養好“一條魚” 走好“致富路”

走進浙江品晟漁業科技有限公司的養殖基地，全天候循環流動的培育池中，無數光唇魚苗成群結隊，悠游其中。這里不僅有光唇魚的現代化養殖設施，還有一套完備的檢測與管理體系，細菌培養分析、水質監測等實驗室一應俱全，檔案資料室記錄每一批光唇魚的成長歷程。公司制訂了嚴格的種質標準和生產管理規章，確保每一條魚苗都健康、純正。

尋味鄉愁" "一條魚的“逆襲”之路

光唇魚，俗稱“溪石斑魚”，曾活躍在新昌江、澄潭江、黃澤江上游支流。對許多當地人來說，在溪流中摸“溪石斑魚”是童年的美好回憶。光唇魚肉質鮮美，少肌間刺，富含DHA和EPA，且體色鮮艷，雌魚兩側各有6條顯著垂直條紋，雄魚兩側縱帶有1條明顯的條紋，由于兼具食用和觀賞價值，贏得消費者的廣泛喜愛。市場需求日益旺盛，但人工繁育的高門檻令許多創業者望而卻步。2006年，科研團隊承擔了光唇魚人工繁育技術的攻關任務，利用各類野生光唇魚作為親本進行人工繁育，攻克了人工授精難、幼苗成活率低等多項難題，終于在2007年取得初步成功。新昌縣果斷啟動產業轉型，著手進行攻關成果轉化工作，幫助水產養殖大戶、農民專業合作社等調整產業結構，養殖高端水產品，一場從溪流到餐桌的產業鏈革命就此啟航。

跨界養魚 一場智慧破局之旅

我原本從事管道行業，偶然得知政府對養殖水產品的扶持政策，便轉行從事水產養殖業。起初，我和許多創業者一樣，從養殖常規魚類入手。但很快，我發現不少消費者都在尋找一種“兒時的味道”——新昌本地的“溪石斑魚”，便根據市場需求調整方向，將目光鎖定在光唇魚的人工養殖上。到了夏季，我發現光唇魚的生長速度比預期慢得多，便主動邀請浙江省土著魚類保護與利用專家前來“把脈”。

浙江省魚類專家團隊進駐基地，解開了光唇魚的“生存密碼”。原來，光唇魚對水環境的要求極高，它們習慣于生活在水質清澈、溶氧豐富的溪流中。夏季高溫會導致其免疫力下降、攝食率降低，進而抑制其生長。專家通過對公司養殖池塘的水質、溫度和飼料情況進行綜合評估，提出了一系列解決方案：沖水降溫，降低池塘水溫，模擬光唇魚自然生長環境的水溫條件；投喂沉料，提高飼料的利用率和光唇魚的攝食率；室內循環水接力養殖，通過室內循環水系統來維持水質和水溫的穩定，為光唇魚提供更加適宜的生長環境。這些措施的實施，不僅提高了光唇魚的生長速度和質量，也間接提升了經濟效益。

在高密度養殖環境下，光唇魚魚病多發，尤其是細菌性魚病，已成為養殖難題。為攻克這一技術難關，公司與浙江省淡水水產研究所合作，建立了魚病分析實驗室，對病魚先進行鏡檢，排除寄生蟲病，引入“革蘭氏染色快速鑒別法”，判定革氏陽性菌或革氏陰性菌，對癥用藥后，顯著提高了細菌性魚病的治療效果，同時采集魚體組織進行細菌培養和藥敏試驗，為更精準地用藥提供指導與參考，提高了成活率。通過及早、科學、準確地用藥，魚類成活率平均提高30%。公司建立的實驗室還為省內11家企業提供服務，形成了區域性的技術支撐平臺。

種業攻堅" "交出滿意答卷

通過積極參加新昌縣農廣校組織開展的農民中職學歷教育、高素質農民培訓、農村實用人才培養等培訓班，我意識到要將綠色發展理念貫穿到養殖的各方面。通過踐行綠色養殖理念，養殖場生產的光唇魚苗種和商品魚全部順利通過各類檢測，品質上也得到了提高。

針對近幾年來光唇魚品質混雜，缺乏統一的養殖標準及可靠的種質資源保證，正面臨種質資源退化的現狀，2018年，我成立了浙江品晟漁業科技有限公司，意在通過野生純正光唇魚的采集，隔離養殖保種、良種繁育，對光唇魚的原良種供應進行支撐。公司與上海海洋大學、寧波大學建立了技術合作關系，進行原種保護、魚病監測防控等方面的研究，現有不同規格的光唇魚原種存量3000公斤。同時，還與省內外20多家養殖企業建立了原種、良種開發利用合作關系。商品魚主要銷往杭州、寧波等地，供不應求。魚苗則在省內各地銷售，是地方政府采購的搶手品種。公司的成功不僅體現在其生產規模上，更在于其創新的技術手段。以前喂顆粒飼料，現在用蠅蛆作為飼料，不僅節省成本，降低了死亡率，還提高了種魚的產籽量。

目前，公司建立了2360平方米的親本繁育設施池，并配備了200只直徑2米的孵化盆，為光唇魚的繁育提供了完善的孵化大棚。1200平方米的苗種培育水帶袋、2200平方米的苗種培育設施、3400平方米的后備親本池，以及1萬平方米的商品魚養殖水帶袋和30畝的養殖商品魚水泥壩土池，構成了公司的龐大養殖體系。此外，還配備了尾水處理設施和進排水設施，以及250平方米的綜合管理用房，為光唇魚的繁育和養殖提供了全方位的支持。

產業驅動" "育繁推富惠“三農”

公司設置了專門的培訓教室，可容納50人。自2023年起，每年舉辦兩期培訓。公司年均接待考察、學習人員200余人次，2023—2025年發放技術資料1000余份。作為省級光唇魚原種場，公司建立了苗種銷售回訪制度，對采購原種和F1代魚種的養殖戶進行回訪，與下游企業共同探討養殖技術，提出優化建議，受到了合作企業的一致好評。

隨著養殖規模逐漸擴大，目前浙江品晟漁業科技有限公司已成為浙江省首家省級光唇魚原種場，也是全國最大的光唇魚苗種繁育基地、光唇魚保種育種中心、良種供應中心，全國水產綠色健康養殖“五大行動”骨干基地，可年產3厘米以上雜種一代光唇魚種1100萬尾、商品魚35噸。公司還被評為浙江省光唇魚原種場、省綠色高品質科技示范基地、省健康養殖示范場。為了進一步推動“溪石斑魚”產業發展，公司按照新昌縣提出的“政府引導、企業主導、農民參與、利益聯結”的原則， 通過土地流轉、勞務輸出和股份合作等方式，創建了“政-企-村”共建漁業共富基地，帶動百余農戶增收，農戶年均增收15萬余元。

下一步，公司將開展光唇魚商品魚的深加工研究，推出“魚宴”，屆時游客可以品嘗由不同烹飪手法制作而成的別具特色的“溪石斑魚”大餐，還將開展商品魚罐頭、魚干等產品的研究。通過“農商文旅”融合發展的路徑，進一步推動光唇魚產業發展，為鄉村振興注入新動力。