市場是消費者創(chuàng)造的,也是生產(chǎn)者創(chuàng)造的。
自從看到鳥的翱翔,人類想飛天者前赴后繼,飛機終于誕生了,這叫“滿足需求”;自古謄抄是苦差,“量大要印刷,量小要手抄”的觀念根深蒂固,但復(fù)印機還是誕生了,這叫“創(chuàng)造需求”。
消費無止境,創(chuàng)造無邊界。如何在紛紜的需求中尋找自己的“定位點”,發(fā)掘自己的“生長點”,搶占自己的“制高點”?這就需要在“創(chuàng)市”上下功夫。
“創(chuàng)市”成功與否,取決于“三局”:
一、選局
世界不缺少發(fā)現(xiàn),但缺少發(fā)現(xiàn)后的思考。“蘋果從上往下掉”大家都“發(fā)現(xiàn)”了,但只有牛頓“思考”了,正是這種最稀缺的“深度思考”,才有了“萬有引力”。企業(yè)“選局”也是這樣,消費需求千千萬萬,你到底去滿足哪一個?這就既要放出眼光,又要運用頭腦——思考,作出有策略的抉擇。
策略一:“優(yōu)生優(yōu)育”,要“養(yǎng)虎”,不要“戀鼠”。
剛開始的幾年,我們只做六七個產(chǎn)品。2000年去酒泉參觀一家乳制品企業(yè),見其展覽室里陳列著40多種產(chǎn)品,可謂琳瑯滿目。隨行的領(lǐng)導(dǎo)很不高興地責(zé)怪我:“你們才做六七種。”待賓主雙方在會議室里落座,該廠廠長喜滋滋地說:“去年我們銷了5萬多元,今年的發(fā)展態(tài)勢非常好,計劃做到48萬元的銷售額!”阿彌陀佛,他40多個產(chǎn)品全年才銷48萬元,我的六七個產(chǎn)品那時已經(jīng)銷到2個多億了!那個批評我的領(lǐng)導(dǎo)顯得很難堪。
做產(chǎn)品,最需要講究的就是“優(yōu)生優(yōu)育”。生下“鼠”,哪怕一窩也不值錢;生下“虎”,哪怕一只也大有本事!
策略二:把先發(fā)市場中的需求“移植”到后發(fā)市場。
世界的經(jīng)濟發(fā)展、消費進步基本上是梯度推進的,一般而言,發(fā)達國家的今天就是發(fā)展中國家的明天。
2003年,根據(jù)發(fā)達國家乳業(yè)的發(fā)展歷程,以及中國人均GDP不斷增高的現(xiàn)實,我們判斷,繼純牛奶之后,益生菌酸奶消費潛力巨大,可以成為中國乳業(yè)的一支生力軍。據(jù)此,蒙牛建立了亞洲最大的酸奶生產(chǎn)基地,從全世界引進益生菌種,并在全國推動益生菌知識普及。于是,消費者爭相購買,其他企業(yè)也爭相跟進,這等于在中國市場創(chuàng)造了消費益生菌酸奶這一新需求。到2006年底,蒙牛酸奶銷量已連續(xù)16個月排名全國第一。
策略三:開發(fā)領(lǐng)先產(chǎn)品或擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的獨家產(chǎn)品。
2000年,我們在中國乳業(yè)中率先推出的利樂枕牛奶,為蒙牛成為全球液態(tài)奶冠軍立下了汗馬功勞;2006年,我們推出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的高端牛奶特侖蘇,為蒙牛的“世界牛”形象增添了新的光彩。
二、做局
營銷不缺少創(chuàng)意,只怕缺少創(chuàng)造。如果說“選局”是一種決策,那么“做局”就是一種決戰(zhàn)。選局不佳,做再多的局,也是南轅北轍,事倍功半;選局上乘,但若徒有“創(chuàng)意”,不事創(chuàng)造,沒有扎扎實實的奠基工程,再好的產(chǎn)品也會成為短命的“概念產(chǎn)品”、“作秀產(chǎn)品”、“詐偽產(chǎn)品”。
2004年,中國乳制品企業(yè)群體推出一個當時看起來前途無量的產(chǎn)品:奶片。然而出生不到6個月,這個產(chǎn)品便已奄奄一息!為什么?行業(yè)整體準備不足,既沒有統(tǒng)一標準,也缺乏自我約束——也就是“做局”不到位——結(jié)果是良莠不齊、泥沙俱下,惹得專家聲討、媒體棒喝,徹底敗壞了消費者的胃口。“一哄而上”的結(jié)果是“一哄而下”,3月登明堂,5月赴黃泉,新的消費需求就這樣被“扼殺”在搖籃中!
凡巨大需求的創(chuàng)造,來自1%的天才加99%的汗水——這1%就是選局,那99%就是做局。
蒙牛液態(tài)奶銷量全球第一的“局”是怎么做出來的?第一,我們建起了中國第一批全球樣板工廠;第二,我們建起了中國第一批國際示范牧場,第三,我們堅持“三做合一”——做事、做勢、做市,像航天員專用牛奶、運動員專用牛奶等一系列資格的取得,對蒙牛品牌的傳播起到了極大的推動作用。
三、保局
市場不缺少先機,只怕缺少壁壘。得先機者往往意味著占有主動權(quán),但現(xiàn)實中并不絕對。如果缺乏必要的競爭壁壘,“先驅(qū)”變“先烈”也是極有可能的事。先發(fā)不一定贏,后發(fā)不一定輸,但不發(fā)一定會死。
可口可樂的獨特配方,讓可口可樂活了100多年,它既贏得了先機,也筑起了壁壘。
蒙牛酸酸乳做火后,各種品牌的“酸酸乳”如雨后春筍,就是因為我們當初沒形成壁壘,等于我們投資形成的品牌卻被眾多競爭隊友瓜分。好在2006年我們奮起發(fā)動的一場官司,使“酸酸乳”成為中國第一個非注冊馳名商標,才使得我們作為開發(fā)者的利益受到了合理保護。
蒙牛歷史上最沉痛的事情,莫過于商號被人在酒類領(lǐng)域冒用。品牌理念的沖突、品牌資產(chǎn)的流失、商號重名的干擾、“城門失火,殃及池魚”的連鎖效應(yīng)都給我們帶來不應(yīng)有的巨大麻煩,以至于經(jīng)過從2002年至2006年長達5年的司法努力,才使得“商號保衛(wèi)戰(zhàn)”有了結(jié)果,冒用者得以取締。這是一次非常重大的保局動作。
經(jīng)濟全球化,把所有企業(yè)都平等地放在了全球擂臺上。當前的局勢是:國內(nèi)競爭國際化,國際競爭白熱化。那么,中國企業(yè)靠什么生存和發(fā)展?靠什么實現(xiàn)“后來居上”?關(guān)鍵靠創(chuàng)新!只有自主創(chuàng)新,才能形成競爭壁壘,才能在國際市場上步步為營。
2007年,蒙牛把“通過創(chuàng)新贏得自主知識產(chǎn)權(quán)”作為參與全球競爭的核心戰(zhàn)略。
吸取經(jīng)驗教訓(xùn),蒙牛新開發(fā)的真果粒酸奶,既不同于傳統(tǒng)的“果型調(diào)味精+酸奶”,也不同于市場上的“果汁+酸奶”,而是獨創(chuàng)的“果肉粒+酸奶”(所以稱為“真果粒”)。其壁壘在于:配方是自主研發(fā)的,設(shè)備是蒙牛與合作方共同研發(fā)的,并且都申請了專利,任何人都無法模仿。
只有精準“選局”,精心“做局”,精明“保局”,才能在國際競爭中為自己樹牌,為國家爭光。