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電解質(zhì)飲料真的那么神奇嗎

2025-07-20 00:00:00李楚萱李云龍
青少年科技博覽(中學版) 2025年5期
關鍵詞:電解質(zhì)飲料水分

時下,喝電解質(zhì)飲料已經(jīng)成為一種潮流。

打球、長跑、健身等劇烈運動之后,免不了大汗淋漓,這種情況下,好心人就可能給你推薦電解質(zhì)運動飲料,認為它可以快速解渴、補水、補充身體流失的能量,維持身體內(nèi)的電解質(zhì)平衡,喝完之后能夠迅速恢復精力,滿血復活。漸漸地,你可能一運動,就會主動帶一瓶電解質(zhì)飲料,甚至你會發(fā)現(xiàn),還有很多人拿電解質(zhì)飲料當日常飲用水來喝。

電解質(zhì)飲料真的那么神奇嗎?能當日常飲用水嗎?

電解質(zhì)飲料不是普通水

電解質(zhì)飲料又稱電解質(zhì)水,是一種功能性的運動飲料。電解質(zhì)飲料和普通水有什么區(qū)別呢?

平時,除了白開水,我們常喝的還有純凈水和礦泉水。純凈水就是水,不含其他成分;礦泉水中含有少量礦物質(zhì)成分;電解質(zhì)飲料則是用水將一些化合物溶解制成的飲料,常見的成分有鈉離子、鉀離子、鎂離子、氯離子、硫酸根離子、磷酸根離子、檸檬酸鹽、蔗糖、葡萄糖、維生素C,以及維生素B等。

普通水的作用主要是為人體補充水分;電解質(zhì)飲料因為富含葡萄糖、蔗糖和檸檬酸鹽等,除了補充水分以外,還可以促進身體新陳代謝、維持人體電解質(zhì)平衡、迅速解除疲勞,以及提高人體肌肉活力等。

普通水喝下去后,人體吸收會慢一些,在人體內(nèi)停留的時間也短;而電解質(zhì)飲料成分與汗液的成分相近,能夠迅速被吸收,進而快速補充身體流失的水分和電解質(zhì),并且能停留較長時間。

水和電解質(zhì)都是維持生命基本物質(zhì)的組成成分,人體新陳代謝離不開水,同樣離不開電解質(zhì)。在高溫中高強度運動、戶外體力工作、腹瀉等情況下,人體確實會處于缺水以及電解質(zhì)不平衡的狀態(tài),如果單純攝入大量水分而沒有補充電解質(zhì),就可能引起水中毒,甚至影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能。這個時候,電解質(zhì)飲料就發(fā)揮出了它的作用。

電解質(zhì)飲料不是萬能水

電解質(zhì)飲料這么好,那能不能代替普通水來喝呢?

凡事過猶不及,長期大量喝電解質(zhì)飲料,盲目補充,壞處也是挺多的。

首先是容易電解質(zhì)失衡。電解質(zhì)只有在大量流失后才需要補充,如果身體并不缺,喝了過多飲料,反而會造成失衡,鈉、鉀含量超標,對健康更有害。

其次是血糖升高。其實,專業(yè)運動員飲用的電解質(zhì)飲料味道并不好,于是很多廠家都在其中加入了一定量的糖,非運動狀態(tài)及血糖異常者不宜過量飲用。

再次是會導致胃腸道不適。體內(nèi)水分和電解質(zhì)的平衡被打破,可能導致水腫以及腸道功能紊亂,從而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)不適癥狀。飲料中的氫氧離子帶有一定的弱堿性,喝多了會影響胃酸分泌,降低腸胃的消化功能。

此外,從醫(yī)學的角度講,過量攝入任何一種營養(yǎng)素都不利于健康。因此,千萬不要拿電解質(zhì)飲料代替水來喝,只有在運動后、發(fā)高燒、腹瀉等情況下才適合喝電解質(zhì)飲料,平時還是常喝普通水比較好。

吃喝都能補充電解質(zhì)

其實除了飲用電解質(zhì)飲料以外,吃水果、喝粥,或者輸入醫(yī)用補液鹽,也都可以補充人體流失的電解質(zhì)。當然,對于運動期間而言,喝電解質(zhì)飲料可能會更方便快捷。

許多食物中都含有豐富的電解質(zhì),如肉類、香蕉、西紅柿、土豆、橙子,以及菠菜等。這些食物經(jīng)過人體胃腸道的消化代謝,轉(zhuǎn)移到人體肝臟中,隨著血液傳播到人體內(nèi)各處,可以有效補充人體電解質(zhì)。比如,香蕉富含鉀,肉類和魚類富含鈉和鎂,綠葉蔬菜和堅果也富含鎂。

如果不是劇烈運動,只是因為壓力大、吃得不好或者睡眠不好,電解質(zhì)飲料并不能幫你更多,它不是萬能的。這時候,一杯熱茶、一杯牛奶甚至一杯白開水的效果可能更好。

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