培智高中 “適性生涯 職業課程建設實踐探索

一、“適性生涯”的課程定位

生涯發展理論由唐納德·舒伯（DonaldE.Super）率先提出，將個體的生涯劃分為成長、探索、建立、維持和退出五個階段。美國聯邦教育署署長馬爾蘭得（Mar-land）提出生涯教育的核心就是職業生涯教育，即學校在不同學段采取不同形式設置為學生未來職業生活進行預備教育的課程。運用生涯發展理論作為課程定位的指引，能夠有效協調特殊職業課程目標定位的多元要素，建立系統的職業課程和清晰的課程定位。

高中階段是生涯轉銜的重要階段，也是職業啟蒙和生涯規劃的關鍵階段，這一階段的生涯教育目標是幫助培智高中生加強自我認識，拓展對社會分工、職業角色的體驗與認識，培養生涯規劃意識和職業能力，并進一步提高生涯決策和自我管理能力。

基于生涯發展理論，學校結合“讓每一個生命更美好”的辦學理念，確立了“適性生涯”的課程定位，即通過課程幫助學生探索適合其自身需要的個性化的生涯出路，開展多元化、個別化、專業化的職業訓練，發展學生適應社會的基礎能力和生涯發展的職業能力，造就既能適合未來社會發展需要，又具有個性自由的好家人、好鄰居、好公民、好勞動者。

二、基于素養導向的課程內容設計

（一）突出職業素養的三維目標

2023年5月，教育部發布的《基礎教育課程教學改革深化行動方案》特別強調基礎教育課程教學改革要深化核心素養導向，促進學生核心素養發展。2024年12月，教育部職業教育與成人教育司副司長李智呼呼要盡快實現推動職業教育人才培養從注重知識傳授向注重培養綜合技能轉變。當前，職業素養與實踐能力作為用人單位評價畢業生綜合素質的兩大關鍵指標，已成為職業教育課程體系和教材建設的關鍵培養目標，對培智學生未來的就業前景和職業發展有著深遠的影響。

為了培養學生成為同時具備職業知識、職業技能、職業素養的合格勞動者，每一門專業技能課程主要從以下三個維度設計課程目標：一是素養目標，主要包括該課程涉及崗位所需具備的職業意識、職業觀念、職業道德、職業習慣、職業精神等；二是知識目標，主要指在課程涉及崗位領域中所應掌握的專業知識、行業信息等，包括了解該行業的歷史發展，認識生產材料、常用設備、操作手法、制作工藝知識和技術要領等基礎理論知識，與崗位相關的法律法規以及文明生產、衛生安全等知識；三是技能目標，主要指完成崗位工作任務所必需的專門知識和技巧，包括制作課程相關產品的操作技能、各崗位的服務技能等。

（二）漸進式的內容編排：三階段兩模塊

當前培智學校普遍面臨著入校學生的障礙程度越來越重、類型越來越復雜、特殊需求差異性越來越大的難題，尤其在高中階段，具體表現為學生在認知、操作、記憶等方面存在較大差異，為專業技能課程教學目標的制定和教學活動開展帶來較大的挑戰。為了更好地實施分層選課教學，充分挖掘學生的優勢和潛能，實現學生生涯個性化發展，學校提出了“三階段兩模塊”的專業技能課程內容編排策略。

1.三階段

“三階段”指的是參考學生學情將專業技能課程的相關學習內容按難易程度分為初階、進階、高階三階段，每一階段按照逐步擴大范圍，逐步加深程度，重復出現、螺旋上升的方式排列課程內容。反復漸進式的學習能夠幫助智力障礙學生不斷鞏固、深化已獲得的知識與技能。學生在課程學習中先接觸到初階內容，達到該階段學習目標并完成考核后，在下一學年進入下一階段進行更深入的學習；若一學年后學生未能達成初階目標，則需根據評估情況進行新一輪初階內容的學習或改修其他專業技能課程（初階）；后兩個階段的學習同樣遵循前面的規則進行。

在此以《西式面點》課程為例呈現三階段的課程內容編排：

初階：目標是培養學生能達到了解西式面點師職業、制作簡單西點產品的要求。學習內容主要包括西點制作基本原料及工器具、職業道德與法律、基本操作中的“攪拌”手法和“切”手法等基礎理論知識，還包括簡單清酥類、餅干類、蛋糕類冷凍甜食類西點產品的實操制作知識。學生通過初階考核后方可進入進階內容的學習。

進階：目標是培養學生能達到熟悉西式面點師職業、制作復雜西點產品的要求。內容包括西點制作其他原料、基本操作中的“擠”“搟”“捏”“搓”“揉圓”五種手法等的理論知識，還包括有一定難度的餅干類、蛋糕類、面包類、冷凍甜食類西點產品的實操制作知識。

學生通過進階考核后方可進入高階內容的學習。

高階：目標是培養學生能達到企業對初級西式面點師崗位的技能要求。學習內容主要包括西點相關食品營養、西點裝飾的理論知識和較難的蛋糕類、面包類西點產品制作知識。在學習后期學生需要接受校內或校外的見習和實習考核。

2.兩模塊

“兩模塊”指將專業技能課程的知識體系按照理論與實操分為兩大模塊內容。針對智力障礙學生注意、記憶、思維能力較弱但實踐能力相對較強的特點，設置理論部分內容占比 30% ，實操部分占比 70% 通過理實一體教學模式，讓學生在做中學，充分體現學以致用。

三、總結與展望

經過近四年的實踐，學生的職業技能和職業素養均得到了不同程度的提升，課程基本滿足學生生涯發展需要和符合家長期待，部分已畢業或預畢業學生獲得了實習和就業的機會，部分學生進入街道職康中心、職業訓練中心就業或學習。

未來，希望國家層面能夠盡快出臺相關的特殊職業課程標準，指導學校課程發展；其次，希望特殊職業教育事業能夠獲得更豐富、更全面的社會資源；最后，在師資方面，希望高等院校加強職業教育階段的特殊教育教師培養，相關部門能夠定期組織相關專業培訓，多開展跨區域教研、普特聯合教研、特殊職業教育專題教研活動等，助力教師專業能力提升。

責任編輯 麥詩華