橋本甲狀腺炎是一種常見的自身免疫性疾病,病程進展比較緩慢。日本學者橋本策教授在1912年首次提出,因此被命名為橋本甲狀腺炎。臨床上橋本甲狀腺炎可以無任何癥狀,也可表現為甲狀腺功能亢進或甲狀腺功能減退。也有部分患者會有頸部不適感,少部分患者會出現甲狀腺變硬、變腫,甚至脖子腫大的情況。當甲狀腺超聲提示甲狀腺彌漫性病變,甲狀腺功能血液檢查顯示抗甲狀腺球蛋白抗體(TGAh)或抗甲狀腺微粒體抗體(TPOAb)異常升高,這就提示可能患有橋本甲狀腺炎。橋本甲狀腺炎是否需要治療,關鍵看甲狀腺功能水平及是否有臨床癥狀。目前臨床上橋本甲狀腺炎無癥狀患者較多,疾病持續發展會導致甲狀腺功能減退,后期需要終身服藥,并且研究證明,橋本甲狀腺炎與甲狀腺乳頭狀癌有一定的關聯,因此積極干預尤其重要。依據中醫治未病理論,可采用食療方法減緩疾病的進展。
百合蛋黃湯用料:百合45克,蓮子15克,雞蛋1個,糖適量。制法:將百合、蓮子浸泡一夜,洗凈,加清水適量煮30分鐘,去百合、蓮子,加蛋黃攪勻,用糖調味。早晚分服。功效:滋心養腎、清心安神。適宜橋本甲狀腺炎屬陰虛有心煩失眠、焦慮不安、口燥咽干、潮熱盜汗者食用。
赤豆薏苡仁紅棗羹用料:赤豆30克,薏苡仁40克,紅棗30克。制法:將赤豆、薏苡仁、紅棗洗凈,放人鍋中,加水煮爛,可加少許糖調味,分2次食用。功效:活血利濕。適宜橋本甲狀腺炎脾虛濕盛者食用。患者癥見頸部腫脹,伴有困倦乏力、四肢浮腫等。
芪杞燉仔雞用料:童子雞1只(約500克),黃芪、枸杞子各30克,白術10克,西洋參10克,調料適量。制法:將童子雞洗凈,切為小塊,加入諸補益中藥和蔥、姜、蒜、鹽、酒等調料,用文火慢燉1小時,食肉喝湯。功效:有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用。適用于體質虛弱、易患風寒感冒的橋本甲狀腺炎患者。
綠豆陳皮湯用料:綠豆60克,大米30克,羅漢果10克,陳皮6克。制法:將綠豆、大米、羅漢果、陳皮清水洗凈,用旺火煮熟后轉文火至綠豆開花為宜。功效:具有清熱解毒、消腫軟堅、除癭瘤之功效。適用于甲狀腺腫大或結節、咽喉腫痛的橋本甲狀腺炎患者。