食品安全事件中的大學生思政教育應對策略研究

隨著社會經濟的不斷進步，食品安全問題逐漸成為公眾關注的熱點。頻繁發生的食品安全事件不斷挑戰著人們的心理承受力，這些事件不僅威脅到人們的健康，還對社會秩序和道德標準產生了深刻的影響。作為社會未來的中堅力量，大學生正處于塑造價值觀的關鍵階段，食品安全事件無疑會對他們的思想、行為和價值判斷產生影響。因此，在食品安全問題頻發的當下，如何強化和優化大學生的思想政治教育，引導他們建立正確的食品安全觀和價值觀，已經成為高校思想政治教育工作者迫切需要解決的關鍵問題。這不僅對大學生個人的全面發展至關重要，而且對社會的長遠發展和穩定具有深遠意義。

1.食品安全事件對大學生思想的影響

1.1 沖擊價值觀念

食品安全事件所暴露的誠信缺失、道德滑坡等問題，讓大學生對市場經濟條件下的道德準則和商業倫理產生困惑。他們看到一些企業為追求利潤，不惜違背法律和道德底線，危害消費者健康，這使得大學生在面對利益與道德的抉擇時，內心的價值天平容易失衡。原本秉持的誠實守信、尊重生命等價值觀受到沖擊，部分大學生可能會對傳統價值觀產生懷疑，甚至出現功利化、實用化的價值取向，在思考問題和選擇行為時，更傾向于關注自身利益，忽視道德和社會責任。

1.2 引發心理焦慮

頻繁發生的食品安全事件使大學生對日常飲食的安全性產生擔憂，這種擔憂容易引發心理焦慮。他們在選擇食品時變得小心翼翼，對食品的信任度降低，甚至可能出現過度防范的行為。長期處于這種狀態下，大學生的心理壓力會逐漸增大，影響其身心健康和正常的學習生活。一些大學生可能會因為對食品安全的過度關注，出現焦慮、抑郁等不良情緒，影響心理健康和生活質量。

1.3 影響社會認知

食品安全事件會讓大學生接觸到社會中存在的問題，這可能在一定程度上影響他們對社會的認知。部分大學生或許會因這些事件，產生社會存在一些不誠信經營現象的想法，進而降低對社會的信任。這種變化可能導致他們對社會發展的信心有所動搖，參與社會建設的熱情也會受到影響。長遠來看，這對培養大學生的社會責任感和擔當精神形成挑戰，不利于他們成長為積極推動社會進步的力量。

2.食品安全事件背景下大學生思政教育存在的問題

2.1 教育內容與現實聯系不緊密

傳統的大學生思政教育內容側重于理論知識的傳授，在現實生活的聯系上有所欠缺，尤其是對像食品安全這類與大學生日常生活緊密相關的熱點問題關注不足。在思政教育課程里，往往缺乏對食品安全事件背后深層次問題的剖析。比如，社會道德、法律責任、誠信建設等方面。當大學生面對食品安全事件產生思想困惑時，現有的思政教育無法滿足他們的認知需求，這就導致思政教育內容與大學生的實際生活嚴重脫節，難以引發他們內心的共鳴，大大削弱了思政教育本應具有的實效性，不利于培養學生正確的價值觀和社會責任感。

2.2 教育方式缺乏吸引力和感染力

當前大學生思政教育方式較為單一，多以課堂講授為主，缺乏互動性和實踐性。在面對食品安全事件時，這種傳統的教育方式難以激發大學生的學習興趣和參與熱情。教師往往是單向灌輸知識，沒有充分引導學生進行思考和討論，無法讓學生深入理解食品安全事件所涉及的思政內涵。而且，教育過程中較少運用現代信息技術和新媒體手段，不能及時、生動地呈現食品安全事件及相關教育內容，導致教育方式缺乏吸引力和感染力。

2.3 師資隊伍知識儲備不足

部分思政教育教師對食品安全領域的專業知識了解有限，這在教學中帶來了明顯的阻礙。在講解食品安全事件時，他們難以做到全面、深入的分析，無法為學生呈現事件的全貌和內在邏輯。由于缺乏將食品安全知識與思政教育內容有機融合的能力，教師不能從法律、道德、經濟、社會等多學科角度，引導學生思考事件背后的深層次問題以及各因素間的相互關系。如此一來，當學生針對食品安全事件提出疑問時，教師往往難以給予準確、有效的解答，這不僅讓學生的求知欲得不到滿足，還在很大程度上影響了思政教育的質量和效果，不利于學生綜合素養的提升。

2.4 教育協同機制不完善

大學生思政教育是一個系統工程，需要學校、家庭和社會多方協同合作。然而，在食品安全事件背景下，各方在大學生思政教育方面的協同機制尚不完善。學校內部不同部門之間在食品安全教育與思政教育的融合上缺乏有效溝通與協作，無法形成教育合力；家庭在食品安全教育和價值觀引導方面的作用沒有得到充分發揮，部分家長自身對食品安全問題的重視程度不夠，也缺乏對孩子相關教育的意識和能力；社會上的食品安全宣傳教育活動與高校思政教育缺乏有效銜接，無法為大學生提供全方位、多層次的教育資源和環境。

3.食品安全事件中的大學生思政教育應對策略

3.1 優化思政教育內容

融入食品安全相關知識。在思政教育課程體系中，增加食品安全法律法規、食品行業道德規范、食品安全風險管理等方面的知識內容。通過系統講解，讓大學生了解食品安全的重要性，掌握基本的食品安全知識和辨別方法，提高自我保護意識。例如，在《思想道德修養與法律基礎》課程中，設置專門章節講解食品安全相關的法律條款，如《中華人民共和國食品安全法》中的主要規定，以及違反這些規定應承擔的法律責任，培養大學生的法律意識和法治觀念。

深入剖析食品安全事件案例。選取具有代表性的食品安全事件，從思政教育的角度進行深入剖析。引導大學生分析事件發生的原因、造成的危害以及背后所反映的社會道德、誠信等問題。通過案例分析，培養大學生的批判性思維和分析問題的能力，讓他們深刻認識到食品安全問題不僅僅是一個簡單的質量問題，更是涉及社會公平、道德倫理、法律規范等多個層面的綜合性問題。例如，在課堂上組織學生討論某一食品安全事件，讓學生從不同角度分析企業、監管部門、消費者等各方在事件中的責任和行為，引導學生思考如何避免類似事件的發生，以及自己在維護食品安全方面應承擔的責任。

強化價值觀教育。以食品安全事件為契機，加強對大學生的價值觀教育。通過教育，讓大學生明白在食品安全問題上，誠信、責任、尊重生命等價值觀的重要性。引導大學生樹立正確的義利觀，認識到企業和個人在追求經濟利益的同時，必須堅守道德底線，承擔社會責任。培養大學生的社會責任感和擔當精神，鼓勵他們積極參與到食品安全監督和宣傳工作中，為維護社會公共利益貢獻自己的力量。

3.2 創新思政教育方式

開展互動式教學。改變傳統的單向講授式教學方式，采用互動式教學方法。組織學生圍繞食品安全事件展開課堂討論、小組辯論等活動，讓學生在互動交流中表達自己的觀點和看法，激發他們的學習興趣和參與熱情。教師在教學過程中扮演引導者和組織者的角色，引導學生深入思考食品安全事件所涉及的思政問題，培養學生的獨立思考能力和團隊協作精神。例如，在課堂上設置 “食品安全問題主要是道德問題還是法律問題” 的辯論題目，讓學生分成正反兩方進行辯論，通過辯論加深學生對食品安全問題的認識和理解。

運用實踐教學法。加強實踐教學環節，讓學生在實踐中深化對食品安全事件的認識和理解。組織學生開展食品安全社會調研活動，讓學生深入社區、超市、食品企業等進行實地調查，了解食品安全現狀、存在的問題以及消費者的需求和期望。通過調研，培養學生的實踐能力和社會責任感。此外，還可以組織學生參與食品安全宣傳活動，如舉辦食品安全知識講座、發放宣傳資料等，讓學生在宣傳過程中強化自己的食品安全意識和思政素養。

借助新媒體平臺。充分利用新媒體平臺的優勢，拓展思政教育的渠道和空間。通過微信公眾號、微博、抖音等新媒體平臺，及時發布與食品安全事件相關的教育內容，如專家解讀、案例分析、科普知識等。采用圖文并茂、短視頻等形式，增強教育內容的吸引力和感染力。同時，利用新媒體平臺開展線上互動活動，如線上討論、問卷調查等，了解學生對食品安全事件的看法和態度，及時回應學生的關切和疑問，提高思政教育的針對性和實效性。

3.3 提升師資隊伍素養

加強專業知識培訓。學校應定期組織思政教育教師參加食品安全相關的專業知識培訓，邀請食品安全領域的專家學者進行授課，幫助教師了解食品安全的最新動態、法律法規、監管政策等知識。鼓勵教師自主學習，通過閱讀專業書籍、學術論文，參加學術研討會等方式，不斷拓寬自己的知識面，提高對食品安全問題的分析能力。

開展教學方法培訓。鑒于食品安全事件背景下思政教育的獨特性，開展專門的教學方法培訓很有必要。可邀請教育教學專家，為教師詳細介紹互動式教學、實踐教學、案例教學等方法在思政教育中的應用技巧。通過這些培訓，幫助教師掌握多樣化的教學手段，提高教學能力和水平。同時，積極鼓勵教師結合實際情況創新教學方法，深入挖掘食品安全事件與思政教育內容的契合點，設計出兼具吸引力和實效性的教學方案，以更好地滿足教學需求。

鼓勵教師開展相關研究。大力支持思政教育教師投身食品安全與思政教育相關課題的研究工作。引導教師深入探究食品安全事件對大學生思想產生影響的內在規律，細致剖析這些影響在不同層面的表現形式。同時，鼓勵教師積極探索在思政教育中有效應對這些影響的策略與方法。通過此類研究，一方面能提升教師的學術水平，助力其專業成長；另一方面也能為思政教育教學提供堅實的理論支撐和豐富的實踐經驗，推動思政教育的創新發展。

3.4 完善教育協同機制

加強學校內部協同。學校應建立健全內部協同機制，加強思政教育部門、食品相關專業院系、學生管理部門等之間的溝通與協作。思政教育部門負責將食品安全事件融入思政教育課程體系，食品相關專業院系提供專業知識支持，學生管理部門組織開展與食品安全相關的實踐活動和校園文化活動。通過各部門的協同合作，形成全方位、多層次的食品安全思政教育體系。

強化家校合作。加強學校與家庭的溝通協作勢在必行。學校應借助家長會、家長學校、家訪等多樣形式，向家長大力宣傳食品安全知識以及思政教育的重要意義，引導家長密切關注孩子的飲食健康和思想成長。鼓勵家長在日常生活中充分發揮榜樣作用，以身作則，帶頭養成良好的飲食習慣，踐行高尚的道德準則，用自身言行影響孩子。家校攜手，共同為大學生的食品安全思政教育工作發力，助力學生全面發展。

促進社會聯動。積極尋求與社會各界的合作，加強與政府監管部門、食品行業協會、社會組織等的聯系。邀請政府監管部門的工作人員到學校開辦食品安全知識講座，介紹食品安全監管工作的現狀和進展；與食品行業協會合作，組織學生參觀食品企業，了解食品生產加工過程；與社會組織合作，開展食品安全公益活動，讓學生在社會實踐中增強食品安全意識和社會責任感。通過社會聯動，為大學生營造良好的食品安全思政教育環境。

結論

食品安全事件對大學生的思想觀念和價值取向產生了多方面的影響，給大學生思政教育帶來了新的挑戰。在應對這些挑戰的過程中，高校思政教育工作者應充分認識到當前思政教育存在的問題，通過優化教育內容、創新教育方式、提升師資隊伍素養以及完善教育協同機制等一系列措施，加強對大學生的思政教育。同時，引導大學生在食品安全問題上樹立正確的價值觀和行為準則，培養他們的社會責任感和擔當精神，使大學生成為維護食品安全、推動社會發展的積極力量。大學生思政教育是一個長期的、系統的工程，需要學校、家庭和社會各方共同努力，形成教育合力，為大學生的健康成長和全面發展創造良好的環境。

基金項目

融媒體環境下大學黨員教育管理模式創新與實踐研究，課題編號：24DJ YJH037。