小，可食率超過95%。秋月梨不僅口感極佳，還富含多種營養成分，如維生素C、維生素B1、維生素B2等，其中，維生素C的含量較高，每100 g果肉中含有約4.2 mg，有助于增強免疫力、促進鐵的吸收和預防貧血等疾病。在藥用價值方面，秋月梨具有清熱化痰、生津潤燥、養陰清熱等功效，可用于治療熱病津傷、煩渴消渴、氣短喘促等癥狀。

1 園地選擇與規劃

1.1 園地選擇

秋月梨對土壤和氣候條件的適應性較強，但為了達到優質高產的目標，仍需選擇適宜的園地。一般來說，應選擇地勢較高、通透性良好的沙質壤土，pH值在7.5～8.5，排灌條件良好，水質無污染，且交通方便的地塊建園。這樣的土壤條件有利于秋月梨根系的生長和養分的吸收。

1.2 園地規劃

園地選好后，需進行科學規劃，包括道路、排水系統、栽植的株行距等。建園時設計的行向最好為南北方向，以利于果園通風透光，提升果實品質（如圖1）。同時，應合理規劃灌溉系統和排水系統，確保果園在干旱季節能及時補水，在雨季能迅速排水，避免果園積水導致根系受損。

2 栽植管理

2.1 栽植密度與樹形

栽植規劃上，依據秋月梨的生長習性和園地實際，合理布局株行距，黃河故道地區屬黃泛沖積平原，土壤深厚，生長速度快，一般行距以4.5～5 m為宜（如圖2）。樹形若采用Y形整枝，株距以1～1.2 m為宜；若采用棚架整枝，株距以1.2～1.5 m為宜。科學配置授粉樹，主栽品種與授粉品種的比例一般為5∶1，以保障果樹的正常授粉和結實。

2.2 苗木選擇

在選擇苗木時，應嚴格遵循高標準，確保苗木具備優良的生長潛力。具體來看，應挑選根系發達、分布均勻、無斷裂、無腐爛跡象且帶有適量原生土的苗木[1]。同時保證苗木的莖干挺直，表皮光滑無損傷，葉片茂盛且色澤鮮綠。除此之外，還應對苗木是否攜帶病蟲害進行仔細檢查，確保所選苗木健康無虞，為后續的栽培管理打下堅實基礎。秋月梨苗木如圖3所示。

2.3 授粉品種選擇

在授粉品種的選擇方面，考慮到秋月梨的授粉需求與果實品質提升，圓黃梨和黃冠梨等品種因花期相近、花粉量大、親和力強等特點，常作為理想的授粉品種。這些授粉品種不僅能有效促進秋月梨的授粉受精，還能在一定程度上改善果實的外觀色澤、增加糖分積累、提升口感風味，從而提高果實的品質。對于主栽品種與授粉品種的配置比例，一般控制在（5～8）∶1。這樣不僅可以保證授粉樹滿足秋月梨授粉的需要，又能避免授粉樹過多導致的資源浪費和果園管理上的不便。

2.4 栽植時間

秋月梨的栽植時間有秋栽和春栽兩種。其中，秋栽以落葉后11月下旬至土壤封凍前為宜，該時間內樹木已完成了全年的營養積累和生理活動，進入休眠狀態，移栽對其生長周期的干擾最小，有利于苗木在冬季穩定扎根，為來年的生長蓄勢待發。春栽則應在土壤完全解凍后且尚未發芽前的這段時間內進行，這樣可以確保土壤溫度適宜，有利于根系的活動和新根的萌發，同時也避免了因發芽后移栽導致的營養流失和生長受阻。需要注意的是，在栽植之前還應對苗木進行適當的處理，通常可以采用3%的蔗糖溶液浸泡苗木根部48 h，這樣可以有效提升根系細胞的活性和增強苗木的抗逆性，從而顯著提升栽后的成活率。

2.5 栽植方法

在秋月梨栽植時，確定苗木的栽植深度是關鍵。通常來講，苗木的栽植深度比其在苗圃時的深度略深1～2 cm，這樣有利于根系在土壤中穩定扎根，防止因風吹雨打導致的倒伏現象。同時，栽植后應立即澆水定根，確保土壤與根系緊密接觸，促進根系吸收水分和養分，為苗木的后續生長奠定堅實基礎。

3 水肥管理

3.1 施肥

秋月梨喜歡生長在土層深厚、土質疏松、通氣性良好的沙壤土中，在土壤條件不能滿足要求的情況下，需要增施有機肥來改良土壤。有機肥可以增加土壤有機質含量，改善土壤結構，提高土壤肥力[2]。每年秋季施基肥時，可結合施入腐熟的畜禽糞便、綠肥等有機肥。要定期對土壤進行深翻熟化，可以改善土壤通氣性和透水性，促進根系生長和養分吸收。

在日常施肥過程中，應根據秋月梨的生長階段和土壤肥力狀況進行施肥。基肥以腐熟好的豬糞、羊糞、稻殼鴨糞等有機肥為主，施用量為8～10 m3/667 m2，在施肥過程中，可以配合施用微生物菌肥和復合肥，以補充土壤中的有益微生物和礦質營養。應根據秋月梨的生長需求進行追肥，通常來講，追肥可分為三個階段：萌芽肥、花后肥和膨果肥。其中，萌芽肥在春季萌芽前追施1次高氮水溶肥，以促進新梢生長和葉片發育。每667 m2可施用尿素5～10 kg，并結合灌溉進行。花后肥需在秋月梨開花后追施1次氮磷鉀復合肥，以滿足果實發育和新梢生長的需要。每667 m2可施用復合肥15～20 kg，同時葉面噴施磷酸二氫鉀+硼肥等葉面肥，以提高坐果率。膨果肥需在秋月梨果實膨大期追施高鉀型水溶肥，以促進果實膨大和糖分積累。每667 m2可施用高鉀復合肥20～30 kg，并噴施磷酸二氫鉀+鈣鎂硼鋅鐵等葉面肥，以提高果實品質和產量。

3.2 灌溉

秋月梨的灌溉需要結合土壤墑情和樹體生長情況進行，尤其是在萌芽前、新梢生長期、果實膨大期和采果后等關鍵時期需保證充足的水分供應。灌溉方式可采用滴灌、噴灌等節水灌溉方式，以提高水資源利用效率。需要注意的是，在雨季或低洼地區要及時排水防澇，通過設置排水溝、排水渠等設施，確保果園內積水能夠及時排出，防止澇害發生。

4 修剪整形

針對秋月梨的修剪整形應遵循“因樹修剪、隨枝作形”的原則，根據樹體的生長狀況和樹形特點進行靈活修剪。通過修剪可以控制樹冠大小和形態，保證光照和通風條件良好，從而提高果實品質和產量。秋月梨樹的整形修剪主要分為休眠期修剪和生長期修剪。休眠期修剪主要在冬季進行，此時樹體處于休眠狀態，修剪對樹體的傷害較小[3]。修剪時主要進行大枝的疏除、回縮和短截等以調整樹體骨架結構。生長期修剪主要在春季至秋季進行，包括拉枝、摘心、疏除過密枝和病蟲枝等操作，主要目的是調節樹體營養分配，促進花芽分化和果實發育。

5 花果管理

5.1 花期管理

秋月梨樹的花果管理是確保高產優質的重要環節。在秋月梨花序分離期，按25 cm左右的距離選留1個花序，疏去其余花序，避免養分浪費。可以采用人工授粉或者放蜂等方式進行輔助授粉，以避免因倒春寒造成的授粉不良問題。盛花期噴施0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼砂水溶液能有效提高坐果率。謝花后15～20 d疏果，疏除下垂果、朝天果、病蟲果、畸形果，疏中留邊，留花序上1～3序位幼果。

5.2 果實管理

在花謝后的10～15 d，去除花序中心和周圍的果，留下邊果。當坐果較多時，可以每間隔1～2個花序進行疏果操作。果實套袋可以進一步提高秋月梨的品質，控制其表面因自然環境或病蟲害造成的污染與瑕疵。對此，可以選用三層梨果袋，外層為黃色以反射陽光，中層為黑色以有效遮光減少日灼，內層則為柔軟的棉紙材質：旨在為果實提供一個既透氣又安全的微環境。套袋前必須進行袋口浸濕處理，浸濕到套袋長度的1/2最好。這樣做便于袋口閉合，又能增加密封度，減少害蟲入侵的風險。在套袋過程中，技術人員撐開紙袋并定型，同時在捏緊鐵絲固定袋口時，手法既緊實又輕柔，以避免對脆弱的果柄造成不必要的損傷。

6 病蟲害防治

秋月梨在生長周期內所面臨的病蟲害主要為白粉病、梨銹病，以及蚜蟲、介殼蟲等。為了有效應對這些病蟲害，確保秋月梨的健康生長和高品質，就需要在秋月梨開花期、套袋期等關鍵時間段做好病蟲害的防治工作。在秋月梨開花之后，噴灑12.5%的烯唑醇可濕性粉劑2500倍液，以預防和控制初期病害的擴散[4]。在套袋之前，需再次加大防治力度，噴施20%的撲菌靈懸浮劑800倍液。在完成套袋操作后，應繼續監測梨樹生長狀態，定期噴灑如翠丹、烯唑醇、丙環唑等高效低毒的化學農藥，進一步強化病蟲害的防治效果。

7 采 收

秋月梨的成熟期主要集中在秋季，具體月份因地域和氣候條件而異。但大多數地區的秋月梨在9月下旬至10月中旬逐漸成熟。一般來說，當果實表面由綠色變為黃色、果肉變得軟糯且香甜時，即為最佳采收期（如圖4）。采收時應避免用力拉扯果實，以免對果實造成機械損傷。應采用剪刀將果梗剪下，同時保持果梗的完整。

8 結 語

綜上所述，秋月梨的優質生產離不開科學有效的栽培技術支持。合理建園、土壤管理、施肥技術、整形修剪、病蟲害防治及花果管理等關鍵技術的綜合應用，可以顯著提升秋月梨的產量與品質，滿足消費者對高品質水果的需求。

參考文獻

[1] 雒新艷，張俊麗，韓吉林，等. 秋月梨水平棚架修剪整形技術研究 [J]. 現代農業科技，2023（21）： 66-68.

[2] 王玉光，鄭小蕾，蒲榮韶. 梨樹病蟲害綜合防治技術探究 [J]. 農業災害研究，2023，13 （9）： 34-36.

[3] 藕繼旺，胡家敏，張晶晶. 秋月梨在貴州地區的引種表現及配套栽培技術 [J]. 果農之友，2022（11）： 10-12.

[4] 安金明，潘文明. 河北魏縣秋月梨棚架栽培技術 [J]. 果樹實用技術與信息，2022（6）： 9-11.

作者簡介：王浩然（1985—），男，漢族，本科，助理農藝師，主要從事農業技術推廣工作。