政策性金融支持藍莓產業發展思考

摘要：藍莓因其富含花青素、多種維生素及多種微量元素，具有顯著改善視力、增強免疫力等健康功效，被譽為“水果皇后”。麻江縣作為中國南方規模最大的藍莓種植基地縣，種植面積已超過8萬畝，為藍莓產業發展奠定了堅實的基礎。A公司，作為麻江縣當地的藍莓產業領軍企業，具備一定的種植規模和管理經驗。然而，由于資金短缺，該公司在藍莓的種植、收儲、加工及銷售等關鍵環節面臨諸多挑戰。因此，如何有效利用政策性金融工具，依托信貸資金杠桿效應，破解資金瓶頸，推動藍莓產業實現高質量、可持續發展，成為值得深入探究的課題。本文將從學術論文與相關領域專家的視角出發，對上述問題進行探討，力求為藍莓產業的健康發展提供有益參考。

關鍵詞：政策性金融；藍莓產業；政策性金融支持；產業鏈提升；冷鏈體系健全

一、藍莓產業發展特點

（一）藍莓產業發展狀況

北美洲作為藍莓的發源地，自20世紀初開始商業化種植，近60年間全球商業化種植一直局限于該地區。直至20世紀70年代，波蘭、日本等少數國家才開始引種并推進商業化種植，而到了90年代，藍莓種植逐漸向世界各地擴展。80年代初，中國啟動了藍莓引種栽培工作，從美國、加拿大、芬蘭、德國等國引入了70余個抗寒、豐產的藍莓優良品種，涵蓋了兔眼藍莓、高叢藍莓、半高叢藍莓、矮叢藍莓、紅豆藍莓和蔓藍莓六大類型，標志著中國藍莓引進的重要開端[1]。當前，隨著終端消費需求的旺盛，藍莓產量迅速增長，適應各種氣候條件的不同品種藍莓已在至少30個國家實現豐產，形成了涵蓋上游苗木繁育、中游藍莓種植、采收及運輸、下游鮮果消費及食品加工業的完整產業鏈條[2]。近年來，以中國、智利、秘魯、南非和墨西哥為代表的新興產區，其栽培面積和產量快速增長，已成為全球藍莓產業的新增長極。IBO數據顯示，2017—2022年間，我國藍莓種植面積由3.61萬公頃增至7.76萬公頃，增幅達115%；截至2022年，我國用于鮮食和加工的藍莓年產量合計為52.53萬噸，超越美國，栽培面積和產量均躍居全球首位。

（二）我國藍莓市場前景

自1981年引進藍莓以來，我國在藍莓生產和加工方面均取得了顯著成果。通過加大宣傳力度，更多企業和個人逐漸了解到藍莓的營養和保健功效，紛紛加入建設藍莓產業。隨著國內消費者對保健和營養重視程度的不斷提升，藍莓產品的市場需求持續擴大。2022年，中國共進口藍莓4.28萬噸，其中秘魯、智利兩國憑借其成熟的藍莓產業鏈、進口關稅減免以及南半球的反季節優勢，成為我國藍莓供應的主要來源國。面對廣闊的市場前景，我國藍莓產業不斷加大資金投入，擴大栽培面積，并研發出多種藍莓產品。藍莓產品的消費者群體已由高端市場向大眾市場過渡，藍莓產品的需求量持續增加，因此產品的價格和銷售量也呈現出上升趨勢，市場潛力巨大。據預測，滿足我國市場需求至少需要100萬噸產量，而當前國內藍莓鮮果產量遠遠不能滿足市場需求。巨大的生產潛力和市場需求使我國已成為全球范圍內的藍莓生產中心和市場中心。

二、A公司發展藍莓產業優勢

A公司坐落于貴州省麻江縣，是一家深耕藍莓產業，集藍莓育苗、種植、生產加工、銷售、科研、產品溯源、產業規劃設計、電子商務、物流以及藍莓產業相關文化產品開發與運用于一體的綜合性企業。公司通過整合藍莓產業鏈，推動藍莓產業多產品、多層次發展，旨在提升藍莓產業的整體競爭力，并促進藍莓產業與農業、旅游等領域的深度融合發展[3]。

（一）種植環境優良

麻江縣土地面積957平方千米，氣候溫和，無嚴寒酷暑，凍害、熱害罕見，雨量充沛。其地貌、土壤、降水、溫度等自然條件均十分適宜藍莓的生長發育，是藍莓的優生區域。全縣91.5%的土地為pH值在4.5—5.5之間的酸性土壤，非常適宜藍莓種植。自1999年引進第一株藍莓以來，麻江縣藍莓產業迅速崛起，目前種植面積已超過8萬畝，占全國藍莓種植面積的8%，占貴州省藍莓種植面積的39%，年產量達3.6萬噸。作為我國最早開展藍莓產業化生產的地區之一，麻江縣已成為以縣為單位的全國最大藍莓基地。A公司作為一家集藍莓種植、收儲、加工及銷售為一體的企業，擁有規模化的藍莓種植基地，具備顯著的種植環境優勢。

（二）交通運輸便利

麻江縣位于貴州省中部，清水江上游，距省會貴陽市100余公里，東距黔東南州府凱里市40公里，南距黔南州府都勻市20余公里。多條高速公路貫穿縣境，省道在縣內縱橫交錯，縣、鄉道路四通八達，形成了完善的交通網絡。這一優越的區位優勢，為拓展“粵港澳”大灣區乃至更遠的市場提供了有力支撐。一方面，便捷的交通降低了農資運輸成本，提高了農業生產的經濟效益，確保了農業生產資料能夠快速運達藍莓基地，為藍莓的種植生長奠定了堅實基礎。另一方面，交通的便利擴大了藍莓的市場范圍，不再局限于本地銷售，使藍莓能夠快速運往各地，確保藍莓在新鮮狀態下送達消費者手中。同時，良好的交通條件也方便了農民外出學習先進的農業技術和管理經驗，有利于農業專家、技術人員深入田間地頭指導生產，加速了農業技術的推廣和應用，提升了農業生產水平。

（三）品牌優勢明顯

品牌是品質、特色和信譽的象征，消費者愿意為品牌農產品支付更高的價格。在競爭激烈的農產品市場中，品牌成為區分產品的重要標志，能夠吸引消費者的關注和購買，增強產品的市場競爭力。麻江藍莓憑借其優異的品質，先后榮獲“中國南方藍莓繁育及栽培技術示范推廣基地”“中國藍莓產業科技創新十強縣國家有機產品認證示范創建區”等榮譽稱號，“麻江藍莓”更被國家市場監督管理總局認定為“國家地理標志保護產品”，成為麻江縣一張耀眼的綠色產業名片。A公司擁有的“麻小梅”品牌，也成功入選“2021中國農產品百強標志性品牌”，彰顯了其在藍莓產業中的品牌優勢[4]。

三、A公司發展過程中遇到的挑戰

（一）早期資金投入有限，藍莓基地建設標準不高

A公司的藍莓種植基地在早期發展階段資金投入有限，導致種植品種更新換代緩慢，基地建設標準相對較低。盡管相關部門和藍莓協會對公司相關人員進行了積極培訓，但土地維護費用仍達不到精細種植的標準，加之發展初期經驗不足，技術和管理方面存在認知局限，栽種后的管理較為粗放，使得種植基地處于半天然狀態，直接導致了果實產量低、口感不佳，藍莓的產量和質量優勢難以充分顯現。此外，藍莓鮮果的商品化比例不高，產業未能充分發揮種植面積大的優勢來體現產量和產值，進而影響了藍莓的品質、產量、銷售與收入。值得注意的是，麻江藍莓的成熟期集中在5—7月，正值梅雨季節，而公司藍莓基地均為露天種植，抵御惡劣天氣的能力較弱，大量雨水對藍莓的產量和質量造成了嚴重影響，直接導致產值大幅下降。

（二）藍莓產品附加值低，深加工水平有待提升

目前，A公司的藍莓主營業務主要依賴種植端，深加工產品種類不夠豐富，花青素提取利用的研究尚處于起步階段，導致藍莓產品附加值較低，缺乏具有核心競爭力的銷售產品。同時，加工產品存在低端化、同質化的問題，未能充分發揮深加工的優勢。盡管A公司對藍莓產品的深加工前景及產值有著長遠的認識，開發了藍莓汁、藍莓果干等產品，但產業鏈延伸仍不完整，尚未形成完善的大型藍莓果深加工體系，制約了藍莓產業的長足發展。依托當地其他公司進行加工生產，不僅產能有限，加工品種也受到限制。若將產品運到異地加工將大大增加生產成本，進一步削弱產品的市場競爭力。

（三）冷鏈基礎設施不足，冷庫總體容量有限

藍莓作為一種易腐水果，冷鏈物流在其生產加工鏈條中具有至關重要的地位。然而，A公司目前面臨冷鏈基礎設施投入不足的問題，直接影響了藍莓的保鮮期和品質。冷鏈設施的不足導致藍莓在儲存和運輸過程中容易發生水分流失和營養價值降低，進而影響其色澤、口感和營養品質。具體來說，一是無法滿足旺季藍莓收購的儲備需求。由于冷庫容量有限，在收果高峰期，投入使用的冷庫數量無法滿足各收購點的儲備需求，這限制了公司在藍莓豐收季節儲存足夠量的藍莓進行生產加工，進而制約了藍莓產業的規模化和市場化進程，對公司的可持續發展帶來了挑戰。二是增加了產品的損耗率。藍莓在儲存和運輸過程中容易發生溫度波動，這會加速果實的新陳代謝，導致提前腐爛。保鮮難度的增大可能導致更頻繁的運輸和更換，增加藍莓的損耗率，造成直接的經濟損失，影響產品的市場競爭力和經濟效益[5]。三是增加了庫存管理難度。有限的存儲空間影響了公司的庫存管理效率，可能需要通過頻繁地進行小批量的采購和銷售來減少庫存積壓，增加了物流成本和供應鏈的復雜性。

四、政策性金融支持A公司健康發展

政策性金融作為國家金融體系的關鍵構成部分，在踐行國家戰略、推動經濟發展及產業政策調整中扮演著舉足輕重的角色。其先導優勢可轉化為撬動藍莓產業所需社會資本的強大杠桿，發揮“引領者”的作用，彌補藍莓產業發展的短板。特別是農業政策性銀行，聚焦“三農”、服務“三農”，在經濟下行壓力增大時，更能彰顯逆周期調節的效能，為實體經濟提供及時雨。A公司應整合資源，充分利用政策性金融資金，破解資金瓶頸，助推藍莓產業健康快速發展。

（一）優化藍莓種植品種，提高鮮果經濟效益

1.提升藍莓種植品質，強化鮮果市場競爭力。A公司應與專業育種機構攜手，逐步引進并推廣新品種，對藍莓種植品種進行有序升級換代，以增強藍莓鮮果的品質和產量，提高鮮果銷售在藍莓生產中的比重。在市場競爭日趨激烈的背景下，提升鮮果銷售不僅能增加企業利潤，還能使藍莓產業在水果市場中占據更大份額，提升產業競爭力。同時，推動藍莓產業由傳統種植模式向現代化、產業化、品牌化方向轉型，提升產業整體水平。

2.探索大棚種植模式，降低自然環境影響。大棚種植能精準控制生長條件，如溫度、濕度、光照強度和時間，為藍莓創造理想的生長環境，促進早熟，縮短出果周期。同時，通過通風、除濕等措施，減少病蟲害發生。A公司可在種植集中且地勢平整的區域，探索實施大棚種植，創造有利于藍莓生長和發育的環境條件，減少自然災害尤其是梅雨季節的影響，生產出品質更優的藍莓果實，提前上市，搶占市場先機。

（二）提升藍莓加工能力，深化產業鏈水平

1.建立規模化藍莓加工廠，發揮規模效應。規模化大型藍莓加工廠的建設，是深化產業鏈、提升產業競爭力的核心。通過引入現代化加工設備與技術，不僅能提高加工效率，還能保證產品質量，滿足市場對高品質藍莓產品的需求。加工廠的規模化運作有助于形成產業鏈上下游的緊密合作，降低生產成本，提高整體效益。同時，還能帶動周邊地區經濟發展，促進就業，形成以藍莓產業為核心的區域經濟圈。

2.豐富藍莓產品線，打造拳頭產品。通過發展深加工技術，可以極大豐富藍莓產品的種類，滿足消費者多元化需求，拓展市場空間。如開發飲料類藍莓原汁、藍莓餅干、藍莓果凍等產品，以及將藍莓作為食品添加料應用于冰激凌、雪糕、奶制品或烘焙食品中。同時，開發膠囊、花青素、藍莓口服液等食品或保健品。實施拳頭產品戰略，即集中資源與技術優勢，開發具有核心競爭力的藍莓產品，不僅能提升產品附加值，還能樹立品牌形象，增強市場影響力。

（三）健全冷鏈體系，增強市場銷售競爭力

1.加強冷庫庫容建設，提高藍莓倉儲能力。面對冷庫庫容的增長需求，A公司應前瞻性地規劃冷庫規模的擴大，包括在關鍵物流節點增設冷庫，優化區域布局，以適應市場對藍莓日益增長的需求。同時，應采用先進的溫控技術與智能化管理，提升冷庫倉儲的精確度和效率。

2.優化更新冷鏈設備，提升冷鏈體系效能。冷鏈設備的先進性直接關系到產品的保鮮效果與物流效率。A公司應引入高效能、低能耗的新型冷鏈設備，提升冷鏈體系的整體效能。同時，采用智能化設備實時監控溫度、濕度等環境參數，實現對冷鏈設備的遠程監控與故障預警，保障供應鏈的連續性與穩定性，確保產品處于最適宜的儲存條件，從而延長產品保質期，減少損耗，提升市場競爭力。

參考文獻：

[1]李亞東，蓋禹含，王芳，等.2021年全球藍莓產業數據報告[J].吉林農業大學學報，2022，44（01）：1-12.

[2]郭旭，史官清，吳黔川，等.貴州省藍莓全產業鏈發展現狀及對策建議[J].中國果樹，2022（09）：93-97.

[3]陽翠，董順文，陳昌琳，等.四川省藍莓產業發展現狀分析與對策建議[J].中國果樹，2022（01）：99-102+108.

[4]張長青，王倩，黃正金，等.江蘇省藍莓產業發展現狀與展望[J].北方園藝，2021（18）：155-160.

[5]祁宇.全產業鏈藍莓企業生產要素分析[D].吉林農業大學，2017.

（作者簡介：韋嘉，中國農業發展銀行貴州省分行經理）