數(shù)字化背景下吉林省農(nóng)產(chǎn)品特色冷鏈物流發(fā)展路徑研究

中圖分類號：F259.27 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI： 10.13714/j.cnki.1002-3100.2025.08.034

Abstract：UdrteckgroudofiitaltrasfatioCinistrgitssttoooethealloudevitalatiofast ChinandruralrevitalizationintheneweraandnthenewjourneywhichmakestheeconomiclevelofNortheastChinadeveloapidly. Jilin Province hasagod geogaphicallocatio，whoseagriculturalresourcesareichandhavelocalcharacteristis.Withthepeople's growingyeargforaeterlife，therequirementsfortequalityfodelsogetinghighrandigher.Hwtocatertoteepading marketdemandadckfresfagicultalproducttotgreatestextentisudubedlyigalenetoocalcoldaost industry.BasedontheperspectiveofoldchinlogsticsofagriculturalproductsinJinProvine，thispaperanalysandsortsutthe contradictionbetweenthedevelopmentstatusandmarketimbalanceofcoldchainlogisticsofagriculturalproductsinJilinProviceand puts forwardtargetedoiiosandideasaccordingtotheconcetratedpointsofontradictiosmingtoimproveteonoicbeis and brand advantages of cold chain logistics ofagricultural products in Jilin Province.

Key Words： Jilin Province; cold chain logistics; featured agricultural products; digital technology

0引言

“民以食為天”，自古以來保障食品的質(zhì)量和安全一直都是維持社會和諧穩(wěn)定、國家健康可持續(xù)發(fā)展的重要基石。作為現(xiàn)代農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)保障的重要流通途徑，與提升人民生活水平品質(zhì)之間有著密不可分的關(guān)聯(lián)性，并在國家層面受到了高度重視。

助推高質(zhì)量發(fā)展是減少農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損耗和食品流通浪費(fèi)、保障食品安全和擴(kuò)大高品質(zhì)市場供給的必要舉措，同時也是助力鄉(xiāng)村振興的重要抓手。在“新農(nóng)村、新農(nóng)民、新農(nóng)業(yè)”的數(shù)字化背景模式下，居民的消費(fèi)水平高速增長，不斷追求農(nóng)副產(chǎn)品的食品安全及品質(zhì)提升，引發(fā)了農(nóng)業(yè)電商的爆發(fā)式增長，同時給吉林省農(nóng)產(chǎn)品帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。

鑒于目前該省農(nóng)產(chǎn)品在數(shù)字化轉(zhuǎn)型和發(fā)展上正處于關(guān)鍵節(jié)點，如何正確結(jié)合實際發(fā)掘出當(dāng)下吉林省農(nóng)產(chǎn)品所存在的不足并采取積極有效的措施至關(guān)重要。

1的基本流程和條件

是一種確保易腐變質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品從生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸、銷售直至消費(fèi)終端的每一個環(huán)節(jié)都始終能處于相匹配的低溫或恒溫環(huán)境中的專業(yè)物流方式。其能夠嚴(yán)格把控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，并降低在物流環(huán)節(jié)中由于溫度變化而導(dǎo)致的損耗浪費(fèi)，具有高效能、高價值和高度專業(yè)化的特點。

農(nóng)產(chǎn)品的主要流程包括冷鏈生產(chǎn)/預(yù)冷（預(yù)處理）、冷藏運(yùn)輸及配送、冷凍倉儲/加工（包裝）、冷凍銷售/批發(fā)、售后服務(wù)五個環(huán)節(jié)。具體來說，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)分類篩選以及清洗等初步處理后，根據(jù)不同品類和特性迅速存放于冷藏車或低溫冷庫中，在適當(dāng)?shù)牡蜏丨h(huán)境中進(jìn)行預(yù)冷，使之大幅延緩腐爛和變質(zhì)。隨即公司會根據(jù)訂單需求用專業(yè)冷藏車在規(guī)定的時間內(nèi)及時配送，將產(chǎn)品運(yùn)送至批發(fā)商或零售商手中進(jìn)行終端存儲和銷售；在整個過程中均需嚴(yán)格控制其溫度變幅，杜絕因溫度失衡或“斷鏈”而對農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生負(fù)面影響。見圖1。

2農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化技術(shù)

農(nóng)產(chǎn)品易腐變質(zhì)的特性催生了現(xiàn)代行業(yè)，廣闊的市場需求和信息不均衡又促發(fā)網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化管理的歷史變革。當(dāng)前國內(nèi)數(shù)字化仍處于初級階段，其普及性和實用性尚在逐步完善和創(chuàng)新中，數(shù)字化低溫監(jiān)測設(shè)備、大數(shù)據(jù)信息和人工智能等技術(shù)的應(yīng)用，將實現(xiàn)對整個物流過程的實時監(jiān)測分析和高效管理，從而大幅提升整體的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。目前，行業(yè)現(xiàn)有數(shù)字化應(yīng)用技術(shù)主要包括：物聯(lián)網(wǎng)（IOT）技術(shù)、數(shù)據(jù)采集和監(jiān)控系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)和人工智能（AI）、區(qū)塊鏈技術(shù)、云計算和邊緣計算以及虛擬現(xiàn)實（VR）和增強(qiáng)現(xiàn)實（AR）技術(shù)等，其應(yīng)用范圍涵蓋了數(shù)據(jù)采集、分析、模擬、預(yù)測、過程傳感監(jiān)控、記錄以及人員培訓(xùn)等多個方面。

3吉林省農(nóng)副產(chǎn)品市場分析

3.1吉林省農(nóng)副產(chǎn)品屬地特色

吉林省由于森林、水域資源豐富，形成了具有明顯特色的農(nóng)、林、漁產(chǎn)品市場片區(qū)，東部主要以長白山特色中藥材產(chǎn)品市場為主，中部依托平原地形有梅花鹿相關(guān)產(chǎn)品市場，西部為特色五谷雜糧農(nóng)產(chǎn)品市場，雖然這些農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量都十分優(yōu)秀，但其中相當(dāng)一部分產(chǎn)品的貨架期卻極短，如：甜玉米、鹿肉制品等。

吉林省一直以其農(nóng)、林畜、作物的質(zhì)優(yōu)物美而聞名，擁有著屬于自己本土的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌“吉字號”，主打產(chǎn)品含括吉米、吉雜糧、吉參茸、吉酒、吉蜜、吉山珍等優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品，并在原先農(nóng)副產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上著重推行梅花鹿產(chǎn)業(yè)集群、林特（食用菌、林蛙、礦泉水等）產(chǎn)業(yè)集群、人參（中藥材）產(chǎn)業(yè)集群等。截至2023年12月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公布了2023年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。吉林省已累計有30個特色農(nóng)產(chǎn)品被納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，相關(guān)推薦農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)總數(shù)達(dá)到了109家。

3.2吉林省農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)出現(xiàn)狀

根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，吉林省農(nóng)副產(chǎn)品的市場影響力和產(chǎn)能在穩(wěn)步攀升，2018—2022年，吉林省主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量如表1所示，其中糧食、水果、豬肉、牛肉以及水產(chǎn)品產(chǎn)量增幅分別達(dá)到了 1 2 . 3 4 % ！ 1 2 . 1 % ！ 1 8 . 2 % ！ 8 . 8 % 、 7 . 3 % 。2020—2022年吉林省特種作物產(chǎn)量如表2所示，也呈現(xiàn)出了喜人的增長態(tài)勢。食用菌、黑木耳、香菇以及其他蘑菇類特種農(nóng)作物產(chǎn)量漲幅分別為

1 1 . 2 % 、 1 2 . 5 % 、 5 . 8 % 、 10 % 。2022年的人參、甘草、枸杞等名貴農(nóng)作物產(chǎn)量更是分別達(dá)到了35777噸、21噸、78噸。

3.3吉林省農(nóng)產(chǎn)品政策扶持

吉林省政府針對鮮活農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)和特色優(yōu)勢區(qū)，重點針對水果、蔬菜及其他特色農(nóng)產(chǎn)品的冷藏保鮮特性，加快推進(jìn)與之匹配的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，截至2022年，新建和改擴(kuò)建了約1500個冷藏保鮮基礎(chǔ)設(shè)施。到2023年底，冷庫（窖）運(yùn)營在全省范圍內(nèi)影響了11434個農(nóng)戶，農(nóng)產(chǎn)品銷售額達(dá)8.6億元。設(shè)施的運(yùn)行獲得基層群眾的廣泛好評，促進(jìn)作用成效顯著，有效幫助農(nóng)民實現(xiàn)增收。

隨著當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的迅猛發(fā)展，的重要性也得到了吉林省各級政府的一致重視。特別是2024年，吉林省政府正式將產(chǎn)業(yè)的發(fā)展定位為2024年的“率先突破性”工作，計劃于2024年新增超過84萬立方米的冷庫容量，新增2家畜牧肉類冷庫企業(yè)，總庫容達(dá)到10萬立方米以上。此外，還將重點完善體系，涵蓋生產(chǎn)、存儲、運(yùn)輸、銷售和配送等環(huán)節(jié)。未來，吉林省還將持續(xù)把設(shè)施建設(shè)計劃納人“十五五”規(guī)劃，以爭取更好的發(fā)展前景和政策環(huán)境，早日實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興目標(biāo)。

3.4吉林省的發(fā)展現(xiàn)狀

良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)是高速發(fā)展的關(guān)鍵。

居民消費(fèi)水平逐步提高，其對農(nóng)產(chǎn)品的要求和需求也必將隨之提升，根據(jù)國際物流經(jīng)驗，當(dāng)人均GDP超過3000美元時，物流業(yè)將進(jìn)人高速發(fā)展階段[2]，而吉林省的人均GDP早在2009年就已突破了3000美元，這意味著吉林省早已為的發(fā)展騰飛打好了堅實的社會經(jīng)濟(jì)支撐。

如圖2、圖3所示，2017—2023年期間，吉林省在保持人口基數(shù)穩(wěn)定且人均收入水平增加的同時，恩格爾系數(shù)（食品支出總額占個人消費(fèi)支出總額的比重）也呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的態(tài)勢[3]。這說明居民的食物支出增加并不是由于收入水平下降而導(dǎo)致的，而是居民們對食品多樣性、安全性與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化的要求愈來愈高，帶動了食品方面的消費(fèi)水平提升。這對于吉林省產(chǎn)業(yè)而言是難得的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

截至2020年，吉林省的冷庫總?cè)萘窟_(dá)到了290萬立方米，共計72.54萬噸，專業(yè)冷藏車保有量789輛，企業(yè)84家，星級企業(yè)2家，年配送量達(dá)

694萬噸。對標(biāo)“十三五”增設(shè)了超過500座產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮設(shè)施，新增冷藏保鮮容積超47萬噸。2021年重點全國企業(yè)共有2116家，而吉林省占比僅為 1 . 0 9 % 。總而言之，雖說吉林省的行業(yè)愈發(fā)受到重視，但整體發(fā)展進(jìn)程仍呈現(xiàn)出較為滯后的態(tài)勢。

3.5吉林省數(shù)字化發(fā)展現(xiàn)狀

2020年12月28日“吉林省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)”（以下簡稱“吉冷鏈”）正式上線運(yùn)行，確保了省內(nèi)部分進(jìn)口冷藏冷凍食品的來源可追溯、去向可查、定位精準(zhǔn)。另有多家企業(yè)也與該平臺實施聯(lián)合配送，并推出了包括“中央廚房 + 食材冷鏈配送”“生鮮電商+冷鏈宅配”“購物App+實體體驗店”“云倉 + 直播平臺”等新型服務(wù)模式，實現(xiàn)了企業(yè)運(yùn)營降本增效，市場營銷普及增效。

目前，吉林省在伊通、敦化和撫松等地大力建設(shè)管理平臺系統(tǒng)，開展精準(zhǔn)數(shù)字農(nóng)業(yè)重大項目建設(shè)作業(yè)試點，通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測信息平臺對土地、農(nóng)作物、農(nóng)業(yè)工作和服務(wù)水平等情況進(jìn)行數(shù)據(jù)收集、信息整合和過程監(jiān)控，確保從源頭就能夠及時發(fā)現(xiàn)苗頭性問題，通過與生產(chǎn)企業(yè)溝通，及時有效地進(jìn)行糾治和解決。

4吉林省現(xiàn)存問題

4.1投入量不足

專業(yè)冷藏車保有量方面：2020年，全國專業(yè)冷藏車的保有量達(dá)到了28.67萬輛，而同年作為農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)出大省的吉林省，其專業(yè)冷藏車數(shù)量則為789輛，僅占全國總量的 0 . 2 8 % 。

冷庫容量方面：2023年中國冷庫總?cè)莘e約為2.28億立方米，而吉林省2025年冷庫總?cè)萘康念A(yù)期目標(biāo)僅為560萬立方米，約占2023年全國冷庫總?cè)萘康?2 . 4 6 % 。

究其原因，吉林省農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展較早，消費(fèi)市場和農(nóng)村基建設(shè)施均較為完備。而農(nóng)產(chǎn)品屬新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展時間較晚，且出于政策調(diào)整和前期試點項目建設(shè)的原因整體發(fā)展速度較為滯緩，因此二者之間發(fā)展的速度和階段均不一致，導(dǎo)致吉林省農(nóng)產(chǎn)品市場和建設(shè)之間缺乏高度協(xié)調(diào)性[4]。

此外，在設(shè)備方面也存在著老舊設(shè)備更替滯后、智慧化裝備的應(yīng)用程度不高等問題，如：AGV自動導(dǎo)引車、自動化無人冷鏈倉、冷鏈自提柜和人工智能等普及率及創(chuàng)新效率較低。

4.2省內(nèi)市場主體不強(qiáng)

在企業(yè)數(shù)量方面，根據(jù)中冷聯(lián)盟發(fā)布的《全國企業(yè)分布圖》，2021年，我國重點企業(yè)數(shù)量約2116家。其中占比多的為華東地區(qū)，重點企業(yè)數(shù)量達(dá)674家。從省份上來看粵、魯、滬、蘇、遼、閩等省市的重點企業(yè)均突破100家，廣東省更是坐擁數(shù)量最多的277家，反觀吉林省同年重點企業(yè)數(shù)量只有23家。

在園區(qū)方面，直至2024年1月26日，吉林省才剛剛評審出來3個省級骨干農(nóng)產(chǎn)品園區(qū)，分別為：吉林省長春市中韓示范區(qū)園農(nóng)產(chǎn)品骨干基地、吉林省白城市通榆縣農(nóng)產(chǎn)品骨干基地、長春市新區(qū)北湖科技開發(fā)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品骨干基地。而在此之前吉林省無一家省級園區(qū)，可見吉林省運(yùn)營網(wǎng)絡(luò)建設(shè)仍處于一個相對早期的階段，其主體格局尚未完全打開。

4.3數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用程度不高

吉林省目前主要依靠“吉冷鏈”服務(wù)平臺來進(jìn)行追溯，全流程追溯系統(tǒng)的覆蓋率尚不足 ，而吉林省現(xiàn)在主要有4種正在運(yùn)行的冷鏈流通模式，分別為：企業(yè)自營、第三方運(yùn)營、批發(fā)市場和伙伴聯(lián)盟；在多種冷鏈流通模式并行的情況下，信息傳播卻表現(xiàn)為不透明、不暢通、不全面，進(jìn)而限制了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益和發(fā)展速度。

此外，吉林省收集和處理信息的方法仍相對匱乏。具體表現(xiàn)為吉林省內(nèi)統(tǒng)計部門沒有專門針對的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，相關(guān)數(shù)據(jù)無法及時獲取，各方媒體所披露出的數(shù)據(jù)信息也不盡相同，難以為農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)提供有力的數(shù)據(jù)信息支持，抑制了農(nóng)產(chǎn)品和的協(xié)調(diào)發(fā)展。

4.4企業(yè)和設(shè)施分布不合理

截至到2020年，吉林省共有84家企業(yè)，大部分集中在長春市、吉林市以及延邊朝鮮族自治州和遼源市四個地區(qū)，相比之下，像松原市等地區(qū)的發(fā)展則嚴(yán)重滯后，很多企業(yè)和相應(yīng)設(shè)備設(shè)施只是依附區(qū)域內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品的特性和定向性銷售而專門設(shè)立和建設(shè)的，缺乏統(tǒng)籌性規(guī)劃和綜合性建設(shè)，導(dǎo)致各區(qū)域冷鏈設(shè)備互不適用，很多環(huán)節(jié)存在著“斷鏈”風(fēng)險，這將會導(dǎo)致當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品定向性銷售較強(qiáng)，而輻射性不足，缺乏多式聯(lián)運(yùn)的合理規(guī)劃和資源整合。

4.5相關(guān)宣傳推廣不到位

農(nóng)產(chǎn)品品牌特色宣傳不到位：吉林省因其獨(dú)特的地理位置和氣候環(huán)境，產(chǎn)出了許多具有濃厚地方特色的農(nóng)副產(chǎn)品，而政府對特色農(nóng)產(chǎn)品、冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量和食用安全的重視度不足、宣傳力度不大，導(dǎo)致消費(fèi)者對吉林省農(nóng)產(chǎn)品特色的認(rèn)知度不強(qiáng)。其匱乏的品牌影響力導(dǎo)致了屬地農(nóng)副產(chǎn)品銷路受阻、市場受限，抑制了農(nóng)副產(chǎn)品的市場開拓進(jìn)度，增加了農(nóng)產(chǎn)品銷售及物流的成本，阻礙了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。

信息平臺推廣不到位：企業(yè)對權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的信息獲取渠道不統(tǒng)一、統(tǒng)計數(shù)據(jù)多元且不準(zhǔn)確，企業(yè)無法針對市場運(yùn)營做出精準(zhǔn)的市場預(yù)判和經(jīng)營決策；另外，許多消費(fèi)者不知如何對已購產(chǎn)品的冷鏈追溯過程實施監(jiān)督，例如：吉林省政府向廣大消費(fèi)者推出了“吉冷鏈”App，以供消費(fèi)者能夠?qū)ψ约嘿徺I的商品進(jìn)行物流過程追，然而相當(dāng)一部分消費(fèi)者表示對有這款A(yù)pp并不知情，這正是由于宣傳力度不夠?qū)е碌男畔鬟_(dá)不到位。

技術(shù)推廣不到位：現(xiàn)代技術(shù)發(fā)展升級迅速，而吉林省產(chǎn)業(yè)應(yīng)用技術(shù)相對落后且更新迭代滯緩，部分原因是由于吉林省政府對技術(shù)研發(fā)重視程度不足，研發(fā)投人不夠，宣傳推廣涵蓋面不全，導(dǎo)致企業(yè)無法及時掌握和熟練應(yīng)用新技術(shù)，缺乏自覺更新先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備的源動力，最終造成本土企業(yè)整體發(fā)展速度不快、水平不高。

5吉林省發(fā)展路徑的策略與建議

5.1強(qiáng)化設(shè)施建設(shè)

當(dāng)下吉林省農(nóng)產(chǎn)品所面臨的最嚴(yán)峻問題還是設(shè)施的建設(shè)失衡與設(shè)備缺失。沒有足夠的冷庫容量和冷藏車就意味著有許多農(nóng)產(chǎn)品無法實現(xiàn)全過程低溫質(zhì)保處理，在很大程度上影響了吉林省農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷范圍與總量，反向阻礙了當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)和物流行業(yè)的發(fā)展，影響了省內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品市場經(jīng)濟(jì)的騰飛。

因此，吉林省應(yīng)在現(xiàn)有條件下加強(qiáng)統(tǒng)籌兼顧，加大對農(nóng)副產(chǎn)品設(shè)備設(shè)施的投人，強(qiáng)化冷鏈設(shè)備的更新迭代和技術(shù)創(chuàng)新，以盡快達(dá)到與農(nóng)副產(chǎn)品“產(chǎn)、供、銷”相匹配的市場流通要求，改善農(nóng)副產(chǎn)品在全過程中的品質(zhì)保障。

新建、改擴(kuò)建農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷設(shè)施，在農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地設(shè)立多功能“田頭小站”移動冷庫并配備足量的環(huán)保專業(yè)冷藏車輛，改進(jìn)預(yù)處理（預(yù)冷）細(xì)節(jié)，最大程度給農(nóng)產(chǎn)品“鎖鮮”。

建設(shè)一批重點國家骨干基地，增強(qiáng)跨區(qū)域性輻射，形成企業(yè)和基地協(xié)同聯(lián)動的局面[，帶動跨區(qū)域站點和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推動全產(chǎn)業(yè)鏈融合，進(jìn)一步提升冷鏈流通率。

加大扶持傳統(tǒng)物流企業(yè)加盟行業(yè)力度，加快實施郵政快遞樞紐能力提升工程進(jìn)度，以建設(shè)集快遞集散、冷鏈集散、智能管控、電商孵化等業(yè)務(wù)為一體的大型現(xiàn)代化的綜合郵遞物流園區(qū)為切入點，引導(dǎo)郵政等傳統(tǒng)企業(yè)深入介人或轉(zhuǎn)型產(chǎn)業(yè)，將傳統(tǒng)企業(yè)的市場營銷渠道與當(dāng)前農(nóng)副產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)相融相促，實現(xiàn)“雙贏”格局。

在產(chǎn)品產(chǎn)出區(qū)域、消費(fèi)集中區(qū)域和物流中樞區(qū)域（例如長春市）設(shè)立集智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化和環(huán)保化為一體的大型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈集散中心，使“產(chǎn)、供、銷”各環(huán)節(jié)之間的銜接更為流暢。

著重培育一批吉林省龍頭（星級）企業(yè)。以企業(yè)急于提升自身市場營銷為著力點，側(cè)向激勵屬地農(nóng)副產(chǎn)品的宣傳包裝工作，打造吉林省農(nóng)副產(chǎn)品和企業(yè)的特色品牌效應(yīng)，幫助屬地農(nóng)副產(chǎn)品打開國內(nèi)國際市場，并不斷擴(kuò)大冷鏈產(chǎn)業(yè)市場占有份額。

5.2助推農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型

基于吉林省目前農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化程度不高的現(xiàn)狀，應(yīng)以推廣和創(chuàng)新數(shù)字信息化技術(shù)為依托，合理利用相關(guān)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，幫助農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)數(shù)據(jù)分析處理、全程溫度監(jiān)控、合理規(guī)劃運(yùn)輸路線、信息共享、風(fēng)險預(yù)警和及時發(fā)現(xiàn)問題等多項功能的行業(yè)應(yīng)用。

從數(shù)字信息的角度出發(fā)，農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化轉(zhuǎn)型主要在于能夠完成整鏈的數(shù)字監(jiān)測、自動化管控、有效信息共享等各項功能。而吉林省現(xiàn)在過度依賴于“吉冷鏈”這單一平臺，且平臺應(yīng)用推廣不足，導(dǎo)致冷鏈上下游信息不平等、過程不透明。因此，吉林省應(yīng)當(dāng)著重加強(qiáng)對信息共享平臺的建設(shè)，整合全鏈，統(tǒng)一信息平臺，盡快提升全流程追溯系統(tǒng)的覆蓋率，打破信息壁壘，杜絕數(shù)據(jù)孤島，增強(qiáng)全鏈企業(yè)的協(xié)調(diào)配合程度，促使物流、資金流、信息流相互融合，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)對接。

此外，吉林省應(yīng)該鼓勵和支持當(dāng)?shù)仄髽I(yè)使用5G、RFID、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈技術(shù)等新興技術(shù)，并向發(fā)展走在前列的其他國家和省市學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理方法和理念。例如依托物流扭轉(zhuǎn)中心，構(gòu)建數(shù)字化倉儲系統(tǒng)，能夠完成智能分揀、出入庫監(jiān)測、溫度控制、自動化搬運(yùn)等原本需要動用大量人力完成的工作，既提高了工作效率，也降低了企業(yè)的運(yùn)營成本。

最后，吉林省一方面應(yīng)積極申報數(shù)字化農(nóng)業(yè)試點項目并在多地落地投放，吸取國內(nèi)外發(fā)展成功案例經(jīng)驗，結(jié)合省內(nèi)實際情況因地制宜地加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型與應(yīng)用。另一方面應(yīng)鼓勵專業(yè)人士進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新并提供資金和信息上的支持。

5.3促進(jìn)與農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)調(diào)發(fā)展

本身具有前期建設(shè)投入大，資金占用周期長且配套技術(shù)要求較高等特性。為了使本省產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展相匹配，吉林省應(yīng)該在政策加持、標(biāo)準(zhǔn)制定和資金投入三個方面加大對當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)出及行業(yè)發(fā)展的幫助與扶持力度。

在資金方面：政府可以出資建設(shè)一批可供租賃的冷庫、建設(shè)各級站點，用以幫扶企業(yè)降低運(yùn)營成本；或以政府與企業(yè)融資占股等多種經(jīng)營模式，鼓勵創(chuàng)建屬地特色農(nóng)副產(chǎn)品、反季節(jié)農(nóng)副產(chǎn)品以及技術(shù)革新平臺，幫扶企業(yè)走出投資大、見效慢、技術(shù)低、風(fēng)險高的尷尬局面。

在政策方面：依據(jù)國家的相關(guān)政策與制度，制訂符合吉林省農(nóng)產(chǎn)品實情和未來數(shù)字化發(fā)展趨勢的政策，引導(dǎo)企業(yè)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展互促互融。

在制度標(biāo)準(zhǔn)方面：在政府層面上，根據(jù)市場動態(tài)完善行業(yè)相關(guān)制度，制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，對農(nóng)產(chǎn)品的各環(huán)節(jié)開展“有標(biāo)可依、執(zhí)紀(jì)必嚴(yán)、違規(guī)必究”規(guī)范管理。幫扶企業(yè)有序均衡發(fā)展，推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)能的提升和行業(yè)的發(fā)展壯大。

5.4合理規(guī)劃冷鏈設(shè)施布局

將交通、農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)地、消費(fèi)市場和企業(yè)等因素進(jìn)行深度融合與統(tǒng)籌，加速完成“ ”現(xiàn)代空間布局任務(wù)，以長春經(jīng)濟(jì)圈為核心積極申建并打造新的國家骨干基地，加快四平國家骨干基地設(shè)備設(shè)施的數(shù)字化升級進(jìn)程和速度。

以長春、四平基地為中心，充分發(fā)揮吉林省優(yōu)渥的區(qū)位優(yōu)勢和特色本土農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)，合理規(guī)劃的均衡布局。在長春、雙遼、通化、和龍、遼源、敦化、延吉等市建設(shè)功能性園區(qū)，起到冷凍冷藏、集散配送、緊急貯備等作用；在吉林、龍井、通榆、白山等市建立冷鏈倉儲中心。綜合主要農(nóng)林特漁產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)地和集散地的分布情況。中部：在長春、吉林、遼源等地建設(shè)玉米、油豆角、大米集散中心，在四平建設(shè)豬肉冷鏈加工中心；東部：在延邊、通化等地建設(shè)長白山人參及其他特色中藥材集散中心，在琿春、圖們打造一個以水（海）產(chǎn)品為主的大型進(jìn)出口冷鏈加工、配送中心；西部：在白城、松原等地區(qū)建設(shè)特色雜糧集散中心；依托“四橫四縱”國家骨干通道和吉林省“一主六雙”高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略“人字形”雙通道，按照國家標(biāo)準(zhǔn)布置三級節(jié)點，串聯(lián)全省各地協(xié)調(diào)同步運(yùn)作，促使“產(chǎn)運(yùn)銷”各環(huán)節(jié)無阻礙銜接，打造功能強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)。最大限度地擴(kuò)大吉林省農(nóng)副產(chǎn)品的影響力，用市場需求激發(fā)當(dāng)?shù)貙μ厣r(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)副產(chǎn)品深加工的熱情，提升本省經(jīng)濟(jì)。

5.5加大相關(guān)宣傳力度

吉林省應(yīng)加大對農(nóng)副產(chǎn)品宣傳的力度和涵蓋面，使吉林省農(nóng)副產(chǎn)品不斷“走”向更廣闊的市場。著重扶持推廣以“吉字號”為代表的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，鼓勵各市縣發(fā)展自己的農(nóng)副產(chǎn)品品牌（例如長春市的“長字號”品牌等）。定期由政府牽頭攜手省內(nèi)外優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商和物流企業(yè)共同舉辦農(nóng)博會等宣傳活動，在交流農(nóng)產(chǎn)品培育心得經(jīng)驗的同時還能給本土的特色農(nóng)產(chǎn)品搭建一個良好穩(wěn)定的宣傳平臺。

另外，吉林省在完善和統(tǒng)一“吉冷鏈”信息共享平臺的同時也應(yīng)加強(qiáng)相關(guān)宣傳推廣工作，加強(qiáng)對市場的監(jiān)督和管理，增強(qiáng)其普惠的范圍與力度；相關(guān)統(tǒng)計部門也應(yīng)盡快增設(shè)專門的數(shù)據(jù)統(tǒng)計欄目，及時統(tǒng)計和發(fā)布相關(guān)權(quán)威數(shù)據(jù)，為企業(yè)預(yù)判未來市場動向、捕捉市場機(jī)遇和規(guī)避市場風(fēng)險提供參考及信息輔助。

最后，應(yīng)加大對先進(jìn)技術(shù)的創(chuàng)新扶持和應(yīng)用科普力度，除了傳統(tǒng)的政府公文和報紙等宣傳媒介，在互聯(lián)網(wǎng)平臺上進(jìn)行“云”宣傳也同樣能起到良好的宣傳效果；或以邀請業(yè)內(nèi)專業(yè)人士開設(shè)座談會等形式向省內(nèi)企業(yè)宣傳應(yīng)用新興技術(shù)的優(yōu)越性和必要性，激勵省內(nèi)企業(yè)向國內(nèi)外優(yōu)秀同行看齊，提高技術(shù)和設(shè)備設(shè)施更迭的自覺性，從品牌效益上加快吉林省產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐。

中國是農(nóng)業(yè)大國，吉林省更是中國農(nóng)副產(chǎn)品的重要生產(chǎn)基地。作為順應(yīng)時代的產(chǎn)物，是推動吉林省農(nóng)副產(chǎn)品“走出門”、保障廣大消費(fèi)者權(quán)益必不可少的強(qiáng)大助力，也是振興吉林省發(fā)展屬地經(jīng)濟(jì)的必由之選，應(yīng)在政策、資金以及運(yùn)營環(huán)境上給予針對性扶持，以農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)貿(mào)為媒，推動行業(yè)的整體發(fā)展。

以上是筆者基于吉林省農(nóng)副產(chǎn)品及企業(yè)發(fā)展瓶頸提出的個人見解和建議，希望能為吉林省發(fā)展建設(shè)工程添磚加瓦，略盡綿薄之力。

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