紅糖更健康且還能補血嗎，等

市民來電：

接市民投訴，稱其在上海市寶山區某小商鋪購買的預包裝月餅，食用時發現已發霉變質。

案件處理：

經核查，被投訴商戶持有合法有效營業執照和食品經營許可證，其在售月餅個別存在過期情形，上海市寶山區市場監督管理部門已對其立案查處。

消費提醒：

按照《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）要求，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括：食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（ 或） 經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等9 大項目，以及其他需要標示的內容。在超市、商店等正規食品銷售場所或渠道銷售的月餅，其標簽應包含上述信息。不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋、補印或篡改標示的產品。

建議在正規渠道購買月餅，購回的月餅需按照食品標簽上標示的貯存條件貯存。按照貯存條件保存的月餅，可保證其在保質期內的特有品質；另外，月餅不宜與其他食品、雜物存放在一起。

知識鏈接

如何挑選牛油果

不少人都吐槽牛油果吃起來沒滋味，其實說不定是你沒挑對成熟度。沒熟透的牛油果，咬起來生硬，味道清淡；熟透的就不一樣了，果肉綿軟，帶著淡淡的脂香，細細品味還有點乳酪的綿密感。

要想吃到熟透的牛油果，購買時可挑選果皮顏色深綠或墨綠、用手按壓有柔軟感的。若果皮明顯青綠、捏起來果實發硬，則說明尚未成熟，可置于室溫下靜置幾日，待果皮顏色加深、果肉變得柔軟時再食用。

專家答疑

紅糖更健康且還能補血嗎

讀者來電：有人說紅糖比白糖更健康，喝紅糖水可以補血， 這是真的嗎？

汪正園（上海市疾病預防控制中心 營養學博士）：紅糖和白糖的主要成分都是蔗糖，熱量也相差無幾，紅糖并不比白糖更健康。紅糖的加工工藝相對簡單， 保留了甘蔗中的一些礦物質，如鈣、鉀、鐵等，但含量很低。以鐵為例，每100 克紅糖僅含2.2 毫克非血紅素鐵，吸收率低且易受干擾。而豬肝等動物性食物含鐵量高且吸收率高，是補鐵更好的選擇，但過量攝入會導致熱量過剩，轉化為內臟脂肪，建議適量食用。