設施黃瓜高效栽培技術

乾縣屬于暖溫帶大陸性季風氣候，四季分明、氣溫溫和、降水集中。年平均氣溫約 12.85^°C ，年降水量 537～590mm ，無霜期218～224d。冬季干燥寒冷，春季氣溫波動大，易出現倒春寒。近年來，乾縣不斷整合涉農各項資源，形成“政府引導、部門服務、合作社牽頭、農戶參與、股份制經營\"的發展模式，集約化經營，積極推廣設施蔬菜栽培技術、節水灌溉技術，引進示范蔬菜優質高產品種，實行種苗自繁自育，規范化作務，實施無公害標準化生產，提高蔬菜市場競爭力。目前，設施栽植黃瓜 3000hm² ，每 667m² 年收入3萬～6萬元，菜農人均收入過萬元。

3號，中農脆玉3號等品種，砧木有南砧1號（圖1）。

0 前期準備

1.1 土壤要求

黃瓜適宜生長在疏松、肥沃、排水良好的土壤中。最好選擇砂質壤土。黃瓜生長的適宜土壤pH值為5.7～7.2，最適pH值為 6.5～7.0 。土壤pH值過低（低于5.5），植株可能出現黃化和生長障礙。土壤pH值過高（超過7.2），可能會導致燒根和鹽害。黃瓜喜肥但不耐肥，應選擇富含有機質的土壤。在種植前，應施足有機肥以改善土壤結構，提高土壤肥力。黃瓜對氮、磷、鉀等營養元素需求量大，因此底肥和追肥要充足，且要遵循“少量多次\"的原則。

種植前把土壤深翻 30～40cm ，改善土壤結構，增強土壤透氣性和保水性[]。若土壤質地或pH值不達標，可增施有機肥、礦源黃腐酸類有機肥進行土壤酸堿度調整。

2.2 精選品種

精選品種是黃瓜高產優質的基礎。根據乾縣的氣候條件、種植季節和市場需求選擇合適的黃瓜品種。設施種植一般選擇耐寒、耐弱光、抗病力強，且生長特性比較適合設施栽培環境的品種。目前乾縣的主栽品種有津優3號、津優30號、津優35號，水果型有蔬研4號、京研迷你1號、京研迷你2號、京研迷你

2 科學育苗

育苗對于黃瓜后期生長十分重要。一般可采用穴盤或營養缽育苗方式，以確保苗齊苗壯。育苗期間要嚴格控制溫濕度及光照條件，做好病蟲害防治，為后續移栽和生長打好基礎。

2.1 種子處理

選擇優質種子，用清水浸泡約 4～6h ，或用 50～ 55^°C 溫水浸泡 10～15min （期間需攪拌），然后撈出瀝干，放在 25～30^°C 的環境中催芽，每天翻動幾次，2～3d后，種子露白即可播種。

2.2播種

選擇疏松、排水良好的土壤，在播種前進行土壤消毒，將處理好的種子均勻撒在土壤表面，覆蓋 1～2cm 厚的薄土。保持土壤濕潤，避免陽光直射，適宜溫度為 20～30^°C 。

2.3 幼苗管理

幼苗長到2～3片真葉時開始間苗，保持適當間距。黃瓜生長期間要保持充足的水分，早晨或傍晚澆水較好。幼苗長到3～4片真葉時開始追肥，可選擇有機肥或化肥。生長過程中要及時除草，注意不要損傷黃瓜幼苗。

3 育苗時間

3.1 大棚春提早栽培

為了讓黃瓜提前上市，一般在12月下旬至1月上旬育苗。這時候外界溫度低，但大棚內可以通過加溫等措施保持適宜的溫度，黃瓜育苗在2一3月定植，4月就能收獲。

3.2 大棚秋延后栽培

7月中下旬育苗比較合適。秋季氣溫逐漸降低，大棚可以起到一定的保溫作用，8月上旬定植，黃瓜在秋季繼續生長，延長收獲期。

3.3 嫁接育苗技術

必要時還可以選擇嫁接方式育苗，一般選擇南瓜砧木（如白籽南瓜）嫁接，抗枯萎病效果顯著。砧木的下胚軸莖粗需在 0.5cm 以上，且無病蟲害。采用頂芽斜插法、貼接法或靠接法進行黃瓜的嫁接育苗，需根據所選的嫁接方法相應調整接穗與砧木種子的播種時機。

黃瓜嫁接后，需關注苗的生長狀況。同時，要檢查砧穗的愈合情況，確保愈合完好。

合理定植

4.1 定植時間

日光溫室種植的早春茬黃瓜的適宜定植時期在2月中旬；單層塑料大棚在3月下旬，有的區域可延至4月中下旬。如果是多重覆蓋技術，定植時間可提前 15～20d 。

4.2 定植密度

黃瓜合理的種植密度可以確保黃瓜植株分布均勻，充分利用光能，提高產量和品質。定植前要對土壤進行消毒和施肥處理。黃瓜的定植密度一般為4000～4500株 /667m² ，大小行定植，小行距 40cm ，大行距 80cm ，株距 25～30cm 。溫室冬春一大茬密度一般為3300～3500株 /667m² ，早春茬和秋冬茬為 3500～ 3700株 /667m² 。

4.3 高壟栽培

采用抬高種植壟優化根系生長環境、通風以及排水，主要用于設施栽培。一般壟高在 15～20cm ，壟寬50～80cm ，同時需要與覆膜、施肥、排水有機結合，以利于黃瓜的生長和管理（圖2）。

5 設施黃瓜定植后管理

5.1 溫度管理

定植后地溫不高，可以用悶棚來提高地溫，使苗盡快緩苗。夜間一般把棚內最低氣溫維持在 12^°C 以上。這樣定植后7d即可緩苗，緩苗后應根據天氣情況適當放風[2]。

5.1.1 緩苗后至坐果期要保證白天溫度在 30^°C 左右，夜間溫度不低于 15^°C 。溫度不能過高，尤其是夜溫，否則會造成旺長，對后期的坐果產生不利影響。5.1.2煉苗期黃瓜定植后要適度煉苗，可以防止徒長，有利于花芽分化。要注意通風降溫，白天溫度維持在 20～25^°C ，夜間溫度維持在 10～13^°C ，煉苗時間以1周左右為宜。

5.2水分管理

5.2.1定植后首次澆水要澆透，但避免過澇，以防傷根。以后澆水要掌握小水勤澆的原則，避免大水漫灌，以防止旺長。

5.2.2緩苗期土壤必須含有足夠的水分，以滿足根系生長需求。

5.2.3結瓜期需水量增大，但黃瓜根系吸水能力差，因此應每隔2～3d澆1次水，且澆水宜在早晚進行，尤以早上為佳。

5.3 施肥管理

5.3.1底肥黃瓜需肥較多，底肥要施足，建議有機肥 + 復合肥 + 中微量元素配合使用，每 667m² 施腐熟農家有機肥 3000～4000kg ，過磷酸鈣 50kg 。

5.3.2緩苗期以養根為主，每 667m² 施尿素 5～10kg 同時可以沖施微生物菌劑以及海藻類、甲殼素類的生根劑，切忌沖施含激素的生根產品。

5.3.3結瓜期需肥量大，應采取少量勤施的施肥策略，每隔1水追1次肥，追肥以高氮、高鉀沖施肥為主，每 667m² 施高鉀復合肥 20～30kg ，化肥與有機肥或有機無機復混肥交替使用[3]。

5.3.4水肥一體化技術有條件的園區可以采用膜下滴灌的水肥一體化技術。在滴灌系統中，通過加入可溶性肥料，將肥料溶解至水中，與灌溉水一起輸送到黃瓜根系附近。每 5kg 肥料需加水 135～140L 吸肥比例控制在 1.5% 。在根瓜坐穩后，于晴朗的上午，每天進行1次灌溉追肥，每次持續 10～20min ，日灌溉量在采收前期為 0.5m³/667m² ，采收盛期增至1.5m³/667m² 。

5.4植株調整

5.4.1整枝黃瓜在生長過程中，側枝和藤蔓會不斷生長，需要及時整枝。主蔓開花結果的黃瓜，側枝長到 5～8cm 時要疏除；而主蔓和側蔓都開花的黃瓜，則需疏除主蔓開花處的側芽側蔓，保留部分健壯側蔓。5.4.2吊蔓當黃瓜植株長到 20～30cm 高，有6＼～8片真葉時，進行吊蔓處理。吊蔓能使黃瓜藤蔓分布均勻，充分利用光能，提高產量。吊蔓應選擇在晴天下午，同時，要把黃瓜上的卷須一起掐掉，以減少養分消耗（圖3）。

5.4.3摘葉在黃瓜植株生長過程中，下部老化、黃化的葉片應及時摘除，可以減少病害發生，提高通風透光性。摘葉時要保留中上部的健壯葉片，以保證植株正常進行光合作用。

5.5 病蟲害防治

5.5.1 病害防治 主要有以下病害：

（1）黃瓜霜霉病：主要危害葉片（圖4）。可加強通風，降低濕度；定期噴施預防性農藥，如百菌清等；發病后可使用霜脲·錳鋅等藥劑。（2）黃瓜炭疽病：需加強田間管理，避免在陰雨天氣進行農事操作；發病初期及時防治，藥劑可選用唑醚·代森聯等。

（3）黃瓜白粉病：前期打藥預防；田間零星發病時

立即進行化學藥劑防治，如嘧菌酯等。（4）黃瓜蔓枯病：主要危害瓜蔓，葉、果也可受害。可以施用充分腐熟的有機肥，控制棚內溫濕度；

藥劑可以選用苯甲·咪鮮胺等。（5）病毒病：防治蚜蟲等傳播媒介；發病初期可使用病毒靈等藥劑。

5.5.2蟲害防治可用康寬、甲維鹽芘蟲威防治青蟲

和吊絲蟲；用啶蟲胱和烯啶蟲胺防治白粉虱；用艾綠士防治薊馬等害蟲。平時可以噴施阿維菌素進行預防。

6 其他管理措施

6.1 中耕松土

緩苗期后，進行中耕松土，先淺后深，近根部淺，遠根處深，不動坨，不傷根，使土壤疏松透氣，降濕增溫。

6.2 葉面噴肥

黃瓜葉面噴施肥一般可選擇氨基酸水溶肥、含微量元素的水溶肥，以補充黃瓜生長的所需營養，促進植株健康生長，提高產量和品質[3]。

7 適時采收

在瓜條達到上市標準后適時采收，并進行整修和分級處理。嚴格遵守農產品安全規定，確保消費者舌尖上的安全。

參考文獻

[1]孫思楊.綠色小麥種植技術推廣的策略探究[J].種子科技，2024，42（16）：137-139

[2] 楊合情.碭山縣黃瓜早春大棚栽培技術[J].現代農業科技，2012（2）：111-113.

[3] 畢靜靜.溫室大棚黃瓜靶斑病綜合防治[J].農業知識，2015（32）：18-20.