富源農業：白柚精深加工從硒博會開始

宣恩縣富源農業發展有限公司的“宣恩貢柚汁”產品。（宣恩融媒體中心供圖）

9月18日，位于宣恩縣李家河鎮的宣恩縣富源農業發展有限公司（以下簡稱“富源農業”）生產車間，機器轟鳴，工人們正在流水線前忙碌著。一瓶瓶金黃透亮的貢水稀柚汁從這里下線，準備發往全國各地。

“我們今年新建了一條生產線，11月中旬還將再上一條生產線，爭取每天產量突破8萬瓶。”公司負責人王青指著正在調試的設備說。

從2012年成立初期單一的鮮果交易，到如今擁有蜂蜜柚子茶、雙柚汁等多款深加工產品，這家企業與硒博會結下了不解之緣。

王青是李家河鎮塘坊村人，因當地大力調整產業結構，發展適宜本地氣候的白皮柚。王青決定跟隨政府的方向，開始種植白柚。

經過多年發展，李家河鎮的白皮柚得名為“貢水白柚”，不僅在湖北省各類水果評比中獲得“湖北特色果品”及“湖北省優質果品”稱號，2001年11月還在全國柚類鑒評中獲金獎。

但在白柚產業發展穩定時，王青又有了新的擔憂：“老百姓果園管理粗放，產品都以自賣自銷為主，品牌意識不高，沒有市場主體。”

當時，許多農戶因種植技術不標準，白柚品質參差不齊。果實成熟后，大多在路邊銷售，賣不出去的就送人，既沒有固定市場，經濟效益也不高。

2008年，王青成立了富源白柚專業合作社，從白柚的田間管理、包裝、市場銷售等方面實行標準化管理。2012年，他正式成立宣恩縣富源農業發展有限公司，按照“龍頭企業+ 專業合作社 + 基地 + 農戶”的模式運作。

公司發展初期，主要以銷售鮮果為主。但個頭大、形狀好的果實銷路不愁，那些賣相不好的果實該怎么處理？每年白柚銷售期，總會余下部分“顏值不高”的柚子。“這些柚子口感也很好，只是外觀不好，浪費了很可惜。”王青說。

2014年，第一屆硒博會舉行，王青帶著白柚亮相。在這里，公司發展迎來了轉機。

王青回憶說：“當時只拿了些柚子樣品，展位也很小。但看到別人的農業深加工產品，從幾元錢的原料變成幾十上百元的商品，讓我大開眼界。”這次參展，讓王青看到了硒產業的廣闊前景和硒產品深加工的巨大潛力。

2015年，富源農業與華中農業大學建立了長期的產學科研合作關系，對白柚的營養成分進行解析，開發適銷對路的精深加工產品。經過2年努力，首款貢水白柚深加工產品蜂蜜柚子茶面世，并參展當年的第四屆硒博會，借助硒博會的展示平臺，蜂蜜柚子茶迅速打開市場。

此后，富源農業參加了每屆硒博會，不但展銷新的產品，還積極向國內優秀同行學習，了解最新的發展趨勢。

“通過在硒博會學習交流，我們最先引進的白柚套袋技術，注重施有機肥，標準化種植管理。”王青說，公司每年將產品送審檢測，全部合格。如今，公司擁有蜂蜜柚子茶、雙柚汁等多款深加工產品，特別是雙柚汁等新款亮相第八屆硒博會，迅速走紅。2024年，公司產值超過6000萬元，自有白柚種植基地2000余畝（其中1000畝通過有機認證），帶動當地7000多農戶增收。

規模從小到大，產品從無到有，九屆硒博會見證了富源農業的成長之路。王青表示：“我們要把最好的產品帶到第十屆硒博會上，展示富源農業的發展成果。”