基于基礎定位的中職園林植物課程教學模式的構建

園林植物作為中職園林技術專業核心基礎課程，兼具專業理論支撐與技術技能培養雙重屬性，是銜接園林植物生產、園藝設計、工程施工及養護管理等崗位的關鍵課程。在職業基礎教育定位導向下，需立足新修訂的《園林技術專業教學標準（中等職業教育）》，重新審視教學內容與方法，構建與學生基礎能力和專業能力發展需求相適配的園林植物教學模式。通過系統優化課程知識體系、創新教學實踐路徑，旨在全面提升學生專業認知水平、職業適應能力及綜合素養，為培養高素質園林技術技能人才奠定基礎。

一、基于職業基礎教育定位的園林植物教學的思考

在職業基礎教育定位導向下，園林植物課程需重構教學目標、教學內容、教學方法，以契合新修訂的《園林技術專業教學標準（中等職業教育）》要求，其改革路徑可以從以下維度展開。

（一）教學目標定位的轉型

園林植物課程需凸顯其基礎性地位，既要夯實學生專業認知基礎，為高職階段園林植物室內外應用、園林綠地規劃設計綜合、園林植物環境與栽培等課程銜接提供支撐，又要強化崗位適應性，滿足園林技術崗位對植物識別、栽培管理等核心能力的需求，還要注重學生的學習能力、溝通能力、職業素養和行動能力等基礎能力的培養。例如，學習《識別草本園林植物》，通過前置性任務驅動學生分組完成校園植物調研、成果展示等實踐活動，培養自主學習能力與團隊協作意識。

（二）教學內容的職業化重構

園林植物課程需融人職業道德與職業精神培育，通過校企合作項目實現教學情境真實化。例如，學習《園林植物分類》，引入園林科學研究院“荔湖公園植物多樣性調查”任務，以崗位工作規范為指引，引導學生踐行精益求精的職業態度。同時，教學內容需動態對接行業需求，將園林植物分類、生態習性等理論知識與園林植物配置設計、種植施工等實踐技能深度融合，強化知識的職業適用性。

（三）教學方法的創新實踐

園林植物課程教學需突破傳統的教學觀念，構建適合基礎職業教育的教學模式，要求教師在教學設計中，融入適當的教學活動，改變傳統的教學方法，構建新的教學模式，引導學生充分利用現代信息技術，主動分析和解決問題，提高學生的職業綜合素養。

二、園林植物課程特征與教學特征分析

在職業基礎教育定位背景下，園林植物課程需立足基礎教育功能和職業崗位需求，構建兼具理論深度與實踐廣度的教學體系。其課程特性與教學實施需圍繞“三性融合”原則展開，即教學內容的綜合性、教學過程的實踐性及知識體系的系統性，以支撐學生專業能力發展與職業素質養成。

（一）園林植物課程特征

1.職業導向的課程定位

課程以培養園林技術崗位核心能力為目標，整合園林綠化工、插花花藝師、植保員等職業資格標準要求，構建“雙核驅動”培養體系：專業能力層面，重點培育園林植物識別、分類及生態習性分析等基礎技能；職業素養層面，強化愛崗敬業精神、職業道德規范及工匠精神培育。課程目標主要為以下三個維度：知識維度注重植物形態特征、植物分類及其生態習性；能力維度突出園林植物識別技能和植物培育實踐；素質維度重視職業素養的培養和審美素養提升。

2.模塊化的課程內容結構

園林植物課程結構包括緒論和七個項目，旨在較為全面地提升學生的專業知識和技能：項目1、2為基礎知識模塊，介紹了園林植物細胞、組織和器官、植物的基本概念、生長發育規律以及園林植物的分類與命名方法；項目3至項目7為園林植物分類專項技能模塊，旨在培養學生識別各種類型植物的技能，包括植物的形態特征識別、生活習性、地區分布和園林用途。每個項目又分為“知識學習”“能力培養”“項目小結”“項目測試”與“項目鏈接”五個環節，注重學生基礎知識學習的同時，又培養他們實地考察、實驗操作等能力，引導學生參與案例和項目活動，及時小結每個項目的知識點，測試學習成果，通過項目鏈接拓展專業知識與視野，提升學生個人能力和專業水平。

3.跨課程的整合優化

在職業基礎教育定位導向下，文化課課時增多，專業課課時減少的情況下，可以考慮把園林植物課程與其他相關專業課程進行整合優化：

一是知識整合。如可將植物生長習性與《園林植物栽培養護》中水肥管理、光照管理等內容貫通，建立植物生長習性與栽培管理措施的關聯知識體系。

二是方法整合。采用項目化教學方式，將園林植物和園林植物配置設計兩門課程的實踐環節整合為“植物調查-習性分析-配置設計”的綜合實訓項目。

（二）園林植物課程教學特征

1.產教融合的實踐育人體系

中職園林植物課程注重實踐性教學環節，主要包括校內實訓和校外實訓。校內依托園林種植基地與植物嫁接實訓室，通過植物識別、器官觀察等操作性訓練，實現理論知識向感性認知的轉化。校外與華南國家植物園、順德陳村花卉世界、廣州健雅種植有限公司等多家行業單位建立長期合作，學生每年輪流到以上企事業單位進行實踐學習，將課堂教學與實際生產工作緊密結合。借助在企業實踐的機會，使學生能夠及時掌握園林行業前沿技術標準，精準對接植物培育、養護等崗位的用人需求，明確自身的學習目標和職業規劃。

2.技能培育與人文素養的有機滲透

園林植物課程設計遵循“技術-文化-審美”三位一體原則。校園植物識別實踐課上，為了提升學生的文化素養和審美意識，在技能培養的同時加入了歷史文化、地域特色及藝術審美等內容，豐富課堂知識內涵。如在識別桂花、木棉等植物時，教師除了講授植物的識別要點，還融入中華民間故事吳剛伐桂及木棉花被稱為英雄花的歷史典故、地域象征等內容，同時還注重校園植物種植設計的色彩、形態等搭配的藝術審美熏陶。

3.數字技術賦能的教學創新

當前，信息化教學普遍推廣，智慧職教、學習通等線上教學平臺教學資源豐富，為學生的學習提供了直觀的、豐富的數字化資源。特別是對于一些難以用言語清晰表達的內容，借助數字化資源和虛擬仿真技術進行展示，能夠有效突破抽象概念的理解瓶頸。例如，在“植物葉的蒸騰作用”教學中，運用3D仿真技術重構蒸騰作用及水分運輸的動態過程，將抽象的知識轉化為形象生動的3D動畫，使學生對該知識的理解變得一目了然。又如，在華南國家植物園的植物識別實踐課中，學生借助植物識別AI程序，快速獲取植物的種名、識別要點和觀賞特性等知識，從而顯著提升學習效率。

三、中職學生學習特征與技能形成規律

園林植物課程的教學對象是中職學生，深入研究中職學生的學習特征和技能形成規律，既是構建高效課堂的基礎支撐，也是實施差異化教學、促進職業能力發展的關鍵路徑，同時對優化教學策略、設計符合認知規律的教學模式具有重要理論價值和實踐意義，最終服務于學生可持續發展能力的提升。

（一）中職學生的學習特征

相較于普通高中學生，中職生群體在學習維度呈現三方面顯著特征。其一，中職學生的入學成績普遍不高，基礎知識相對薄弱。部分學生因在中考“落榜”而被動選擇了中職學校。其文化基礎薄弱，學習知識時可能會感到吃力，從而產生挫敗、不自信的心理。其二，學習主動性不高，學習目標不夠明確。因部分學生對所讀專業缺乏熱愛和了解，容易產生學習被動、漫無目的的情況。其三，中職生活躍好動，專注能力較弱，但喜歡動手操作和享受被肯定。例如，在學習“植物細胞基本結構”的理論知識時，學生往往容易分心。然而，當教師將學生帶到實驗室，使用顯微鏡觀察不同植物的細胞玻片時，他們的學習狀態與在教室聆聽理論課時有顯著差異。學生們個個興致勃勃，尤其是當他們調整好鏡距，成功觀察到植物細胞的形態時，更是流露出由衷的喜悅和自豪感。他們擅長于在“做”中體驗、學習，進而獲取知識與技能，老師和同學的肯定和贊揚，更是他們樹立信心、積極學習的催化劑。

（二）技能形成規律

巴甫洛夫通過反復實驗發現了條件反射現象，這是人類學習、適應環境的重要方式，并且經證明可以在心理學、教育學上廣泛應用。技能的獲得一般分為“認知—模仿—熟練—創新”四個階段，根據中職生的學習特點及其較強的可塑性，以及條件反射原理，可通過教師操作示范、錄制視頻供學生反復學習、學生反復訓練形成肌肉記憶或條件反射等方法步驟以達成技能的形成，部分學生甚至可以在熟練技能后，經過思考和操作，創造出新的流程或方法。例如，在植物識別課中，教師通過講解、示范，給學生反復展示常見的園林植物的圖片或者帶學生到校園植物下反復觀察，經過系統的訓練，學生能夠形成“觀一葉而知全株”的專業能力，準確判定植物種名、識別特點以及園林用途等。這不僅為學生參加專業技能競賽提供寶貴的知識基礎和技能經驗，更為他們未來的就業和職業發展奠定堅實的專業素養。

四、基于基礎定位的中職園林植物課程教學模式構建

依據職業教育基礎定位要求、教學模式構建原則及園林植物課程的教學實際，結合中職園林專業學生認知規律與技能形成特點，本研究構建了“感受—發現”“知識構建”“技能拓展”和“項目實踐”四種類型的教學模式。

（一）“感受一發現”課型

“感受一發現”課型是一種重視學生學習過程中以自我感受和體驗、自主探究為主體的教學模式，通過引導學生直觀地觀察，感受事物、影像圖形或語言，能刺激學生感官，產生心理反應，培養學生主動學習、善于思考的學習習慣，以及發現知識規律、獲取知識的能力，激發學生學習興趣。其課型結構是實物感受——小組探究一分享發現—構建知識。在木本與草本植物識別教學中，教師通過“雙線并進”策略實施教學：課前布置校園植物觀察任務，要求學生記錄山茶、桂花等木本植物與荷花、菊花等草本植物的形態特征，對比幾種花卉的相同點和不同點；課中采用“五感教學法”，組織學生通過觸摸莖干質地、觀察葉脈形態、嗅聞花卉氣味等多元感知活動，結合AR技術呈現植物三維結構，引導學生自主發現兩類植物在莖的質地結構、水分含量等方面的本質差異。小組匯報環節采用“思維導圖 + 實物標本”的方式展示木本植物與草本植物的共同點與不同點，教師通過追問式引導幫助學生將感性經驗升華為“莖干木質化程度”等理性判斷標準，最終形成完整的植物分類認知體系。

（二）知識構建課型

知識構建課型是指以知識歸納形成系統為主要目標的教學模式，通過有效的教學方法幫助學生學會梳理知識、歸納知識，把碎片化的知識形成“知識網”，構建知識框架和體系。其課型結構是課前預習，完成任務一小組合作，展示交流一歸納整理，構建知識一加強練習，鞏固提升。在園林植物人為分類法教學中，教師設計“校園植物調查”項目，要求學生根據植物的形態特征、觀賞部位和園林用途對多種校園植物進行系統記錄。課前預習階段，學生利用“形色”APP完成植物初步識別并整理學習資料上傳至學習平臺；課中采用“拼圖式”小組協作，各組把所調查的植物按照形態特征、觀賞部位和園林用途三種方法以思維導圖方式進行歸類整理，分組展示，通過對比分析構建系統、完整的植物人為分類方法知識結構。鞏固訓練環節采用“分層任務”形式，基礎層完成分類填空、選擇練習題，鞏固知識，拓展層設計校園植物配置方案，實現個性化發展。

（三）技能拓展課型

技能拓展課型是理論課程的補充，以培養學生的專業技能和專業素養為主要目標，通過創設情境布置任務，以職業院校學生專業技能大賽為依托，職業技能等級證書為紐帶，強調學生在“做中學”，在“做中形成技能”，注重學生動手操作能力、反思改進、整合技能的能力與職業素養的培養。其課型結構是創設情境，布置任務一技能演示，模擬練習—研討探索，整合技能—專家評價，改進提升。在觀果類植物的教學中，為了讓果樹縮短開花結果時間，教師介紹了嫁接育苗方法。教師創設情境，以創豐果園“進奉荔枝優質苗培育”項目為載體，為促使進奉荔枝提前開花結果，需要把一批形狀優良的進奉荔枝接穗嫁接到根系發達、生長適應性強的懷枝荔枝砧木上。教師將嫁接技能分解為砧木處理、接穗選取、嫁接操作、嫁接后養護等4個任務。教師采用“四步示范法”：整體演示→關鍵步驟慢放 $$ 錯誤操作對比 $$ 學生模擬訓練，配合職業院校學生技能競賽植物嫁接賽項的《嫁接操作評分表》進行標準化訓練。訓練過程中，往往會發現較多的問題，如切接法和劈接法分別適用于什么情況，兩種嫁接方法如何選擇接穗和砧木？學生在“做”中不斷探索、研討，教師及時引導，學生改進操作方法，整合優點，形成個性化的技能。最后，專家評價采用“線上 + 線下”混合模式，既邀請行業專家進行線上點評，又組織校內技能大師開展現場指導，形成“訓練-反饋-改進”的技能訓練優化模式。

（四）項目實踐課型

項目實踐課型基于項目式學習（Problem-basedLearning）理念形成的教學模式，是根據項目教學法構建的一種以學生完成一個完整項目為主要目標的課型。該課型強調理論與實踐結合，注重培養學生實踐能力與團隊協作能力，具有合作性、探索性、職業性和跨學科融合等特點，其優點主要體現在“以學生為中心”“重點培養學生解決問題的能力”及“基于真實情境的問題設計”三方面。其課型結構是設置情景，明確任務一任務細分，分配工作——任務實施，學習技能——展示成果，構建知識一檢查結果，學習評價。如在園林植物課程的草本花卉學習中，可以以設計、制作花境開展項目式教學。該項目融合了多個科目的知識如“園林測量”的測量方法、園林植物的植物識別與選擇、園林設計的植物配置設計和園林工程的植物種植施工等，培養學生對專業知識的綜合應用能力。教師設置為學校技能節在“匠心筑夢”草坪和校門草坪上分別設計制作一款自然式花境的工作任務，并把任務細分為測量草坪面積、根據植物特性選擇植物種類、植物配置設計和栽培種植施工等任務，分配給各個小組。小組通過測量記錄、選擇植物、繪制植物配置圖，完成以上工作后就可以開始種植施工了。學生在完成設計制作花境項目的過程中，既學習了理論知識，同時把多科目知識融合，開展實踐活動，最終得到一個完整的花境作品。師生檢查各小組的花境作品，小組間互評，教師指出設計和制作中存在的問題與優點，并邀請廣東省職業院校學生技能競賽園林微景觀設計與制作賽項評委專家進行點評，學生檢驗學習成果，吸取先進的行業知識。完成一個項目作品，是考驗學生專業知識、專業技能、團隊協作、溝通能力以及綜合素養的契機，更是提升和發展學生多方位能力的平臺，為學生的職業生涯規劃提供參考。

總之，構建基于基礎定位的中職園林植物課程教學模式要全面理解職業基礎教育的意義，深入研究中職園林技術專業學生的學習特點和園林植物課程的教學規律，堅持發揮學生的學習主體作用，堅持產教融合，堅持理論聯系實際，積極有效地扎實基礎知識，訓練專業技能，為學生升學和就業奠定良好的基礎。

[注：本文系廣州市教育研究院課題“基礎定位的中職園林植物課程教學模式研究”（課題編號：2024zyjs09）的研究成果。]

責任編輯朱守鋰