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赤水河谷的綠色誓約

2025-07-11 00:00:00李勛沈仕衛
環球美酒 2025年2期
關鍵詞:綠色生態

2月17日-18日,“中國茅臺·國之棟梁”生態守護公益行動在茅臺、鎮雄、古葡三地同步開啟,活動以一場特別的“種子儀式”拉開帷幕:每位參會者的證件均由可降解的種子紙制成,嫩綠的卡片上壓印著赤水河簡筆輪廓。

這張“生態身份證”背面的使用指南里,書寫著生生不息的意義一一浸泡、埋土后,它將發芽成一片綠意。

活動期間三地聯動開展的植樹、巡河等活動,更與赤水河流域沿線地方政府及企業在生態維度達成同頻共振 綠色發展理念既需要破土萌芽的信念,更依靠薪火傳承的堅守。

流域共治的生態升維

2月17日下午,作為“中國茅臺·國之棟梁”生態守護公益行動的主要活動之一,“赤水河生態保護與可持續發展之路”主題論壇在茅臺國際大酒店舉行,流域沿線地方政府、專家學者、企業、環保公益組織等齊聚赤水河畔,共話赤水河生態保護,共筑可持續發展之路。

步入“守護赤水河”主題展廳,一條用綠色植被模擬的赤水河貫穿始終。這是長江上游唯一一條保持自然流態的一級支流,流域涉及云貴川三省14縣,養育了流域沿岸無數人民,催生了中國醬香白酒黃金產區。

會場外,赤水河畔,雨潤新綠,酒香浮動。赤水河在紫紅泥土間書寫著自然饋贈與產業革新的共生密碼,每一滴甘洌酒液的升華,都是生態經濟學的價值實踐。

赤水河生存保護與可持續發展之路主題論壇

探索設立赤水河生態保護綠色公益基金;

1974年啟動的10年茅臺易地釀造試驗,不僅得出“離開茅臺釀不出茅臺酒”的科學結論,也讓茅臺成為生態紅利的巨大獲益者。

與地方政府、白酒企業、社會組織、社區居民等多元主體共同參與赤水河流域生態環境保護;

綠色產業之路絕非一蹴而就

累計投入20億元建設循環經濟,投資3.8億余元進行冷卻水循環利用改造,推進大氣治理,編制碳達峰碳中和行動方案;

累計捐資超4億元致力于赤水河流域生態保護,

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這是一條河的生態之路,也是一個企業的核心價值觀。

“守護‘母親河’是融入茅臺人血脈靈魂的使命責任,是茅臺持之以恒久久為功的綠色事業。”

茅臺集團黨委書記、董事長張德芹在致辭時動情地說:“茅臺的根在赤水河,得益于這片得天獨厚的自然生態,茅臺從幾十人的釀酒作坊,發展成為‘世界蒸餾酒第一品牌’,茅臺始終銘記赤水河的哺育之恩?!?/p>

中國工程院院士王金南在主旨演講中肯定了茅臺的綠色實踐價值。這位扎根環境領域40余年的專家,對赤水河生態保護問題譜熟于心:“在以茅臺為代表的白酒企業帶動下,赤水河流域‘兩山轉換’提升,生態優勢轉化為經濟增長動能的潛力正在顯示出來。”

2022年,他作為全國人大代表提出《關于把赤水河打造成國家“綠水青山就是金山銀山”轉化實踐創新流域的建議》,2023年該建議成為現實——茅臺獲批國家“兩山”實踐創新基地。

王金南建議,建設美麗赤水河要強化地方協同聯動,統籌推進“山水林田湖草”系統治理,共同提升生態環境質量和資源利用效率,推進生態補償機制和生態環?;鸾ㄔO,大力發展生態產品第四產業,一體開展“美麗系列”建設工作,協同推進區域生態保護和高質量發展。

有“魚院士”美譽的中國科學院院士、中國科學院水生生物研究所研究員桂建芳,則在主旨發言中詳細解讀長江十年禁漁的生態智慧,為赤水河生態保護與可持續發展帶來新思路。

自2020年開啟十年禁漁計劃以來,長江水域生態發生了諸多變化,尤其是魚類資源的變化備受矚目。相關數據顯示,2023年長江流域監測到土著魚類227種,比2022年增加34種;監測到國家重點保護水生野生動物14種,比2022年增加3種。

桂建芳認為,長江十年禁漁政策體現了從“捕”到“養”,再到“護”的生態智慧轉變。

而赤水河水生生物多樣性保護,不僅是保護赤水河的生態環境,更是保護赤水河周邊的山水林田湖草等生命共同體。

傳統釀造的綠色革新

當茅臺集團黨委副書記、總經理王莉身后的大屏亮起可視化圖表時,在場百余位參會者共同見證了一條躍動的能源改革曲線:建廠70多年來,薪柴、煤炭、天然氣3次關鍵性能源結構調整,精準對應著茅臺產能的幾何級增長。

PPT動態演示清晰展示,茅臺從燒木柴釀酒時期的200余噸產能,如何在天然氣時代躍升至5萬噸以上?!斑@組數據的關聯性令人震撼。\"現場一位參會者感嘆,每次能源結構調整,都給茅臺帶來了發展機會。

這份首次對外披露的能源一產能耦合模型圖,意外展現出酒企發展的“不可能三角”破解路徑:當綠色工藝效率突破臨界點后,生態效益與經濟效益便呈現指數級正相關。

幕布上躍動的數據注解著王莉的解讀:“進入天然氣 + 時期,我們啟動綠電、余熱回收、二氧化碳熱泵等技術改變供蒸汽模式,技術推廣后生產過程的碳排預估將至少降低 50% 。”

茅臺綠色轉型的背后,是“135”生態環保和綠色發展體系的系統守護:推進“一基地一標桿”建設,布局生產、生活、生態“三生空間”,聚焦水、能和碳、氣、聲、固廢“五條流線”的全要素治理。

茅臺創新形成“產區一產業一產品”三級價值轉化體系,以赤水河流域生態保護筑牢發展根基,用綠色科技重塑釀酒行業范式。

產區方面,茅臺通過維護流域生態系統平衡,做到人與自然和諧共生,維護生物多樣性穩定,成就豐富的基酒多樣性,持續實施生態補償,堅持發展成果共享等,引領產區系統保護,共建赤水河生態平衡;

產業方面,通過提升酒產業主價值鏈綠色化水平,以及酒產業副產物價值利用等,不斷推動產業綠色發展,提升產業專業化水平;

產品方面,以可持續的綠色發展提升含“綠”量,守匠心的人文情懷提升含“文”量,以高質量的價值創造提升含“金”量,聚力產品價值轉化,創造最大化綜合價值,走出了一條“綠水青山”和“金山銀山”的價值轉化路徑。

會議透露,茅臺已制定“1239”“雙碳”行動方案,承諾2030年前碳達峰,單位工業總產值碳排放較2020年下降 60% 。統籌“節能、降碳、減排、增效”的一體化頂層設計,提升綠色化發展的效率和效益。

張德芹表示,赤水河生態保護與可持續發展,需要科學的系統規劃、創新的投入機制和長久的保護機制,茅臺持續探索和實踐綠色發展新技術、新方法和新路徑,持續為流域生態治理輸出茅臺方案、貢獻茅臺力量。

“茅臺愿始終與各方一道,將守護好赤水河生態作為一項永恒的事業,以綠色科技創新為驅動,共建人與自然和諧共生的生態文明新方式?!睆埖虑壅f。

山河同頻的永續共鳴

雨水叩響赤水河的門扉,云霧輕籠著貴州仁懷中華老林溝的蒼翠。

2月18日清晨,手持取自赤水河的碧波,茅臺的環保人、巡河員、護林員、釀酒工匠及學子代表,沿河岸、穿密林、過酒甑,完成了一場“生命之水”的接力傳遞。

這支承載著溫度的河水,最終注入會場內的寶瓶中,灌溉初生小樹苗成長。

這是2025“中國茅臺·國之棟梁”生態守護公益行動啟動的清晨注腳,一場跨越云貴川三省的綠色約定正在赤水河436公里的血脈里汨汨流淌。

生態保護功在當代、利在千秋,并非一個個體、一個企業之力所能成就。早在1985年,云南、貴州、四川3省10縣政協就聯動發起開發治理赤水河,將赤水河流域列入長江上游水土保持重點治理范圍,成為中國跨區域生態治理的啟蒙之作。

四十年后,茅臺依然賡續這份初心。

"茅臺植樹活動

張德芹在啟動儀式上說,此次赤水河生態守護公益行動,茅臺攜手鎮雄、古藺、仁懷三地政府,以及茅臺酒經銷商聯誼會共同發起,希望與同飲一江水的3省4市14個縣級行政區的父老鄉親,共享綠色發展帶來的生態福祉。

主會場大屏亮起的瞬間,人群的目光隨著鏡頭的切換移向河流深處。視頻里,身穿迷彩服的茅臺鎮護林員張貴杰穿梭在林間的畫面,與他在主會場頒獎臺上輕撫獎杯的場景相呼應——活動表彰了仁懷市10名優秀巡河員及護林員,這是屬于赤水河守護者的榮耀時刻。

獎杯以赤水河為靈感,象征守護者“滴水之力匯聚江河”的奉獻精神。張貴杰說:“每一片山林都是祖輩留下的財富,守護它們是我的責任?!?/p>

守護一片青山綠水,也是守護一方人民幸福成長。

在“中國茅臺·國之棟梁”希望工程圓夢行動資助環節,6名赤水河沿岸的受助學子代表接受勵學證書。該項目運行13年來累計投入13.3億元,超25萬名學子獲益成長,生動詮釋了“國之棟梁”的價值與擔當。

當天啟動的生態守護公益行動,也標志著“中國茅臺·國之棟梁”全面升級為茅臺公益主IP后,立足生態環保、民生教育、文化傳承、行業產業$\textcircled { \circ }$ 水潤萬物一一赤水河生態守護四大公益板塊,打造茅臺公益品牌矩陣,推動茅臺公益慈善事業轉型升級。

活動現場,貴州茅臺公益基金會理事長卓瑪才讓與來自云南、貴州、四川的貴州茅臺經銷商代表,共同簽署赤水河流域生態環境保護合作備忘錄,為赤水河生態保護的長期行動注入合力?,F場通過視頻連線,三地參與者云端互動,共讀保護赤水河倡議書,同聲許下守護誓言。

活動尾聲,參會人員佩戴的種子紙胸牌已微微卷曲,仿佛急著投入土壤孕育新生。隨著“植樹行動”和“巡河行動”授旗儀式的結束,主會場的義務植樹區,一把把鐵楸插入濕潤的泥土。

河畔,新栽的5500余株樹苗在春風中舒展,葉片沙響中仿佛傳來未來的應答。

當茅臺酒香融進赤水河的晨霧,一個關于永續的答案,已在綠意中悄然生長。

山高水長的企業責任論

茅臺以四十年流域共治的堅持,驗證了一家現代企業發展的重要命題:生于大山的企業,如何在商業擴張中維系自然倫理?

當多數企業將ESG視為合規成本時,茅臺把赤水河生態保護轉化為核心競爭力資產。累計20億元建設循環經濟撬動產區整體環保升級,能源結構四次躍遷驅動降碳 50% ,這不是簡單的環保支出,而是重構釀酒工業底層邏輯的戰略投資一—對赤水河微生物群落的保護,本質上守護了釀造工藝不可復制的基因密碼。

當能源革命曲線與產能增長軌跡同頻攀升,“綠水青山即金山銀山”的抽象理念,就此具象為生產線上可量化的碳足跡數字。茅臺“135”生態體系的構建,正是將外部約束轉化為內生機制的哲學實踐。

大山賦予茅臺的不只是地理坐標,更是一種長周期發展的生存智慧。

這是古老東方哲學的深意——大商謀道,山水同頻。

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