土山貨成了“香餑餑”

春節(jié)剛過(guò)，在巫山縣福田鎮(zhèn)的茶山上，我們見(jiàn)到了正在侍弄茶樹(shù)的福田鎮(zhèn)汾水村村主任王圣學(xué)。這位老茶農(nóng)興奮地告訴筆者，經(jīng)過(guò)改良茶樹(shù)品種和精加工提純茶葉品質(zhì)，茶葉單產(chǎn)增值大都在５倍左右。他家的兩畝茶樹(shù)，過(guò)去每年畝產(chǎn)值不過(guò)５００元左右，現(xiàn)在光賣(mài)鮮葉年產(chǎn)值就將近３０００元。

“沒(méi)想到過(guò)去土得送人都不要的山貨，如今竟成了供不應(yīng)求的香餑餑！”曾當(dāng)過(guò)教師的福田云霧茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陶源談吐中流露出幾多感慨。

巫山縣福田鎮(zhèn)數(shù)千畝的向陽(yáng)坡，擁有優(yōu)質(zhì)茶葉生長(zhǎng)的必備要素：土層深厚，雨量充沛，陽(yáng)光充足，氣候濕潤(rùn)，土壤ＰＨ值在５－６之間。這里，有７個(gè)村幾乎家家戶戶栽有茶樹(shù)，可這么多年過(guò)去了，就是沒(méi)有產(chǎn)出過(guò)好茶。過(guò)去一到茶葉成熟季節(jié)，大量被曬干的粗茶被茶農(nóng)用背篼和籮筐背著、挑著在附近鄉(xiāng)場(chǎng)轉(zhuǎn)悠，價(jià)格低得可憐，更多的茶葉只能擱在家中“自品自樂(lè)”。

１９９９年，陶源承包了原村辦茶廠和茶山，掛起了福田云霧茶業(yè)有限公司的招牌。

他東拉西湊了５萬(wàn)元錢(qián)，通過(guò)重慶茶葉科技研究所聯(lián)系購(gòu)回優(yōu)質(zhì)茶苗，全部栽植到了承包的茶山上，并開(kāi)始籌劃建設(shè)更大面積的茶葉種植基地。

“石頭不認(rèn)鏨子”，當(dāng)?shù)乇姸嗍来鄠鞯牟柁r(nóng)始終不相信良種茶苗，認(rèn)定培植茶樹(shù)必須通過(guò)種子。

為了說(shuō)服村民們相信茶樹(shù)能夠大面積栽活，陶源包車將村干部和茶農(nóng)代表拉到茶廠的茶山去現(xiàn)場(chǎng)參觀。面對(duì)１００余畝剛栽植不久卻長(zhǎng)勢(shì)喜人的茶樹(shù)，村民們不再懷疑了。趁熱打鐵，陶源干脆讓代表們從田間拔了２０余株茶苗帶回去栽植，還打了個(gè)賭：活了就栽，不活就再不提栽茶苗的事。村民們回去一試，活了！該村很快申報(bào)了５００畝的茶苗。

緊接著，陶源遇到了一件哭笑不得的事：栽植在茶山上的４０余萬(wàn)株茶苗被人偷去一小半。

茶苗被偷了，陶源的心也穩(wěn)了——群眾已經(jīng)接受了新科技。他下決心盡快讓村民們看到福田茶葉的巨大發(fā)展?jié)摿Γ巡枞~基地和產(chǎn)業(yè)做大。他專程前往全國(guó)十大名茶產(chǎn)區(qū)之一的湖北省五峰縣請(qǐng)來(lái)技術(shù)人員，又請(qǐng)來(lái)重慶茶葉科技研究所的茶葉專家實(shí)地傳經(jīng)和指導(dǎo)，將茶葉分為翠芽、玉葉、毛尖、綠茶４個(gè)等級(jí)，分時(shí)段實(shí)行分級(jí)采摘，還手把手教工人采摘、攤曬、殺青、揉制、理?xiàng)l、烘干、篩選、分級(jí)等技術(shù)。

潛移默化中，村民們學(xué)會(huì)了科學(xué)種茶，茶葉的質(zhì)量有了明顯提高。２００１年，重慶茶科所和福田云霧茶業(yè)有限公司一道研制出了“云霧翠芽”。“云霧翠芽”在市場(chǎng)上剛一露面，就獲得了巫山縣首屆旅游產(chǎn)品展示會(huì)“特色產(chǎn)品獎(jiǎng)”和重慶市第九屆“三峽杯”優(yōu)質(zhì)名茶兩項(xiàng)殊榮，接著，又榮獲２００２年韓國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。云霧茶葉被巫山縣作為對(duì)外交流的上佳禮品和旅游產(chǎn)品予以了隆重推薦。如今，遠(yuǎn)隔千里的北國(guó)、南疆，每年都有數(shù)十家外省、市的單位常年訂購(gòu)云霧茶葉。

占地５０００余畝，云霧繚繞的茶山上傳來(lái)了歌聲：“太陽(yáng)出來(lái)照茶山，照得茶山金燦燦，好個(gè)福田云霧茶，染綠峽江水連天。”此歌剛落，另一座山上茶歌又起：“去年喝了云霧茶，今年香味還未散。茶好水好人更好，妹兒的情意記心間。”

望著一望無(wú)垠的茶山，面對(duì)茶農(nóng)們的張張笑臉，聽(tīng)著遠(yuǎn)處不時(shí)傳來(lái)的悠揚(yáng)茶歌，筆者也有些喜不自禁：想不到一片小小的茶葉，就因?yàn)樵龃罅朔N植、加工環(huán)節(jié)的科技含量，就成了農(nóng)民增收的骨干產(chǎn)業(yè)，給他們帶來(lái)了這么多的喜悅！