蘋果：哼，普信的人類

蘋果或許是水果里最特殊的一個。聊起“水果”，很多人腦海里第一個浮現的就是蘋果。但與此同時，許多人又對蘋果無感，稱不上討厭，但也不算喜歡。蘋果甚至被掛上了最“無聊”水果的稱呼。

但你有沒有想過，人家可能本來就不是為了取悅人類的。在古代，蘋果被稱為“林擒”，其字面意義為能吸引林中禽鳥前來啄食的水果。這實際上指出了蘋果傳播種子的策略：依賴鳥類傳播

鳥類對顏色的敏感度較低，并且喙部較小，為吸引鳥類啄食，蘋果便呈現出與此相對應的特征：平淡的色彩和較小的體積。

與之相對比，熱帶水果需要吸引大型哺乳動物食用以傳播種子，因而能通過類黃酮和類胡蘿卜素的作用表現出更為鮮艷的色彩，呈現出更大且更突出的形狀。

此外，蘋果屬植物的自交衰退現象導致其果實的變異率低于異花授粉的熱帶水果，因而其形狀呈現出類球體，與香蕉、鳳梨等植物相比辨識度更低。你覺得蘋果普通，可能人家就沒想著“取悅”你。

內容來源：中國科普博覽官方微博本欄目編輯：張宇