果園肥水管理技術要點

中圖分類號：S66-33 文獻標識碼：B DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2025.02.021

果園肥水管理是果樹栽培中的重要環節，直接影響著果樹的生長發育、產量和品質。是一項綜合性的工作，需要根據果園的實際情況，科學合理地進行施肥和澆水，以提高果樹的產量和品質，增加果園的經濟效益和生態效益。

1施肥管理

1.1基肥 基肥是培肥土壤和供給果樹整個生育期中所需要的養分，用量要大。

1.1.1施肥時間秋季果實采收后至落葉前施入基肥為宜，此時根系仍有一定的吸收能力，且土壤溫度較高，有利于肥料的分解和根系吸收。

1.1.2肥料種類以肥效持久的有機肥為主，如腐熟的農家肥、堆肥、餅肥等，同時配合適量的化肥，如復合肥、氮肥、磷肥、鉀肥、微量元素肥料等。

1.1.3施肥方法可采用環狀溝施、放射狀溝施、條狀溝施等方法，將肥料均勻施入溝內，覆土填平。施肥溝的深度和寬度應根據果樹根系分布情況和樹齡大小而定，一般溝深 30～50cm， 溝寬 30～40cm

1.2追肥可以及時滿足果樹在生長發育中所需養分，一般多以速效性化肥為主，也可用腐熟良好的有機肥。

1.2.1追肥時期 1）花前追肥：在果樹萌芽前至開花前進行，以氮肥為主，適量配合磷肥和鉀肥，可促進花芽分化和開花坐果。2）花后追肥：在落花后進行，以氮肥為主，配合適量的磷肥和鉀肥，可促進幼果生長和新梢發育。3）果實膨大和花芽分化期追肥：以磷肥為主，配合適量的氮肥，可促進果實膨大和花芽分化。4）果實生長后期追肥：在果實采收前2＼～3周進行，以磷肥和鉀肥為主，可提高果實品質和耐貯性。

1.2.2施肥方法追肥可采用穴施、撒施、溝施等方法，施肥后應及時澆水，以提高肥料利用率。

1.3葉面施肥在果樹生長季節均可進行葉面施肥，一般在上午10：00前或下午16：00后進行，避免在高溫強光下噴施。

1.3.1肥料種類根據果樹的生長發育需要，選擇合適的葉面肥，如尿素、磷酸二氫鉀、硼砂、硫酸鋅等。

1.3.2施肥方法將葉面肥稀釋后，均勻噴施在葉片的正反兩面，以葉片濕潤但不滴水為宜。葉面施肥的濃度應根據肥料種類和果樹生長階段而定，一般尿素濃度為 0.3%0.5% 磷酸二氫鉀濃度為 0.2%0.3%， 硼砂濃度為 0.1%0.0.2%， 硫酸鋅濃度為 0.1%0.0.2%

1.4施肥位置土肥時應將肥料施在根系分布層內，避免肥料集中在一處，以免燒傷根系。

1.5土壤檢測 定期對果園土壤進行檢測，了解土壤肥力狀況和酸堿度等指標，根據檢測結果調整施肥方案和土壤改良措施。

2水分管理

2.1灌溉

2.1.1灌溉時間 根據果樹的需水規律和土壤墑情進行灌溉，一般在萌芽期、開花期、果實膨大期和土壤封凍前進行灌溉。

2.1.2灌溉方法可采用溝灌、畦灌、滴灌、噴灌等方法，其中滴灌和噴灌是較為節水的灌溉方式，可根據果園的實際情況選擇合適的灌溉方法。

2.1.3灌溉量灌溉量應根據果樹的種類、樹齡、土壤質地、氣候條件等因素而定，一般以土壤濕潤到根系分布層為宜，避免過度灌溉或灌溉不足。

2.2排水

2.2.1果園排水在雨季或降水較多時，要及時排除果園內的積水，防止果園積水導致根系腐爛。可通過修建排水渠道、挖排水溝等方法進行排水。

2.2.2土壤改良對于容易積水的果園，可通過改良土壤結構，增加土壤透氣性和透水性，如增施有機肥、深翻改土等方法，提高土壤的排水能力。

3果園施肥和澆水的結合

施肥和澆水是相互關聯的，合理的配合可以提高肥料的利用率和果樹的吸收效果。

3.1施肥后澆水施肥后及時澆水可以使肥料迅速溶解，有利于根系吸收。同時，澆水還可以防止肥料濃度過高對根系造成傷害。澆水的量要根據土壤熵情和施肥量來確定，一般以澆透為宜。

3.2澆水后施肥在干旱的情況下，先澆水使土壤濕潤，然后再施肥，可以提高肥料的擴散速度和均勻性，有利于根系吸收。這種方法適用于土壤墑情較差的果園，但要注意澆水后不宜立即施肥，應間隔 1～2d， 以免影響肥料的效果。

4果園肥水管理的監測和調整

果園肥水管理需要根據果樹的生長狀況、土壤肥力和氣候條件等因素進行動態監測和調整。

4.1觀察果樹生長狀況定期觀察果樹的新梢生長、葉片顏色、果實發育等情況，判斷果樹的營養狀況。如果果樹生長不良、葉片發黃、果實小等，可能是肥水管理不當，需要及時調整施肥和澆水方案。

4.2土壤肥力監測定期進行土壤肥力檢測，了解土壤中氮、磷、鉀等養分的含量和酸堿度等指標。根據檢測結果，合理調整施肥種類和施肥量。

4.3氣候條件變化關注氣候變化，如降雨量、氣溫等，根據氣候變化及時調整澆水和施肥時間和用量。

4.4環境保護在果園肥水管理過程中，要注意環境保護，避免肥料和農藥對土壤、水源和環境造成污染。

5果園病蟲害防治與肥水管理的關系

果園的病蟲害防治與肥水管理密切相關，合理的肥水管理可以增強果樹的抗病蟲能力，降低病蟲害的發生程度。

5.1增強樹勢充足的肥水供應可以使果樹生長健壯，提高其自身的免疫力和抵抗力。健壯的果樹能夠更好地抵御病蟲害的侵襲，減少病蟲害的發生。

5.2改善果園生態環境科學的澆水和施肥可以改善果園的土壤結構和水分狀況，創造不利于病蟲害滋生的環境條件。例如，合理的灌溉可以避免果園濕度過高，減少病害的發生；而適當的施肥可以促進有益微生物的生長，抑制有害微生物的繁殖。

5.3提高藥劑防治效果在進行病蟲害防治時，肥水管理也會對藥劑防治效果產生影響。果樹生長健壯時，對藥劑的吸收和傳導能力較強，能夠提高藥劑的防治效果。同時，合理的肥水管理可以減少果樹表面的傷口，降低病菌侵入的機會，從而提高防治效果。

然而，需要注意的是，不當的肥水管理也可能會加重病蟲害的發生。例如，過量施肥可能會導致果樹徒長，組織柔嫩，容易受到病蟲害的侵害；而澆水不當則可能會造成果園濕度過大，引發病害的流行。因此，在果園管理中，要將肥水管理與病蟲害防治有機結合起來，實現綜合防治。

6果園肥水管理的注意事項

6.1因地制宜根據果園的地理位置、土壤類型、氣候條件等因素，制定適合本地的肥水管理方案。不同地區的果園在肥水需求上可能存在差異，因此要結合實際情況進行管理。

6.2合理施肥掌握好施肥的時間、種類和用量。根據果樹的生長階段和營養需求，選擇合適的肥料進行施肥。避免過量施肥和單一施肥，注重氮、磷、鉀等營養元素的平衡供應。根據果樹的生長發育需要和土壤肥力狀況，合理確定施肥種類、施肥量和施肥時間，避免盲目施肥和過量施肥。

6.3平衡施肥在施肥過程中，要注意有機肥與無機肥相結合，大量元素與中微量元素相結合，保持土壤養分的平衡。

6.4科學澆水根據果樹的需水規律和土壤墑情，合理安排澆水時間和澆水量。避免澆水過多或過少，以免影響果樹的生長和發育。同時，要注意澆水的方式，盡量采用滴灌、噴灌等節水灌溉方式，提高水資源的利用率。

6.5注意肥料和水的質量選擇優質的肥料和水源，避免使用含有有害物質的肥料和受到污染的水源。這樣可以減少對果樹和土壤的危害，保證果園安全生產。

6.6定期檢測定期對果園的土壤肥力和水質進行檢測，及時了解土壤和水質的變化情況，以便調整肥水管理措施。