“小籠包子”闖京城的背后

“快來買啊，皮薄餡多的小籠包子……”每天清晨，在北京的大街小巷，幾乎都能聽到這樣的“椒鹽普通話”。如果有人問他們是哪里人時，他們會說：“我們是重慶開縣人?！?/p>

小籠包子雖小，卻“蒸”出了開縣人熱氣騰騰的創業生活?？蓜e小看這個小本買賣，一天能賣三四百籠包子，一年下來就能掙十來萬元。

“小籠包子”闖京城，只是開縣多年來培育“開拓開放、敢為人先”創業精神的一個縮影。

開縣是個農業大縣，農業人口有137萬人，農村勞動力資源77.15萬個，人均耕地不足0.8畝，只需要大約27萬勞動力就可以完成種糧任務，富余的50多萬勞動力，何去何從？

開縣縣委、縣政府認為，鼓勵創業，是一條現實的出路。說起創業，縣委書記蔣又一有一段很精彩的話：“創業的精髓在于創新、創造。創新、創造就是要敢于第一個吃螃蟹，敢于做時代的弄潮兒?！?/p>

2007年元旦，在北京開餐館的鄒競成的肩上又多了一副擔子——開縣鎮安鎮在京餐飲業黨支部書記。鄒競成說，他從一個昔日食不果腹的普通農民，到一個連鎖餐飲企業和基層黨組織的負責人，是在開縣濃厚的創業氛圍特別是一個叫唐順華的農民的影響下，成長起來的“新一代”。

今年52歲的鎮安鎮歇馬村黨總支書記唐順華是敢吃螃蟹的第一人。早年，唐順華家里非常貧困。由于父母早逝，24歲的唐順華，挑起了照顧9個弟妹的重擔。在那些年月里，盡管辛苦勞作一年，產出的糧食仍填不飽全家人的肚子。唐順華四處打工，下苦力掙錢，但仍然滿足不了一家人的生活需求。正在走投無路之際，一個令人振奮的消息傳到唐順華耳中：一個早年在內蒙古自治區包頭市闖蕩的老鄉，在那里開了家賣小籠包子的小餐館，掙了大錢！

“種地不如務工，務工不如創業。”在一位老書記的勸說下，唐順華橫下一條心，決定外出創業。他東拼西湊了3000來塊錢，帶著兩個弟弟直奔包頭。在老鄉的餐館落腳后，他們四處打聽，以低廉的價格租到了一個臨街門面。辦齊營業執照后，唐順華和兩個弟弟既當老板又當工人，用他們的家傳手藝開起了小籠包子鋪。

付出總有回報！唐順華的小籠包子鋪生意格外紅火，每天賣出小籠包子上萬個，營業額竟達到千余元。到年終，三兄弟盤點，好家伙，不到一年，就凈賺20多萬元！弟妹們成年后，唐順華就帶著他們轉戰大江南北，到各地去建立“根據地”。唐順華說：“怕吃苦者永遠吃苦，不怕吃苦者吃一時之苦?！?/p>

點燃一盞燈，照亮一大片。發現唐順華這個典型后，開縣進行大張旗鼓的宣傳，并培養他擔任了村黨總支書記。

榜樣的力量是無窮的。小本也能興家創業，當地掀起了創業熱潮。

為了讓更多的村民走出峽谷發家致富，唐順華總是想著法兒動員、鼓勵村里的年輕人大膽到全國各地創業。

村民易興兵家境貧寒，唐順華多次鼓勵他“人窮不能志短”，“小本也能興家”。易興兵從向親戚借25公斤黃豆加工豆腐起家，到如今已發展到集豆制品加工、鹵制品加工和石棉瓦生產等多種經營于一體的“聯合艦隊”。在唐順華的影響下，眾多歇馬村人紛紛放下鋤頭，踏上創業之路。

鄒競成就是其中的一員。被任命為鎮安鎮在京餐飲業黨支部書記后，他激動地說：“這多虧了老唐啊，沒有他的鼓勵，哪有現在的好日子?！?/p>

目前，歇馬村總共5400多人中，有1800多人常年在外創業，僅在外開餐館的就有800多戶，資產上百萬的有100多戶。

“歇馬人愛動腦筋、想辦法，但這不是天生的，既是被環境逼出來的，也是黨委、政府多年來宣傳發動的結果?！碧祈樔A說得很實在。

歇馬村是開縣創業潮的一朵浪花，把這些弄潮兒推上浪尖的，的確是開縣縣委、縣政府。為了喚醒開縣人的創業意識，開縣多次在全縣開展解放思想大討論活動，培育、形成了“開拓開放、敢為人先”的創業精神?？h委、縣政府領導每年春節都要帶隊外出慰問創業者，并邀請他們返鄉創業，除了在稅費等方面進行扶持外，還采取各種措施積極推薦創業者擔任政協委員、鼓勵創業者參選人大代表、培養創業者入黨、提拔創業者擔任基層領導職務，讓創業者“在經濟上有搞頭、在政治上有盼頭”。開縣還在有線電視、報刊、網絡上廣泛宣傳創業者的先進事跡，激發開縣人創業興業的激情。而今，創業光榮已在開縣蔚然成風。

據開縣勞務部門初步調查統計，截至2006年底，在開縣77萬多農村勞動力中，常年在外務工、創業的人數就達到44.5萬人，每年創造勞務收入17.2億元，占開縣農民總收入的51%。而開縣人僅在北京開的餐館，就有1800多家，從業人員近萬人，年收入逾2億元。