激發廚藝“新煮張”

如今國際上流行的家庭飲食觀念已經不僅僅局限于單純推崇營養全面均衡了，與現代都市節拍相迎合的方便、快捷成為解決上班族用餐的首要考慮因素。

現在，美國J.R.辛普勞公司帶來的“新煮張”速凍蔬菜系列產品就是集方便、營養、美味為一體的新產品。J.R.辛普勞公司是全球速凍食品工業的領導者，也是世界上最大的冷凍薯條生產商之一。在對中國人飲食和消費習慣長期細致的研究之后，他們推出了這一為中國消費者量身定做的產品。

只需一包 花樣百出

每包“新煮張”蔬菜薈中都有至少5種不同的蔬菜和一包醬包。可別小看了這些蔬菜，它們不僅富含人體所需營養，而且經過營養師科學搭配，有西蘭花、洋蔥、胡蘿卜、小玉米等。醬包是由經驗豐富的調味大師精心調制的，有川香鮮辣、葡京咖喱、泰式酸辣、法式茄汁和海鮮5種口味。“新煮張”蔬菜薈每包都可以單獨烹飪，也可以通過消費者的創意組合搭配其它原料，做出多種不同的菜肴，既充分激發了人們的廚藝靈感，又讓烹飪變得富有樂趣。

步驟明確 操作簡單

每包“新煮張”蔬菜薈系列的包裝上都有非常明確的烹飪過程，只需按部就班，根據指示進行操作就能完成一道道美味。一份已解凍的“新煮張”只需3～5分鐘的烹飪時間就可以上桌了，大大縮短了洗、切蔬菜的時間。

品質保證 持久新鮮

傳統觀念認為：新鮮蔬菜的營養高于速凍蔬菜。而美國伊利諾斯大學的一項研究表明，速凍蔬菜可以擁有和新鮮蔬菜一樣甚至更高的營養價值，如速凍豌豆中維生素C含量是新鮮蔬菜的兩倍。新鮮蔬菜收割后的處理和運輸過程會嚴重影響其營養含量。

“新煮張”蔬菜薈中的每種蔬菜都是在最佳成熟期當天采摘、當天加工、當天速凍的，以確保新鮮。在加工過程中采用漂燙工藝，使蔬菜保持特有的鮮活色澤并保留了原始口感。最值得一提的是，辛普勞公司采用了比普通速凍食品更先進的單體快速冷凍技術（IQF），將蔬菜置于-40℃以下的冷凍環境中，使其在30分鐘內快速凍結，中心溫度達到-18℃以下，最完好的保持蔬菜的品質。

辛普勞國際貿易（上海）有限公司總裁周德漢先生強調說：“目前大家看到的這5種口味的產品是‘新煮張’ 蔬菜薈系列最先面世的部分，辛普勞會不斷將新口味、新品種的‘新煮張’呈獻給中國消費者。”