散養(yǎng)雞大腸桿菌病的診斷與防治

中圖分類號(hào)： 8855.1+2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1001-0769（2025）03-0046-04

1流行病學(xué)

1.1病原簡(jiǎn)介

雞大腸桿菌病是由大腸桿菌引起的一種常見(jiàn)細(xì)菌病。大腸桿菌通常呈桿狀，長(zhǎng) 2～3 μm，寬 ，可單獨(dú)存在，也可以成對(duì)或成鏈排列。該菌有O、K、H抗原結(jié)構(gòu)，其中O1、O2、O36、O78等血清型具有致病性，一旦感染，就會(huì)給養(yǎng)殖場(chǎng)造成嚴(yán)重危害。大腸桿菌為革蘭陰性菌，經(jīng)革蘭染色呈紅色。大多數(shù)菌株有鞭毛，能運(yùn)動(dòng)，在營(yíng)養(yǎng)瓊脂或麥康凱瓊脂培養(yǎng)基上生長(zhǎng)良好，形成圓形、光滑的菌落。大腸桿菌能夠在廣泛的溫度范圍內(nèi)生存，也能在不同的pH環(huán)境中存活。

1.2流行特點(diǎn)

雞大腸桿菌病的傳染源主要為感染雞，感染雞通過(guò)消化道的排泄物或呼吸道的分泌物向體外排出病原體，對(duì)周圍環(huán)境造成污染。健康雞主要通過(guò)消化道感染，病原菌可以通過(guò)接觸感染雞直接傳播，也可以通過(guò)污染的飼料、飲水或環(huán)境進(jìn)行傳播。該病發(fā)生的季節(jié)性不明顯，但氣溫驟變、環(huán)境潮濕時(shí)發(fā)病率會(huì)有所升高。

2 臨床癥狀

雞感染大腸桿菌后，主要由雞大腸桿菌產(chǎn)生的毒素起致病作用。感染的器官和組織不同，其臨床癥狀也不同。散養(yǎng)雞感染大腸桿菌后主要表現(xiàn)為急性敗血型、腸炎型、關(guān)節(jié)炎型等。

2.1急性敗血型大腸桿菌病

急性敗血型大腸桿菌病是雞場(chǎng)常見(jiàn)的一種發(fā)病類型，主要表現(xiàn)為精神不振，食欲減退，體溫上升，可達(dá) ，被毛蓬亂，縮頸、藏頭呆立，出現(xiàn)呼吸道癥狀（如咳嗽和呼吸不暢），還會(huì)出現(xiàn)腹瀉，表現(xiàn)為排黃綠色或灰白色稀便，且糞便會(huì)污染肛門(mén)周圍的羽毛。

2.2腸炎型大腸桿菌病

雞感染腸炎型大腸桿菌病的主要病變?cè)谙馈２‰u主要臨床癥狀為消化不良、腹瀉、機(jī)體脫水等。病原體在繁殖和代謝過(guò)程中產(chǎn)生大量毒素，這些毒素經(jīng)腸黏膜被機(jī)體吸收，通過(guò)血液到達(dá)全身組織器官，導(dǎo)致病雞出現(xiàn)全身癥狀。病程較長(zhǎng)的病雞會(huì)出現(xiàn)精神不振、食欲下降、糞便發(fā)黑并伴有惡臭味等臨床癥狀，嚴(yán)重時(shí)還可見(jiàn)脫落的腸黏膜。

2.3關(guān)節(jié)炎型大腸桿菌病

雞患關(guān)節(jié)炎型大腸桿菌病后的主要臨床癥狀為關(guān)節(jié)腫大和創(chuàng)傷，病雞不愿站立或站立和步態(tài)不穩(wěn)，出現(xiàn)跛行，多見(jiàn)于趾關(guān)節(jié)和跗關(guān)節(jié)，觸摸會(huì)發(fā)熱，病程較長(zhǎng)的病雞會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)變形。

3病理變化

病雞臨床癥狀不同，其病理也有差異。

3.1急性敗血型大腸桿菌病

病死雞剖檢可見(jiàn)，肝臟、脾臟和腎臟均有不同程度的腫大，肝臟表面有大量的壞死灶，呈點(diǎn)狀，顏色灰白。心臟擴(kuò)張，心包膜有出血點(diǎn)，心包內(nèi)有積液，呈淡黃色，不透明，肝臟、氣囊和心臟表面常會(huì)被干酪樣的物質(zhì)包裹，表現(xiàn)出典型的包心包肝樣。脾臟腫大，充血，顏色變深，表面有出血點(diǎn)。肺臟有不同程度的充血和出血，呈暗紅色，有時(shí)肺臟表面有纖維素樣物質(zhì)沉淀。病雞氣囊增厚，顏色變?yōu)辄S色或土黃色，不清亮。

3.2腸炎型大腸桿菌病

病雞剖檢可見(jiàn)，腸道水腫、黏膜充血、出血;腸壁變薄，彈性下降，腸道內(nèi)有大量黏液，腸道內(nèi)的糞便呈水樣，有時(shí)腸道黏膜會(huì)有不同程度的壞死和脫落，腸壁上形成潰瘍?cè)睢?/p>

3.3關(guān)節(jié)炎型大腸桿菌病

病雞剖檢可見(jiàn)，關(guān)節(jié)部位渾濁，關(guān)節(jié)腔內(nèi)有大量的滲出物，呈乳白色或黃色，不清亮，隨著病程的發(fā)展，滲出物不斷增加，可見(jiàn)大量干酪樣物質(zhì)。最后滲出物機(jī)化導(dǎo)致關(guān)節(jié)變形。關(guān)節(jié)軟骨表面會(huì)出現(xiàn)粗糙的情況。

4診斷方法

雞大腸桿菌病可通過(guò)臨床癥狀和病理變化做出初步診斷，確診還需要開(kāi)展實(shí)驗(yàn)室診斷。實(shí)驗(yàn)室常用方法有細(xì)菌的分離鑒定和培養(yǎng)、血清學(xué)試驗(yàn)。

4.1細(xì)菌的分離、鑒定和培養(yǎng)

采集病雞糞便、內(nèi)臟（肝臟、肺臟、腎臟）或其他感染部位，如關(guān)節(jié)等樣本，將樣本盡快送實(shí)驗(yàn)室，用營(yíng)養(yǎng)瓊脂和麥康凱瓊脂培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，若不能立即培養(yǎng)，可4℃短期保存。將接種好樣本的培養(yǎng)基放入37℃培養(yǎng)箱，培養(yǎng)24～48 h。觀察培養(yǎng)基上的菌落形態(tài)，包括顏色、大小、形狀、邊緣、表面光滑度等。菌落在麥康凱瓊脂上呈紅色。對(duì)分離的菌落進(jìn)行生化試驗(yàn)，如乳糖發(fā)酵試驗(yàn)、氣體產(chǎn)生試驗(yàn)、氧化酶試驗(yàn)等。還可以對(duì)病原菌進(jìn)行革蘭染色和鏡檢，如病原菌為紅色的短小桿菌，則可認(rèn)定為大腸桿菌。

4.2血清學(xué)試驗(yàn)

雞翅靜脈采血，將采集的血液樣本在室溫下靜置，待血液凝固后，離心分離血清。分離出的血清在一20℃下保存?zhèn)溆茫苊夥磸?fù)凍融。酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（enzyme-linkedimmunosorbentassay，ELISA），適用于檢測(cè)抗體或抗原。可選用針對(duì)雞大腸桿菌的商業(yè)化ELISA試劑盒。

5 防治措施

5.1加強(qiáng)環(huán)境管理

選擇排水良好、地勢(shì)干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境飼養(yǎng)雞，定期清理場(chǎng)地。定期消毒養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備，消毒劑可選用漂白粉、過(guò)氧化氫等。

5.2加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

雞自由采食和飲水，同時(shí)給雞提供營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料，確保其攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，以增強(qiáng)免疫力。定期檢查飼料質(zhì)量，確保飼料無(wú)霉變。禁止雨天室外放養(yǎng)，防止雞飲用污水和被雨淋濕。控制放養(yǎng)密度，避免過(guò)度擁擠，減少應(yīng)激反應(yīng)。提供足夠的活動(dòng)空間，有利于雞增強(qiáng)體質(zhì)。建立嚴(yán)格的進(jìn)出管理制度，限制外來(lái)人員和動(dòng)物進(jìn)入雞場(chǎng)，減少交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)。入場(chǎng)人員和車輛要消毒，確保生物安全。

5.3疫苗接種

由于大腸桿菌有很多血清型，疫苗防控難度很大，通常選用大腸桿菌多價(jià)疫苗，包含O1、O2、O35和O78等血清型[2]。但仍有局限性，免疫效果不理想。

5.4治療

5.4.1用藥原則

用藥應(yīng)及時(shí)且劑量足。對(duì)于雛雞、青年雞，可首選抗生素治療；對(duì)于產(chǎn)蛋雞、臨出欄雞可首選中成藥、益生菌治療；對(duì)于發(fā)病數(shù)量少、病情嚴(yán)重、飲食困難的雞應(yīng)隔離，選擇肌內(nèi)注射或灌服治療，肌內(nèi)注射效果要優(yōu)于等量的口服給藥；對(duì)于發(fā)病數(shù)量多、飲食正常的雞或?yàn)榱祟A(yù)防疾病，一般可選用飲水給藥和拌料給藥。

5.4.2用藥方式

散養(yǎng)雞盡量不采取腿部肌內(nèi)注射，一般選取頸背部皮下、胸肌、翅膀等部位注射。飲水給藥和拌料給藥需提前斷水、斷料，一般冷天提前2～4 h、熱天提前 1～2 h，適當(dāng)增加飲水器和料盤(pán)，保證所有雞能在短時(shí)間內(nèi)采食到，并用完。用藥期間，實(shí)施圈養(yǎng)，有利于病雞采食用藥，并防止病雞排泄帶菌糞便污染環(huán)境和藥物在體內(nèi)經(jīng)過(guò)代謝后排泄到環(huán)境中形成藥物殘留。用藥后要定期觀察病情，判斷藥物是否有效，用藥 2～3 d效果不理想，需及時(shí)調(diào)整用藥方案，更換治療藥物，避免無(wú)效用藥耽誤治療時(shí)間，且同一雞場(chǎng)要輪換、交叉、聯(lián)合用藥，以避免產(chǎn)生耐藥性。

5.4.3藥物治療

抗生素治療：根據(jù)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的規(guī)格、用法、療程合理使用抗生素，避免濫用，減少耐藥性產(chǎn)生。常用的抗生素有氟苯尼考、恩諾沙星、硫酸新霉素、硫酸黏菌素等治療革蘭陰性菌藥物。 5% 氟苯尼考的用量為每千克體重 0.4～0.6g ，每天用藥2次，連續(xù)用藥 3～5 d。 2.5% 的恩諾沙星用量為每升水 2～3 mL。 20% 硫酸新霉素可溶性粉用量為每升水 0.25～0.375g ，連續(xù)用藥 3～5 d。 10% 硫酸黏菌素可溶性粉用量為每升水 0.2～0.6g 。

中草藥治療：常用中藥制劑有復(fù)方郁金散、白頭翁口服液（散）、四味穿心蓮散等。日常可用黃蓮、苦參、黃柏、赤芍、五倍子等藥物煎水或研磨成粉狀，拌料飼喂，預(yù)防效果明顯[3]。

聯(lián)合用藥：聯(lián)合用藥具有協(xié)同作用，并可減少耐藥性，相同給藥途徑時(shí)聯(lián)合給藥的效果要明顯好于相同劑量的單獨(dú)給藥。如氟苯尼考+多西環(huán)素[4]、頭孢喹諾 + 恩諾沙星[5]等。李鳳娟等[6]研究發(fā)現(xiàn)，臨床分離的7株大腸桿菌均產(chǎn)超廣譜β-內(nèi)酰胺酶，對(duì)氟苯尼考、頭孢噻呋、痢菌凈耐藥率達(dá) 100% ，對(duì)阿米卡星、多西環(huán)素、磷霉素的耐藥率也很高，分別達(dá) 71% 、 57% F57% 。當(dāng)氟苯尼考與黏菌素、阿米卡星、多西環(huán)素、痢菌凈聯(lián)合使用時(shí)，抗菌活性有所提高，氟苯尼考與多西環(huán)素以 1：2 比例復(fù)配時(shí)最低抑菌濃度（minimum inhibitory concentration，MIC）值下降幅度最大。

益生菌預(yù)防：益生菌可以調(diào)節(jié)畜禽腸道微生物菌群，可抑制病原菌，尤其是大腸桿菌。常用的益生菌包括植物乳桿菌、糞腸球菌、枯草芽孢桿菌、雙歧桿菌等，可通過(guò)拌料、飲水或灌服等方式服用，臨床使用益生菌發(fā)酵中藥治療或用抗生素、中草藥配合益生菌抑制大腸桿菌繁殖，消除內(nèi)毒素，幫助雞體內(nèi)菌群重建，起到輔助康復(fù)作用。

6 結(jié)語(yǔ)

大腸桿菌病是雞場(chǎng)常見(jiàn)疾病，發(fā)病后造成的危害非常嚴(yán)重，在飼養(yǎng)過(guò)程中需加強(qiáng)環(huán)境管理，提高飼養(yǎng)水平。日常可定期飼喂中藥制劑和益生菌進(jìn)行大腸桿菌病預(yù)防，一旦有雞發(fā)病，要及時(shí)隔離病雞，采取相應(yīng)治療措施，以減少損失，提高生產(chǎn)效益。

參考文獻(xiàn)

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[6]李鳳娟，魏永俊，胡功政，等．氟苯尼考聯(lián)合用藥對(duì)產(chǎn)ESBLs雞大腸桿菌抗菌活性的影響［J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，38（3）：110-113.

作者簡(jiǎn)介：王成興（1976一），男，本科，高級(jí)畜牧師，主要從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)研究與推廣工作