食療歌

《食品與生活》2004年第11期刊登的鄭華金同志的《食療歌》，介紹了水果、蔬菜和糧食的食療，讀后覺得意猶未盡。為了使《食品與生活》的讀者了解更多的《食療歌》，下面將“花卉食療”、“粥食療”和“水產品食療”歌奉獻給大家。

花卉食療

花卉飄香競爭艷，生活園圃來裝點。

朵朵鮮花療病疾，四性五味任君選。

杏花味苦可溫補，梨花潤燥能化痰。

食用桃花能美容，清心降火吃榆錢。

蘭花去膩清肺熱，梅花解郁又疏肝。

止血收斂數玫瑰，平肝降壓有牡丹。

清暑止血食荷花，桂花暖胃又散寒。

燙傷調經選月季，合歡花兒助君眠。

長發香肌茉莉花，臘梅止咳又化痰。

醒腦安神夜來香，健胃止嘔葛花餐。

痔瘡便血槐花驗，白菊明目又平肝。

白茅花治鼻出血，冬花鎮咳又平喘。

婦女停經選紅花，月經痛疼有鳳仙。

咽喉腫痛皮生瘡，銀花野菊山茶煎。

鼻炎服用辛夷花，金針花蕾治黃疸。

茄花清熱治牙疼，石榴花治中耳炎。

水仙花瓣治驚風，韭花溫中開胃田。

芝麻花治粉刺好，繡球花止瘧疾驗。

百合潤肺又止咳，迎春消腫可發汗。

治療中風圣誕花，芍藥斂陰又柔肝。

參花泡花可醒腦，丁香花治氣管炎。

木槿涼血治痢疾，柳絮散疼治牙疳。

清熱消腫南瓜花，曇花煎服結核安。

腫毒惡瘡食芙蓉，治療呃逆柿花煎。

楝花外用殺蚤虱，菱花止血最效驗。

勸君對癥用鮮花，健康長壽樂無邊。

粥食療

若要不失眠，煮粥添白蓮。

氣短體虛弱，煮粥加山藥。

心虛氣不足，粥內加桂圓。

若要肝功好，枸杞煮粥妙。

頭暈多汗癥，煮粥加薏仁。

夏令防中暑，荷葉同粥煮。

若要皮膚好，粥里加紅棗。

若要治口臭，荔枝能除根。

口渴心煩躁，粥加獼猴桃。

腸胃緩瀉癥，胡桃粥最好。

便秘補中氣，加藕見效力。

若要雙目明，粥中加旱芹。

水產品食療

墨魚養血又滋陰，泥鰍補腎且壯陽。

鯽魚暖胃治抽筋，黑魚補血利五臟。

鮮魚平肝治浮腫，鰱魚潤肺理胃腸。

草魚加姜治感冒，鮑魚抑癌效果強。

黃鱔壯腎治貧血，鰻魚明目醫夜盲。

蜇皮降壓抑癌癥，蜇頭清熱暖胃腸。

甲狀腺腫吃海帶，缺乳多喝鯰魚湯。

裙帶降醇且美容，蝦皮補鈣去癬瘡。

海參固精防衰老，大蝦補精療陽瘺。

體虛多病食鱉肉，鱉卵止痢益大腸。

骨肺結核飲鱉血，鱉甲滋陰又潛陽。

田螺治痢退黃疸，田雞潤燥增膚光。

紫菜養心益利水，蛤蜊滋陰是驗方。

魚翅補氣健脾胃，魚鰾解毒治潰瘍。

神衰哮喘海馬治，宮冷風濕海龍降。