寧前胡的道地性研究

摘 要:目的：對道地藥材“寧前胡”進行考辨，論證其道地性。方法：通過本草文獻記敘，現代資源調查，栽培加工技術等進行分析研究。結果：寧國自古就是優質前胡主產地之一，近代其相關產品的開發成效顯著。結論：寧前胡為道地藥材，具備實施品牌發展戰略的基礎和條件。

關鍵詞：寧前胡；道地性；研究

中圖分類號：R281.4文獻標識碼：A文章編號：1673-2197（2007）07-054-02

前胡為傘形科植物白花前胡的干燥根，常用中藥材，具疏散風熱，降氣化痰的功效，多用于治療風熱咳嗽，痰多氣喘的氣管及支氣管炎等疾病。安徽省寧國地處皖南山區天目山北簏，素以盛產道地藥材白花前胡而著稱。該地所產前胡以個大、條長、皮黑、肉白、柔軟、香味濃等特點著稱，商品市場俗稱“寧前胡”。關于道地藥材的含義，一般而言是指經過人們長期醫療實踐證明質量好，臨床療效高，傳統公認的且來源于特定地域的正品藥材。出產道地藥材的產區稱為道地產區。［1］本文從古代本草文獻記敘，現代資源調查及栽培加工技術等方面進行分析研究，考證寧前胡的道地性，為該品種的產業化發展提供理論和實踐的依據。［2、3］

1 古代本草文獻記敘

前胡始見于《名醫別錄》，列為中品，“二、八月采根暴干”。［4］最早對其進行論述的是南北朝時期梁代江蘇句容人陶弘景（452-536）的《本草經集注》：“前胡似柴胡而柔軟。而《本經》上品有柴胡而無此，晚來醫者乃用之。此近者皆有，生下濕地、出吳興者為勝。”［5］唐蘇敬等撰《新修本草》亦載“此近道皆有，生下濕地，出吳興者為勝”。［6］

宋嘉佑5年（1060）蘇頌《圖經本草》的記敘更為詳細：“今陜西、梁漢、江淮、荊襄洲郡及相洲、孟洲皆有之。春生苗，青白色，似斜蒿，初出時有白茅，長三、四寸，味甚香美，又似蕓蒿。七月內開白花，與蔥花相類，八月結實，根細青紫色。二月、八月采暴干。今、延將來者，大與柴胡相似，但柴胡赤色而脆，前胡黃而柔軟，不同爾。江東乃有三、四種，一種類當歸，皮斑黑，肌黃而脂潤，氣味濃烈；一種色理黃白，似人參而細短，香味都微；又如草烏頭，膚黑而堅，有兩歧為一體者，食之亦戟人咽喉，中破以姜汁搗服之，甚下膈解痰實，然非真前胡也。今最上者出吳中。又壽春生者皆類柴胡而大，氣芳烈，味亦濃苦，療痰下氣最要，都勝諸道者。”［5］進一步考證了前胡的植物形態、藥材性狀、產地等，分析了數種前胡的區別。

明李時珍《本草綱目》：“前胡有數種，惟以苗高二尺，色似斜蒿，葉如野菊而細瘦，嫩時可食，秋月開黲白花，類蛇床子花，其根皮黑肉白，有香氣為真。大抵北地者為勝，故方書稱北前胡云。”［4］又曰：“越、衢、婺、睦等處皆好，七、八月采之外黑里白。”［4］李時珍之前明朝另一位有影響的藥物學家陳家謨（1485-1565安徽祁門縣人）著《本草蒙荃》，載皖南山區盛產前胡“山谷多產，秋月采根，色白兼黃，氣香甚串”。［7］今人王強、徐國均著《道地藥材圖典》（華東篇）（福建科學出版社2002）載：《增補偽藥條辯》云：“浙江湖州、寧國、廣德皆出”，《藥材物產辯》云：“產浙江杭州府為上”。

綜上諸家本草所述，古代前胡唐以前是“出自吳興為勝”；宋后是“產吳中者為上”，“越、衢、婺、睦等處皆好”；清以后則“湖州、寧國、廣德皆出”“產杭州府為上”。道地產區主要集中于長江中下游天目山脈周圍的浙、皖、贛諸縣。寧國市為道地產區之一。考“吳興”建置始于三國，為東吳孫氏之封地，名吳興郡。隋仁壽二年（602年）改名湖州，明初設府制，隸浙江省，［8］位于浙、蘇、皖三省的交通要道，有東、西苕溪貫流其境，北臨太湖，物產豐富，經濟文化發達，也是藥材貿易的集散地，其西苕溪則發源于浙江省安吉縣與寧國市獅橋交界的西天目山脈。寧國市位于天目山北麓，與浙江省臨安縣、安吉縣接址，古屬吳地，春秋戰國時期先后隸屬吳、越、楚國地，東漢建安13年孫權分宛陵(安徽省宣城市)南境始置寧國，隸屬丹陽郡［9］（今江蘇丹陽縣），距湖、杭兩地各有百余公里的路程，山區藥材等土特產大多通過蘇、浙等商埠銷往全國。

2 生態環境的特定性

道地藥材是一個約定俗成的概念，它的形成與當地土壤、氣候、水質及生產栽培技術有關。［1］白花前胡的生長環境及分布區域，據《中國高度植物圖簽（第二冊）》（中國科學院植物研究所主編、科學出版社，1985）記載：“分布于華東、華中、四川，生于向陽的山坡草叢中。”安徽中醫學院在承擔國家“十五”重大科技專項課題“前胡炮制工藝及質量標準規范化研究”中，通過對前胡資源實地調查發現，白花前胡集中產于浙江、安徽和江西交界的天目山脈。浙江臨安、淳安產稱“浙前胡”；安徽寧國、績溪產稱“寧前胡”；江西婺源、上饒產稱“信前胡”，均為前胡藥材的道地產區。天目山坐落于浙西北，由西往東綿延數百公里，是浙、皖、贛三省的分界嶺，地處北緯30度左右，為亞熱帶濕潤季風氣候，年平均氣溫14~15℃，年降水量約1400~1800mm，光、熱、水條件充裕，為前胡喜溫暖、濕潤的生長特點提供了優越的環境。

藥材采集是山區人民農副業收入的主要來源，也是山區重要的土特產品。據《安徽省醫藥志》：“前胡主要產地縣：寧國、貴池、歙縣、績溪、廣德，尤以皖南歙縣、寧國、績溪等縣產前胡條粗壯，肉質厚，香氣濃而暢銷省內外。自五十年代起，一直選取條長體壯粗的前胡，除去須根細尾加工成前胡條，出口港澳等地。”［10］據1985年寧國縣中藥材資源普查資料顯示，前胡蘊藏量為500t，年收購量一般為75~100t，1962~1985t外貿出口222.94t。［9］豐富的資源，悠久的歷史，進一步證實了“寧前胡”的道地性。

3 生產種植技術的獨特和適用性

前胡藥材大多來源于野生，傳統的加工方法是自然曬干，除去泥土和須根。由于連年采挖，資源面臨枯竭。上世紀90年代后期，寧國開始進行前胡野生改家種實驗研究，前胡栽培迅速發展起來，其中較為科學、先進的栽培技術應推寧國千方中藥發展有限公司與安徽中醫學院共同完成的《寧前胡仿野生繁育及規范化種植（GAP）技術研究》項目。該項目于2006年5月通過安徽省科技廳組織的科技成果鑒定。其技術特點是通過對野生白花前胡生物學特性觀察以及種子發芽機理研究，多種栽培方法對比實驗，確定以種子撒播，仿野生撫育管理為寧前胡種質繁育和栽培的最佳模式，并按照《中藥材生產質量管理規范》要求，結合實際制定了“寧前胡仿野生繁育及規范化種植技術規程”，達到了前胡栽培的高產、穩產，同時具有野生性狀，不污染環境的目的，并通過將寧前胡與浙江、江西產前胡進行鑒別研究、含量測定和檢查研究，建立了系統的質量評價體系。仿野生栽培的寧前胡質量穩定，前胡丙素含量比其他產地要高，甲素含量和浸出物經安徽省藥檢所檢驗符合2005版《中國藥典》（Ⅰ部）規定的標準。該項技術在目前國內同類技術中處領先地位。［11］

4 結論

（1）通過歷代本草文獻考辯，現代前胡生長環境和資源分布的調查，資源開發利用現狀的研究，以及栽培技術的獨創和在全國的領先地位等方面的事實，認定市場流通中的寧前胡為道地藥材是有一定依據的。寧國的地理位置，自古就是優質前胡的道地產區之一，同現代資源分布的主產地地位也是相符的。

（2）由于《寧前胡仿野生繁育及規范化種植（GAP）技術研究》項目的推廣應用，寧國前胡栽培已

達萬畝以上規模，促進了這一特色中藥資源的可持續利用和發展，為實施品牌發展戰略，進行基地化和產業化開發提供了技術基礎和保障。

參考文獻：

［1］ 朱艷，崔秀明，施莉屏.中藥材道地性的研究進展［J］.現代中藥研究與實踐，2006，(1):58-61.

［2］ 郭冬梅.中藥材資源的可持續發展研究［J］.中國現代中藥，2006，(3):35-36.

［3］ 易思榮，黃婭，肖中，宋延杰.中藥材研究現狀與發展對策［J］.中國現代中藥，2006，(5):4-7.

［4］ 明#8226;李時珍.《本草綱目》（點校本第3冊）［M］.北京：人民衛生出版社，1977.788-790.

［5］ 錢正清等.最新中藥大辭典［M］.北京:中國醫藥出版社2005.1723-1725.

［6］ 唐#8226;蘇敬.唐#8226;新修本草（尚志均輯校）［M］.合肥：安徽科學技術出版社，1981.209.

［7］ 明#8226;陳家謨.本草蒙荃（王淑民等點校）［M］.北京：人民衛生出版社，1988.157-158.

［8］ 吳徐來.吳興縣歷代有貢獻的醫學家傳略［J］.浙江中醫藥，1979，(4):141-143.

［9］ 寧國市地方志編輯撰委員會.寧國縣志［M］.北京：三聯書店，1997.3-249.

［10］ 安徽省醫藥管理局.安徽醫藥志［M］.合肥：黃山書社，1994.136-56.

［11］ 安徽省科技廳.寧前胡仿野生繁育及規范化種植（GAP）技術科技成果鑒定證書［R］.（鑒字［2006］第131號）3-5.