止咳“圣品”川貝母

溯源：川貝母的獨特身世

貝母源于中國，主要生長在高山草地、礫石灘或灌叢等特定環境中。在眾多貝母品種里，川貝母因卓越療效備受贊譽。早在明代，《本草匯言》就提出貝母以“川地”為佳，賦予其治療陰虛燥咳圣藥的美譽。

川貝母所屬的貝母家族成員眾多。1977 年版《中國藥典》將其植物來源確定為川貝母（卷葉貝母）、暗紫貝母、甘肅貝母和梭砂貝母4種植物。到了 2010 年版《中國藥典》，又增加了太白貝母和瓦布貝母。這些不同來源的川貝母，共同構成了這一珍貴藥材的家族譜系。

藥用：中醫典籍中的“止咳圣藥”

《本草綱目·易知錄》對川貝母的藥用價值進行了詳盡記載：“川貝，具有止咳祛痰、潤肺清燥的功效，具有助心肺、清除虛痰、安定五臟、利骨髓的作用，還能緩解心胸郁結的氣體，以及清除虛咳喘促痰濁之效?！贝送?，該文獻還指出川貝母是治療虛勞煩熱、汗出惡風、咳嗽上氣、吐痰咯血以及肺痿肺癰等多種疾病的常用藥物。這些記載為川貝母的藥用提供了有力證據，也為臨床應用提供了寶貴指導。

中藥配伍是中醫理論的一大特色，早在兩千多年前，《神農本草經》就提出藥可單用亦可組方配合使用，創立了“七情合和”理論和“君臣佐使”原則。川貝母在臨床應用中，常與其他藥物配伍，以發揮更好的治療效果。

川貝母配知母：知母具有清熱瀉火、滋陰潤燥的功效。二者配伍相須為用，可增強養陰潤肺、化痰止咳的功效，常用于陰虛燥咳、肺熱咳嗽、痰壅喘急、肺癆咳嗽、急性或慢性支氣管炎、產后咳嗽等多種病癥。

川貝母配苦杏仁：苦杏仁能降氣祛痰、宣肺平喘、潤腸通便。川貝母主潤，苦杏仁主降，兩者配伍可增強化痰止咳的功效，適用于外感風邪、痰熱郁肺、咳嗽已久、痰少咽燥等情況。

川貝母配厚樸：厚樸苦、辛，溫燥，能燥濕消痰、下氣除滿。二者配伍具有化痰、降氣止咳、開郁消食除脹的功效，主治氣滯痰聚、痰氣上逆之咳嗽等。

川貝母配夏枯草：夏枯草清肝瀉火，軟堅散結，二者合用可增強清熱化痰、散結軟堅的作用，是治療痰熱郁結之癭瘤、瘰疬的常用藥對。

川貝母配麥冬：麥冬具有養陰生津、清心潤肺的功效，二者合用可增強潤肺的功效，多用于陰虛燥咳。

成方制劑，療效顯著

川貝母制成的成方制劑在臨床應用中發揮著重要作用。

咳嗽：川貝母制劑有潤肺、止咳、定喘、祛痰的功效，常用于風寒患者受涼引起的咳嗽、氣促、痰多、不易咳出等癥狀，也用于治療肺結核、慢性支氣管炎等。常用制劑有川貝枇杷膏、川貝雪梨膏、牛黃蛇膽川貝液、復方川貝合劑等。

慢性阻塞性肺疾病：蛤蚧川貝散配合呼吸訓練器能很好地改善穩定期慢性阻塞性肺疾病患者的肺通氣功能，降低急性加重頻率，改善穩定期癥狀。

慢性咽炎：慢性咽炎病程長且不易治愈，川貝枇杷膏加復合維生素 B 口咽部涂擦，對慢性咽炎具有良好的治療作用。

小兒支原體肺炎：牛黃蛇膽川貝液與阿奇霉素聯用可提高治療小兒支原體肺炎的療效，減輕炎癥水平，加快恢復，且副作用少。

肝硬化腹水：對于肝硬化腹水患者，可用川貝母 15克，制甘遂（醋炒要連珠者）15克 共為細末，清晨空腹時用大棗 20 枚煎湯送服，每周2～3 次。腹水消失后，服用補中益氣丸。但有上消化道出血、心臟病、身體虛弱及高熱者勿用。

慢性支氣管炎：慢性支氣管炎主要表現為咳嗽、咳痰、氣喘等癥狀，西藥治療易反復。使用川貝養親口服液，能夠有效地改善患者的肺功能，治療效果顯著，不良反應少。

禁忌：用藥安全的“紅線”

《本草經疏》記載：“有濕痰及食積痰火作嗽，濕痰在胃惡心欲吐，痰飲作寒熱，脾胃濕痰作眩暈及暈厥頭痛中惡嘔吐，胃寒作泄并禁用?！贝ㄘ惸感晕犊唷⒏省觯⑽柑摵叻靡滓鸶姑?，導致脾胃虛弱。若是寒性咳嗽，服用川貝母粉就如“雪上加霜”。

川貝母的服用劑量也需嚴格掌控，一般不超過 10克。臨床上曾出現因過量服用川貝母導致的心率緩慢、心音減弱等心肌中毒現象和心源性腦缺氧綜合征。大劑量服用川貝母還會引起全身出血、血壓下降、急性腎功能衰竭等。如果服用后出現胃痛、嘔吐、面色蒼白、精神萎靡、四肢發冷等不良反應，應立即停藥，并咨詢醫師進行合理用藥。

還需要注意的是，川貝母不宜與烏頭同服，“本草明言十八反，半蔞貝蘞及攻烏”，川貝母與烏頭類藥材屬于配伍禁忌“十八反”，合用會產生各種副作用。常見的烏頭類藥材有川烏、草烏、附子等，服用川貝母或其他制劑時應當注意。

食用：家庭藥膳的“潤肺良方”

2002 年《衛生部關于進一步規范保健食品原料管理的通知》將川貝母列入“可用于保健食品的物品名單”中并沿用至今。民間常將川貝母與梨、蜂蜜、枇杷、冰糖等食材搭配，制成美味可口的潤肺止咳藥膳。

川貝梨燉豬肺：豬肺切厚片，泡水中用手擠洗干凈，放入開水中煮5分鐘，撈起過冷河，滴干水；雪梨洗凈，連皮切4塊，去核，川貝母洗凈；把全部材料放入開水鍋內，待火煮沸后，微火煲2～3小時，調味供用。本藥膳有潤肺、化痰、止咳之功。

二冬二母湯：二冬指的是麥冬和天冬，二母指的是川貝母和知母，四者熬制無異味，尤適用于兒童服用，是治療干咳無痰的良方。

川貝母蒸雪梨：將雪梨洗凈削皮，切開去除核和掏空，制成梨盅。在梨盅內放置適量的川貝母和冰糖，若為青少年食用，可將其加工成粉末。蓋上梨蓋，用牙簽固定后，將雪梨放入碗中隔水蒸 30 分鐘。蒸制過程中，雪梨會釋放出汁液，與川貝母粉相互融合，有降肝火、祛痰止咳、潤肺消炎的食療效果，特別適合秋天食用。

川貝母作為“天府之寶”，在藥用、食用等方面都有著獨特的價值。但在使用過程中，我們一定要充分了解其功效、禁忌和食用方法，合理運用，讓這味古老的藥材為我們的健康保駕護航。