探究式教學在高職院校化學教學中的運用

摘 要：本文探討了探究式教學在高職院校化學教學中的運用，重點論述了如何激發學生的學習興趣，如何培養學生的發現學習、探究學習、研究學習的能力，最后指出了應加強實訓基地建設，為工學結合奠定基礎，創新運行模式，推動校企合作，以培養企業需要的實用型技術人員。

關鍵詞：探究式教學 化學教學 多媒體網絡教學 校企合作

世界化學教育發展的趨勢是化學教育必須為社會、生活服務，聯系社會和生活。科學系統的化學知識是培養和造就現代科學技術人才不可缺少的一個方面，對化工專業的學生來說，化學更是一門基礎課。目前化學教材的種類比較多，理論部分篇幅較大，有一定的深度，聯系實際的內容很少，有些內容陳舊過時。課堂上講授大量以實驗為基礎的“描述性化學”是學生學習化學知識的主要途徑，這樣很難引起他們的學習興趣。因此，很多學者都對化學教材進行了很多研究和改革。當然，化學教學不僅僅要從教學內容上改革，而且還要從教學方法、教學手段等多方面配套改革，充分發揮探究式教學，才能更好地培養合格人才。

我在以下幾個方面融入新的教學理念，引導學生進行發現學習、探究學習和研究學習。

一、適當拓寬知識面，做到內容充實先進，激發學生學習化學的興趣

化學的教學內容應緊跟現代化步伐，重視與其它學科的交叉與滲透。上課時應多介紹一些當今人們所關心的問題，如環境、能源、材料、食品等等，使化學更貼近生產實際，貼近生活，以激發學生學習化學的興趣。

1. 講解化學能源部分時，可以介紹一些未來新能源的研究。如海水中有用之不盡的氘和氚，是最誘人的新能源。如何實現其受控熱核反應，是當今各國科學家正在研究的重大課題。氘和氚核聚變、太陽能對環境不產生污染，而被人們譽為未來理想的能源。

2. 講解元素及化合物部分時，可以介紹一些質輕、強度高、耐熱、耐磨、抗氧化、耐腐蝕等優良無機材料。長久以來金屬一直是材料中的霸主，現在已漸漸被高新技術品種陶瓷取代，如碳化硅、氮化硅、氧化鋁陶瓷等。

3. 環境是當今世界的另一重大問題。在化學教學中可結合我國國情適量介紹這方面的知識。如我國是產煤、燃煤的大國。煤燃燒時產生破壞生態環境的氣體，煤粉塵加大了空氣懸浮顆粒物，是不容忽視的問題。汽車排放的廢氣，經陽光中紫外線作用，形成光化學煙霧，人接觸了這種煙霧，會中毒，時間長了會導致動脈硬化、生理機能衰退等。這種煙霧對農業也產生危害，可造成植物枯死，產量減少，質量下降。催化轉化器可以降低汽車排放氣污染，但成本較高，最根本的辦法還是使用清潔的能源。此外，農藥、化肥、有機溶劑滲入土壤、流入河水，呈積累性污染，還會不斷被生物汲取和濃縮，通過食物鏈被人體吸收。干洗用的四氯化碳進入肌體后穿過細胞膜，分布于所有器官，可見毒害之深度廣度。

二、重視學生的發現學習、探究學習、研究學習

接受式學習和發現式學習這兩種學習方法，在教學過程中是相輔相成的，都有其存在的價值。只不過傳統的教學過分強調接受式的學習，使學生往往處于十分被動的地位。新一輪的教學改革提出了“重視學生的發現學習、探究學習、研究學習”的觀點，這是符合學生的學習需要的。在教學中，要讓學生在學習過程中實現自主學習、合作學習和探究學習。教師要充當引導者的角色，引導、幫助學生檢視和反思自我，明白要學習什么和獲得什么；幫助學生尋找、搜集和利用學習資源；幫助學生設計恰當的學習活動；幫助學生發現他們所學東西的意義；幫助學生營造和維持學習過程中積極的心理氛圍；幫助學生對學習過程和結果進行評價。

1. 構建充滿生命力的學生自學體系，培養學生發現學習的能力。

傳統的教學過分強調對教學過程的預設性，教學的整個過程都被控制在預設的程序中，這種教學忽略了學生的主觀能動性。學生的思維是開放的，具有不可低估的創造性，教師的職責是把學生這種創造性最大限度地發掘出來，而不是去操縱學生的行為，控制學生的思維。在教學過程中，教師要創設情景，激發學生的好奇心，讓好奇心轉化成強烈的求知欲，進而引發學生對問題進行探究的動力，鼓勵學生完成富有挑戰性的任務，體驗成功的經驗，激發學習的自信心。當學生的求知欲被激活了以后，他們的學習積極性處于高峰狀態，繼續提出更富有挑戰性的任務，可以最大限度地把學生的創造性發揮出來。

例如，我在《醛》的學習中，安排了學生自學。首先，我給學生布置了作業：

1. 醛基與羥基的不同點；

2. 醛基的結構與性質的關系；

3. 醛基的檢驗方法；

4. 乙醛的性質，制法，用途；

5. 乙醛與銀氨溶液、新制的氫氧化銅反應的化學方程式；

6. 醛類結構特征及分類；

7. 通過實驗證明醛基的特征；

8. 醛類的通性、命名；

9. 小結或網絡圖。

然后，學生們根據自學作業再自己親手做探索性實驗（我已事先精心布置好的探索性實驗內容），學生通過實驗得到準確的結論，然后選擇三組學生，分別寫出本節的筆記，用投影片打出實驗報告、本節的小結及注意事項、網絡圖及規律。再上讓學生上講臺，對其結果進行講解。

這樣自學后，對本節進行反饋測驗，經統計學生的成績都在80分以上，學生們自己也感到自學的樂趣，好像長了本事，不用教師講課，自己也能學到、學懂新的知識，表現出喜悅。有些學生學習完本節知識后說：有些章節教給我們的方法和自學提綱讓我們自己學后，教師再給我們總結歸納一下，收獲很大。

又如：學生在“水的凈化”學習時，通過課堂上的實驗探究，學習了一般的凈化水的方法。然后參觀自來水廠，結合湘江污染的情況，嘗試設計凈化方案，把課堂知識運用到實際生活中，既能夠使學生意識到化學與生活是息息相關的，又能夠使學生通過實踐對學到的理論知識理解得更加深刻。

2. 利用多媒體網絡教學，培養學生探究學習和研究學習的能力。

多媒體網絡教學是一種與傳統教學有很大差異的全新模式，多媒體網絡不僅具有各種多媒體信息處理和人機交互功能，而且實現了網上多媒體信息的傳遞和多媒體信息資源的共享，形成了一種理想的網絡教學環境。在實踐中，一方面可以利用它來讓學生更多地參與化學學習；另一方面可以利用網絡資源培養學生獲取信息、分析信息、處理信息、運用信息、傳遞信息的能力，更好地培養學生探究學習和研究學習的能力。

比如在一個單元的教學中，教師可以先做出單元計劃，設計好本單元的基本問題、單元問題和內容問題，再做出“介紹我的單元”的演示文稿，向學生進行演示。演示文稿包括：1. 給學生的任務：提出本單元的基本問題、單元問題和內容問題；2. 提出完成任務的時間，要求學生自由組成4—5人的小組，對所提出的框架問題進行研究；3. 對學生研究提供一些網站、書籍等資料；4. 要求學生創建演示文稿(先給學生提供演示文稿的范例)；5. 要求學生創建學生網站(先讓學生觀看網站范例)；6. 給出學生演示文稿和學生網站的評價量規(比如給出學生范例評價自查表)。

學生在規定的時間內與同學合作完成自己的作品后，再展示自己的單元作品集。展示作品時教師可以用下面一些方法：1. 分小組：將學生們分成小組，每個小組4至5個人，給每個學生20分鐘的時間在小組內展示他們的作品，然后再給他們每個人5分鐘，以便小組中的其他成員給予文字反饋。2. 輪流觀看：一半學生坐在自己的計算機旁不動，另一半學生則在教室里走動觀看其他同學(坐著的同學)的作品并給出反饋。然后兩組學生調換，再來一次。每組用時可在1小時左右，最后再留下1個小時，進行全班范圍討論。3. 全班共享：每個學生都利用投影儀向全班展示自己的作品，再在全班進行討論。4. 結對共享：利用結對卡片，進行結對共享。每30分鐘一輪，大概可進行4次(也就是說，學生可以與其他的4名同學共享作品)，然后利用剩下的時間在全班范圍內進行討論。

學生作品展示完成后，教師再給每個學生反饋表。對技術整合、學習內容的研究、學生評估和評價中的亮點進行評價，并對其作品提出建議。

這樣的教學活動，真正實現了以學生學為中心。學生在這樣的學習氣氛中進行學習，學習化學的興趣會越來越濃厚，在自己的設計成果得到同學和教師的肯定和贊許后，學生的學習自信心加強了，為今后主動學習化學邁出了成功的一步。

好幾個學生在課后的日記中這樣寫道：“這樣的化學學習是我讀書以來最興奮的一種方式，我可以把自認為最有創意的想法展示給同學和老師看。”可見學生在完成一個富有挑戰性的任務后，他們的心情是多么愉快和激動，這正是新的教學理念所提出的：“讓每一個學生以輕松愉快的心情去認識多姿多彩、與人類息息相關的化學，積極探究化學變化的奧秘，形成持續的化學學習興趣，增強學好化學的自信心。”

三、加強實訓基地建設，為工學結合奠定基礎，創新運行模式，推動校企合作

為更好地滿足化學教學與職業技能相結合的要求，要加強實訓基地的建設，為學生的實訓和工學結合奠定堅實的基礎，為學生提升化學學習的興趣和提高動手能力創造的有力的條件。

此外，在化學實踐性教學環節中，要創新運行模式，建立校外實習基地，重視學生到企業一線的實習。因為這是學生與企業真正地零距離接觸，培養企業需要的技術人員，也是職業教育的發展方向。比如，學生可以到株洲化工集團有限責任公司、株洲冶煉集團有限公司和郴州橋氮化工有限公司等校外實習基礎，了解本車間的工藝流程和生產控制取樣點；化工廠生產分析、質檢技術及要求；化驗室的組織與管理；了解分析工作在生產中的地位，與生產的關系和作用；熟悉掌握分析技術，準確報出分析結果；具體內容隨崗位不同而異，由廠方指導人員安排；學生能了解到安全生產措施、常見故障和事故的產生及處理方法。通過這樣的校企合作，才讓學生真正感受到的學習的實在和樂趣，才讓他們感到學習不是虛的，而是扎扎實實的，從而更好地推動學生在校內的學習。

總之，在化學教學中，教學方法多種多樣。探究式教學是其中的一種，在高職院校中，成功地運用探究式教學，能培養出更多、更好的實用型人才。