不同負載量對庫爾勒香梨果實品質和產量的影響

中圖分類號：S661.2 文獻標識碼：A

The Effects of Different Load Amounts on The Fruit Quality and Yield of Korla Fragrant Pears

LI Yabing，LIANG Xiao，WEI Jie* （Institute of Agricultural Science， Second Division of Xinjiang Production and Construction Corps， Tiemenguan Xinjiang 8410o5，China）

Abstract：【Objective】The effects ofdiferent treatments onthefruitquality and yieldoffragrant pear were analyzed by treating the single plant of 10- year-old dense planting trunk-shaped fragrant pear with different loads，and the optimum single plantload wasobtainedbycomprehensiveevaluation，whichprovidedareferenceforthe high-qualityandeficientproductionof fragrant pear. 【Methods】Five treatments （60，100，140，180 and 22O）were carried out on a 10- year-old densely planted trunk-shapedfragrantpearbyartificialfruit thinning，andtheefectsofdiferentloadevelsonthefruitqualityandyieldoffragrant pear were analyzed.【Results】The comprehensive evaluation of140 treatments with fruit bearing capacity per plant （0.90 0）was the best，followedby100 treatments（0.6708），60treatments （0.5801）and180treatments（0.5777）were average，and 220treatments （O.493 8）were the worst.【Conclusion】Theoptimum load per plant of densely planted trunk Korla fragrantpear in full fruit stage isloo—14O fruits.

Keywords：Korla fragrantpear；capacity；fruit quality；yield

庫爾勒香梨（Pyrussinkiangensis Yu ）俗稱香梨，原產于我國新疆南疆地區，屬新疆梨系統，其果皮細潤、肉質細脆、汁多渣少、香氣濃郁等典型品種特征區別于其他梨屬樹種[1]。香梨具有極強的地域性，素有西域圣果、世界梨后、梨中珍品、果中之王、中華蜜梨之美譽[2-3]。區域公用品牌價值自2018年以來連續6年在梨類中排名第一[4]，特色優勢效益顯著。截止2022年，香梨主產區巴州庫爾勒市香梨種植面積2.75萬 hm² ，其中結果面積2.33萬 hm^2[5] 。香梨主干形密植栽培模式能達到省工、早果、豐產的效果[6]，在果園生產中，往往因香梨坐果過多需人工疏果節省樹體養分以提高果實品質，但是關于盛果期香梨單株適宜負載量的研究還鮮見報道。本研究通過對10年生密植主干形香梨單株進行不同負載量處理，分析不同處理對香梨果實品質和產量的影響，綜合評價得出最適單株負載量，為香梨優質高效生產提供參考。

1材料與方法

1. 1 試驗材料

試驗于2024年在新疆生產建設兵團第二師二十九團二十連密植香梨園進行，供試香梨樹齡10 年，樹形主干形，東西行向，株行距 1m×4m （ 667m² 栽166株）。試驗地土壤為荒漠土，采用自然生草制，灌水方式為漫灌，田間常規管理措施一致。

1. 2 試驗方法

2024年5月14日在香梨正常生理落果后開展試驗，選擇樹勢一致、樹體中庸、無病蟲害的香梨樹作為供試材料，分別設置單株定果60個、100個、140個、180個和220個5個處理，多余果實人工疏除，每處理1棵樹，3次重復，隨機區組排列，共計15株樹。果實成熟后，于2024年9月20日采集果實進行相關指標測定。

用電子天平（0.01g）稱單果質量，游標卡尺（0.01mm ）測定果實縱橫徑和果心直徑，用GY-1 水果硬度計測定果實硬度，采用WYT糖度計測量可溶性固形物質量分數。

果形指數 = 果實縱徑/果實橫徑，畝（ 667m² ）產量/ kg= 平均單果質量 x 單株負載量 ×166 株

1.3 數據分析

用DPS9.01統計軟件進行方差分析和顯著性檢驗。采用 Excel2019 進行試驗數據統計和灰色關聯度分析綜合評價，步驟如下。

1.3.1確定評價指標體系

設 個數據序列形成如下矩陣，其中 Π_n 為指標的個數， m 為樣本個數。

1.3.2確定參考數據列

一個理想的比較標準，可以以各指標的最大值（或最小值）構成參考數據列，正向指標取最大值，逆向指標取最小值。

X_?0=X_?0（1），X_?0（2），…，X_?0（n）

1.3.3無量綱化處理

數據采用標準化轉換法，使其成為規范矩陣。

1.3.4 計算差序列

每個被評價對象指標序列與參考序列對應元素的絕對值。

Δ_i=∣X₀（k）-X_i（k）∣

1.3.5確定二級最小值和二級最大值

計算差序列中各列最小值和最大值，然后再計算最小值里的最小值和最大值里的最大值。

1.3.6 計算關聯系數

分別計算每個比較序列與參考序列對應元素的關聯系數。

ξ_i 為關聯系數， ρ 為分辨率， ρ∈ （0，1）。

2 結果與分析

2.1不同單株負載量對香梨果實品質的影響

由表1可知，香梨單株負載量越大，單果質量越小。單株留果60個、100個、140個與220個處理的平均單果質量達到極顯著水平，單果質量變異系數以留果140個、180個兩個處理系數較小，分別為 4.42% 、 4.51% ，說明留果140個和180個兩個處理果實較為均勻，大小果現象不明顯。隨著單株負載量的增加，香梨果實縱徑逐漸減小，果實橫徑總體上也是逐漸減小的趨勢，留果60個、100個與180個、220個處理的平均果實縱徑達到極顯著水平，留果60個、100個、140個與220個處理的平均果實橫徑達到極顯著水平。果形指數以留果100個處理最大，為1.16，與180個（1.09）處理達到顯著水平。果心直徑以留果100個處理最小，為 29.83mm ，與留果60個 （32.98mm ）處理達到顯著水平。去皮硬度以留果140個處理最大，為 6.22kg?cm^-2 ，與220個 （5.44kg?cm^-2 ）處理達到顯著水平。可溶性固形物質量分數以留果140個、60個、180個處理較大，分別為 13.48% 、13.26% 、 13.16% ，與220個（ 12.34% ）處理達到顯著水平。單株負載量越大，畝（ 667m² ）產 量越高。

2.2灰色關聯度分析綜合評價

取表1中香梨果實單果質量、果形指數、果心直徑、去皮硬度、可溶性固形物質量分數和畝0 667m² ）產量6個主要指標值建立評價指標體系形成矩陣。

6個指標分為兩類，一類正向指標，有單果質量、果形指數、去皮硬度、可溶性固形物質量分數和畝（ 667m² ）產量，參考值 X₀ 取最大值；另一類逆向指標，果心直徑，參考值 X₀ 取最小值。采用標準化法進行無量綱化處理（見表2）。

根據 ξ_i （k）公式，分辨率 ρ 取0.5，算出6個指標的關聯系數，各處理關聯系數取其平均值得出等權關聯度（見表3）。

由表4可知，關聯度排序各處理從高到低依次為140個、100個、60個、180個和220個，即香梨單株負載量以留果140個的處理綜合評價最好，留果100個的處理次之，留果60個和留果180個的處理一般，留果220個的處理綜合評價最差。

3討論與結論

成齡梨樹結果過多易導致樹體早衰和果實品質下降，確定適宜的負載量是科研和生產部門的重要研究內容[]。高溢苒[8]對6年生‘秦脆’蘋果進行研究，認為負載量為每畝（ 667m² ） 3500kg 果實品質更好。李宏建[9]認為麗嘎拉/平邑甜茶砧穗組合 7～8 年生高紡錘形蘋果樹適宜的留果量為28.87×10⁴ 個： hm^-2 。葛謙[10]研究認為負載量為20穗/架面E-L36階段釀制的葡萄酒綜合感官評價得分最佳。張純[11]研究認為綜合產量和品質分析陽光玫瑰適宜的果穗留果量為70粒。魏玲玲[12]研究認為單穗留果量為40粒處理有利于葡萄果實發育后期香氣物質積累及保存，可明顯改善果實外觀品質。盧粉蘭[13]研究認為赤霞珠以每 m² 架面留25穗果（即約 5kg ）的處理表現最好。潘兵青[14]研究認為根域限制下設施紅地球葡萄合適的留果量為單株留 20 穗果。彭春華[15]研究認為‘春花1號’枇杷單穗留果量為9個，果實外觀內質及產量更好。果樹負載量的高低直接影響果實的品質。本研究發現，香梨單株負載果量越多，單果質量越小，留果140個和180個兩個處理的單果質量變異系數較小，果實較為均勻；留果100個處理的果形指數最大、果心直徑最小；留果140個處理的去皮硬度最大、可溶性固形物質量分數最高。通過對主要指標進行灰色關聯度綜合評價，分析得出留果140個處理的綜合評價最好，留果100個的次之，留果60個和留果180個的一般，留果220個的綜合評價最差。

綜上，10年生密植主干形香梨單株負載量為留果 100～140 個時果實品質較好，畝（ 667m² ）產量可以滿足生產需要，綜合評價較優。

參考文獻

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