
2021年20期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國(guó)家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國(guó)家級(jí)刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計(jì)院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè),快速成長(zhǎng)型企業(yè),商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個(gè)從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺(tái),并將以專業(yè)新聞人士的社會(huì)責(zé)任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問(wèn)題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國(guó)各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛(ài),雜志內(nèi)容豐富詳實(shí)、新穎實(shí)用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
糧食流通
- 淺圓倉(cāng)不同深度大豆品質(zhì)變化研究
- 新發(fā)展階段下糧食及應(yīng)急物資儲(chǔ)備綜合園區(qū)規(guī)劃實(shí)踐
- 帶軟時(shí)間窗的生鮮水果冷鏈物流配送路徑優(yōu)化
- 食品級(jí)惰性粉防治儲(chǔ)糧害蟲效果研究
- 糧倉(cāng)擋糧門安全防護(hù)網(wǎng)兜的設(shè)計(jì)與應(yīng)用
- 進(jìn)口大豆常見(jiàn)發(fā)熱類型及處理措施
- 異常糧情下的大豆安全儲(chǔ)存保管經(jīng)驗(yàn)探討
- 優(yōu)化扦樣器設(shè)備對(duì)淺圓倉(cāng)烘干玉米不完善粒的影響
- 淺圓倉(cāng)書虱類的有效殺滅及預(yù)防方法研究
- 綠色儲(chǔ)糧技術(shù)的應(yīng)用
- 平房倉(cāng)儲(chǔ)藏小麥壓蓋與非壓蓋溫度對(duì)比試驗(yàn)
糧食機(jī)械
行業(yè)綜述
- 食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)現(xiàn)狀及優(yōu)化策略
- 食品包裝檢驗(yàn)領(lǐng)域中存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施
- 基于OBE理念的培養(yǎng)目標(biāo)達(dá)成度評(píng)價(jià)
——以食品化學(xué)課程為例 - 實(shí)施“粵菜師傅”工程對(duì)廣東省烹飪職業(yè)教育的影響
- 多種測(cè)汞方法在食品檢測(cè)中的研究進(jìn)展
- 食品檢測(cè)中PCR技術(shù)的應(yīng)用研究
- 速凍食品及我國(guó)冷鏈體系的發(fā)展趨勢(shì)
- 食品質(zhì)量與安全本科專業(yè)科研學(xué)分制度的建立與認(rèn)證管理
——以重慶第二師范學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院為例
工藝技術(shù)
食品科技
營(yíng)養(yǎng)健康
食品安全
分析檢測(cè)
- 親水性色譜測(cè)定大黃魚中ATP及關(guān)聯(lián)產(chǎn)物的研究
- 減肥袋泡茶總黃酮含量測(cè)定的方法學(xué)研究
- QuEChERS-氣質(zhì)聯(lián)用-同位素內(nèi)標(biāo)法測(cè)定固態(tài)油中鄰苯二甲酸酯
- 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定雞肉中林可霉素殘留量的不確定度評(píng)定
- 天然抗氧化劑在果醬和果醬酸奶中的應(yīng)用研究
- 武漢市大小餐館飲食食品微生物抽樣檢測(cè)結(jié)果探討
- 應(yīng)用SE-μPADs法檢測(cè)庫(kù)爾勒市動(dòng)物源食品中沙門菌的效果評(píng)價(jià)
- 直接測(cè)汞儀與原子熒光法測(cè)定大米中汞的含量
