項目教學法在《制冷設備維修》教學中的應用

摘要：在《制冷設備維修》課程中應用項目教學法，讓學生在“做”中“學”，可以激發學生的學習興趣，培養學生的學習能力、工作能力、實踐能力與創新精神。

關鍵詞：制冷設備維修；項目教學法；應用；能力培養

中職學校《制冷設備維修》課程重點介紹電冰箱、空調器的結構、原理與維修，是一門實踐操作性很強的應用型課程，與實際生產生活密切相關。課程本身極具實用性和趣味性，本來應該很容易激發學生的學習興趣，培養學生的實踐能力和創新精神，提高學生的綜合素質。但是運用傳統教學模式進行教學往往事與愿違。究其原因，主要有以下幾點：首先，傳統教學模式一味強調學科知識的系統性和完整性，重理論、輕實踐。其次，傳統教學模式以教師為中心、以教材為中心、以課堂為中心，忽視了學生主動性的發揮。再次，傳統教學模式一般是先理論后實踐，不利于知識鞏固和技能掌握。最后，傳統教學模式的實踐教學偏重于對單項技能的訓練和經驗知識的驗證，學生得到的技能大多是片面的和孤立的，這使他們很難適應實際項目工作的需要。為了解決這些問題，近兩年我校引入了項目教學法，取得了較好的效果。

項目教學法在《制冷設備維修》課程中的應用

項目教學流程如圖1所示。下面通過《制冷設備維修》這門課程的教學實踐過程來說明我校的做法。

項目設計《制冷設備維修》課程可分為三大模塊，每一模塊中包含一系列的理論知識和實際操作技能。按照制冷行業對人才的要求，根據課程教學大綱、學校設備條件、學生實際情況，從學生的興趣和能力出發，在每一模塊中根據需要設計適當的項目開展教學（見表1）。

項目實施項目的實施過程可分為三個階段，即準備階段、實施階段、結束階段。在每個階段中教師抓住關鍵環節組織教學，如分組、討論、講解、示范、展示、總結等。本文選用鉗工與焊工基本操作模塊的項目任務“制冷系統管路制作”來展示項目的實施過程（制冷系統管路的結構如圖2所示）。（1）準備階段。準備階段向學生布置項目工作，讓學生明確項目任務。分解該任務，逆向找出所需的知識與技能。分組討論，制定計劃，確定項目工作的步驟和程序。這一階段的幾個關鍵環節如表2所示。（2）實施階段。這是項目教學活動的核心階段，具體見表3。（3）結束階段。項目的結束階段主要是通過作品展示以及對項目實施過程的總結，對整個項目教學的實施情況進行驗收，對每個小組、每個學生作出正確的評價。評價從兩方面入手：結果性評價和過程性評價。結果性評價主要是考查學生是否達到了學習目標，過程性評價主要是考察學生的學習能力、協作能力、工作態度。評價按三個層次進行，即教師評價（占40％）、組內評價（占40％）、個人自評（占20％）。評價內容包括項目完成質量、綜合運用知識能力、合作程度、工作態度、努力程度、創造性等，各占適當的分值。這種分層次、多角度的評價可做到公平、公正、全面、科學、合理。結束階段的幾個關鍵環節如表4所示。

實施項目教學法需要重視的幾個問題

項目任務要有整合性項目教學法以項目為綱，旨在為學生提供在“做”中“學”的機會，使學生學會學習、學會合作，培養學生的創新精神和實踐能力。要實現這些目的，項目必須具有整合性。一方面是學習內容的整合性，把多項知識與技能融合在一起；另一方面是學習方式的整合性，學生在學習時既要思、又要做、還要創，調動學生感官的全面參與，形成富有個性的認識和體驗。

注重情境的創設項目教學開始時，把學生引入到需要通過將要學習的知識和技能來解決現實問題的情境之中，激起學生探究新知識的興趣，就會收到事半功倍的教學效果。

教師角色的轉換在傳統教學模式中，教師是知識的灌輸者和技能的傳授者，而在項目教學活動中，教師是學生自主學習的引導者、幫助者、參與者和促進者。教師角色的轉換，使之從“臺前”退到了“幕后”，其作用更多地體現在課前設計項目，課中組織和控制項目的進展，參與到學生的自主學習中，及時解決學生提出的疑難問題。作為“項目設計師”和“教練”，教師的組織協調、咨詢引導和示范作用比任何時候都重要。因此，教師必須不斷提高自身的理論水平、實踐能力和人文素養，否則將難以勝任新的角色。

學生各項能力的培養 項目教學法不是關注傳授知識的多少，而是關注學生完成項目、獲得知識與能力的過程，注重對學生自學能力、觀察能力、分析和判斷能力、動手實踐能力、創新能力、交流能力和協作能力等多項能力的培養。為此應注意幾點：第一，鼓勵學生自己解決問題。第二，加強合作與互動。第三，教師指導要恰到好處。比如在“制冷系統管路制作”項目中，從割管、彎管、擴杯形口到焊接管路，涉及的操作方法與技術要點比較多，學生會遇到各種問題，如割管、彎管時怎樣防止銅管被壓扁？擴杯形口時怎樣防止杯口歪曲、深度不夠甚至杯口開裂現象？氣焊火焰怎樣選擇與調節？怎樣防止毛細管熔化？此時教師應引導學生利用所學知識自主分析，鼓勵學生積極思考、大膽探索與實踐，組織學生互相討論、互相啟迪。教師參與其中并適時適度地加以指導，通過示范、設問、答疑、點評等靈活的教學手段進行輔導，最終使學生能夠自己解決問題、獲取新知、掌握技能。通過這一過程，培養學生分析問題和解決問題的思想和方法，激發學生的學習興趣，樹立學生的學習信心，提高學生的自主學習意識和能力，發展學生的其他各種能力。

要重視項目展示與評價展示項目實施的過程和成果，可使學生獲得學習的滿足感和成就感，激發再學習的動力。通過自評和他評，不僅可以讓學生從中看到成績和不足，明確今后的努力方向，而且可以培養學生正確的人生觀和價值觀，促進健康人格的形成。評價還可以讓教師與學生一起從中總結本項目實施過程中的經驗與教訓，為今后的項目教學提供認識論和方法論的支持。

新型師生關系的建立在項目教學法中，師生間原有的“權威—服從”關系逐漸變成了“指導—參與”的新型合作關系，師生關系是平等的。教師要理解、關愛學生，了解、重視學生的需求，尊重學生的意見、設計和創作，要參與到學生小組活動中去，用自身的知識素養和人格魅力感染學生，使教師的主導性和學生的主體性得到完美結合。可以說，良好師生關系的建立是項目教學法能夠有效實施的保證。

項目教學法以專項能力模塊為項目學習任務，進行理論與實踐同步教學，讓學生在“做”中“學”。學生在完成一系列項目學習任務的過程中，可以理解知識，掌握技能，培養自主學習能力和創新意識以及團隊協作精神。項目教學法的實施，可使課程教學與職業技能鑒定考核很好地銜接，收到良好的教學效果，是一種值得推廣的教學方法。

參考文獻：

[1]吳言.項目教學法[J].職業技術教育，2003，（7）.

[2]王榮起.制冷設備維修工[M].北京：中國勞動出版社，1996.

作者簡介：

藍其高（1966—），男，廣西南寧人，廣西機電工程學校講師。