閑侃茶壽

尊老是中國人的傳統(tǒng)，上了年紀(jì)的老人一般都有做壽的傳統(tǒng)，從60歲花甲到70歲古稀再到80、90歲朝杖，還有壽得100的期頤之年，都有子女為其祝賀、擺席慶祝。不光整十歲有慶祝，像77歲、88歲、99歲和108歲也有許多人宴請(qǐng)親朋好友。其中，77歲是因\"喜\"字的草書近似豎寫的“七十七”，所以稱喜壽；88歲，因“米”字拆開來剛好是數(shù)字“八十八”，故稱米壽；99稱白壽，因“白”字乃“百”字去“一”為九十九。另外，108歲也是中國人特別重視的歲數(shù)，常被稱為“茶壽”，為什么108歲會(huì)被稱為“茶壽”？它和“茶”又有什么關(guān)系呢？

和“喜壽”、“米壽”、“白壽”一樣，“茶壽”也是因?yàn)椤安琛边@個(gè)字。“茶”字的草字頭即雙“十”，相加即“二十”，中間的“入”分開即為“八”；底部的“木”即“十”和“八”，相加即“十八”。中底部連在一起構(gòu)成“八十八”，再加上字頭的“二十”，一共就是“一百零八”，故稱茶壽。

除了字面上拆解出來的寓意以外，稱為“茶壽”也有象征茶樹的壽命含義。筆者查閱了很多茶書，又走訪了當(dāng)?shù)夭簧倮喜柁r(nóng)，他們一致認(rèn)為，若無人為破壞和水土流失等環(huán)境變化的直接影響，尚未發(fā)現(xiàn)茶樹會(huì)老死的。有的茶樹樹干雖然枯死了，但鋸掉枯枝后，不久又會(huì)在樹頭長出新的枝葉了。潮州市鳳凰山是粵東最高的山峰，時(shí)常云霧重重，這里存活著近三千株宋代古茶樹，無確切的生長記載，但目前長勢仍然旺盛。這些古茶樹茶葉質(zhì)量連續(xù)二十多年保持國優(yōu)名茶地位，聞名遐邇。因此，有茶農(nóng)曾賦詩：“宋種古茶正年輕，香飄五洲賺美金，參評(píng)屢獲獎(jiǎng)，單樅馳名播真情。”茶樹的生長期限比人類的壽命長多了，用“茶壽”來比喻人的壽命，其中祝福吉祥的寓意不言而喻。

不僅如此，茶還被賦予了種種神秘的色彩。相傳，古時(shí)候有位老和尚病了，久治不愈。一天，一位老人告訴他，蒙山頂有茶，春分前后，逢雷而發(fā)。你候在一旁，及時(shí)采摘三天。得一兩，用蒙山水煎服，能治任何宿疾；二兩，一輩子消災(zāi)祛疾；三兩，脫胎換骨；四兩，就地成仙。老和尚遵囑，得茶兩余，煎湯服用，沒喝一半，病即痊愈，眉發(fā)由白轉(zhuǎn)烏，以至熟人相見，不敢相認(rèn)。五代王文錫《茶譜》的上述記載，把茶說成“萬病之藥”，有返老還童之功。我們且不去辨別其真假，但茶能治病，卻已是人們的共識(shí)。常年的飲茶習(xí)慣，已經(jīng)成為很多高壽老人長壽的秘訣。現(xiàn)代科學(xué)也證明，茶能治病，是因?yàn)椴柚泻信c人體健康關(guān)系密切的咖啡堿、兒茶素、礦物質(zhì)微量元素、氨基酸等物質(zhì)，它抗衰老的作用約為維生素E的20倍。把108歲的高壽稱為茶壽，也從另一方面體現(xiàn)了飲茶能延年益壽的作用。

暫不論“茶壽”有何含義，有一點(diǎn)絕對(duì)毋庸懷疑：飲茶能使人延年益壽。停筆，喝茶去！