山西省果樹育苗技術研發(fā)進展

中圖分類號：S66 文獻標識碼：A

Research Progress on Fruit Tree Seedling Cultivation Technqiues in Shanxi

YANG Ming xia ^1，2 ， ZHAO Xueru， ZHANG Jiancheng，ZHAO Qifeng （1.Pomology Institute，Shanxi Agricultural University，Taiyuan Shanxi O3oo31，China; 2.College of Horticulture，Shanxi Agricultural University，Taigu Shanxi O3o8ol，China; ey Laboratory of Germplasm Improvement and Utilization in Pomology，Taiyuan Shanxi O3O031，China）

Abstract：Inrecent years，withthecontinuous developmentofShanxis fruit tree industryand theadvancementof scientific andtechologicalcapabilities，significantprogress hasbeenmadeinthefruittreeseedling industryinShanxi.Thecomprehensiveanalysis isconductedonthecurret status，advantages，and existingchallenges in Shanxis fruit tree seedling industry. Targetedrecommendationsareproposed，including establishingacomprehensive policyframework，standardizing industryregulationsforfruittreeseedlings，strengtheningthemanagementofintellctualpropertyrightsforfruittrecultivars，andinten sifyingresearchanddevelopmenteforts insedlingcultivationtechniques fornon-arableenvironmentssuchasmountainousar eas.These suggestions aim to provide new insights for promoting the developmentof Shanxis fruit treesedlingindustry.

Key words：fruit tree seedling cultivation;seedling industry； Shanxi Province;research and development progress

省地處黃河流域中部，東有太行山作天然屏障，屬內陸省份。其輪廓呈東北斜向西南的平行四邊形，地貌復雜多樣，包含山地、丘陵、臺地和平原，其中山地、丘陵占全省的 80% 左右。省內大部分地區(qū)海拔 ，全年日照時數(shù)可達 ，地處中緯度地帶的內陸，屬于溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫 4～14^°C 晝夜溫差大。此外省平均年降水量可達 400～ 650mm ，無霜期是 110～220d 。綜合來看省擁有得天獨厚地理、氣候優(yōu)勢，適合種植各種果樹，并已成為我國北方果品生產的重要基地[1]。果樹產業(yè)的發(fā)展帶動了種苗產業(yè)的發(fā)展壯大。

1省果樹苗木產業(yè)現(xiàn)狀和優(yōu)勢

1.1 省果樹苗木繁育歷史

從20世紀80年代開始，各地果樹產業(yè)蓬勃發(fā)展，省果樹種植也進入快速發(fā)展時期，苗木繁育工作隨之展開。據(jù)原省農業(yè)科學院果樹研究所的退休職工回憶，當時每位職工在完成日常工作之余，都會利用業(yè)余時間和節(jié)假日在育苗地進行各類苗木繁育、攻克嫁接技術和田間管理技術難題。最初的果樹苗木繁育以蘋果苗木為主，后來逐漸擴展至梨、葡萄、棗等樹種。如今，果樹苗木繁育種類已涵蓋蘋果、梨、葡萄、櫻桃、棗、山楂、草莓、核桃、柿子、扁桃、榛子、歐李等，形成了以果樹所為中心的祁縣、太谷果樹苗木繁育基地。同時，經過近幾十年的發(fā)展，省其他地區(qū)還形成了以絳縣、臨猗為中心的運城果樹苗木繁育基地、以汾陽為中心的核桃苗木繁育基地等。

1.2省果樹苗木產業(yè)成果和現(xiàn)狀

省果樹苗木產業(yè)歷經幾十年發(fā)展，各樹種都發(fā)展到一定水平。蘋果苗木從最初的喬化砧木苗木發(fā)展到矮化砧木苗木，櫻桃也從最初的喬化砧木發(fā)展到矮化砧木苗木。嫁接方式得到不斷豐富，其中根據(jù)接穗部位不同分為根接、芽接、嫩枝嫁接，而芽接包括方塊芽接[2]、套芽接[3]、嵌芽接[4]、丁字形芽接[5]和帶木質部丁字形芽接；根據(jù)操作方法不同分為切接、劈接、舌接、橋接、高接等，這些改進的嫁接方法在一定程度上提高了嫁接效率。

現(xiàn)代化果園建設對苗木質量標準提出了一定要求。相關科研人員對育苗技術規(guī)程進行了一定研究，完成了相關地方標準。主要有《山楂育苗技術規(guī)程》（DB14/T1589—2024）、《歐李嫩枝扦插育苗技術規(guī)程》（DB14/T1194—2024）、《山香育苗技術規(guī)程》（DB14/T831—2013）、《核桃大樹芽接技術規(guī)程》（DB14/T1183—2024）、《紅棗苗木繁育技術規(guī)程》（DB14/T1350—2024）、《棗樹改接換優(yōu)技術規(guī)程》 （DB14/T928-2024） ）等。通過幾十年的發(fā)展，省果樹苗木產業(yè)發(fā)展了一批技術成熟的嫁接工人。十幾年前，新疆發(fā)展棗、梨相關產業(yè)時，省太谷、運城等地每年有數(shù)百人次在新疆從事苗木嫁接工作，把嫁接技術帶給了邊疆地區(qū)。時至今日，太谷等地仍有不少長駐新疆從事果樹苗木嫁接、果樹高接及田間管理的技術人員。

1.3省果樹苗木產業(yè)優(yōu)勢

省地貌和氣候條件獨特，既適宜果樹種植，也適宜苗木培育，與省外調運的苗木相比，繁育的苗木更適應當?shù)貧夂颍淮嬖隈Z化和逐漸適應的過程。果樹苗木產業(yè)的發(fā)展對果樹產業(yè)起到了積極的促進作用。

蘋果作為世界四大水果之一，產業(yè)不斷調整，苗木產業(yè)也隨之變化。從20世紀80年代最早的果樹產業(yè)大發(fā)展以來，蘋果苗木繁育也經歷了比較豐富的變化過程。現(xiàn)在蘋果苗木繁育方式主要有實生果種子繁育喬化和矮化中間砧苗木模式、壓條繁殖砧木方式、組培方式繁育矮化自根砧、采用扦插方式繁育矮化自根砧等[]。由最初的實生果實種子繁育喬化苗木到現(xiàn)在以培育矮化砧為主的多種育苗方式并存，且現(xiàn)代化、規(guī)模化公司育苗逐漸代替?zhèn)€體戶育苗、合作社育苗模式。的蘋果產業(yè)也由最初的一家一戶小規(guī)模種植發(fā)展為家庭農場、合作社、公司等適度規(guī)模化種植。種植規(guī)模的改變對苗木質量提出了新的要求。因此，省力、省工、宜機化的高標準優(yōu)質苗木成為行業(yè)新需求。運城臨猗打造了國家區(qū)域性良種苗木繁育基地，每年向社會提供優(yōu)質苗木100萬株[，不僅解決了臨猗縣蘋果產業(yè)更新?lián)Q代所需優(yōu)質苗木，還輻射帶動了萬榮、平陸、臨猗、芮城、鹽湖等5個示范縣（區(qū)）和12個蘋果生產試驗示范基地。

相較于發(fā)達國家，我國的葡萄產業(yè)開始的較晚，在其苗木繁育技術方面落后[8]。但是通過我國科學技術人員的不懈努力，20世紀90年代，省農業(yè)科學院果樹研究所發(fā)明的葡萄單芽營養(yǎng)袋扦插技術，僅利用1個葡萄種芽育苗，改變了傳統(tǒng)葡萄扦插育苗需要 2～3 個種芽的模式，且育苗時間短、出苗率高、苗木質量穩(wěn)定，是當時葡萄苗木繁育最先進的技術。該技術極大提高了葡萄苗木經濟效益，節(jié)省種條，成活率提高至 90% 以上，育成的葡萄苗長勢一致，利于快速建園。1997年，中外合資怡園酒莊新建釀酒葡萄園 （2000余畝），因葡萄種條為法國進口，價格昂貴。為保證出苗率，經多方考察，董事會選定果樹所葡萄課題組科研人員承擔育苗任務。葡萄課題組利用葡萄單芽營養(yǎng)袋扦插技術，為酒莊提供釀酒葡萄苗木100余萬株，完全改變了法國專家認為種條不夠育苗所用的認知，為企業(yè)節(jié)約了大量成本，為酒莊順利投產奠定了堅實的物質基礎。目前，隨著生產需求變化，大面積葡萄栽培不再單純需要扦插苗，而是需要具有抗寒、耐澇等抗逆性強的嫁接苗，因此葡萄苗木繁育也由扦插苗發(fā)展為嫁接苗。

2010年以后，隨著果樹產業(yè)結構調整，櫻桃產業(yè)開始蓬勃發(fā)展。最初的櫻桃苗木繁育采用省外購買的砧木進行嫁接。之后，果樹所櫻桃課題組櫻桃砧木扦插試驗成功，櫻桃苗木繁育可直接扦插砧木，然后嫁接育苗，近年來又更新為矮化砧木育苗。育苗新技術的不斷應用極快地促進了產業(yè)發(fā)展。目前，櫻桃的喬化園逐漸減少，取而代之的是省工省力的矮化園。

1.4與國內外果樹苗木繁育情況對比

蘋果是世界四大水果之一，以蘋果苗木為例對比分析國內外果樹苗木繁育情況。蘋果苗木繁育首先注重砧木選擇，不同國家及地區(qū)采用的砧木類型不同，蘋果生產大國意大利、法國、荷蘭等國均根據(jù)各國蘋果生產立地條件的不同，因地制宜地選擇了適宜的砧木品種。砧木利用方式以自根砧為主、中間砧利用逐漸減少。國外蘋果苗木繁育生產技術體系和質量管理體系完善，商業(yè)化成熟、知識產權明確，形成了世界蘋果育種周期縮短、新品種快速更新?lián)Q代、矮密短周期栽培的發(fā)展總趨勢[9]。與此相比，我國蘋果苗木繁育的砧木選擇歷經喬化砧、中間砧和矮化砧木，目前也已逐漸形成了矮化砧木為主的蘋果苗木。但由于我國繁育蘋果苗木的單位多種多樣，有好有差，水平不一致，蘋果苗木繁育機構規(guī)模化、商品化程度不高[9]。但隨著蘋果產業(yè)的發(fā)展，蘋果苗木繁育的合作社、個體農戶逐漸減少，在山東、陜西蘋果產區(qū)形成了以大公司育苗企業(yè)為主的苗木繁育狀況。各公司建有無病毒采穗圃、砧木繁育圃、大苗培育圃及苗木檢疫檢驗室，有效改變了個體化育苗苗圃重茬繁育、單位面積苗木生產量大、苗木不充實、無分枝、根部病蟲害多、質量差的狀況。

蘋果苗木繁育發(fā)展情況與全國發(fā)展情況相似，個體化育苗逐漸減少和退出歷史舞臺，規(guī)模化育苗公司不斷成立。自前，較大的蘋果苗木繁育公司主要有領航達果業(yè)科技有限公司、吉縣現(xiàn)代示范園區(qū)等。其中臨猗縣領航達果業(yè)科技有限公司繁育了“一抗雙脫”矮砧苗木，成功將其建設成為國家區(qū)域性良種苗木繁育基地核心區(qū)。當?shù)匾M了多個蘋果新品種，并開展了不同砧木與品種組合的砧穗試驗。此外，還大力培育了省力、省工且適合機械化操作的優(yōu)良苗木，并配套應用了蘋果輕簡優(yōu)質高效栽培技術，大大節(jié)省了人工成本。不僅實現(xiàn)了果樹的快速成形和早期結果，還有效解決了重茬栽植問題，1名果農能夠輕松管理 3.33～5.33hm² C 50～80 畝）果園，為“三老”（老果園、老品種、老樹齡）果園的改造提供了新的路徑，有力推進了現(xiàn)代果業(yè)的發(fā)展。

2 省果樹苗木產業(yè)存在問題

2.1相關部門責任分配不明確

果樹苗木的“三證一簽”由林業(yè)部門負責，如需要辦理相關手續(xù)，必須經由隸屬林業(yè)部門管理的林業(yè)苗木監(jiān)管機構進行審核和處理；而果業(yè)管理機構則屬于農業(yè)部門。由于果業(yè)種苗管理機構與果業(yè)管理機構所屬部門不同，責任分配不明確，使得在對果樹苗木質量鑒定時，只能從樹苗的外觀進行簡單的分級鑒定，而對于其內部品種特性不能很好地衡量[10]

2.2果樹苗木實際生產與研發(fā)、市場不匹配

雖然隨著科學技術的進步和相關科研人才的引入，本地果樹育苗技術得到提高，但是由于果樹實際生產中大都是文化水平較低的個體戶，這就導致研發(fā)成果轉化率低[11]，先進的育苗技術得不到廣泛的推廣應用。

現(xiàn)有的果樹苗木生產主體與市場的鏈接程度不高[12]，產業(yè)不夠完善，從育種到種植信息不匹配，受市場經濟波動影響較大，時常出現(xiàn)苗木滯銷的情況；缺少有效的準入機制，大多個體育苗戶沒有苗木繁育資質，只有個別育苗合作社和企業(yè)具備，導致了果樹苗木市場的無序競爭。同時，果樹苗木產業(yè)的區(qū)域化、專業(yè)化、規(guī)模化特征還不十分明顯，仍有很大的發(fā)展空間。

2.3部分國家耕地政策限制果樹苗木行業(yè)的發(fā)展

2019年5月20日自然資源部下發(fā)了《關于加強和改進永久基本農田保護工作的通知》，2020 年9月10日國務院辦公廳下發(fā)了《關于堅決制止耕地“非農化”行為的通知》[13]，這些政策都表明國家重視糧食的生產，將土地最大限度地用于糧食耕作。但從另一個角度分析，糧食耕種土地的增加，意味著果樹種植面積不能增加，甚至減少，不利于果樹業(yè)的發(fā)展，也同樣不利于果樹苗木行業(yè)發(fā)展[12]。

2.4氣候惡化影響果樹苗木生產

省屬于華北地區(qū)，每年的“倒春寒”是影響當?shù)剞r業(yè)生產的自然災害之一，對于果樹苗木的培育也有一定影響。春季氣候回暖，正值果樹苗木生長初期，“倒春寒”的低溫可導致其生長緩慢或停滯。嚴重時，果樹苗木可能會因凍害而死亡，造成損失。據(jù)預測，北方果樹在春季約有 30%～ 40% 的概率會遭受“倒春寒”影響，約有 20% 的概率遭受大范圍持續(xù)性霜凍危害。因此氣候惡化也一定程度上影響著果樹苗木生產。

3省果樹苗木產業(yè)發(fā)展建議

為進一步規(guī)范果樹苗木產業(yè)健康發(fā)展，增強市場競爭力，更好服務全省乃至全國果樹產業(yè)發(fā)展，提出以下對策建議。

3.1建立政策體系，規(guī)范果樹苗木行業(yè)標準

針對自前苗木產業(yè)存在的苗木質量參差不齊等現(xiàn)象，建議建立統(tǒng)一標準的政策體系，規(guī)范果樹苗木行業(yè)生產。優(yōu)質健康果樹苗木認證生產體系應該由健康優(yōu)系資源圃、原原種資源圃、原種資源圃、無病毒母本園和苗木繁育基地組成[14，而不是育苗企業(yè)或農戶直接從生產園或示范園采集接穗繁育而成。規(guī)范果樹苗木質量標準，使得市場有一個統(tǒng)一的標準供廣大果農參考，最大限度地減少果樹苗木魚龍混雜的亂象。

3.2規(guī)范果樹品種的知識產權管理

品種是決定產業(yè)成敗關鍵。果樹新品種培育周期長、成本高、無性繁殖的特點給品種保護工作增加了難度。應切實加強國內外新品種的知識產權保護，做到有法必依，執(zhí)法必嚴，充分保障果樹植物新品種權人的合法權益，促進果樹新品種育種工作[15]。

3.3加大對在山區(qū)等非耕地環(huán)境下果樹苗木的培育技術研發(fā)

國家政策鼓勵減少耕地的“非糧化”使用，這可能導致果樹苗木種植面積一定程度上的減少，從而對果樹苗木產業(yè)的發(fā)展產生不利影響。為解決這一問題，建議相關政府部門提高對果樹苗木育苗技術的研究投入，開展可以使苗木在非耕地環(huán)境中正常生長的研究試驗。

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