蘋果樹高產(chǎn)豐產(chǎn)栽培技術(shù)和栽植管理措施的科學(xué)運(yùn)用實(shí)施

立足山區(qū)資源優(yōu)勢，規(guī)劃建設(shè)了以蘋果樹為重點(diǎn)的經(jīng)濟(jì)林基地，對(duì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)亓謽I(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收起著重要作用。在蘋果樹栽培管理中，要科學(xué)建設(shè)園區(qū)，采用規(guī)范的定植方法，加強(qiáng)肥料、水分、花果、整形修剪管理，并重視蘋果樹常見病蟲害防治，以推動(dòng)泗水縣林業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展。

一、蘋果樹的栽培管理技術(shù)

1、園區(qū)建設(shè)

(1)優(yōu)選良種

遵循適地適樹原則栽植符合當(dāng)?shù)刈匀粭l件的優(yōu)良蘋果品種，采用多品種混合栽植方式提高產(chǎn)量。選擇優(yōu)質(zhì)健壯苗木，苗木等級(jí)為一級(jí)，苗高不低于 150cm ，嫁接口上方 10cm 處的直徑不小于 1.0cm ，要求苗木上分布飽滿的芽體，主根完整，須根數(shù)量較多，且苗木未發(fā)生過病蟲害。

（2）園區(qū)選址

選在土層深厚、土壤肥沃、酸堿度適宜、排水良好的林地種植蘋果樹，要求土層厚度不小于 80cm ，土壤含氧量不低于 15% 溶液酸堿度的pH值為5.5\\~6.5之間，有機(jī)質(zhì)含量不低于 1% 園區(qū)選址要滿足蘋果樹生長對(duì)溫度、水分和光照的要求，盡量連片種植蘋果樹，便于蘋果樹栽培管理。在果園周圍建設(shè)防護(hù)林，起到防風(fēng)固沙、保持水土的作用。

（3）園區(qū)規(guī)劃

根據(jù)地勢、地形和林地面積制定園區(qū)規(guī)劃，對(duì)面積較大的園區(qū)，每間隔 200m 設(shè)一條主林帶，主林帶方向垂直于主風(fēng)向，寬為 20-30m ，行距為 2-3m ，株距為 1-2m 。對(duì)面積較小的園區(qū)，在迎風(fēng)面設(shè)一條防風(fēng)林即可，寬為 3-5m □

2、定植方法(1)栽前準(zhǔn)備

① 開挖定植穴或定植溝，在穴內(nèi)施人有機(jī)肥用于改良土壤。標(biāo)定栽植行距、株距，當(dāng)株距不足 2m 時(shí)開挖定植溝，溝寬 80cm 以上，溝深為 90cm 左右。

② 在定植溝內(nèi)填入作物秸稈，施入純氮 6-7kg ，將定植溝開挖出來的土壤與充分腐熟的有機(jī)肥均勻拌和，再將混合物回填到溝內(nèi)，當(dāng)回填到距離地面 10cm 左右時(shí)，向溝內(nèi)灌入適量水，用于沉實(shí)土壤，再在上方覆蓋一層表土。

③ 準(zhǔn)備好苗木，用清水浸泡苗木，剪掉機(jī)械性損傷或病蟲害根系，將殺菌劑、殺蟲劑涂抹到剪口處。

(2）栽植密度

根據(jù)立地條件、砧木類型和蘋果樹的采光要求確定栽植密 度。喬化砧的株距為 1.5–4m ，行距為 3.5-5m ，株數(shù)為每畝33-55 株；矮化中間砧的株距為 1.5m ，行距為 3.2–4m ，株數(shù)為每畝83- 95株；矮化自根砧的株距為 1-1.2m ，行距為 3.5-4m ，株數(shù)為每 畝111-148株。

(3）栽植技術(shù)

將苗木放人到定植穴的中央處，保證根系充分舒展，將苗木扶正后回填土，邊回填、邊提苗、邊踏實(shí)。苗木栽植深度與苗圃栽植深度一致。在栽植后修建樹盤，在樹盤內(nèi)灌入3遍透水，待水下滲到土壤后覆蓋地膜。在矮化中間砧和矮化自根砧栽植后設(shè)立支撐，立柱間距控制在 10-15m ，高度為 3.5m 。在幼樹生長期設(shè)竹竿，用竹竿促使幼樹直立生長。

3、肥料管理(1)施入基肥

① 一般在摘果后的深秋或初冬之前施入基肥，基肥以有機(jī)肥為主，通過施足基肥達(dá)到促花、壯樹、豐產(chǎn)的效果。對(duì)肥力不足的土壤，可以在施入基肥基礎(chǔ)上再配合施入充分腐熟的農(nóng)家肥，并在蘋果樹下覆草，以提高土壤肥力。

② 對(duì)新栽的苗木施入氮肥，適當(dāng)增施磷鉀肥。之后，每年2月份根據(jù)蘋果樹的樹齡和長勢強(qiáng)弱施入一定量的基肥，幼樹、中齡樹、上果樹的肥料施用量分別為 10kg/ 株 ?20kg/ 株 ?_?25kg/ 株。

③ 對(duì)初果期的果樹每年施肥3次，分別在開花前、果實(shí)成長期和果實(shí)采摘后各施肥1次，在冬季果樹休眠期施人磷酸鈣和草木灰。

(2）科學(xué)追肥

① 在幼樹新梢長出 10cm 左右時(shí)追施尿素，每株施入 0.5kg 在施肥過程中澆足水。

② 對(duì)盛果期的蘋果樹，每年追肥3次，分別在萌芽前、落花后和果實(shí)膨大期追肥，根據(jù)掛果量、土壤肥力和蘋果樹長勢確定肥料種類和用量，一般以追施磷肥、氮肥為主，追施鉀肥以及鋅、鐵、硼等微量元素為輔。追肥采用穴施方式，配合葉面肥以達(dá)到最佳的施肥效果。

③ 對(duì)幼樹噴施葉面肥，選用 0.4% 磷酸二氫鉀和尿素作為葉面肥，每15d噴施1次。對(duì)盛果期的蘋果樹，每年噴施6次葉面肥，噴施間隔期為 20d 在果實(shí)生長初期噴施 0.3% 尿素，在果樹速長期噴施 0.4% 磷酸二氫鉀2次，在果實(shí)采收后噴施 0.3% 尿素液。

4、合理澆灌

根據(jù)蘋果樹所處于的不同發(fā)育期確定相應(yīng)的澆水量，以滿足蘋果樹生長發(fā)育對(duì)水分的需求。在幼苗出土前需水量較少，無需灌溉。在幼苗出土后進(jìn)行灌溉，灌溉量控制在壟溝1/2處，以確保土壤充分吸收水分。在花芽分化期無需灌溉，這是因?yàn)樗诌^多會(huì)影響正常成花。在成年蘋果樹的灌溉中，應(yīng)于每年春季澆人適量水，保持土壤濕潤，使水分滿足蘋果樹的根系生長所需。在蘋果樹開花前，澆入少量水分，滿足坐果所需水分。在果實(shí)膨大期，澆人充足水分，促進(jìn)蘋果樹光合作用。

5、花果管理

(1)授粉

采用人工授粉與蜜蜂授粉相結(jié)合的方式，以保證授粉具有一定的可控性。在蜜蜂授粉中，先在果園內(nèi)搭建蜂巢，蜜蜂數(shù)量為每公頃2000只，在蜜蜂授粉之前停止一切農(nóng)藥噴灑，避免農(nóng)藥對(duì)蜜蜂造成傷害。在人工授粉中，授粉量為每公頃 25kg ，當(dāng)結(jié)束授粉后清理殘余的花藥。

(2)疏花疏果

每間隔 20cm 保留1個(gè)花序，花序只留下中心花和1朵同期邊花，疏除其余花序。落花10d后疏果，每間隔 10cm 保留中心果1枚，清除全部的畸形果、蟲害果、朝天果，根據(jù)蘋果樹長勢均勻分布果實(shí)，嚴(yán)格把控留果量。

(3）果實(shí)套袋

當(dāng)蘋果樹的花朵凋謝后，用黑色塑料袋套住果實(shí)，避免果實(shí)受到蟲害、鳥類和雨水侵襲。同時(shí)，黑色塑料袋還可以增加光熱，有助于提高蘋果產(chǎn)量。

6、整形修剪

(1)幼齡期整形修剪

秋季落葉后到次年發(fā)芽期間是整形的最佳時(shí)期，剪掉幼樹樹干不足 50cm 的裙枝；選好高度大于 50cm 的側(cè)枝，每間隔20cm 留下1枝；對(duì)高度超過 70cm 的枝全部保留，將其緩放拉平刻芽；對(duì)高度在 50cm 左右的枝干采用輕短截的方式整形；對(duì)高度在 30cm 以下的枝干采用極重短截的方式修剪，促使新芽發(fā)育；幼樹的中央干不做短截處理，需每間隔 20cm 進(jìn)行環(huán)割1次；在春季摘心、扭梢。

(2）初果期整形修剪

此時(shí)期的整形修剪目的是促使蘋果樹主干、分枝和結(jié)果枝逐步完善，在修剪時(shí)將長勢良好的分枝培育成分枝或者結(jié)果枝，并且采用拉枝、疏除、擰傷等方式將影響主干枝生長的萌蘗枝、立性生長枝改造成結(jié)果枝組；在初果期，暫時(shí)保留分枝較多、長勢一般的營養(yǎng)枝。通過整形修剪，疏除過于繁密的枝葉，改善蘋果樹通風(fēng)透光條件。

（3）盛果期整形修剪

在盛果期要保持蘋果樹的良好長勢，采用復(fù)壯新枝組或更新枝組的方式處理結(jié)果能力差、枝軸偏長、長勢衰退的側(cè)枝組，剪掉干枯的萌蘗枝，加強(qiáng)新生枝保護(hù)，將新生枝培養(yǎng)成結(jié)果枝組，改善新生枝的生長條件。

（4）衰老期整形修剪

此時(shí)期的蘋果樹長勢衰退，坐果率偏低，在整形修剪中需采用更新代替法，延緩蘋果樹衰老速度。根據(jù)蘋果樹的整體生長形勢，剪掉病變、衰老的弱枝，疏除多余花芽，促進(jìn)良好枝干生長，保證花芽大小均勻。為保證蘋果樹穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，可以采用復(fù)壯主干枝的方式提高坐果率。

7、預(yù)防凍害

近年來，各地區(qū)經(jīng)常發(fā)生極端天氣，其中凍害會(huì)嚴(yán)重影響蘋果樹的產(chǎn)量，甚至?xí)斐商O果樹死亡，故此需采取有效的技術(shù)措施加強(qiáng)蘋果樹凍害預(yù)防，最大程度地降低凍害影響。

(1)樹干涂白

在入冬前對(duì)蘋果樹的樹干進(jìn)行涂白，將涂白劑涂在樹干高度 1.0m 以下部位，對(duì)主干和大側(cè)枝均勻涂刷1遍，能夠起防凍效果。涂白劑的原材料為生石灰、硫磺粉、食鹽、面粉、植物油和水，配比為5:1:2:2:1:15，在配制過程中先用水融化石灰、食鹽，再將硫磺粉、植物油、面粉加入到溶液中攪拌均勻。

(2）樹體保護(hù)

如果冬季溫度偏低，可以將秸稈捆綁到樹干上，避免樹體中的水分凍結(jié)；在樹干上噴灑抗寒劑，增強(qiáng)樹體抗寒性；在蘋果樹的根部施用青枯力克，增加根部養(yǎng)分供應(yīng)，促進(jìn)蘋果樹健壯生長，從而提高蘋果樹自身的抗凍能力。

(3)覆蓋

在蘋果樹的根部覆蓋一層雜草、樹葉，厚度為 10-15cm ，起到地面保溫保作用。

二、蘋果樹的病蟲害防治

1、輪紋病防治

(1)發(fā)生特點(diǎn)

蘋果樹輪紋病主要侵害樹干和果實(shí)。在侵害樹干時(shí)，病菌在皮層內(nèi)擴(kuò)散，造成皮層壞死，隨著病害的逐步加重，會(huì)造成枝干和幼樹死亡。發(fā)病初期，以皮孔為中心產(chǎn)生紅褐色病斑，發(fā)病組織逐步干縮失水導(dǎo)致樹干開裂，嚴(yán)重削弱蘋果樹長勢。在侵害果實(shí)時(shí)，會(huì)使果實(shí)生成水漬狀褐色圓形小斑點(diǎn)，逐步擴(kuò)大成褐色同心輪紋，流出黏液，發(fā)病后期會(huì)滋生出黑色小粒點(diǎn)，使果實(shí)失去食用價(jià)值。

(2）防治技術(shù)

① 在苗期或幼樹期，保護(hù)枝干修剪口處不被病菌侵入，如果被病菌侵入，則要及時(shí)鏟除病害部位。

② 在春季蘋果樹萌動(dòng)初期進(jìn)行清園，刨除病死樹，清理果園內(nèi)的病殘?bào)w，刮掉蘋果樹上的病斑。

③ 春季向成年蘋果樹噴施100倍波爾多液，向不足5年齡的蘋果樹涂抹波爾多漿，對(duì)需要新定植的樹苗用 70% 多菌靈浸泡12h以上，以消除潛藏在樹皮表層的病菌。

④ 在冬季之前涂白樹干，選用硫酸銅涂白劑或石硫合劑涂白劑，其中硫酸銅涂白劑的配比為硫酸銅：生石灰：水 ?=1:20:50 石硫合劑涂白劑的配比為石硫合劑原液：食鹽：生石灰：水 ?=1:1 6:20 （2

⑤ 在刮除病瘤時(shí)，應(yīng)避免破壞枝干表皮層，將甲基硫菌靈、多菌靈、吡唑醚菌酯等殺菌劑混合植物油后涂抹到刮除部位。在蘋果套袋前如果遇到持續(xù)降雨天氣，則要在雨后對(duì)果實(shí)噴施1遍殺菌劑，在蘋果落果期全樹噴施1遍殺菌劑，殺菌劑選用 50% 多菌靈800倍液 .70% 甲基托布津800倍液 50% 退菌特液等藥劑。

2、銹果病防治(1)發(fā)生特點(diǎn)

在蘋果頂部發(fā)生深綠色水漬狀病害部位，病害部位縱向擴(kuò)散，逐步長出銹斑龜裂，造成果實(shí)表皮和果肉呈裂開狀。當(dāng)果實(shí)成熟后伴有黃綠相間斑塊，且影響果實(shí)長大，導(dǎo)致果實(shí)口感較差。

(2)防治技術(shù)

① 選用無病苗圃提供的苗木，在苗木栽植后檢查生長情況，及時(shí)拔除病苗。

② 當(dāng)發(fā)生病害時(shí)，采用富路硼200倍液或 70% 丙森鋅600倍液噴施到果面上，噴施2-3次。對(duì)出現(xiàn)銹果病的蘋果樹進(jìn)行環(huán)剝，將四環(huán)素脫脂棉包粘在環(huán)剝部位，再用塑料膜包裹上，可以有效預(yù)防次年病害發(fā)生。

3、炭疽病防治(1)發(fā)生特點(diǎn)

炭疽病對(duì)蘋果果實(shí)和枝條造成侵害，在發(fā)病初期，果實(shí)表面有褐色斑點(diǎn)，斑點(diǎn)逐步擴(kuò)大，從表皮腐爛到果心。在病害嚴(yán)重時(shí)，果實(shí)整體呈失水狀態(tài)，變?yōu)楹谏煽轄顟B(tài)。

（2）防治技術(shù)

① 定期修剪病害枝條，疏除病果，控制病害傳播。

② 在春季抽枝時(shí)，向果樹噴施福美砷80倍液進(jìn)行防治。對(duì)長期發(fā)生炭疽病的蘋果樹，應(yīng)噴施波爾多液200倍液進(jìn)行防治。

4、腐爛病防治

(1)發(fā)生特點(diǎn)

腐爛病主要危害蘋果樹的枝干，當(dāng)發(fā)生病害時(shí)會(huì)影響蘋果樹的長勢。在發(fā)病初期，蘋果樹的樹皮上出現(xiàn)紅褐色病斑，病斑為表面微微凸起的橢圓形，且病斑里有水漬。當(dāng)病害逐步嚴(yán)重后，病斑滲出褐色汁液，導(dǎo)致樹皮組織腐爛，腐爛部位可以輕松脫落。

(2)防治技術(shù)

① 在易發(fā)生腐爛病的春夏和冬春季節(jié)交替時(shí)間段加強(qiáng)水肥管理，清理林內(nèi)的病枝，修剪長勢較弱的枝條，保持蘋果樹良好長勢，提高對(duì)腐爛病的抵抗力。

② 如果蘋果樹發(fā)生腐爛病，則要及時(shí)刮除病斑所在的表皮組織，將腐必清乳液均勻涂抹到患病部位，連續(xù)涂抹 3d 在春季枝條萌芽期噴施福美碑100倍液，用于預(yù)防腐爛病。

5、桃小食心蟲防治

(1)發(fā)生特點(diǎn)

桃小食心蟲主要危害果肉，其幼蟲直接進(jìn)入到果心中取食，降低果實(shí)品質(zhì)。在果實(shí)蟲害早期，幼蟲在果實(shí)蛀孔處排泄蟲糞，如果果樹林間濕度過大，則會(huì)導(dǎo)致蛀孔部位發(fā)生腐爛現(xiàn)象，形成黑斑。

（2）防治技術(shù)

① 為在土壤中滅殺食心蟲的幼蟲，既可以在樹冠下噴灑25% 對(duì)硫磷微膠囊50倍液或者辛硫磷膠囊50倍液進(jìn)行滅蟲，也可以將 25% 對(duì)硫磷微膠囊5倍液摻入250倍的細(xì)土中攪拌制

158|農(nóng)天致富液

備成毒土，均勻撒施到樹冠下方用于滅蟲。

② 在幼果生長期間進(jìn)行套袋，能夠防范食心蟲侵害幼果。在套袋前噴施殺蟲劑，如噴灑滅幼脲1500倍液或 20% 蟲酰肼2000倍液。

③ 當(dāng)發(fā)生蟲害時(shí)，可以向蘋果樹噴灑濃度 10% 天王星3000倍液 ，2.5% 功夫菊酯1500倍 ，30% 桃小靈2000倍液 ，20% 速滅殺丁1500倍液 ，20% 滅掃利2500倍液 ，20% 除蟲脲4000倍液或 1.8% 阿維蟲清2500倍液等進(jìn)行防治。

6、蚜蟲防治(1)發(fā)生特點(diǎn)

蚜蟲的繁殖能力極強(qiáng)，對(duì)樹葉、果實(shí)都會(huì)造成侵害。同時(shí)，蚜蟲能夠攜帶病菌快速傳播，造成病害加重。

(2)防治技術(shù)

① 在蘋果樹春季發(fā)芽期前和冬季落葉后清理病枝、病皮、病果。

② 在蘋果樹展葉至初花期、花謝后至幼果期適當(dāng)噴施 40% 毒死蜱、 .1.8% 阿維菌素、菊酯類殺蟲劑、 12% 吡蟲啉850倍液進(jìn)行防治。

7、綠盲蝽防治(1)發(fā)生特點(diǎn)

綠盲蝽對(duì)蘋果樹的嫩梢、花朵和幼果造成危害，影響蘋果樹的長勢。尤其在果實(shí)受到綠盲蝽侵害后，會(huì)出現(xiàn)瘤形或銹斑，導(dǎo)致果實(shí)表面凹凸不平。

(2）防治技術(shù)

在夏季及時(shí)修剪果樹，增加蘋果樹的透光度，避免蘋果樹之間出現(xiàn)郁閉。在蘋果樹發(fā)芽前、開花前和幼果期噴施 5% 高效氯氟氰菊酯或 70% 吡蟲啉進(jìn)行防治，能夠達(dá)到良好的防治效果。

綜上所述，在進(jìn)行蘋果樹的栽培過程中，必須運(yùn)用科學(xué)的栽培技術(shù)，嚴(yán)格遵循蘋果樹的自然生長規(guī)律，并加強(qiáng)園區(qū)栽植后的管理措施。這樣做是為了確保蘋果樹能夠健康地成長，并且能夠有效地提升園區(qū)的產(chǎn)量。在蘋果樹的栽培過程中，我們還需要特別重視對(duì)輪紋病、銹果病、炭疽病、腐爛病等病害以及桃小食心蟲、蚜蟲、綠盲蝽等害蟲的防治工作。通過采用一系列有效的防治技術(shù)，我們可以大大減輕這些病蟲害對(duì)蘋果樹造成的損害，從而為實(shí)現(xiàn)蘋果樹栽培的高產(chǎn)豐產(chǎn)目標(biāo)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（作者單位：273200國有安山林場）