雙峰縣柑橘農業標準化現狀分析及對策

摘 要：柑橘是湖南省雙峰縣農業經濟的特色支柱產業之一，也是全國重要的水果之一，經濟價值和生態價值極高。如何在日益激烈的市場競爭中占據一席之地，搶占市場份額。新的理念和要求使雙峰縣柑橘產業迎來跨越式的發展機遇和挑戰。從雙峰縣柑橘農業標準化現狀及存在問題出發，闡述柑橘農業標準化及質量安全發展趨勢及對策，希望能對廣大橘農做大做強柑橘產業提供借鑒和幫助，推進柑橘產業持續健康發展，使之成為鄉村產業振興的“牛鼻子”產業。

關鍵詞：柑橘；標準化；發展現狀；存在問題；對策

雙峰縣位于湖南中部，屬于亞熱帶季風氣候區，具有熱量豐富、無霜期長、雨量充沛、光照充足等優越的環境特點，為柑橘的生長提供了良好的條件。如此優越的氣候條件有利于柑橘的生長和發育，也為柑橘產業的高質量發展奠定了堅實基礎。

1 雙峰縣柑橘農業標準化現狀

1.1 柑橘標準化基地建設與發展模式

近年來，隨著全國柑橘標準化生產的不斷發展，湖南省雙峰縣作為柑橘生產的重要基地，積極探索現代農業發展新模式，通過“公司+基地+種植戶”有效銜接的生產模式，竭力推進一、二、三產業融合發展，建立“線上線下”[1]銷售網絡體系。通過多方合力，形成了多個基地“共同體”發展之路，更好地推進了“三產”融合發展，推動柑橘產業規模化、標準化生產。

目前，雙峰縣柑橘標準化種植基地建設比較完善，柑橘種植面積、總產量和產值都在逐年增加，柑橘已經成為重要的農產品出口品種之一。據調查，目前全縣種植柑橘面積近1000 hm2，掛果率85%，年產量2.3萬t，產值達1.4億元。在品種選擇方面，引進和推廣了多種適應不同氣候和土壤條件的新品種，使得柑橘的種植區域更加廣泛。主要品種包括紅肉臍橙、紅心柚、葡萄柚、黃金貢柚、溫州蜜橘、金秋砂糖橘等。

1.2 柑橘種植技術應用與推廣現狀

雙峰縣在柑橘生產中引入了一些新技術和新品種，如金秋砂糖橘、臍橙、黃金貢柚（圖1）等。在柑橘種植技術方面，果園在土壤管理、肥水管理、整形修剪等方面標準化操作得到了有效實施。同時利用水肥一體化（圖2）等手段，能夠實現對柑橘的生長環境進行精細調控，提高產量和品質。實施高素質農民培訓項目，開展技術培訓與指導，提升果農的管理水平。如雙峰縣農業廣播電視學校與基地合作，以培訓“新農人”和科普“新技術”為主業，開展種植技術培訓指導，進行果樹品種改良嫁接試驗，同時舉辦高枝嫁接換種（圖3）技術培訓，助力全縣果農對傳統柑橘進行品種改良，進一步提高種植效益。

1.3 柑橘標準化示范引領產業發展現狀

雙峰縣柑橘標準化示范引領產業成效明顯，比如，走馬街鎮白楊村雙峰縣湘盛農業綜合開發有限公司名優特色水果種植基地，以黃金貢柚、葡萄柚等水果為引領，種植面積達45 hm2，并發展林下養雞產業及露營、燒烤等多種經營模式，極力打造集水果種植與觀光旅游為一體的產業基地，使農業、文化、旅游緊密結合起來，助推鄉村產業振興。

1.4 柑橘產業質量安全現狀

近年來，雙峰縣圍繞“兩品一標”建設創新求變，與此同時開展農產品產地環境監測和綜合治理，努力提升柑橘的品質與安全。

1.5 柑橘質量安全監測現狀

在全縣標準化生產園區進行柑橘質量安全監測，累計抽檢柑橘類樣品18個，檢測結果合格率達100%，做到農產品質量安全監管“四個最嚴”和不合格農產品“零容忍”，杜絕農產品危害在源頭，保障了人民群眾“舌尖上的安全”。與此同時，對柑橘優果率進行調查，較2023年提高35%以上，口感、風味更加適應消費者的需求，無公害生產基地得到重視，省級以上優質產品涌現在市場上。

1.6 柑橘品牌與市場現狀

雙峰縣柑橘銷售隨著市場化升級，在自媒體盛行的時代， “云銷售”大行其道，“反哺”生產端，采取電商平臺和帶貨主播相結合的銷售模式，改變了柑橘從果園到集市的宿命，實現從加工到“云上銷售”的蛻變。雙峰縣柑橘品牌化程度相對較低，銷售的暢通性受到制約。盡管有部分產品曾出口國外，但整體市場占有率仍有待提升。

2 柑橘農業標準化生產存在的問題

2.1 品種老化與新品種推廣滯后

主栽品種結構不合理，以中晚熟品種居多，導致集中上市時價格壓力大，經濟效益下降。

新品種推廣不足，難以滿足市場對多樣化和高品質柑橘的需求。柑橘產業還存在著科技創新不足的問題，科研機構、企業和果農之間的合作不夠密切，導致一些農業新技術無法推廣應用。

2.2 標準化生產滯后

柑橘產業在市場銷售方面缺乏整合和統一。由于柑橘種植區域分散、規模小，農戶之間的經驗交流和市場信息傳遞不暢，導致柑橘品質和價格不穩定。部分果園存在土壤板結、有機質含量低等問題，與高標準果園要求差距較大。

2.3 質量安全存在風險

柑橘產業還存在著資源利用不合理的問題。柑橘種植對土壤、水源和化肥等資源的需求較大，但存在著一些盲目投入和不合理使用農藥和化肥的現象，導致環境污染和農產品質量問題。由于氣候變化、病蟲害等因素的影響，柑橘的質量安全仍面臨挑戰。特別是柑橘大實蠅、木虱、柑橘潰瘍病（圖4）等病蟲害的危害，加之部分果農缺乏系統的種植技術和經驗，難以有效控制病蟲害和提升果品品質。

3 對策與建議

3.1 優化品種結構和種植布局

加快柑橘產業品種結構調整，不斷擴大名特新優品種的種植面積。根據市場需求和雙峰縣自然環境，著力引進和培育適合本地種植優良品種。同時，做好對老果園的品種改良和更新換代工作，提高果樹產量和品質。適度發展早熟柑橘品種，促進早中晚品種協同發展，以滿足市場多樣化需求。

合理優化柑橘種植區域和品種布局，適度規模經營與集約化生產模式有機結合，提升柑橘產業的組織化程度和競爭力。同時還應加強柑橘產業鏈的統一整合，通過建立柑橘產業協會，加強果農之間的交流合作，提高柑橘品質和保持價格穩定。

3.2 推進標準化生產

加強農業標準化生產示范工作，制定與國家標準、行業標準相匹配的農產品生產操作規程。提高果園管理水平，通過改善土壤、加強肥水管理、合理整形修剪等措施提升果品品質。

3.3 加強果園管理與病蟲害防治

3.3.1 土壤與肥水管理 加強果園土壤管理，改善土壤結構和肥力狀況。采用測土配方施肥技術，合理施用有機肥和化肥，提高肥料利用率和果實品質。加強果園水分管理，確保柑橘樹體正常生長和果實發育。

3.3.2 病蟲害防控 堅持“預防為主、綜合防治”的原則，加強病蟲害的監測和預警工作[2]。加強對柑橘大實蠅、木虱、柑橘潰瘍病的防治，推廣使用生物防治、物理防治（圖5）和化學防治相結合的方法控制病蟲害的發生和蔓延。同時，加強對果農的培訓和指導，提高他們對病蟲害的識別能力和防控技能。

3.4 提升品牌影響力與市場競爭力

鼓勵和支持柑橘生產企業和果農申報認證農業“兩品一標”品牌（有機食品、綠色食品、農產品地理標志）[3]，提升柑橘產品附加值和市場競爭力。加強品牌營銷和推廣力度，不斷拓展銷售渠道和增加市場份額，通過品牌建設提高消費者對雙峰柑橘的認知度和信任度。

3.5 加強質量監管與追溯體系建設

3.5.1 建立健全農產品質量監管體系 建立健全柑橘產品質量安全監管體系，著力加強對柑橘生產、加工、流通等環節的監管力度。定時開展農產品質量安全抽檢和風險評估，保證柑橘產品的質量和安全。

3.5.2 實施追溯制度 建立柑橘產品追溯體系，對柑橘的生產、加工、流通等環節進行全程追溯。通過追溯制度提高消費者對柑橘產品的信任度和滿意度，激發消費者下一次購買的意愿，同時在出現質量問題時能快速查找原因并采取相應解決措施。

3.6 加大技術培訓和指導力度

加強果農的技術培訓，推廣科學種植技術和管理經驗，減少農藥和化肥的使用量，提高柑橘產品的質量和安全性，保證柑橘的果品品質。另外，要加強科技創新與應用。建立科研機構、企業和農民之間的緊密合作機制，加大對柑橘科研的投入力度，研發出更加適應市場需求的新品種和新技術，以便更好地占領市場，提高經濟效益。

4 結束語

雙峰縣柑橘農業標準化建設取得了一定的進展，但仍然面臨一些問題和挑戰。通過加強柑橘產業鏈的整合和統一、農產品質量安全、品牌建設，推進可持續發展，以及加強科技創新與應用等對策，進一步促進柑橘產業的發展，提高柑橘品質和競爭力，推動雙峰縣柑橘產業實現由大到強的轉變，真正使柑橘產業成為雙峰縣農業發展的支柱產業。

參考文獻

[1] 鄧婷. 雙峰縣柑橘產業現狀及發展趨勢[J]. 果農之友，2024 （2）：94-96.

[2] 李春梅，陳彩杏，官崇圭. 巍山縣糧食產業發展現狀及對策建議[J]. 農業科技通訊， 2022（2）：50-52.

[3] 毛以國. 農業先行扛大旗，鄉村振興繪藍圖[N].十堰日報， 2018-9-22（3）.