春季,兒童的消化吸收能力增強,進食量隨之增加,身體迅速生長發(fā)育。有研究證實,春天是孩子長高最快的季節(jié),是秋天的2~2.5倍!所以一定要抓住孩子長高的黃金季!
合理飲食,均衡膳食
進入春天,寶寶的身體快速發(fā)育,對于營養(yǎng)的需求也會增加,應(yīng)盡量做到全面、適量,保證熱量、蛋白質(zhì)(特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì))、維生素、鈣和各種微量元素的均衡攝入。而合理飲食是均衡攝入營養(yǎng)素的重要保證,故每餐膳食應(yīng)富含以下幾類營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和纖維素。
補充充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ),生長發(fā)育迅速時期,全身器官組織對蛋白質(zhì)的需求也隨之增加。建議多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,包括動物蛋白和植物蛋白,如雞蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶制品及豆制品等。
多吃促進骨骼生長的食物
多吃一些富含鈣的食物。春季氣候逐漸轉(zhuǎn)暖,寶寶外出曬太陽的時間增多,會促進身體對鈣的吸收,因此飲食上應(yīng)多給寶寶提供富含鈣的食物,以促進骨骼的生長發(fā)育。日常生活中鈣的來源主要有:奶類(牛奶、酸奶、奶酪)、堅果和海鮮(奇亞籽、蝦、貝類)、豆制品(豆腐、豆腐干等),深綠色的葉類蔬菜(小油菜、芥藍、小青菜等)。
多吃一些富含鋅的食物。鋅也是有助于寶寶身高增長的重要營養(yǎng)素。寶寶身體缺鋅時,不僅會造成生長遲緩,還直接影響骨細胞的分化和增殖。所以也要注意給寶寶多吃些鋅含量豐富的食物,如牡蠣、動物肝臟、蛋黃等。
維生素攝取不可少。維生素攝入不能滿足身體需要時,易發(fā)生“春季易感癥”,如口角經(jīng)常發(fā)炎、齒齦易出血、皮膚變得粗糙等。新鮮的蔬菜、水果中富含多種維生素,且顏色越深含量越高。因此,除了注意多給孩子吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,還應(yīng)多吃胡蘿卜、南瓜、紫甘藍等深色蔬菜。
提供必需量的脂肪。脂肪是兒童生長發(fā)育不可或缺的營養(yǎng)素,能量的供給、大腦及視網(wǎng)膜的發(fā)育及脂溶性維生素的吸收都離不開脂肪。所以讓孩子攝取適量脂肪非常有益,切勿談“脂”色變。春天,給孩子做菜時盡量采用植物油,并讓孩子多吃一些富含植物性脂肪的飲食,如核桃粥、黑芝麻粥等。但要避免飽和脂肪及反式脂肪的攝入,少吃油炸食品、西式快餐等。
注意及時補充水分。春天多風,天氣干燥,媽媽們一定要注意及時為寶寶補充水分。身體缺水會使皮膚和呼吸道黏膜變得干燥,抵抗力下降,容易引起感染。喝白開水是補充水分的最佳選擇。煮沸后自然冷卻的白開水,對人體細胞的親和力大,喝了之后能迅速進入脫水的細胞里為身體有效補充水分,同時促使代謝產(chǎn)物及時排至體外,提高免疫力。
適時給予營養(yǎng)補充劑。人體對鈣的吸收運轉(zhuǎn)的幕后功臣是維生素D,充足的維生素D是保證鈣吸收的必要條件。一般建議,1歲以內(nèi)的健康嬰兒每天宜補充400單位維生素D,1歲以后的健康孩子宜每日補充600~800單位維生素D。