借力提升附加值

青海省都蘭縣90后小伙子馬海麟，在大學畢業那年接手了父親經營的一家年銷售百萬元的屠宰廠。

以前父親走的是傳統銷售渠道，將屠宰好的整羊整牛賣到當地批發市場。馬海麟想轉變經營方式，打算通過電商渠道把產品賣到外地。他開了一家網絡店鋪，買來分割機，將牛羊分割為脖子、肋排、后腿、前腿四個部位，且每個部位定價不同。可因為缺乏網店運營和宣傳的經驗，馬海麟很快就積壓了一大批貨。

偶然的一次機會，馬海麟的屠宰場來了一個陌生人，對方聲稱自己是一家電商平臺的采購經理，希望采購一些牛羊肉。馬海麟向對方索要了一張名片，然后悄悄按照名片上的地址去了對方位于西安市的公司考察。考察的結果令馬海麟很滿意，對方公司不僅真實存在，而且實力雄厚。隨后，馬海麟與這家公司建立了合作關系。通過這件事，馬海麟發現：借助已有電商平臺的渠道優勢去銷售自己的牛羊肉，要比自己單打獨斗強多了。他馬上關掉網店，去尋找更多的電商平臺進行合作。在近一年的時間里，馬海麟對接了10家電商平臺去銷售自己屠宰場里的牛羊肉。

打開銷路之后，馬海麟屠宰場里的生意火爆，最多的時候一天有上百個訂單。可時間一長，他發現，電商銷售中的包裝成本有些高，其中最浪費的是每個發貨箱里的冰袋。一天，馬海麟到某客戶的飯店拜訪，發現對方店里的廚師都是用礦泉水燉煮牛羊肉，味道鮮美。回到家后，馬海麟立刻做出決定：用冷凍的青海湖礦泉水代替冰袋放進發貨箱里。他聯系了當地一家礦泉水企業尋求合作。因為是大量采購，每瓶礦泉水只需八角錢，比冰袋的價格低了許多，而且消費者拿到產品后可以把礦泉水融化倒進鍋里煮肉，實現用青海的水煮青海的牛羊肉。這一招，不僅幫馬海麟一年節省了十多萬元的成本，還將產品賣得更好了。

在都蘭縣，傳統牦牛肉的做法是用清水煮牦牛肉，加點當地的顆粒鹽、枸杞和燉料。馬海麟想：很多消費者買完牛羊肉都不知怎么烹飪，不如幫他們直接搭配好食材。于是，他在每份產品里搭配上枸杞、顆粒鹽和當地的燉料包，如此一來又吸引了更多消費者。

牛羊肉銷量穩定之后，馬海麟又盯上當地很多人都看不上的東西——牦牛和藏羊的糞便。他不光把自家的牛羊糞收集起來，還到養殖戶家去收購。原來，都蘭縣是青海的枸杞種植大縣，有20多萬畝種植基地。枸杞種植戶對肥料有嚴格要求，只使用生物有機肥。馬海麟想：都蘭縣還沒有一家有機肥加工廠，要是自己收集牛羊糞生產有機肥，那一定能賺錢！果然，自從馬海麟收購牛羊糞之后，光有機肥的銷售額就達到一千多萬元。

如今，馬海麟的屠宰場加有機肥加工廠年收入達到了4000多萬元。他說，自己是一路走一路借力——先是借助第三方電商平臺解決了牛羊肉銷售難題，再是借助礦泉水解決了包裝成本高問題，接著又借助當地的枸杞、鹽和燉料包增強了產品特色，最后借助枸杞種植基地銷掉原本毫無價值的牛羊糞。這真是借力得力，借力生財。