高職院校開放式實訓(xùn)教學的實踐研究

摘要：以《進出口單證實務(wù)》實訓(xùn)教學為例，對高職院校開放式實訓(xùn)教學進行實踐研究與探索，以促進學生的自主學習，改變教師的教學行為，真正實現(xiàn)教學相長。

關(guān)鍵詞：高職院校；實訓(xùn)教學；開放式；學習環(huán)境

當前，高職院校特別是應(yīng)用文科院校，在實踐教學中普遍采用封閉性教學。主要表現(xiàn)在：一是以教師為中心，只強調(diào)教師的“教”而忽視學生的“學”，學生參與的機會少，大部分時間處于被動接受狀態(tài)，學生的主動性、積極性很難發(fā)揮，學習潛力得不到挖掘，不利于高素質(zhì)技能型人才的成長。二是以課堂為中心，傳統(tǒng)的實訓(xùn)教學方法單調(diào)，教學手段落后，缺乏創(chuàng)造性，嚴重阻礙了學生創(chuàng)造性思維的發(fā)揮和實踐能力的培養(yǎng)。三是以書本為中心，教材仍延用以前的體例，教材內(nèi)容相對陳舊，脫離行業(yè)企業(yè)一線的生產(chǎn)實際。總之，僵化和封閉的實訓(xùn)教學，使學生在有限的空間（教室）和有限的時間（課堂）里，借助單一的媒體（課本），通過單向性活動進行操練式的學習，這就造成實訓(xùn)教學不能適應(yīng)高職教育的培養(yǎng)目標，不能培養(yǎng)出高素質(zhì)的技能型專門人才。因此，必須構(gòu)建開放式實訓(xùn)教學。筆者以我院市級精品課程《進出口單證實務(wù)》為例，對高職院校開放式實訓(xùn)教學實踐進行研究與探索。

開放式實訓(xùn)教學的理論依據(jù)

認知理論認知主義的教學觀念是為學生提供一種對自身認知進行加工的特定情景和特殊過程，從而在促進學生認知結(jié)構(gòu)的形成過程中推動學生的認知發(fā)展。開放式實訓(xùn)教學讓學生“身臨其境”，自己動手操作，能夠推動學生知識技能體系的形成。

建構(gòu)主義思想建構(gòu)主義理論認為，人不能脫離環(huán)境孤立地進行學習，只有當學習材料與學習者的動機、情感、生活環(huán)境相互作用時，學習才能發(fā)生，對知識的理解、掌握才能順利完成。其核心是以學生為中心，強調(diào)學生對知識的主動探索、主動發(fā)現(xiàn)和對所學知識意義的主動構(gòu)建。所以，建構(gòu)主義學習理論對于指導(dǎo)高職實訓(xùn)教學，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)能力和實踐能力有一定的指導(dǎo)意義。

開放式實訓(xùn)教學的建構(gòu)

開放教學理念——課程設(shè)計流程化《進出口單證實務(wù)》是一門具體介紹國際貿(mào)易所涉及的各種結(jié)匯單證的基本知識，如信用證開立、審核與修改和發(fā)票、包裝單等各種結(jié)匯單據(jù)的繕制和審核等基本技能的課程，是一門融知識傳授和技能培養(yǎng)于一體的理論實踐課，側(cè)重培養(yǎng)學生的動手能力。由于進出口單證貫穿國際貿(mào)易的各個環(huán)節(jié)，我們徹底打破按照知識本身的相關(guān)性組織課程的傳統(tǒng)模式，而是按照單證工作任務(wù)的相關(guān)性來重新組織課程，把所有的單證知識匯集起來，以真實的業(yè)務(wù)背景為載體，依據(jù)各種單證在進出口業(yè)務(wù)中所處環(huán)節(jié)，把整個教學過程演變成一個連貫的、操作性強的單證業(yè)務(wù)流程（如圖1），緊緊貼近外經(jīng)貿(mào)企業(yè)一線的實際工作情境，實現(xiàn)了課程設(shè)計的流程化。

開放教學內(nèi)容——教學內(nèi)容企業(yè)化作為外經(jīng)貿(mào)企業(yè)，最為關(guān)心的是貨物出口后能否安全及時地收回貨款，將資金投入下一筆業(yè)務(wù)的運營，加速資金周轉(zhuǎn)，提高企業(yè)效益。眾所周知，國際貿(mào)易的特點是買賣雙方相距甚遠，涉及的環(huán)節(jié)多，風險大，買賣雙方不能做到一手交錢一手交貨，實際業(yè)務(wù)中都是賣方以交“單”代替交貨，買方也是見“單”付款。這里所說的“單”就是《進出口單證實務(wù)》課程所涉及的各種各樣的單證。外經(jīng)貿(mào)企業(yè)能否把貨款收回來完全取決于單證工作的質(zhì)量，若做到單單相符、單證相符就能安全及時地收回貨款，否則就不能及時收回貨款，甚至最終成為企業(yè)的死賬爛賬。因此，國際貿(mào)易實質(zhì)上就是一個典型的單據(jù)買賣。國際貿(mào)易所涉及的環(huán)節(jié)多，每個環(huán)節(jié)都有與之相對應(yīng)的單證。其中與收款關(guān)系最為密切是結(jié)匯單據(jù)，是本課程所要傳授給學生的知識點，培養(yǎng)學生動手操作的技能點，在傳授知識和培養(yǎng)技能的同時對學生的職業(yè)素質(zhì)進行養(yǎng)成教育。

開放教學模式——教學模式項目化 與外經(jīng)貿(mào)企業(yè)合作進行《進出口單證實務(wù)》課程的開發(fā)與設(shè)計，把整個教學內(nèi)容分解成開立信用證、審核信用證、繕制單據(jù)和審核單據(jù)四大任務(wù)。其中制單又根據(jù)單證在實際業(yè)務(wù)中的使用流程細分為與貿(mào)易環(huán)節(jié)相對應(yīng)的若干個項目。每個項目都配有真實的業(yè)務(wù)背景，在真實的情景中實施實訓(xùn)教學，分別進行單證知識的講授、單證繕制技能和審核技巧的訓(xùn)練，實現(xiàn)課程訓(xùn)練與崗位的“零距離”對接，為學生走向工作崗位奠定了堅實的基礎(chǔ)。

開放教學方法——教學方法多樣化根據(jù)不同的教學項目要達到的教學目標不同，在《進出口單證實務(wù)》教學中采用的教學方法有：（1）任務(wù)驅(qū)動法。整個教學都設(shè)置了真實的業(yè)務(wù)背景，每項任務(wù)都是在一定的情境下進行，增加工作環(huán)境的真實感，將來上崗很快便能適應(yīng)崗位要求。（2）項目導(dǎo)向法。在開證、審證、制單、審單四大任務(wù)下，又分解成若干個具體的具有可操作性的項目，便于學生掌握吸收，保證學生基本知識學透，基本技能學會，滿足單證崗位對基礎(chǔ)知識和基本技能的需求。（3）綜合訓(xùn)練法。在完成各個項目實訓(xùn)的基礎(chǔ)上，對學生進行綜合單證訓(xùn)練，力爭使學生繕制的各種單據(jù)做到單單相符、單證相符，降低實際工作中單證的差錯率，為安全結(jié)匯提供保障。（4）模擬訓(xùn)練法。借助外經(jīng)貿(mào)企業(yè)實際業(yè)務(wù)中的真實制單軟件，模擬進出口企業(yè)實際進行的套合制單，培養(yǎng)學生遷移知識和技能的能力，使學生了解和掌握單證工作今后發(fā)展的趨勢。（5）案例評析法。單證工作差錯率的高低直接與企業(yè)經(jīng)濟效益密切相關(guān)，對單證相關(guān)案例的典型分析，使學生真正理解單證工作的重要性，真正體會到“差之毫厘，失之千里”，培養(yǎng)學生認真、細致的工作作風，養(yǎng)成良好的職業(yè)素質(zhì)。（6）雙語教學法。國際貿(mào)易中往來的信函、銀行開立的信用證以及貨款結(jié)算使用的各種單證全部采用英文書寫，要求學生具有良好的專業(yè)英語基礎(chǔ)。

開放教學手段——教學手段信息化我們的《進出口單證實務(wù)》課程在精品課網(wǎng)站上虛擬了一家貿(mào)易公司。在網(wǎng)上學生完全置身于一個虛擬的貿(mào)易公司環(huán)境，進行各種單證的操練，根據(jù)自身情況可選擇不同等級的操作訓(xùn)練，同時也可以選擇帶助手訓(xùn)練和不帶助手訓(xùn)練，滿足了不同層次水平學生學習訓(xùn)練的需要。學生在做中學，在學中做，挖掘了學生學習的潛能，提高了學生的動手操作興趣。

開放實訓(xùn)空間——實習地點一體化《進出口單證實務(wù)》課程的教學不再局限在教室課堂，根據(jù)所要達到的教學目標不同，學習地點進行適時的遷移。如有到外經(jīng)貿(mào)企業(yè)進行單證工作流程的熟悉、各種單據(jù)的識別等認知實習，在仿真的實訓(xùn)室進行的各種單證的操作訓(xùn)練及畢業(yè)前頂崗實習，使學生在校學習與實際工作保持一致性，實現(xiàn)課堂與實習地點一體化，學生畢業(yè)后能很快適應(yīng)崗位要求。

開放教學隊伍——師資隊伍“雙師”化我院在教學隊伍建設(shè)理念上堅持“不求擁有，重在使用”，把兼職教師隊伍建設(shè)放在與專職教師隊伍建設(shè)同等重要的地位。按照開放性和職業(yè)性的內(nèi)在要求，課程組的專任教師全部是“雙師”教師，同時聘請外經(jīng)貿(mào)企業(yè)的專業(yè)人才和能工巧匠到學校擔任兼職教師。逐步加大兼職教師的比例，專兼職比例為1︰1，逐步形成實踐技能課程主要由具有相應(yīng)高技能水平的兼職教師講授的機制。

開放考核標準——考核標準職業(yè)化《進出口單證實務(wù)》課程的教學將進出口企業(yè)對單證崗位考核標準引入課程考核中，如單據(jù)的差錯率、單證完整性、交單是否及時以及出勤、禮儀、職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成等。注重過程的全面考核，平時只考核操作，至少考核10個項目；期末既有理論又有操作，比例為20︰80。總評成績由平時成績和期末成績構(gòu)成，比例是60︰40，考核不再采用一份試卷定終身的傳統(tǒng)形式。

研究結(jié)論與分析

開放式實訓(xùn)教學順應(yīng)了高職教育發(fā)展的趨勢在當代知識經(jīng)濟社會和信息社會里，教育體系和教育設(shè)施將越來越開放，學習內(nèi)容越來越豐富，學習活動越來越趨于多樣化。受此影響，開放式實訓(xùn)教學教師要讓學生放開手腳，獨立自主地從事實踐活動，讓他們成為真正意義上的學習主人。

開放式實訓(xùn)教學充分體現(xiàn)了教師為主導(dǎo)、學生為主體的新型師生關(guān)系教師必須樹立以學生為本的理念，成為學生進行實驗、實訓(xùn)、實習操作的組織者、引導(dǎo)者、合作者和服務(wù)者，把課堂時間、空間還給學生。教師的主導(dǎo)作用突出體現(xiàn)在為學生學習營造真實的業(yè)務(wù)情境，運用多種教學方法實施實訓(xùn)教學活動。這樣才有利于學生的個性、特長、創(chuàng)新精神的展現(xiàn)，主動吸取知識，提高職業(yè)能力。

開放式實訓(xùn)教學的開展是一個動態(tài)的過程，需要在理論與實踐的結(jié)合上不斷完善和發(fā)展。

參考文獻：

[1]張漢昌，趙菡.開放式課堂教學法研究[M].開封：河南大學出版社，2001.

[2]顧明遠.留給學生自主學習的空間[J].北京教育，2000，（5）.

作者簡介：

楊金玲（1964—），天津?qū)ν饨?jīng)濟貿(mào)易職業(yè)學院副教授，國際商務(wù)師，研究方向為國際貿(mào)易實務(wù)和進出口單證實務(wù)。

張建華（1965—），天津?qū)ν饨?jīng)濟貿(mào)易職業(yè)學院副教授，外銷員，研究方向為外貿(mào)綜合業(yè)務(wù)和進出口單證實務(wù)。