中圖分類號：S324 文獻標識碼：A 文章編號：1000-4440（2025）06-1072-08

Abstract：In order toevaluate theefects of diferent growth regulators on the tuber yieldand qualityof sweet potato， two sweet potato varieties，Xushu18andLongshu9，wereusedas experimentalmaterials，and water was sprayedascontrol （CK）.Differentconcentrationsof uniconazole（S3307），2，4-epibrassnolide（EBR）and polyglutamicacid（PGA）were sprayedontheleaves，andtheeffctsof diferentconcentrationsand types of growthregulatorsontheyieldandqualityof sweet potato were analyzed.The results showed that the yieldof Xushu18 andLongshu 9 treated with O.05 mg/L EBRwas 58.86% and 52.68% higher than that of CK， respectively. The soluble protein content，total phenol contentandflavonoidcontentintubersofXushu18treated with105mg/LPGAincreasedby 62.60% ， 86.49% and 63.64% ，respectively，compared with CK. The total solu

ble sugarcontent，starch content，soluble proteincontent，vitamin Ccontent，anthocyanin contentin tuberskinandanthocyanin content in tuber flesh ofLongshu9 treated with 105mg/L PGAwere all significantly higher than those of CK. Starch content in tubersof Xushu18andLongshu9treatedwith75mg/LS3307wassignificantlyhigherthanthatof theCK.Soluble sugar content in tubers of Xushu 18 and Longshu 9 treated with 1OO mg/L S3307 increased by 37.48% and 65.27% ， respectively.Insummary，theappropriateconcentrations ofS33O7，EBRandPGAcansignificantlyimprovetheyieldand qualityindicatorsofXushu18andLongshu9，buttherearegreatdiffrencesintheimprovementefectofyieldandquality indicatorsof diferentvarietiesofsweet potatounder thesame growth regulatortreatment.Inproduction，specific growth regulation types and dosages should be selected according to product requirements.

Key Words： sweet potato；growth regulators；chemical regulation；yield；quality

甘薯［Ipomoea batatas（L.）Lam.]是重要的糧食作物和飼料作物，營養價值高，適應性廣[1]。作為典型的庫源作物，甘薯的產量和品質均受到源（葉片）和庫（塊根）關系的影響，協調好源庫關系是保證甘薯穩定生產的關鍵因素[1]。目前甘薯栽培中常采用高壟種植、地膜覆蓋、中耕提藤以及合理控肥等技術以優化源庫關系，這些方法能較好地調控甘薯藤蔓和塊根的生長，但也間接增加了生產成本[2]。近年來，利用外源化學物質來調控甘薯內源激素系統的平衡，進而實現增產、提質的研究已初步開展[3-4]。但生產中常用的多效唑、矮壯素及縮節胺等生長調節物質在促進甘薯增產提質的同時，也引發了生長調節物質的土壤殘留、藥害等新問題[5]

油菜素內酯（BR）是一種新型廣譜植物生長調節劑[6，具有促進生長、提高抗逆性、延緩植株衰老、提高產量等多重效果[7-8]。內源油菜素內酯的缺失可導致作物葉片變小、葉片嚴重卷曲及植株矮化等癥狀[9-11]。2，4-表油菜素內酯（EBR）是目前生產中常用的油菜素內酯類型。烯效唑（S3307）是一種廣譜高效的植物生長調節劑，不僅可提高植物產量、增強植物抗逆性，還能有較地降低土壤中藥物殘留風險[12-17]。噴施適量的S3307不僅能抑制甘薯地上部分生長，減少莖蔓長度和莖葉重量，還有利于建立合理的群體結構，提高光合效率，進而實現增產[18-20]。聚谷氨酸（PGA）是一種綠色安全高效的植物生長增效劑，能促進植物對氮、磷、鉀及中微量元素的吸收和改善葉片光合作用，進而提高作物產量、改善作物品質[21-25]。雖然近年來甘薯的化學調控技術已有廣泛研究，但現有研究大多集中于單一化學物質的應用效果，較少涉及不同類型生長調節劑對甘薯不同品種的影響機制分析。因此，本研究選用徐薯18和龍薯9號為供試材料，通過外源噴施不同質量濃度的S3307、EBR、PGA，明確其對甘薯產量與品質的影響，以期為甘薯的優質高產提供依據和參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料與方法

1.1.1供試材料供試材料為龍薯9號和徐薯18。龍薯9號是福建省龍巖市農業科學研究所選育的甘薯新品種，具有薯型大、產量高、穩產性好及根腐病抗性強等優點，塊根具有良好的食用價值和加工價值[26]。徐薯18是中國推廣面積最大的高產高淀粉品種之一，具有結薯早、膨大快、耐旱、耐濕和高抗根腐病等特點，塊根適用于切干及加工淀粉[27]

試驗使用的植物生長調節劑烯效唑（S3307）、2，4-表油菜素內酯（EBR）及聚谷氨酸（PGA）均購自浩搏優科技有限公司。噴施藥液配制方法如下：分別稱取 及 100mgS3307 溶解于去離子水，并用容量瓶定容至1L，即得質量濃度分別為 50mg/L，75mg/L 及 100mg/L 的烯效唑溶液;分別稱取 0.01mg.0.05mg 及 0.10mg EBR 晶體，經無水乙醇預溶解后移至 ¹L 容量瓶，并用去離子水定容至 ¹L ，得到質量濃度分別為 0.01mg/L 、0.05mg/L 及 0.10mg/L 的EBR溶液;量取 2.0mL 、3.0mL 及 4.0mL PGA母液（質量濃度為35mg/mL ），用去離子水稀釋，并用1L容量瓶定容，得到質量濃度分別為 70mg/L，105mg/L 及 140mg/L 的PGA溶液。

1.1.2試驗設計試驗于四川農業大學教學科研基地進行。采用3因素再裂區設計，設置徐薯18和龍薯9號2個甘薯主區，烯效唑（S3307）、2，4-表油菜素內酯（EBR）聚谷氨酸（PGA）3種生長調節物質為副區，3種物質的質量濃度為副副區，每個處理3次重復，隨機區組排列。甘薯栽植采用大壟雙行，壟高 30～35cm ，壟距 100cm ，株距 30cm ，小區面積9m² ，共60個小區，每個小區種植60株。起壟前每個小區施硫酸鉀型三元復合肥（ N，P₂O₅，K₂O 含量分別為 14%，16%，15%）600g6 月20日進行甘薯苗移栽，移栽后 20d.40d.60d 噴施不同質量濃度的S3307溶液、EBR溶液和PGA溶液。噴施標準為葉片濕潤至滴水。其他田間管理措施同常規栽培，移栽后 120d 收獲。每個品種分別設噴施清水對照（CK）。試驗處理編號及生長調節劑類型與用量如表1所示。

1.1.3測定指標與方法移栽后 ^120d，2 個品種甘薯成熟，測定各小區單株結薯數、單株薯重、大薯率（單薯重大于 0.15kg 結薯數與總薯數之比）、產量。每個處理各選取3個中等塊薯，手工進行薯肉與薯皮分離，結合顯微觀察區分，確保薯皮不含淀粉組織、薯肉完整且無木栓細胞，并進行薯肉與薯皮品質指標的測定。采用蒽酮比色法測定塊根可溶性總糖含量和淀粉含量，采用考馬斯亮藍法測定塊根可溶性蛋白含量，采用分光光度法測定塊根維生素C含量，采用鹽酸-甲醇法[28]測定薯肉和薯皮的總酚含量、類黃酮含量和花青素含量。

1.2 數據處理與分析

采用Excel2016軟件進行數據處理，采用SPSS24.0軟件進行處理間差異分析，采用 0rigin2018 軟件作圖。

2 結果與分析

2.1不同質量濃度S3307、EBR和PGA對甘薯產量及產量構成因素的影響

不同質量濃度生長調節劑對甘薯產量及產量構成因素的影響如表2所示。從表中可知，不同質量濃度S3307、EBR和PGA噴施處理2個甘薯品種單株結薯數均與清水對照（CK）無顯著差異。P3、P2、E2處理徐薯18單株薯重分別比CK增加186. 18% 、126. 58% 、96. 74% ，E2、S3處理龍薯9號單株薯重分別比CK增加 49.47% 、 40.70% 。E2、P2、S3處理徐薯18大薯率分別比CK增加18.94% 、17. 78% 、 17.41% ，P2、E2、E1、S3處理龍薯9號大薯率分別比CK增加 10.14% 、 9.48% 19.34%.7.52% 。E2、P2、S3、S2、P1處理徐薯18產量分別比CK增加 58.86%.53.18%.40.47% 、34.65%.29.77% ，E2、E1、S3處理龍薯9號產量分別比CK增加 52.68%.44.33%.28.05% 。由此可見，不同的生長調節劑對不同品種甘薯的產量和產量構成因素有不同的影響效果。

2.2不同質量濃度S3307、EBR和PGA對甘薯塊根可溶性總糖含量和淀粉含量的影響

不同質量濃度S3307、EBR和PGA對甘薯塊根可溶性總糖含量和淀粉含量的影響如圖1所示。從圖中可以看出，S1、S2、S3處理徐薯18塊根可溶性總糖含量顯著高于CK，其中，S3處理可溶性總糖含量比CK增加 37.48% ;S3、E2、P2處理龍薯9號塊根可溶性總糖含量顯著高于CK，其中S3處理龍薯9號塊根可溶性總糖含量比CK增加 65.27% 。S2、E1、E3、P1處理徐薯18塊根淀粉含量顯著高于CK，其中，P1處理徐薯18塊根淀粉含量比CK增加14.37% 。除E3處理外，其他處理龍薯9號塊根淀粉含量均顯著高于CK，其中，S2處理龍薯9號塊根淀粉含量比CK增加 106.44% ，提升效果最為顯著。

2.3不同質量濃度S3307、EBR和PGA對甘薯塊根可溶性蛋白含量及維生素C含量的影響

不同質量濃度S3307、EBR和PGA對甘薯塊根可溶性蛋白含量及維生素C含量的影響如圖2所示。從圖中可以看出，所有噴施生長調節劑處理徐薯18塊根可溶性蛋白含量均顯著高于CK，其中，P2處理徐薯18塊根可溶性蛋白含量比CK增加62.60% 。S3、E2、P2、P3處理龍薯9號塊根可溶性蛋白含量均顯著高于CK，其中P2處理龍薯9號塊根可溶性蛋白含量比CK增加 194.64% 。S2、S3處理徐薯18塊根維生素C含量顯著高于CK，其中S3處理徐薯18塊根維生素C含量比CK增加

62.16% ，S2、S3、P2處理龍薯9號塊根維生素C含量顯著高于CK，其中，P2處理龍薯9號塊根維生素C含量比CK增加 63.00% ，其他處理維生素C含量與CK無顯著差異或低于 cK 。

2.4不同質量濃度S3307、EBR和PGA對甘薯塊根薯皮總酚含量、類黃酮含量及花青素含量的影響

不同質量濃度S3307、EBR和PGA對甘薯塊根薯皮總酚含量、類黃酮含量及花青素含量的影響如表3所示。從表中可以看出，不同質量濃度的S3307、EBR和PGA處理對徐薯18薯皮總酚含量、類黃酮含量和花青素含量影響總體相對較小。除E3處理薯皮花青素含量顯著低于CK外，其他處理均與CK無顯著差異。而不同質量濃度S3307、EBR和PGA對龍薯9號薯皮總酚含量、類黃酮含量及花青素含量有較大影響。S2、S3、E1、E2、E3處理薯皮總酚含量顯著高于CK，其中S2處理薯皮總酚含量比CK增加 68.42% ，其他處理與CK無顯著差異。E1、E2、E3處理薯皮類黃酮含量顯著高于CK，其中E2處理薯皮類黃酮含量比CK增加 65.62% 。S3、E1、E2、P2處理薯皮花青素含量顯著高于CK，其中，E1處理薯皮花青素含量比CK增加 120.00% ，增加最為顯著。

2.5不同質量濃度S3307、EBR和PGA對甘薯塊根薯肉總酚含量、類黃酮含量及花青素含量的影響

不同質量濃度S3307、EBR和PGA對甘薯塊根薯肉總酚含量、類黃酮含量及花青素含量的影響如表4所示。從表中可以看出，除S1處理徐薯18薯肉總酚含量與CK無顯著差異，其他處理徐薯18薯肉總酚含量均顯著高于CK，其中，P2處理薯肉總酚含量比CK增加 86.49% ，增加最為顯著。而不同質量濃度S3307、EBR和PGA處理對龍薯9號薯肉總酚含量均無顯著影響。E1～E3、P1～P3處理徐薯18薯肉類黃酮含量均顯著高于CK，其中，P2處理薯肉表3不同質量濃度烯效唑（S3307）、2，4-表油菜素內酯（EBR）和聚谷氨酸（PGA）對甘薯塊根薯皮總酚含量、類黃酮含量及花青素含量的影響

類黃酮含量比CK增加 63.64% ，S1＼～S3處理薯肉類黃酮含量與CK無顯著差異。不同質量濃度S3307、EBR和PGA處理對龍薯9號薯肉類黃酮含量均無顯著影響。P1處理徐薯18薯肉花青素含量顯著高于 cK 。S1、S2、E3、P3處理龍薯9號薯肉花青素含量與CK均無顯著差異，而其他處理薯肉花青素含量均高于CK，其中，P1、P2處理薯肉花青素含量均比CK增加 60.00% 。

3討論

本研究深入探討了噴施不同質量濃度的外源物質S3307、EBR和PGA對徐薯18和龍薯9號產量及其構成因素的影響。結果顯示，噴施 140mg/L PGA能顯著提升徐薯18的單株薯重，這可能源于PGA對植物激素平衡的調節，尤其是通過促進赤霉素和生長素的合成來加速甘薯塊根的生物量積累[29]；噴施 0.05mg/L EBR 能提高徐薯18的大薯率和產量，這可能與EBR能激活植物體內的抗氧化酶系統、調節甲基脫氧核苷酸和脫落酸代謝有關[30]。噴施 0.05mg/L EBR 能顯著增加龍薯9號單株薯重、大薯率和產量，噴施 105mg/L PGA能顯著增加大薯率，這對提升甘薯塊根食用價值和加工價值至關重要。上述結果說明噴施適宜質量濃度的PGA或EBR能提高甘薯單株薯重、大薯率及產量，這與解備濤等[31]、張立明等[32]的研究結果一致。但不同作物和品種對外源植物激素亦表現出不同的敏感性和反應模式[6]

噴施 100mg/L S3307能顯著提升徐薯18和龍薯9號塊根的可溶性總糖含量，說明該處理能激活植株的光合作用，并增強光合產物向塊根的轉運。噴施 70mg/L PGA能顯著提高徐薯18塊根淀粉含量，這可能與該處理能提高淀粉合成酶活性有關。同時這也說明PGA對植物能量代謝和儲備物質積累的積極影響。同樣，噴施 105mg/L PGA能顯著提高龍薯9號塊根的可溶性蛋白含量和維生素C含量。S3307、EBR和PGA對甘薯品質指標的影響可能在于這些外源物質能激活植物體內的絲裂原活化蛋白激酶（MAPK）信號通路，促進抗氧化酶基因的表達，這不僅能增強甘薯植株的抗病能力和環境適應性，還能提高甘薯塊根的營養價值和藥用價值[33-34]。本研究結果還顯示，不同甘薯品種的品質指標對外源激素的響應存在顯著差異，這種差異可能源自品種的遺傳背景和內源激素水平的差異[35]宮占元等[36]、楊芳等[37]、許宗奇等[38]的研究結果表明，植物的遺傳特性和內部激素水平極大地影響其對外源生長調節劑的敏感性和響應模式。

4結論

S3307、EBR和PGA等植物生長調節劑對徐薯18和龍薯9號產量和品質有重要影響。噴施140mg/L PGA能顯著增加徐薯18的單株薯重，而噴施0.05mg/L EBR能提高徐薯18的大薯率和產量。噴施 0.05mg/L EBR能顯著增加龍薯9號單株薯重和產量。噴施 100mg/L S3307能顯著增加徐薯18塊根的可溶性總糖含量，而噴施 70mg/L PGA能提高徐薯18塊根的淀粉含量;噴施 105mg/L PGA能顯著提高2個甘薯品種的可溶性蛋白含量及龍薯9號的維生素C含量;噴施 100mg/LS3307 能顯著提高徐薯18的維生素C含量。噴施不同質量濃度的EBR對徐薯18塊根薯皮總酚含量、類黃酮含量和花青素含量總體影響不大，但能顯著提高龍薯9號塊根薯皮總酚含量和類黃酮含量：噴施不同質量濃度EBR和PGA能顯著提高徐薯18薯肉總酚含量和類黃酮含量，但對龍薯9號薯肉總酚含量和類黃酮含量無顯著影響。上述結果對甘薯栽培中合理使用植物生長調節劑提供了科學依據。

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（責任編輯：石春林）