更無花態(tài)度，全是雪精神

每逢早春，當(dāng)大地還未及脫去披掛了一冬的銀鎧白甲時，梅花就已噴芳吐艷，沖寒而開，為人間帶來了新春的蓬勃生機。

雪中寒梅，最引人觀賞。如果花是白的，又有雪的映襯，那么映入眼簾的一片冰清玉潔，讓人仿佛置身于瓊瑤世界。這時如要分辨是雪還是花，就不得不借助于嗅覺了。古人所謂“遙知不是雪，為有暗香來”、“開時似雪，謝時似雪，花中奇絕。香非在蕊，香非在萼，骨干香徹”，便是這種辨別雪和花的經(jīng)驗之談。有人還拿白梅與白雪作比較，說白梅“更無花態(tài)度，全是雪精神”，“梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香”，可見白梅與雪的色彩和精神都十分酷似，而白梅比雪更多了一種徹骨的芳香。如果花是紅的，在雪的襯托下，那么紅梅白雪，色彩更是明艷動人。歷代詩人對此曾激賞不已：“一枝春雪凍梅花，滿身香霧簇朝霞”、“寒心未肯隨春態(tài)，酒暈無端上玉肌”、“也知造物含深意，故與施朱發(fā)妙姿”。這些名句至今讀來，猶覺形象鮮明，余香滿口。至于《紅樓夢》中描寫的“琉璃世界白雪紅梅”，那更是令人耳目一新。

雪中寒梅，又最為人贊嘆。這首先是因為它冒雪沖寒而開，具有不畏環(huán)境險惡、保持本色故態(tài)的堅強性格。古人把梅花與松、竹稱作“歲寒三友”，即出于對具有這種相同品格的花木的仰慕和敬佩。“風(fēng)雖強暴翻添思，雪欲侵凌更助香”、“雪虐風(fēng)饕凜然，花中氣節(jié)最高堅”、“冰霜磨煉后，忽放幾枝新”、“已是懸崖百丈冰，猶有花枝俏”，可以說這些贊美的語言，無不浸透了人們對梅花凌寒獨放的崇敬之情。其次，梅花對溫度的變化極為敏感，在早春冰點左右即能坼蕾放花，故歷來被視作報春的使者而廣受歡迎。相傳南朝宋時陸凱因懷念遠(yuǎn)在長安的好友范曄，曾在江南折了一枝剛開的梅花寄給他，并寫了一首詩，說“江南無所有，聊贈一枝春”，直接以春代指梅花。此后，多愁善感的文人便屢屢向梅花枝頭探訪春的消息：“小梅枝上東君信，雪后花期近”、“雪里已知春信，寒梅點綴瓊枝膩”、“春事未容桃李覺，梅花開到北邊枝”、“欲傳春消息，不怕雪埋葬”。此外，由于稱賞者的情懷不同，梅花又被賦予多種可貴的品性。如宋人陸游所謂“零落成泥碾作塵，只有香如故”，是贊美梅花盡管凋零成泥也香味不改的堅貞；近人毛澤東所謂“待到山花爛漫時，她在叢中笑”，則又是稱許梅花只報春而不爭春的高尚。前人曾說過“有梅無雪不精神，有雪無詩俗了人”的話，那么有了這文人雅士的熱情贊美，雪中寒梅豈不是神韻更勝、品格更高了呢？答案自然而肯定的。

梅花原產(chǎn)我國，而且有著非常悠久的栽培歷史。從《尚書》“若作和羹，爾唯鹽梅”和《詩經(jīng)》“有梅，其實七兮”等記載來看，早在春秋時代，古人就已經(jīng)開了對野生梅的引植馴化，并以梅子作為調(diào)味品和食品用于烹調(diào)、祭祀和相互饋贈了。漢代武帝興建上林苑，開始種植紅梅，既供食用，又可觀賞。而藝、賞、詠梅之風(fēng)則始盛于南北朝，當(dāng)時詩人已多有寫梅佳作問世。至于傳說中南朝宋武帝時壽陽公主白天在含章殿下睡覺，有梅花落在額上，成了獨特美麗的“梅花妝”，被宮人競相仿效，則可看作是利用梅花來妝飾的一個重要創(chuàng)舉。

唐宋以來，愛梅成癖而有“梅癡”之稱的歷代不乏人。唐中宗時宋為人剛直，卻作有清便富艷的《梅花賦》；玄宗時江采性喜梅花，不僅在所住宮內(nèi)遍植梅花，而且經(jīng)常徘徊花下，不忍離去，因被封為“梅妃”。宋代名士林逋隱居杭州孤山，植梅養(yǎng)鶴，終身不娶，人稱“梅妻鶴子”，并且“疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”的詠梅名句譽千古。元代大畫家王冕也酷愛梅花，他在隱居的九里山植梅千株，經(jīng)常以梅花為題吟詩作畫。此風(fēng)歷明清至今，盛傳不衰。現(xiàn)代老畫家陳征雁年輕時就有“梅癡”之號，“一生低首學(xué)梅花”是他終身恪守的座右銘。

除了與詩、畫關(guān)系極深外，梅花與琴、棋也很有緣分。古代琴曲有《梅花引》、《梅花曲》，多寫花傲雪凌霜的精神風(fēng)貌；琵琶曲有著名的《梅花三弄》分“寒山綠萼”、“姍姍綠影”、“三疊落梅”三段及收音“春光好”；笛曲中也有情調(diào)幽怨、聲音飄忽的《落梅花》。而古代象棋的棋譜，多以梅花為名，如《梅花泉》、《梅花譜》等。甚至連練中國功夫，還少不了走“梅花樁”呢。

梅花又名春梅、干枝梅等，屬薔薇科落葉喬木。它的品種很多，據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)有3系5類16型，共300多個。常見的花色有紅、白、綠三種，其中以綠梅最少，也最珍貴。作為梅花的故鄉(xiāng)，我國的西南地區(qū)多有野生梅林分布，江南地區(qū)也有零星發(fā)現(xiàn)。現(xiàn)在觀賞梅花的著名景點，有武漢磨山、無錫梅園、蘇州光福、南京梅山、杭州孤山、余杭超山、上海淀山湖和安徽歙縣等處。其中蘇州光福鄉(xiāng)鄧尉山梅花開時，十里一片雪白，有“香雪海”之稱；而余杭超山有一株樹齡已有五六百年的老梅樹，堪稱江南梅樹的“老祖宗”。

古人對觀賞梅花也極講究。南宋人張在杭州西湖有一座取名為“玉照堂”的別墅，他在那里種植了古梅、千葉緗梅、紅梅等大批梅花。每逢花期，必游居其中，終日觀賞，不知疲倦。后來他把自己的心得寫在《梅品》一書中，說觀賞梅花最適宜有26種情況。那就是：“為淡云，為曉日，為薄寒，為細(xì)雨，為輕煙，為佳月，為夕陽，為微雪，為晚霞，為珍禽，為孤鶴，為清溪，為小橋，為竹邊，為松下，為明窗，為疏籬，為蒼崖，為綠苔，為銅瓶，為紙帳，為林間吹笛，為膝上橫琴，為石枰下棋，為掃雪煎茶，為美人澹妝戴。”這些內(nèi)容既包括了園林地植因氣候不同而形成的多種意趣，同時也提到了諸如對梅樁盆景、銅瓶插花乃至女子簪戴的欣賞，可以說是集古今賞梅經(jīng)驗之大成了。

歷代有關(guān)記載梅花品種和栽培技術(shù)的專著很多。除了以上提及的張《梅品》外，還有范成大《梅譜》、宋伯仁《梅花喜神譜》、劉世儒《梅譜》和汪懋孝《梅史》等。這些專著的相繼問世，集中體現(xiàn)了人們對梅花的情有獨鐘。

由于梅花有“萬花敢向雪中出，一樹獨開天下春”的氣質(zhì)，有“不知醞藉幾多香，但見包藏?zé)o限度”的韻味，有“一枝風(fēng)物便清和，看盡千林未覺多”的風(fēng)姿，千百年來深受中國人的喜愛。它在歷代記載花木的書籍中位居第一，并被評為我國十名花之首，原是當(dāng)之無愧的。