利川紅：“造船出?！闭购陥D

2024年，恩施州“利川紅”授權企業達198家，綜合產值突破32億元，品牌價值達21.8億元，躋身全國紅茶地理標志品牌前十位，榮獲“2024福布斯中國茶行業年度茶區域公用品牌”

高端紅茶利川紅（陳小林攝）

“天在夢啊，地在夢，夢里出了個利川紅；山朦朧啊，水朦朧，妹娃兒采茶情朦朧…”在恩施州，一首家喻戶曉的民歌《利川紅》，唱出了當地人對茶葉的深厚情誼。

13年前，通過對本土茶種的技術攻關，每斤僅售10余元的碎茶，憑借“冷后渾”單品躋身高端市場。2018年，“利川紅”成為中印兩國領導人非正式會晤東湖茶敘用茶，一時聲名大噪。

此后，恩施州、利川市兩級黨委、政府從主體培育、品牌打造、科技創新、茶旅融合等多方面持續發力，傳播茶文化、做強茶產業、提升茶科技，持續做優“利川紅”品牌。

如今，利川紅茶葉種植面積達27萬多畝，綜合產值躍升至32億元，帶動11.2萬余戶茶農增收致富，書寫了從“深山好茶”到“產業標桿”的華麗蛻變。

一任接著一任干 深山好茶“萬元畝產”

走進利川市毛壩鎮楠木村，云霧繚繞間，成片茶園從山腰豌蜒至山腳，若隱若現。

占地50畝的國賓茶園便坐落于此，今年4月，由利川紅產業集團打造的這片茶園正式開園，園內種植“利川紅1號”（俗稱“冷后渾”），開園當天現場交易額就達328.5萬元。

國賓茶園的亮眼成績，源于標準化體系的嚴格把控。據介紹，該茶園由利川紅產業集團統一規范管理，村民采摘鮮葉、公司加工，從種植到生產全程監管，確保每一片茶葉的品質穩定。而這樣的產業基礎，要從毛壩鎮的“種茶革命”說起。

毛壩鎮地處星斗山國家級自然保護區腹地，常年云霧繚繞、晝夜溫差天，是茶葉生長的理想之地。上世紀80年代前，當地人仍以種糧為主，水稻產量低、收入少，當地流傳著“種一膠靴，收一皮鞋”的民謠，形象地描繪出“投入多、產出少”的困境。

1987年，時任毛壩區委書記黃仕永決定種茶葉。糧食都不夠吃，還要種茶葉？當時，“餓著肚子種茶葉”的質疑聲此起彼伏。黃仕永便赴貴州多地學習經驗，開墾茶園1.18萬畝，在荒山上開出了第一片新綠。

此后，毛壩鎮歷任干部一任接著一任干，持續擴大茶園面積、改進種植技術，茶葉產量逐年提升，村民荷包越來越鼓，人均年收入過萬。

而真正讓利川紅“出圈”的，是一項關鍵技術創新—“冷后渾”加工難題的攻克?！皼]有‘冷后渾’，就沒有利川紅。”利川市星斗山紅茶有限責任公司首席制茶師邱建紅說。

云山霧海出好茶。（陳小林攝）

“冷后渾”顧名思義，是指茶在茶湯冷卻后，會出現淺褐色或橙色乳狀的渾濁現象。紅茶滋味醇厚甘爽，香濃回甘，是極品紅茶所獨有的特性。

2012年，邱建紅與團隊攻克“冷后渾”的加工難題，通過反復試驗，確定了“萎凋、揉捻、發酵、篩選、整形、品級”的完整工藝，成功淬煉出頂級紅茶，并在2015年斬獲第十屆“中茶杯”全國名優茶葉二等獎。為確?！袄浜鬁啞辈铇浞N苗的純正性和穩定性，在農業專家的幫助下，利川又通過無性系茶樹繁育技術，繁育出本土優良品種“利川紅1號”，2022年獲農業農村部品種登記和授權。借助現代化苗床、自動化灌溉等科技手段，育苗成活率達 95% 以上，為產業規?；l展奠定了基礎。

技術突破帶來了產值飛躍：利川紅每畝收入從原先的1500元，提升至5000元，部分高品質茶園甚至達到1.5萬元，實現了“萬元畝產”的目標。2024年，“利川紅”品牌價值達21.8億元，躋身全國紅茶地理標志品牌前十位，并榮獲“2024福布斯中國茶行業年度茶區域公用品牌”

整合資源抱團發展利川紅香飄海內外

2018年的武漢東湖茶敘，成為利川紅品牌發展的轉折點。

此后，恩施州積極搶抓機遇，利川紅瀕頻亮相高端場合：第七屆世界軍運會指定用茶、第28屆世界腦力錦標賽總決賽招待用茶…品牌名氣越來越大。

但與之不匹配的是，眾多中小茶企“小散弱”：想擴天種植基地、開拓外部市場，卻受限于資金、技術、渠道，有心無力。

如何“握指成拳”？2022年，利川紅產業集團應運而生。作為市屬國企，集團成立之初就明確目標：推動“名優茶出省、大宗茶出?！?，把“利川紅”品牌做得更強、更廣。

為實現“抱團發展”，利川紅產業集團與百家茶企達成合作，推行“五個統一”模式：統一產業規劃、統一質量標準、統一品牌推廣、統一營銷資源、統一加工工藝。這一模式不僅解決了中小茶企“單打獨斗”的痛點，還輻射帶動了全市27萬余畝茶葉基地的標準化發展，讓產業資源得到高效整合。

在文斗鎮，曾經“靠天吃飯”的茶農田平安，在利川紅產業集團的幫扶下，管理200畝茶園，年收人超2萬元；忠路鎮楊家坡茶園，是中國首個德米認證的有機茶園，當地采茶女黃蓉通過直播向中亞客商推介茶葉，年銷售額達百萬元。龍頭企業的帶動，讓茶農、中小茶企都嘗到了產業發展的甜頭。

與此同時，利川紅產業集團積極探索“茶 +N^′′ 跨界融合之路，不斷延伸產業鏈、提升產品附加值。

2024年，利川紅啤酒、“東航那杯茶”系列杯茶等延伸產品一經上市便引發市場熱烈反響。在銷售渠道上，該集團采用“線上 + 線下”雙線布局：線上在電商平臺開設官方旗艦店，直達消費者；線下與超市、酒店、茶館合作設立銷售網點，覆蓋北京、上海、廣東等一線城市，同時通過參加茶博會、展銷會等活動，進一步擴大市場份額。據統計，利川紅系列延伸產品自上市以來，銷售額已超200萬元。

技術創新也為跨界發展注人動力。2024年，研發的“冷泡茶”系列產品獲得3項國家專利，產品附加值提升 30% 以上。為了開拓國際市場，利川紅產業集團注冊國際商標18件，讓利川紅走出國門，遠銷北美、日韓等地區。

近幾年，利川紅出省產量每年增長 5% ，產值年均攀升 13.1% 。

2024年，名優茶產量達2400噸、產值達3.6億元，專賣店已達101家，在山東、福建等地熱銷?，F有7家出口企業，近十年累計創匯近7億元。

建共享工廠、數智平臺破解產業鏈發展瓶頸

如何降本增效，進一步提升“利川紅”的競爭力？利川紅產業集團董事長余江表示，公司發行了一只規模達10億元的基金，并通過與金融機構合作供應鏈金融支持，利用資金優勢，做好三件事。

目前，利川茶葉種植面積約30萬畝，茶葉合作社近400家，施肥、除霜、采摘等管護大多由合作社、茶農完成，他們需要墊付大量資金，成本高、風險大。尤其是茶葉采摘，需要出高薪請人。

“我們正在推進社會化服務，像種糧食一樣來種茶葉?！庇嘟f，公司以半托、全托的方式來打理農戶的茶園，統一提供肥料，統一使用無人機噴灑，統一使用機器除霜等，農戶、合作社不用墊付資金，降低了風險；與相關科研院所進行技術攻關，正在研發茶園智能采摘設備，緩解采茶工緊張；與中國農科院合作，在多個茶葉種植基地建立快檢中心，將農殘檢測的時間從過去的一周縮短至一天，方便茶葉快速銷售。

在加工環節，利川紅產業集團擬學習福建等地先進經驗，建設一批共享工廠，減輕企業成本，提升茶葉質量。

利川毛壩鎮一家茶葉加工企業負責人告訴記者，6年前，公司投人數百萬元建了一條完整的生產線，年加工鮮葉30多萬斤，但目前設備逐漸老化，面臨更新換代，投入較大，企業難以承受。如果有了共享工廠，公司將考慮把茶葉送至共享工廠加工。

“利用現有200多家茶葉加工廠，絕大多數規模較小，設備都面臨老化、淘汰的困境。”公司根據市場調研，將逐步在各鄉鎮建共享工廠，購買智能化設備，帶動中小茶企“抱團發展”。

2024年11月，利川紅產業集團與深圳怡亞通供應鏈有限公司簽約，打造利川紅數智供應鏈平臺，引導茶企上線、數據上“云”。

記者在該平臺上看到，已有100多家茶企加人，每家茶企當日的加工、銷售、庫存等數據一目了然，實時更新。茶葉從源采摘到流向市場，關鍵信息實時記錄。

“通過數字化整合，我們打造利川茶葉版的‘滴滴’平臺?！庇嘟e例，過去，公司從外地接到一筆40多萬元的訂單，但不清楚哪家企業能生產，需要一個個打電話對接?，F在，線上就可以判斷，直接派單。另外，在春茶、夏茶收購旺季，平臺可根據企業加工量、庫存數據評估資金需求，精準調配資金支持，避免茶企因資金短缺影響生產。

余江表示，公司將在年內實現全市所有茶企上線，打造具有全國影響力的利川紅茶產業集群，實現綜合產值突破40億元、品牌價值突破100億元，讓“利川紅”成為推動區域經濟發展、帶動群眾共同富裕的“金名片”。V