山珍坊餐館

邢慶杰，1970年出生于山東禹城，中國作家協會會員。中國作家協會第九屆、十屆全國作代會代表，山東省作家協會全委會委員，德州市作家協會主席，一級作家。已在《人民文學》《中國作家》《北京文學》《小說界》《山花》《小說月報·原創版》《長江文藝》《清明》《作品》等刊發表小說400余萬字，著有長篇小說《白光》、中短篇小說集《白貔記》《具丘山筆記》等25部。作品曾被《小說選刊》《中華文學選刊》等期刊轉載，入選多種海內外選本，曾獲第二屆“山東省泰山文藝獎（文學創作獎）”“《小說選刊》雙年獎”等文學獎項。

山珍坊餐館坐落于土雞嶺的半山腰，在一片古老的松林旁，門前有一條清澈的山泉流淌而過，環境清幽宜人。餐館是一棟兩層的木樓，門前掛著一塊原木鐫刻的木匾，上書“山珍坊”三個大字。院子里種著幾株老槐樹，正值花期，滿院飄香。

山珍坊的老板名叫林守山。五年前，他在縣城開的“林家山珍”遠近聞名。他堅持用各種野生的蘑菇作為食材，生意十分火爆。后來被一個同行嫉妒，安排人做局，連續在他的餐館吃出了蒼蠅和蟑螂，在手機視頻上大肆傳播，最終不得不關門大吉。他想遠離鬧市區，回老家開餐館，過安安靜靜的日子。妻子是城里長大的，不愿跟他回山里，兩人為此鬧掰分手，他帶著年幼的女兒回到了老家。

俗話說“酒香也怕巷子深”。雖說山珍坊用的是真材實料，但因地處偏僻，無人知曉，生意一直很慘淡，林守山十分苦惱。

這天中午，山珍坊迎來了一位衣著講究的男子。林守山用山泉水燉了一鍋五花肉，配上野山菌和山蔥，香氣四溢。

“老板，我們在城里很難吃到這么鮮美的野蘑菇?！边@位男子說道。

“我再贈您一道松露燉雞，請您品嘗?！绷质厣揭桓吲d，決定亮一下自己的拿手絕活。

半小時后，一道香氣撲鼻的松露燉雞端上了桌。男子嘗了一口，眼睛頓時亮了起來：“太好吃了！這松露的香味太獨特了?！?/p>

林守山笑著說：“這松露是村民今天早上剛采的，新鮮著呢?！?/p>

男子臨走留下了一張名片：“我叫司小令，名下有一家餐飲公司，如果你愿意合作，我可以幫你把山貨賣到城里去?！?/p>

林守山接過名片，猶豫了一下說：“容我考慮考慮。”

晚上，林守山坐在院子里歇息，女兒小竹在一旁玩耍，突然指著天上的月亮說：“爸爸，月亮像一個大燒餅?！?/p>

林守山笑了：“小竹想吃燒餅了？爸爸明天給你做。”

“爸爸，我們什么時候能回城里呀？”小竹突然問道。

林守山愣住了，他不知道該如何回答。這幾年，他一直帶著女兒在山里生活，雖然清苦，但至少能保持內心的安寧。

“小竹乖，這里不好嗎？有山有水，還有那么多小動物陪著你?！绷质厣秸f。

小竹點點頭：“可是，我想媽媽了?！?/p>

林守山的心一陣刺痛。妻子離開時，小竹剛滿三歲，這些年她很少提起媽媽，但林守山知道，女兒心里一直渴望著母愛。

林守山五歲時，父親就離開了他。不久，母親也抑郁成疾，不幸病故。他深知母愛對一個孩子是多么重要。

第二天，林守山趕到城里。他想讓女兒過上更好的生活，也想幫助山里的村民把山貨賣出去。

司小令熱情地接待了他，并詳細介紹了合作方案。按照司小令的計劃，林守山負責收購村民的山貨，進行初加工后，再由司小令的公司以高價賣到城里的高端餐廳，利潤五五分成。

接下來的幾個月里，林守山忙碌起來。他每天天不亮就上門去收鄉親們采來的各種山珍，然后進行初加工，再交給司小令的公司。隨著訂單越來越多，林守山雇了幾個村民幫忙，生意也越來越好。但是，由于人們在城里就能吃到野生的蘑菇，來他這里吃飯的客人還是很少，餐館的生意依然很慘淡。

這天上午，店里進來一位滿頭白發的老人，他站在門口，滿臉喜悅地看著林守山。

林守山感覺老人有些眼熟，但卻怎么也想不起在哪里見過。

老人從包里拿出一本書，遞給他：“這是我寫的《山珍烹飪食譜》，里面記載了很多用山貨做菜的方法。只要你用這本書里的方法做菜，一定能讓餐館紅火起來?！?/p>

林守山接過書，翻開一看，里面果然有很多獨特的菜譜。他感激地看著老人：“謝謝您，您是？”

老人神秘地笑了笑，轉身走了。

第二天中午，餐館里來了一位衣著樸素的中年人。

“老板，聽說你這里的菜很有特色，我來嘗嘗。”中年人說。

林守山親自下廚，照著老人留下的菜譜，做了一道清燉山珍菜。中年人嘗了一口，贊不絕口：“太好吃了！這是我吃過的最正宗的山珍?！?/p>

中年人吃完后，留下了一張名片：“我叫李強，是一家美食雜志的主編，可以幫你宣傳一下?！?/p>

接下來的幾天里，李強帶著攝影師和記者來到餐館，對林守山進行了專訪，詳細介紹了林守山的食材和各種菜肴。

文章發表后，數十家網媒進行了轉載，“山珍坊”餐館一下子火了起來。每天都有很多游客慕名而來，餐館的生意越來越好。

幾個月后，林守山在整理舊房子時，發現了一本舊相冊。里面有一張他父親小時候照的全家福。照片上的父親只有三四歲，爺爺奶奶也很年輕。他忽然覺得爺爺的模樣很像那個白發老人。他曾聽母親說過，爺爺是當年城里來的知青，后來回了城，奶奶等了他一生……

林守山終于明白這個白發老人的身份了，也明白司小令和李強的到訪絕對不是偶然的?？伤麨槭裁床慌c自己相認呢？

這一天，林守山正在餐館里忙碌，突然看到一個熟悉的身影走進來。是他的前妻，滿含熱淚地望著他。

“守山，我……”前妻欲言又止。

林守山微笑著說：“回來就好，小竹一直想你?！?/p>

前妻再也忍不住，撲進林守山的懷里痛哭起來。

林守山早就打聽到，前妻過得一直不好，前不久，丈夫剛剛車禍身故。

從此，“山珍坊”餐館的生意越來越紅火。而那個白發老人，再也沒有出現過。