雞常見腸道疾病的防治措施

中圖分類號：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：1673-1085（2025）08-0083-04

在現(xiàn)代家禽養(yǎng)殖業(yè)中，腸道疾病對禽類的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益產(chǎn)生了重大影響。這些腸道疾病包括細(xì)菌性、病毒性、寄生蟲性等多種類型，多由沙門氏菌、雞球蟲病、傳染性法氏囊病毒等病原體引起，導(dǎo)致雞只生長發(fā)育遲緩、免疫力下降，甚至死亡。隨著養(yǎng)殖密度增加、環(huán)境污染和抗生素使用不當(dāng)，雞腸道疾病的防治面臨著越來越復(fù)雜的挑戰(zhàn)，亟需新的防控技術(shù)和方法來確保禽類健康及食品安全。因此，本文旨在探討雞常見腸道疾病及其防治技術(shù)，重點關(guān)注疫苗研發(fā)、益生菌應(yīng)用、環(huán)境管理等方面的最新進(jìn)展。通過總結(jié)現(xiàn)有防治技術(shù)的應(yīng)用效果，以期為養(yǎng)禽業(yè)提供更加高效、可持續(xù)的解決方案，同時為未來研究提供理論支持和實踐指導(dǎo)。

1雞常見腸道疾病概述

雞腸道疾病是養(yǎng)殖過程中常見且嚴(yán)重的健康問題，通常與病原微生物的侵染有關(guān)，這些疾病不僅影響雞只的生長發(fā)育、免疫功能，還可能導(dǎo)致高死亡率，對養(yǎng)殖業(yè)造成巨大的經(jīng)濟損失。雞腸道疾病的病因復(fù)雜，涉及細(xì)菌、病毒、寄生蟲和真菌等多種病原體，下面將對這些常見病原引起的腸道疾病進(jìn)行詳細(xì)介紹。

1.1細(xì)菌性腸道疾病

細(xì)菌性腸道疾病是雞養(yǎng)殖中常見的一類腸道疾病類型，常見的致病病原體包括沙門氏菌、大腸桿菌、彎曲桿菌等。沙門氏菌是引發(fā)雞腸道炎癥和腹瀉的主要病原之一，雞只感染后表現(xiàn)出食欲減退、體重下降、腹瀉等癥狀。更為嚴(yán)重的是，沙門氏菌還能通過食物鏈進(jìn)行傳播，對公共衛(wèi)生構(gòu)成潛在威脅。大腸桿菌以共生菌形式存在于正常雞的腸道中，與宿主保持相對平衡。但當(dāng)雞在免疫力低下或遇到環(huán)境壓力過大時，腸道微生態(tài)平衡被打破，大腸桿菌便會趁機大量繁殖，轉(zhuǎn)變?yōu)橹虏【鸶篂a、腸道炎癥等癥狀。尤其在高密度養(yǎng)殖環(huán)境下，雞只間接觸頻繁，導(dǎo)致大腸桿菌的傳播尤為迅速[]。彎曲桿菌同樣是一類常見的腸道致病菌，主要通過污染的飲水或飼料傳播。雞只感染后表現(xiàn)腹瀉、血便、腸道出血等癥狀，還會對免疫系統(tǒng)的影響較大，進(jìn)一步增加了防治難度。

1.2病毒性腸道疾病

雞群一旦感染病毒性腸道疾病，通常癥狀較嚴(yán)重，傳播速度很快，常見病毒包括雞傳染性法氏囊病毒、雞冠狀病毒、雞腸道病毒等。雞傳染性法氏囊病毒主要影響雞的免疫系統(tǒng)，也常引起腸道損傷，感染后的雞只表現(xiàn)體溫升高、食欲不振、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重時會引起大量死亡[2]。冠狀病毒也是雞常見的腸道病毒，感染后的雞只表現(xiàn)出消化不良、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重時可能導(dǎo)致腸道出血。

1.3寄生蟲性腸道疾病

寄生蟲感染是引起雞腸道疾病的另一個重要原因。其中，雞球蟲病是最常見的寄生蟲性腸道疾病，常常導(dǎo)致雞只腹瀉、體重下降、死亡率增加。環(huán)境潮濕、飼養(yǎng)密度高的環(huán)境條件有利于球蟲滋生和傳播，易引起球蟲感染。

1.4真菌性腸道病

真菌感染引起雞只腸道問題比較少見，常見霉菌毒素中毒。飼料在管理不當(dāng)或霉菌污染嚴(yán)重的情況下，會產(chǎn)生霉菌毒素。霉菌毒素具有強烈的免疫抑制作用，會導(dǎo)致雞只的消化系統(tǒng)功能紊亂，引發(fā)腹瀉、消化不良等癥狀，嚴(yán)重時可能導(dǎo)致死亡。

2雞腸道疾病的防控技術(shù)

2.1疫苗接種

疫苗接種是預(yù)防雞腸道疾病的重要手段。給雞群接種疫苗，可以有效預(yù)防由特定病毒或細(xì)菌引發(fā)的腸道疾病。例如傳染性法氏囊病毒，主要通過抑制免疫系統(tǒng)使腸道疾病愈發(fā)嚴(yán)重，接種相應(yīng)的法氏囊疫苗能夠增強雞只對該病毒的免疫力，降低發(fā)病率和死亡率[3]。使用球蟲疫苗能有效減少球蟲感染的發(fā)生。它通過激發(fā)雞只免疫系統(tǒng)的特異性免疫反應(yīng)，降低球蟲感染的概率，減少腸道寄生蟲載量。沙門氏菌疫苗的使用，同樣能夠減少感染，特別是在對食品安全要求嚴(yán)格的生產(chǎn)環(huán)境中，沙門氏菌疫苗能有力阻斷其傳播途徑，守護(hù)食品安全。

2.2飼料與飲水管理

飼料和飲水質(zhì)量直接影響雞只的健康。合理的飼料和飲水管理，不僅確保雞只所需的營養(yǎng)成分供應(yīng)充足，還可以有效預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。優(yōu)質(zhì)飼料是保障雞群健康的基石，要避免因飼料營養(yǎng)不均衡或霉變引發(fā)的腸道問題。飼料生產(chǎn)中，使用無霉變的原料，在飼料中合理添加益生菌、酶制劑等，改善雞只的腸道健康。益生菌有助于維持腸道微生態(tài)平衡，抑制有害病原菌的生長，促進(jìn)消化吸收，提升雞只的免疫功能[4；酶制劑可以幫助雞只更好地消化吸收飼料中的營養(yǎng)成分，減輕腸道負(fù)擔(dān)。此外，飲水質(zhì)量對雞的腸道健康有直接影響。需定期檢查水源中的細(xì)菌和有害物質(zhì)，確保雞飲水清潔、安全。必要時，可以在水中添加適量的抗菌、抗病毒成分，抑制腸道病原菌滋生。

2.3環(huán)境衛(wèi)生管理

良好的環(huán)境衛(wèi)生管理能夠有效減少病原的傳播、預(yù)防雞類腸道疾病的發(fā)生。保持舍內(nèi)空氣流通，能有效降低病原微生物的濃度，減少疾病傳播的風(fēng)險。雞舍環(huán)境的清潔和消毒同樣重要，應(yīng)定期清理飼養(yǎng)環(huán)境、設(shè)備和飲水系統(tǒng)，選用高效消毒劑及時殺滅潛在的病原微生物。養(yǎng)殖密度也會對雞群健康產(chǎn)生顯著影響。過高的養(yǎng)殖密度增加疾病傳播概率。因此，要根據(jù)雞只的品種和生長階段適當(dāng)調(diào)控雞舍內(nèi)的養(yǎng)殖密度，防止雞只因活動空間過小而產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，從而提高疾病發(fā)生的風(fēng)險。

2.4治療性措施

盡管各項預(yù)防措施能有效減少雞腸道疾病的發(fā)生，但疾病一旦發(fā)生，及時治療是必不可少的。藥物治療是應(yīng)對雞腸道疾病的傳統(tǒng)手段，常用藥物主要包括抗生素、抗病毒、抗寄生蟲等。當(dāng)雞群感染細(xì)菌性腸道疾病，如沙門氏菌、大腸桿菌等細(xì)菌，合理使用抗生素可以有效控制病情。但抗生素的濫用和過度依賴可能引發(fā)耐藥性問題，因此要遵循科學(xué)、合理的使用原則。對病毒性腸道疾病，如傳染性法氏囊病毒和雞冠狀病毒等，抗病毒藥物和免疫增強劑可以起到輔助治療的作用，但最有效的預(yù)防方法仍然是疫苗接種。對寄生蟲性腸道疾病，以雞球蟲病為例，常用的抗球蟲藥物噻苯咪唑、氯苯胍等，能較好地控制病情，降低病死率。

另外，采取支持性治療有助于緩解病情、改善雞只的免疫力，并促進(jìn)機體恢復(fù)。因腹瀉導(dǎo)致水分喪失的雞只，可采取補充電解質(zhì)和水分的措施，有助于恢復(fù)體液平衡，減少脫水癥狀。同時，在治療期間，補充適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)物質(zhì)，尤其是富含維生素、礦物質(zhì)和免疫增強物質(zhì)的營養(yǎng)品，可以加快雞只的康復(fù)。

3未來防控技術(shù)的創(chuàng)新方向

3.1精準(zhǔn)養(yǎng)殖技術(shù)

精準(zhǔn)養(yǎng)殖技術(shù)融合了物聯(lián)網(wǎng)（IoT）、大數(shù)據(jù)、人工智能（AI）等前沿技術(shù)，可實時監(jiān)測雞群的健康狀態(tài)、養(yǎng)殖環(huán)境狀況和飼料消耗等信息，從而實現(xiàn)雞群的個性化管理，實現(xiàn)疾病的早期預(yù)警。

健康監(jiān)測與數(shù)據(jù)分析：借助傳感器和智能設(shè)備，可以實時監(jiān)測雞只的體溫、活動量、飼料攝入量等生理數(shù)據(jù)，及時發(fā)現(xiàn)健康異常信號，尤其是腸道疾病的早期癥狀。運用大數(shù)據(jù)分析，養(yǎng)殖管理人員可以根據(jù)雞群的實際健康狀況調(diào)整飼養(yǎng)方案，將疾病消滅在早期發(fā)病階段。智能環(huán)境調(diào)控：智能化環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)能夠根據(jù)實時采集的溫度、濕度、氣流等環(huán)境數(shù)據(jù)，自動調(diào)整雞舍內(nèi)部的氣候條件，營造最適宜雞只生長和免疫的環(huán)境，降低腸道疾病的發(fā)生風(fēng)險[5]。

3.2基因編輯與抗病品種的培育

隨著基因組學(xué)和基因編輯技術(shù)的快速發(fā)展，基因編輯已經(jīng)成為家禽品種改良的重要工具。通過基因編輯技術(shù)，篩選和培育出具有較強抗病性的雞只，對于降低腸道疾病的發(fā)生率意義重大。

抗病性基因的篩選與改良：研究人員通過基因編輯技術(shù)對雞只的免疫相關(guān)基因進(jìn)行調(diào)控，增強其對特定病原體的抵抗力。例如，提高雞只對沙門氏菌、球蟲等腸道病原體的抗性，使雞只在感染后能更好地抵抗疾病侵襲，降低發(fā)病率和死亡率。

遺傳多樣性與免疫力提升：基因組選擇技術(shù)可以在大規(guī)模養(yǎng)殖過程中，篩選出具有更高免疫力的優(yōu)質(zhì)雞只，避免品種退化，提升雞群的遺傳多樣性。這不僅有助于提升雞群整體生產(chǎn)性能，還能有效減少腸道疾病的發(fā)生。

3.3益生菌與腸道微生物組研究

腸道微生物群在維持雞只健康、提高免疫力、促進(jìn)營養(yǎng)吸收方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。近年來，益生菌的應(yīng)用和腸道微生物組的研究成為腸道疾病防控的一個創(chuàng)新方向。

益生菌的精準(zhǔn)應(yīng)用：益生菌通過調(diào)節(jié)腸道菌群的平衡，抑制有害病原的繁殖，改善雞只的腸道健康。未來的研究將聚焦于益生菌的種類選擇、添加方式和劑量優(yōu)化，以獲得更好的效果。此外，益生菌和益生元的聯(lián)合應(yīng)用也成為了有效防控腸道疾病的一個新方向。益生元作為益生菌的營養(yǎng)源，能夠更好地促進(jìn)有益菌群的繁殖[]。

腸道微生物組與免疫調(diào)節(jié)：通過對雞只腸道微生物組的研究，科學(xué)家可以揭示不同微生物群體對雞只健康的影響機制，尤其是對腸道免疫功能的調(diào)節(jié)作用。未來，精準(zhǔn)調(diào)控腸道微生物組將成為一種重要的防治策略。例如，開發(fā)基于特定微生物的治療方法，調(diào)節(jié)腸道菌群，增強免疫功能，抵御病原體的入侵。

3.4疫苗的創(chuàng)新研發(fā)

疫苗接種是預(yù)防雞腸道疾病的重要措施。隨著病原體多樣化及抗生素耐藥性問題的加劇，疫苗研發(fā)和應(yīng)用已成為腸道疾病防控的核心方向。

多價疫苗的開發(fā)：目前，雞腸道疾病常常由多種病原體共同引發(fā)。研發(fā)針對多種病原體的多價疫苗，可同時抵抗多種細(xì)菌、病毒、寄生蟲等病原體，提供更全面的保護(hù)。比如，開發(fā)同時能預(yù)防沙門氏菌、大腸桿菌和球蟲等病原體的組合疫苗，能夠顯著提高防控效率，降低疾病發(fā)生率。

新型疫苗研發(fā)技術(shù)：基于重組技術(shù)、納米技術(shù)等的新型疫苗正在研發(fā)中。這些技術(shù)能夠提高疫苗的穩(wěn)定性和免疫效果，且不易引發(fā)過敏反應(yīng)[。例如，使用納米顆粒載體增強疫苗的免疫原性，或利用基因工程技術(shù)開發(fā)能夠快速激活雞機體免疫系統(tǒng)的新型疫苗。

4 總結(jié)與展望

未來，雞腸道疾病防控技術(shù)將向綜合性、智能化、精準(zhǔn)化方向持續(xù)發(fā)展。通過整合精準(zhǔn)養(yǎng)殖、基因編輯、腸道微生物組調(diào)控、疫苗創(chuàng)新、智能環(huán)境管理等多種前沿技術(shù)，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，雞腸道疾病的防控工作將變得更加高效，契合可持續(xù)發(fā)展的要求。此外，隨著科研人員對養(yǎng)殖環(huán)境、雞只免疫機制的研究不斷深入，有望開發(fā)出一系列創(chuàng)新型的防控策略，有望進(jìn)一步提升養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)力，增強雞群的抗病能力，還將為全球肉類供應(yīng)的安全與穩(wěn)定筑牢根基。

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