在山西省太原市陽曲縣泥屯鎮張家莊村,有一片格外美麗的現代化牧場,羊兒們在藍天白云下悠閑地吃著草料,工人們在現代化的設施中忙碌而有序地工作著,這里就是“一只郝羊”的故鄉。牧場的主人是位年輕的“90后”創業者——郝坤杰。他用自己的智慧和汗水,在這片土地上書寫著屬于自己的田園詩篇。
郝坤杰,1994年出生,中共黨員,中級畜牧師。談及創業歷程,他回憶道:“盡管我出生在城市,但從小就對農業感興趣。在本科階段,我選擇了浙江大學的農業專業,并將研究重心放在羊產業這一細分領域。后來又進入羊產業發展蓬勃的蘭州大學讀研。畢業后,我有幸在國內頂尖的畜牧企業工作數年,這段經歷讓我對羊產業有了全面而深刻的認知。但我始終覺得,要想在羊產業上有所作為,就必須深入一線、了解行業、掌握技術。于是,我辭去工作,回鄉創業。”
很多人對他的選擇很不理解,他笑著說:“如果畜牧專業的畢業生都不進入產業,誰來真正去生產高質量的畜產品,這個行業的未來又在哪里?”
2022年10月,辭職開始籌備“一只郝羊”。
2023年3月,在張家莊村租下了第一塊場地。
2023年5月,完成了一筆天使輪融資。
2023年10月,開始有羔羊出欄,試著售賣,一邊銷售一邊聆聽客戶們的意見。
2024年1月,帶領團隊將肉的加工切分方法、內外包裝進行逐一改進。
……
往事如電影膠片一般在郝坤杰的腦海中一幀幀閃過,他感慨道:“從校園踏入職場,再到毅然決然地走上創業之路,整整十年,我繞了大半個中國,只為學習肉羊從飼養到加工的全流程技術,探索一條因地制宜的羊業發展道路。一路走來,選址、建場、育種、飼喂、防疫……每一個環節我都親自把關,確保不出差錯。”
在育種實踐中,郝坤杰始終秉持精選優質品種的原則,并堅持不懈地推進自主育種工作。他說:“優質的品種是確保產品品質的根本。我們投入大量精力進行品種改良和選育工作,確保每一只羊都具備優良的遺傳特性。”
在飼養管理上,“一只郝羊”注重科學飼喂和營養搭配。郝坤杰親自調配飼料,確保飼料蛋白含量高于13%,并添加對風味有益的成分。他解釋說:“科學的飼喂方式不僅保證了羊肉的口感和品質,還有效降低了飼養成本。”
郝坤杰深知防疫的重要性,建立了完善的防疫體系,并介紹道:“在出欄前的12天內不使用醫療用抗生素和驅蟲藥,且在整個飼養過程中絕不使用飼用抗生素及任何非法飼料添加劑,這是我們對消費者的承諾。”
除了保證產品質量外,郝坤杰還注重打造特色品牌。他通過社交媒體、線下活動等多種渠道宣傳“一只郝羊”的品牌理念和產品優勢。他說:“品牌是產品的靈魂和核心競爭力。我們希望通過自己的努力,讓更多的人了解并認可‘一只郝羊’。”
好品質與好口感讓“一只郝羊”迅速贏得了消費者的喜愛和信賴。如今,“一只郝羊”牧場已經茁壯成長,羊存欄數達到了1000只,預計至2025年存欄增至1400只,出欄量超過1600只。
郝坤杰深知自己的成功離不開家鄉的支持和厚愛。因此,他積極回饋社會,參與公益事業,為家鄉的發展貢獻自己的力量。他希望通過自己的努力,能夠帶動更多的人投身到農業創業中來,共同推動鄉村振興和農業現代化進程。
郝坤杰的故事也引發了社會的廣泛關注和贊譽。他獲得了“太原市青年創業標兵”“山西省農村青年致富帶頭人”等榮譽稱號,這些榮譽不僅是對他個人努力的肯定,更是對他所代表的農業創業精神的認可和贊揚。
郝坤杰的創業道路越走越寬,但他初心不改:“我要做一個與地方和環境良性共生的牧場;做一個讓工人有尊嚴地勞動、能獲得合理報酬的牧場;做一個實實在在不用非法飼料添加劑、不虛假宣傳的牧場。”