又到了迎接新年的時(shí)刻,乙酉年新春在融融春意中來臨。不過,想想也奇怪,本來是躲債般躲避“年”的怪物,怎么成了全球華人,甚至還包括某些東南亞國家和東北亞國家人民的“普天同慶”?
在古代中國人的頭腦里,陽數(shù)即奇數(shù)都是不吉利的。正月初一,不吉利中最不吉利的。因?yàn)椤澳辍币匀耍杂谩案呱眹標(biāo)锰曳版?zhèn)”它,吃年糕,希望“年年高”。在除夕和年初一之間“交子”時(shí),吃餃子。(子時(shí):23:00~1:00,子時(shí)正刻為24:00,即0:00)三月初三,上巳節(jié),很晦氣,要潑水來消除,中原地區(qū)已無此俗,而傣族的潑水節(jié)還大行其道。五月初五“端午”,五毒會(huì)出來,要掛菖蒲,燒艾草、喝雄黃酒,來趕走它們。七月初七,夫妻分居,只好搭鵲橋,讓他們聚會(huì)一次,故又叫“七巧”、“乞巧”。九月初九,重陽節(jié),也很倒霉,要登高、佩茱萸來驅(qū)邪避禍。
趕緊打住,說正經(jīng)的。中國人歷來吃了上頓沒下頓的日子大大多于“吃不了兜著走”的美好時(shí)光,故趁機(jī)在過年時(shí)大吃大喝一下,這就是年夜飯的原動(dòng)力。我們小時(shí)候,除夕那天早飯基本不吃,中飯也很馬虎,單晚上那一頓飽吃一頓,一膏饞吻,嘗一嘗蛋餃、肉圓、熏魚、白雞、白菜、線粉俱全的“暖鍋”,燒炭的,吃得渾身發(fā)熱。還有紅燒肉,如意菜(黃豆芽),還有家鄉(xiāng)風(fēng)味的“糊豆腐”、“糊蘿卜”。一條有頭有尾的魚,當(dāng)天不能吃,要過了年,初一、初二才吃,因?yàn)橐憽澳昴暧杏唷钡目诓省<t棗、年糕、赤豆湯一定要吃,那是為了“早出頭”。后來,物資漸漸豐富,年夜飯不再是一年中唯一大吃大喝的日子,但年夜飯仍然必吃。開始,成了家的兄弟姐妹紛紛“來而不往,非禮也”,輪流宴請(qǐng)父母。再后來,幾個(gè)小家聯(lián)合起來,在飯店吃一頓年夜飯。
但弊端日現(xiàn)。因?yàn)榇蠹壹谐裕簧倜攴謨膳M砩?點(diǎn)半一批,8點(diǎn)第二批。但說實(shí)話,年夜飯不好吃。一是“斬你沒商量”,價(jià)格、品種會(huì)是霸王條款,沒選擇余地。二是那么多桌一次性出臺(tái),只好大量半成品做好,到時(shí)候一加熱,有什么吃頭?再者,那么多預(yù)制品,會(huì)不會(huì)出衛(wèi)生問題?都說不好。 是不是去飯店吃,都在猶豫中。
其實(shí),本來是避禍,何必大吃大喝?即便大吃一頓,何必“軋”在一起。倒不如在家里睡一個(gè)懶覺,起床后買一點(diǎn)新鮮貨,素多葷少,晚上簡單燒一燒,喝兩口酒,吃三四道菜,喝一個(gè)好湯,吃兩只小籠包。要看電視的,看春節(jié)聯(lián)歡,愿聽音樂的,來一段莫扎特的“迎接春天”,想“聊發(fā)少年狂”的,跟兒子、媳婦下樓去放鞭炮,放禮花,多好!
一年忙到頭,一年苦到頭,最少的是睡覺,殊不知,睡覺是最好的營養(yǎng)品。抓住時(shí)間,多睡一會(huì),隨后坐起來發(fā)發(fā)呆,真讓頭腦“一片空白”,也算對(duì)得起親愛的大腦,明年還要靠它掙錢養(yǎng)家糊口呢!要知道,營養(yǎng)不良,吃是補(bǔ)養(yǎng);營養(yǎng)過剩,餓也是補(bǔ)養(yǎng);過猶不及嘛!然后,無目的地和老婆、孩子瞎吹一通,高興就好!
怎么樣,這觀念改得如何?可打幾分?