從扎染新手到高手

課程緣起

新學期伊始，在布置大班班級環(huán)境時，教師在圖書區(qū)的沙發(fā)上放了兩個扎染抱枕，同時也在美工區(qū)擺放了一些扎染服裝的圖片。幼兒看到這些新變化，圍在一起討論起來：“這些衣服好漂亮啊！”“我喜歡這件，上面有只可愛的小兔子。”“我也想做一件這樣的衣服。”這些有關(guān)扎染的實物和圖片激起了幼兒強烈的探究興趣，課程脈絡(luò)見圖1。

課程過程

（一）新手期：怎么掌握扎染小技巧？

剛開始嘗試扎染時，有些幼兒覺得扎染并不難，迫不及待地操作起來，但是很快幼兒的求助聲便從四面八方傳來：“老師，皮筋怎么綁？”“老師，三角形圖案怎么疊？”面對這些問題，教師首先將同一類型的問題整理歸納，然后組織幼兒通過討論、觀察、實驗等方法尋找解決辦法。

1.問題1：不會綁皮筋

鑌鑌和陽陽說：“綁皮筋太難了。”班級里一半左右的幼兒附和，這是大家目前最大的挑戰(zhàn)。魚魚和唐唐自告奮勇：“我會綁皮筋，我可以教大家。”其他會綁皮筋的女孩紛紛表示愿意當小老師，不會綁皮筋的幼兒則主動開始找會綁皮筋的小老師。在一對多的多次練習中，幼兒綁皮筋的手法越來越熟練。

2.問題2：扎染圖案不清晰

果果嘗試“云染”技法后發(fā)現(xiàn)圖案不清晰，但是可可用相同技法染出的圖案就很清晰。于是果果在與可可交流、對比后發(fā)現(xiàn)，原來把皮筋綁緊才能得到更清晰的圖案。在教師的提醒下，果果把這一發(fā)現(xiàn)向全班幼兒分享。

3.問題3：扎染顏色太淺

桃桃嘗試的是蜘蛛紋圖案，但扎染出來發(fā)現(xiàn)顏色太淺了。桃桃問：“為什么我的手絹是淡藍色的，她的手絹是深藍色的？”教師鼓勵兩位幼兒同時開始扎染，桃桃把手絹放進染料里幾秒后就拿回來了，盈盈則等了一會兒才拿出來，圍觀的幼兒異口同聲地說：“桃桃，你放進去的時間太短了。”經(jīng)過實驗對比，幼兒們發(fā)現(xiàn)浸泡的時長不同，染出的顏色也不同，浸泡時間越長，染出來的顏色越深。

圖1課程脈絡(luò)圖

4.問題4：記不住扎染步驟

朵朵對芒果發(fā)愁地說：“我記不住疊出這個圖案的步驟。”

教師：“大家介紹的扎染技法比較多，有些圖案的扎染步驟很復(fù)雜，很容易忘記，怎么辦呢？”

兜兜：“我可以把我介紹的‘豆點形扎染法’畫下來，大家忘記了可以看一看。”

盈盈：“我的調(diào)查表上畫了‘小樹林形扎染法’的步驟，你們也可以看我畫的圖。”

通過張貼扎染技法步驟圖和同伴示范，很多幼兒的扎染技能在逐漸顯著提升，他們已經(jīng)不滿足于只在手絹上進行扎染，而是想嘗試更多的扎染作品。

【教師思考】

幼兒初次嘗試扎染，遭遇了諸多問題，幼兒的積極性也受到了打擊。面對這些問題，教師首先將同一類型的問題整理歸納，然后通過集體討論、對比觀察、實驗等方法支持幼兒尋找解決辦法。問題解決后，幼兒扎染的積極性更高，開始探索更多有關(guān)扎染的問題。

（二）熟手期：生活中有哪些物品可以扎染？

隨著幼兒扎染技術(shù)的提高，班級里扎染的手帕和廢舊布料也越來越多了，這些扎染布料可以用來做什么呢？生活中有哪些物品可以扎染？圍繞這一話題幼兒與家長展開了親子調(diào)查與討論。幼兒發(fā)現(xiàn)生活中的扎染物品豐富多樣，比如：扎染T恤、裙子、圍巾、帽子等。于是，幼兒開始討論想要做的扎染物品。

年年：“我想做一個蝴蝶結(jié)發(fā)夾和發(fā)箍。”

云朵：“天氣這么熱，我想做一把扇子。”

石頭：“我喜歡看書，我想做一個書簽。”

軒軒：“我想做一塊桌布，表演區(qū)的桌子需要一塊桌布。”

結(jié)合幼兒的討論結(jié)果，教師鼓勵家長和幼兒一起準備扎染需要的材料。在接下來的一段時間里，幼兒利用自主游戲活動時間、餐后過渡時間開始扎染創(chuàng)作，誕生出蝴蝶結(jié)發(fā)箍、發(fā)夾、扇子、裙子、背包等一系列精美的扎染物品。幼兒對自己制作的扎染物品愛不釋手，每天入園都會帶著自制的發(fā)箍，穿著扎染的服裝來幼兒園，成為全園一道亮麗獨特的風景，吸引了其他班幼兒的目光。

【教師思考】

教育即生活，中國傳統(tǒng)手工藝的傳承和弘揚需要與日常生活相聯(lián)系，幼兒園的課程更要具備生活化的特點。因此，在熟悉了扎染技能的前提下，幼兒自然萌發(fā)出想要制作更多扎染作品的想法。教師引導(dǎo)幼兒通過觀察和查閱相關(guān)資料，感受生活中扎染物品的美和多樣性，通過家園共育，支持幼兒使用多種材料和工具實踐自己的想法。當作品被真實運用在日常生活中時，幼兒內(nèi)心充滿了對傳統(tǒng)文化和自己動手操作能力的自信與滿足。此時，幼兒對扎染活動的熱情已經(jīng)上升制高點，如何基于幼兒的制作熱情持續(xù)深入探索是下一步的活動重點。

（三）能手期：怎么染出有園所文化的圖案？

在幼兒熱情似火地扎染各種物品時，迎來了幼兒園的生日，很多幼兒提議為幼兒園設(shè)計一件獨特的扎染作品。有的幼兒想設(shè)計園花，有的幼兒想設(shè)計園徽，有的幼兒想設(shè)計吉祥物，還有的幼兒想設(shè)計生日蛋糕、幼兒園的樓房。在此之前，幼兒都是按照固定步驟進行簡單圖案扎染，怎么染出園花、園徽等復(fù)雜圖案的作品呢？通過查閱資料，幼兒了解到針縫法和蠟染法。幼兒對蠟染更感興趣，紛紛表示想使用蠟染為幼兒園設(shè)計生日禮物。

于是，幼兒又一同查閱了蠟染所需要的工具、材料和步驟等，開始了蠟染的探索體驗。幼兒先在一塊長約3米的紗布上用鉛筆畫出園花、園徽、蛋糕、樓房等圖案，然后在教師的幫助下融化蠟塊，待蠟全部融化后用蠟刀蘸取蠟液沿著鉛筆痕跡描繪圖案。由于幼兒初次使用蠟刀，全班幼兒耗時兩天才用蠟繪制完整幅作品。接下來，幼兒將作品放入扎染顏料中染色，最后進行脫蠟。

在脫蠟的過程中，幼兒嘗試手搓法、鏟刀脫蠟法、開水脫蠟法等方法，并對比了其不同之處。豆豆說：“用手搓手很疼，還有些蠟去不掉。”妥妥說：“用鏟刀除蠟太費力氣了，我的手都酸了，還沒把蠟除干凈呢。”芒果說：“用開水脫蠟很快，蠟很快就除干凈了，但是我的作品有點掉色。”最后，幼兒一致決定使用開水脫蠟，同時使用明礬將扎染作品固色。

終于，幼兒齊心協(xié)力將蠟全部脫掉，卻發(fā)現(xiàn)作品并不符合大家的期待（見圖2）。桃桃說：“我畫的花園都看不清楚。”唐唐更沮喪：“我畫得奇奇妙妙不見了。”年年嘆氣說：“唉，真是太可惜了，我們畫了兩天全白費了。”石頭也著急了：“這可怎么辦啊，幼兒園的生日就快到了。”

圖2第一次用蠟染制作的生日禮物（失敗）

幼兒圍坐在一起共同討論蠟染失敗的原因，教師給幼兒播放了別人成功蠟染的視頻，通過對比，幼兒紛紛猜測原因：“黃色的蠟本身太淺了。”“可是視頻上也是這種蠟。”“蠟畫的線條太細。”“我們蠟染的（紗）布摸起來滑滑的，但是人家的布看起來有點硬。”“我覺得我們應(yīng)該換一種布。”

教師引導(dǎo)幼兒整合經(jīng)驗：“大家分析蠟染失敗的原因可能有兩種，一種是蠟的線條涂得太細，另外一種是布料的原因。那接下來我們做兩組實驗，覺得是線條太細的小朋友，可以在同一種布料上改變線條的粗細試試。覺得是布料的原因的小朋友，回家收集不同材質(zhì)的布料，我們一起用不同的布做蠟染實驗。”準備好材料后，幼兒自主分組進行實驗。選擇蠟染線條組的幼兒在實驗后得出結(jié)論：蠟涂的粗細不會影響上色的效果。而選擇布料組的幼兒則試驗了棉布、麻、滌綸、紗布四種布料，幼兒通過對比發(fā)現(xiàn)：棉布蠟染效果最好，麻布第二，其他材質(zhì)的蠟染效果不好。根據(jù)這次實驗結(jié)果，幼兒最終選擇用純棉布料制作了手提袋、手帕、筆記本封皮等扎染文創(chuàng)物品（見圖3）。

【教師思考】

用蠟染為幼兒園制作一件生日禮物是一個新的挑戰(zhàn)，這是幼兒之前從未嘗試過的新方法。但是幼兒的探索熱情很高，為了滿足幼兒自己的想法，教師與幼兒共同查閱資料，通過家園共育提供新的材料支持幼兒嘗試新方法。面對失敗，幼兒能通過觀察思考和實驗分析原因、驗證猜測，并結(jié)合實驗結(jié)果開啟新一輪的探索。在這個過程中，很多幼兒在不同程度上表現(xiàn)出與同伴分工合作、克服困難、觀察分析的能力。

圖3第二次用蠟染制作的生日禮物（成功）

（四）高手期：怎么滿足大家的不同需求？

有了成功的蠟染經(jīng)驗，幼兒們開始嘗試在扎染作品中增加個性化的圖案，比如在背包上設(shè)計園徽、云朵、太陽等組合圖案，在衣服上繪制幼兒園的小木屋等。朵朵還提議：“我們每個人都設(shè)計一件衣服，大家一起穿。”于是，大家又開展了設(shè)計扎染班服的活動，每個人設(shè)計自己喜歡的扎染圖案和蠟染圖案，并且每件衣服上都有我們的班徽（見圖4）。這樣別具一格的衣服引來眾多幼兒及教師的圍觀，很多教師和幼兒表示也想有一件這樣的衣服。還有人提出想要購買扎染作品的想法。

幼兒看到自己的作品這么受歡迎，十分開心與自豪，商量著開展一個“彩虹染坊”售賣扎染工藝品，計劃將所有收入捐獻給需要幫助的人。店鋪開張后，幼兒售賣的都是自己設(shè)計的手工藝品，有一天其他班的一位老師問道：“你們的手藝真好，我想定制一個東西給我的寶寶當生日禮物，你們能做嗎？”湯圓趕緊接話：“可以啊，你要定制什么？”王老師把自己的需求說了出來，幼兒們表示“這不難啊”，就開始接單了。但是問題很快隨之而來，想要定制的人越來越多，幼兒記不清大家的需求，怎么把顧客的需求設(shè)計好，每件物品怎么定價，接單的幼兒因為繪畫水平有限完成不了訂單等。

圖4設(shè)計班服上的班徽

圖5張貼宣傳海報

圖7配送定制作品

為了更好地服務(wù)需要訂制的客戶，幼兒成立了定制小組，共同討論小組內(nèi)的人員分工和流程安排。根據(jù)幼兒想到的有關(guān)定制的任務(wù)，成立了6個小組：宣傳組、選材組、訂單組、方案設(shè)計組、會計組、配送組。幼兒根據(jù)自己的意愿加人各小組，并做好小組的任務(wù)和分工。比如，宣傳組的幼兒就宣傳內(nèi)容、宣傳形式進行了重點討論，最后他們決定在宣傳海報上呈現(xiàn)以下內(nèi)容：可購買的扎染商品、私人定制流程、扎染體驗區(qū)、地點和聯(lián)系電話。除了張貼宣傳海報外（見圖5），幼兒們還想到了去班里宣傳、廣播宣傳（見圖6）等方式，并在幼兒園各方教師的支持下大膽嘗試。

在廣播宣傳后，幼兒迎來了更多訂單。為了方便記住顧客的需求，訂單組的幼兒設(shè)計了“彩虹染坊定制單”，將訂單內(nèi)容確定為：姓名、手機號、定制物品、價格、地址、交貨日期、客戶要求（圖案），訂單組幼兒繪圖，老師幫忙寫字。接著，訂單組的幼兒和設(shè)計組幼兒溝通顧客的需求，有一位老師的需求是“在衣服上設(shè)計一個中國傳統(tǒng)元素”，幼兒便主動去了解中國傳統(tǒng)元素有哪些，最終決定選擇祥云圖案，并就這個圖案的選擇讓訂單組再次與顧客溝通。兩組幼兒的交流，碰撞出了更多的細節(jié)。

當定制作品完成后，配送組幼兒商量好配送溝通語言，確定了配送地點及顧客信息后，第一時間將作品配送到客戶手里（見圖7）。很多顧客老師收到物品后表示十分滿意，并對配送組的禮貌和貼心表示感謝。配送組幼兒聽到后十分開心，回到班級還跟其他幼兒相互分享。為了讓更多人了解這門技術(shù)，幼兒園舉辦了專門的扎染宣傳活動，幼兒分組迎接觀看人員，開展講解、示范、走秀等活動，收獲了幼兒、家長和教師們的一致好評。

【教師思考】

扎染和蠟染的拓展活動讓幼兒有了更多的學習體驗和嘗試，幼兒不僅設(shè)計出班服，還在無形之中推廣了扎染文化。以預(yù)料之外的提問為契機，教師敏銳地覺察到可以采用定制的方式進一步支持幼兒深入探索。在這個過程中，教師以解決真實的問題為抓手，統(tǒng)籌提供幼兒園各項資源支持幼兒運用已有經(jīng)驗解決新的問題，發(fā)展新經(jīng)驗。

課程總結(jié)與反思

（一）支架性問題促進經(jīng)驗生長

在活動中，教師敏銳地捕捉了幼兒實踐中的真實問題，通過識別、歸類、判斷共性與核心問題，組織幼兒以團體討論、實驗操作、親子調(diào)查等方法進行探索，支持了幼兒經(jīng)驗共享，并將零散問題轉(zhuǎn)化為了促進其學習經(jīng)驗增長的階梯。動態(tài)生成的支架性問題成為紐帶，串聯(lián)了幼兒活動的四個重要階段，形成“個體技能一生活應(yīng)用一文化創(chuàng)新一社會服務(wù)”的經(jīng)驗生長鏈，推動了幼兒從技能嘗試者蛻變?yōu)槲幕瘋鞑フ摺?/p>

（二）生活化課程加深文化認同

扎染作為中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)手工技藝，教師緊緊抓住“生活化”的特點，使傳統(tǒng)手工藝通過幼兒身體力行的參與、場景滲透和多元宣傳自然地融于幼兒日常生活。潛移默化中，幼兒從個體創(chuàng)造到集體共鳴再到社會輻射（定制服務(wù)促成文化輸出，并把收入全部捐出），經(jīng)歷了“感知美一創(chuàng)造美一分享美”全過程，提升了對傳統(tǒng)文化的自豪感和認同感。